Madrinha

Name: Madrinha
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 dose
Ingredients: 45 ml / 1,5 oz Vodka; 22,5 ml / 0,75 oz Licor Amaretto

Ingredientes Instruções

O Madrinha é a versão à base de vodka do famoso cocktail Padrinho (Godfather). Combina o perfil limpo e neutro da vodka com o sabor doce e de nozes do licor amaretto. Esta bebida de dois ingredientes é incrivelmente fácil de fazer, sendo tipicamente preparada diretamente num copo Old Fashioned com gelo. A sua suavidade e simplicidade tornam-no um excelente digestivo ou uma bebida sofisticada para terminar a noite.

Preparação

Tempo de preparação: 2 minutos

Tempo de preparação

Dificuldade

Classificação da Bebida

O Madrinha é um cocktail clássico, frequentemente servido como digestivo ou bebida após o jantar. Pertence à família de cocktails "Duo", que consistem num destilado base e um licor. A sua simplicidade e perfil de sabor suave tornam-no uma escolha intemporal.

Serviço

O Madrinha é uma bebida curta e fria, servida com gelo num copo de rochas (rocks glass). Com um teor alcoólico de cerca de 25%, é uma bebida moderadamente forte, mas muito suave para saborear.

Tamanho da dose

Aproximadamente 67,5-90 ml / 2,25-3 oz (antes do gelo)

Teor alcoólico

Cerca de 24-28% ABV

Força alcoólica

Temperatura de serviço

Frio

Tipo de copo

Copo Old Fashioned

Tratamento do copo

Nenhum

História

As origens do Madrinha estão intimamente ligadas ao seu parente, o Padrinho (Godfather), que se tornou popular na década de 1970, coincidindo com o lançamento do famoso filme. Acredita-se que tenha sido criado como uma variação para aqueles que preferiam o sabor mais limpo da vodka em detrimento do whisky escocês do Padrinho. O nome joga de forma inteligente com o mesmo tema, criando uma pequena "família" de cocktails à base de amaretto.

Origem

Estados Unidos, provavelmente criado na década de 1970. O seu criador exato é desconhecido, mas o seu surgimento seguiu-se ao sucesso generalizado do cocktail Padrinho (Godfather).

Madrinha

A bebida é principalmente conhecida como Madrinha. Não existem nomes alternativos significativos, embora por vezes seja referida como Cocktail Madrinha para a distinguir nos menus.

Nome original

Godmother

Nome alternativo

Cocktail Madrinha

Visão geral das características

O Madrinha apresenta um aroma e sabor dominantes de amêndoa doce e maçapão, equilibrados pela base limpa da vodka. Tem uma textura suave e sedosa e um final de boca limpo e com notas de frutos secos, tornando-o uma bebida agradável para saborear em qualquer estação.

Sabor

frutos secos, amêndoa doce, maçapão, toque de damasco, destilado suave

Aroma

amêndoa doce, cereja, maçapão

Equilíbrio de sabor

doce, equilibrado

Sabor residual

limpo, doce, frutos secos, curto

Efervescência

nenhuma, sem gás

Aparência da cor

âmbar claro, dourado pálido, límpido

Textura

suave, sedoso, ligeiramente viscoso

Sazonalidade

todas as estações, todo o ano

Intensidade do sabor e Experiência

O Madrinha é moderadamente doce com um sabor frutado e de frutos secos distinto do amaretto. Não tem notas ácidas, salgadas ou picantes, oferecendo um perfil alcoólico suave e moderadamente forte que nunca é efervescente.

Doçura

Salinidade

Acidez

Amargor

Picante

Frutado

Cremosidade

Carbonatação

Ingredientes

Este cocktail simples requer apenas dois ingredientes: vodka e licor amaretto. A receita clássica usa uma proporção de 2:1, mas esta pode ser facilmente ajustada para se adequar à sua preferência de doçura.

