Godmother
Godmother este omologul pe bază de vodcă al faimosului cocktail Godfather. Acesta combină profilul curat și neutru al vodcii cu aroma dulce, de nuci, a lichiorului amaretto. Această băutură din două ingrediente este incredibil de ușor de preparat, fiind de obicei construită direct într-un pahar Old Fashioned cu gheață. Finețea și simplitatea sa îl fac un excelent digestiv sau o băutură sofisticată de noapte.
Preparare
Timp de preparare: 2 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Godmother este un cocktail clasic, adesea servit ca digestiv sau băutură după cină. Aparține familiei de cocktailuri „Duo”, care constau dintr-o băutură spirtoasă de bază și un lichior. Simplitatea și profilul său de aromă fină îl fac o alegere atemporală.
Servire
Godmother este o băutură scurtă și rece, servită cu gheață într-un pahar de tip rocks. Cu un ABV de aproximativ 25%, este o băutură moderat de tare, dar foarte fină la gust.
Dimensiunea porției
Aproximativ 2.25-3 oz / 67.5-90 ml (înainte de gheață)
Conținut de alcool
În jur de 24-28% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar Old Fashioned
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Originile cocktailului Godmother sunt strâns legate de fratele său, Godfather, care a devenit popular în anii 1970, coincizând cu lansarea celebrului film. Se crede că a fost creat ca o variantă pentru cei care preferau gustul mai curat al vodcii în detrimentul scotch whisky-ului din Godfather. Numele se joacă inteligent pe aceeași temă, creând o mică „familie” de cocktailuri pe bază de amaretto.
Origine
Statele Unite, creat probabil în anii 1970. Creatorul său exact este necunoscut, dar apariția sa a urmat succesul larg al cocktailului Godfather.
Godmother
Băutura este cunoscută în principal sub numele de Godmother. Nu există nume alternative semnificative, deși uneori este denumită Cocktail Godmother pentru a o distinge în meniuri.
Nume original
Godmother
Nume alternativ
Cocktail Godmother
Prezentare generală a caracteristicilor
Godmother prezintă o aromă și un gust dominant de migdale dulci și marțipan, echilibrate de baza curată a vodcii. Are o textură fină, mătăsoasă și un postgust curat, de nuci, ceea ce îl face o băutură plăcută de savurat în orice anotimp.
Gust
nuci, migdale dulci, marțipan, notă de caise, gust fin de alcool
Aromă
migdale dulci, cireșe, marțipan
Echilibrul gustului
dulce, echilibrat
Postgust
curat, dulce, nuci, scurt
Efervescență
deloc, plat
Culoare și aspect
chihlimbar deschis, auriu pal, limpede
Textură
fin, mătăsos, ușor vâscos
Sezonalitate
orice sezon, tot anul
Intensitatea aromei & Experiență
Godmother este moderat de dulce, cu o notă fructată distinctă de nuci de la amaretto. Nu are note acre, sărate sau picante, oferind un profil alcoolic fin, moderat de puternic, care nu este niciodată acidulat.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest cocktail simplu necesită doar două ingrediente: vodcă și lichior amaretto. Rețeta clasică folosește un raport de 2:1, dar acesta poate fi ajustat cu ușurință pentru a se potrivi preferințelor dumneavoastră pentru dulceață.
- Vodcă1.5 oz / 45 mlO vodcă curată și neutră funcționează cel mai bine pentru a lăsa amaretto să iasă în evidență.
- Lichior Amaretto0.75 oz / 22.5 mlRaportul poate fi ajustat după gust, de la 1:1 la 4:1 vodcă la amaretto.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Nu este necesar echipament special în afară de un jigger pentru măsurare și o lingură de bar pentru o amestecare rapidă. Această băutură se construiește direct în paharul de servire, deci nu este necesar un shaker.
- Jigger sau pahar gradat pentru măsurarea ingredientelor.
- Lingură de bar pentru amestecare.
Instrucțiuni
Acest cocktail se construiește direct în pahar pentru o simplitate maximă. Doar umpleți un pahar de tip rocks cu gheață, adăugați vodca și amaretto și amestecați rapid înainte de a servi.