Vodka45 ml / 1,5 oz
Uma vodka limpa e neutra funciona melhor para deixar o amaretto brilhar.
Licor Amaretto22,5 ml / 0,75 oz
A proporção pode ser ajustada a gosto, de 1:1 a 4:1 de vodka para amaretto.

Tipo de gelo

Em cubos

Equipamentos de mistura

Não é necessário equipamento especial além de um jigger para medir e uma colher de bar para uma mexida rápida. Esta bebida é preparada diretamente no copo de servir, portanto, não é necessário um shaker.

Jigger ou copo medidor para medir os ingredientes.
Colher de bar para mexer.

Instruções

Este cocktail é preparado diretamente no copo para máxima simplicidade. Basta encher um copo de rochas com gelo, adicionar a vodka e o amaretto, e dar uma mexida rápida antes de servir.

1. Pegue num copo Old Fashioned (ou copo de rochas).

2. Encha o copo com cubos de gelo frescos.

3. Verta a vodka e o licor amaretto diretamente sobre o gelo.

4. Dê uma breve mexida com uma colher de bar para combinar e arrefecer os ingredientes.

5. Sirva imediatamente.

Decoração

O Madrinha é tradicionalmente servido sem guarnição, celebrando a sua simplicidade elegante. No entanto, um zest de limão pode ser adicionado para fornecer um aroma cítrico brilhante que complementa o amaretto doce.

Nenhuma. A bebida é tradicionalmente servida sem guarnição.
Zest de Limão (opcional). Esprema os óleos sobre a bebida e deixe-o cair dentro para adicionar aroma.

Informações Dietéticas

Este cocktail é tipicamente isento de cafeína, laticínios e vegan. Embora a vodka destilada seja isenta de glúten, indivíduos com alergias graves a frutos secos devem ter cuidado, pois o amaretto tem sabor a amêndoa e pode conter frutos secos.

✓ Contém álcool

✓ Sem cafeína

✓ Sem laticínios

✓ Sem ovos

✓ Sem soja

✕ Sem frutos secos

✓ Sem glúten

✓ Adequado para vegans

✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Uma dose única de um Madrinha contém aproximadamente 180-220 calorias, com cerca de 10-14 gramas de hidratos de carbono, quase todos provenientes do açúcar do licor amaretto.

Calorias

Em média 180-220 kcal / 753-920 kJ

Nível de calorias

Hidratos de carbono

Em média 10-14 g

Nível de hidratos de carbono

Açúcar

Em média 10-14 g

Nível de açúcar

Ocasiões

Perfeito como um digestivo após o jantar, o Madrinha também serve como uma sofisticada bebida para terminar a noite. A sua simplicidade torna-o ideal para ser saboreado casualmente em casa ou para ser servido numa festa de cocktails onde a facilidade de preparação é fundamental.

Bebida após o jantar
Bebida para terminar a noite
Beber casualmente
Festa de cocktails

Sugestões de harmonização

O perfil doce e de frutos secos do Madrinha torna-o um excelente acompanhamento para sobremesas. Combina lindamente com doces à base de amêndoa como biscotti, chocolate preto rico, ou mesmo queijos cremosos e suaves. Também pode ser apreciado por si só como uma sobremesa líquida.

Biscotti ou bolachas de amêndoa
Chocolate preto
Queijos suaves como ricota ou mascarpone
Como sobremesa por si só

O Madrinha: Um Clássico Simples e Elegante

O Madrinha é um cocktail de dois ingredientes, simples mas sofisticado, que equilibra o toque limpo da vodka com o sabor doce e de frutos secos do amaretto. Sendo a versão à base de vodka do Padrinho (Godfather) à base de scotch, ganhou popularidade na década de 1970 e permanece uma bebida clássica para depois do jantar. É incrivelmente fácil de fazer, preparando-o diretamente num copo com gelo, o que o torna perfeito tanto para bartenders caseiros como para profissionais. O seu sabor suave e acessível faz dele uma bebida intemporal para terminar a noite.