1. Luați un pahar Old Fashioned (sau pahar de tip rocks).
2. Umpleți paharul cu cuburi de gheață proaspătă.
3. Turnați vodca și lichiorul amaretto direct peste gheață.
4. Amestecați scurt băutura cu o lingură de bar pentru a combina și a răci ingredientele.
5. Serviți imediat.
Garnitură
Godmother este servit în mod tradițional fără garnitură, celebrând simplitatea sa elegantă. Cu toate acestea, se poate adăuga o spirală de lămâie pentru a oferi o aromă citrică vibrantă care completează amaretto-ul dulce.
- Niciuna. Băutura este servită în mod tradițional fără garnitură.
- Spirală de lămâie (opțional). Stoarceți uleiurile deasupra băuturii și lăsați-o să cadă înăuntru pentru o aromă suplimentară.
Informații dietetice
Acest cocktail este de obicei fără cofeină, fără lactate și vegan. Deși vodca distilată nu conține gluten, persoanele cu alergii severe la nuci ar trebui să fie precaute, deoarece amaretto are aromă de migdale și poate conține nuci.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✕ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
O singură porție de Godmother conține aproximativ 180-220 de calorii, cu aproximativ 10-14 grame de carbohidrați, aproape toți provenind din zahărul din lichiorul amaretto.
Calorii
În medie 180-220 kcal / 753-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 10-14 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 10-14 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Perfect ca digestiv după cină, Godmother servește și ca o băutură sofisticată de noapte. Simplitatea sa îl face ideal pentru a fi savurat ocazional acasă sau pentru a fi servit la o petrecere cocktail unde ușurința preparării este esențială.
- Băutură de după cină
- Băutură de noapte
- Savurat ocazional
- Petrecere cocktail
Sugestii de asociere
Profilul dulce și de nuci al cocktailului Godmother îl face un partener excelent pentru deserturi. Se potrivește de minune cu deserturi pe bază de migdale, cum ar fi biscotti, cu ciocolată neagră bogată sau chiar cu brânzeturi cremoase și blânde. Poate fi, de asemenea, savurat de sine stătător ca un desert lichid.
- Biscotti sau fursecuri cu migdale
- Ciocolată neagră
- Brânzeturi blânde precum ricotta sau mascarpone
- Ca desert de sine stătător
Godmother: Un Clasic Simplu și Elegant
Godmother este un cocktail simplu, dar sofisticat, din două ingrediente, care echilibrează tăria curată a vodcii cu aroma dulce și de nuci a lichiorului amaretto. Fiind fratele pe bază de vodcă al cocktailului Godfather pe bază de scotch, a câștigat popularitate în anii 1970 și rămâne o băutură clasică de după cină. Este incredibil de ușor de preparat, construindu-se direct într-un pahar cu gheață, ceea ce îl face perfect atât pentru barmanii amatori, cât și pentru profesioniști. Gustul său fin și accesibil îl face o băutură de noapte atemporală.
Cocktailuri similare
S-ar putea să vă placă și
Cafea Spaniolă
Un cocktail spectaculos și încălzitor, cu cafea, lichioruri și o margine dramatică de zahăr caramelizat, flambată.
Red Hook
Un cocteil sofisticat pe bază de whiskey de secară, cu complexitatea dulce-amăruie a Punt e Mes și o notă de lichior Maraschino.
Old Fashioned cu Rom
O variantă bogată și fină a clasicului Old Fashioned, folosind rom învechit pentru un profil mai cald și mai dulce, cu note de caramel și condimente.
Campari cu Apă Minerală
Un aperitiv italian de o simplitate strălucitoare și revigorant, care combină iconic-ul lichior dulce-amărui Campari cu apă minerală carbogazoasă și proaspătă.
Ați Încercat Acestea Deja?
Goldeneye
Un cocktail sofisticat și tropical pe bază de rom, care echilibrează dulceața ananasului cu complexitatea ierboasă a lichiorului Galliano.
Cocktail Shaddock
Un sour cu gin, luminos și răcoritor, echilibrat frumos cu grepfrut acrișor, note florale de soc și o șoaptă de aperitiv amar.
Pan-American Clipper
Un cocktail clasic sofisticat care echilibrează elegant notele fructate ale rachiului de mere cu lime-ul acrișor, grenadina dulce și o șoaptă de anason de la absint.
Golden Daze
Un sour modern, vibrant și dulce-amărui, care echilibrează notele botanice ale ginului cu complexitatea ierboasă a lichiorului Suze, lămâia proaspătă și mierea dulce.