Frullato Energetico con Bacche di Goji e Açaí
Il Frullato Energetico con Bacche di Goji e Açaí è una miniera di antiossidanti, vitamine e minerali, progettato per nutrire e dare energia. La combinazione di banana dolce, açaí terroso e aspro, e il gusto unico e leggermente acidulo delle bacche di goji crea un profilo aromatico deliziosamente complesso. È una scelta eccellente per una colazione veloce e soddisfacente, una bevanda di recupero post-allenamento o uno spuntino pomeridiano sano.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come un frullato, spesso gustato a colazione o come spuntino salutare. La sua attenzione agli ingredienti densi di nutrienti lo colloca saldamente nella categoria dei frullati salutari, perfetto per chi cerca una bevanda nutriente.
Servizio
Servito freddo in un grande bicchiere da pinta o tumbler, questo è un frullato sostanzioso e analcolico. Non è necessario alcun trattamento speciale per il bicchiere.
Porzione
400-450 ml / 14-16 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere da pinta
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Questo frullato è una creazione moderna nata dal movimento per la salute e il benessere del XXI secolo. Ha guadagnato popolarità insieme alla tendenza dei "superfood", che mette in evidenza alimenti con una densità nutrizionale eccezionale. La ricetta combina ingredienti di provenienza globale come l'açaí dalla foresta amazzonica e le bacche di goji dall'Asia, entrambi celebrati per i loro benefici per la salute.
Origine
Anche se non esiste un unico punto di origine, la creazione di questo frullato affonda le sue radici nella cultura globale del cibo salutare emersa nei primi anni 2000, in particolare nei paesi occidentali come gli Stati Uniti.
Frullato Energetico con Bacche di Goji e Açaí
Questo frullato è più comunemente conosciuto come Frullato Energetico con Bacche di Goji e Açaí, riflettendo i suoi ingredienti chiave superfood. Nomi alternativi come Frullato Açaí e Bacche di Goji o Frullato Superfood ai Frutti di Bosco sono anch'essi utilizzati per evidenziarne la natura salutare.
Nome originale
Goji Berry Acai Power Smoothie
Nomi alternativi
- Frullato Açaí e Bacche di Goji
- Frullato Superfood ai Frutti di Bosco
Panoramica delle caratteristiche
Questo frullato ha una consistenza densa e cremosa e un colore viola intenso e vibrante, con un sapore dolce e fruttato bilanciato da una leggera asprezza. Il suo carattere rinfrescante lo rende piacevole in qualsiasi momento dell'anno.
Sapore
Fruttato, dolce, leggermente aspro, terroso
Aroma
Frutti di bosco, banana, fruttato
Equilibrio del gusto
Dolce, aspro
Retrogusto
Pulito, fruttato
Effervescenza
Fermo
Colore e aspetto
Viola intenso, vibrante, opaco
Consistenza
Denso, liscio, cremoso
Stagionalità
Rinfrescante, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è dominato dalla fruttuosità e cremosità, con la dolcezza naturale della banana e una leggera asprezza delle bacche. È completamente analcolico, non piccante e fermo.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo frullato combina açaí e banana surgelati con bacche di goji essiccate e latte di mandorla per una base cremosa. Aggiunte facoltative come spinaci e sciroppo d'acero possono essere incluse per extra nutrienti o dolcezza.
- Confezione di purea di açaí surgelata non zuccherata100 grammi / 3.5 oncePassare la confezione sotto l'acqua calda per qualche secondo per renderla più facile da rompere e frullare.
- Banana surgelata1 mediaUsare una banana surgelata è fondamentale per ottenere una consistenza densa e cremosa senza bisogno di ghiaccio.
- Bacche di goji essiccate2 cucchiaiSe le bacche sono molto dure, metterle in ammollo in poca acqua tiepida per 5 minuti prima di frullarle.
- Latte di mandorla non zuccherato240 ml / 8 ozPuò essere sostituito con qualsiasi altro latte vegetale o vaccino. Usarne meno per un frullato più denso, stile bowl.
- Spinaci freschi1 tazza(opzionale)Aggiunge nutrienti senza alterare significativamente il gusto.
- Sciroppo d'acero1-2 cucchiaini(opzionale)Aggiustare a piacere, o omettere se la banana fornisce abbastanza dolcezza. Anche il nettare d'agave funziona bene.
Tipo di ghiaccio
- Nessuno
Attrezzatura da mixology
Un frullatore ad alta velocità è essenziale per sminuzzare correttamente la frutta surgelata e le bacche di goji fino a ottenere una consistenza perfettamente liscia e cremosa.
- Frullatore ad alta velocità per ottenere una consistenza liscia.
Istruzioni
Basta combinare tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e frullare fino a ottenere un composto liscio. Versare in un bicchiere, guarnire a piacere e gustare subito.
1. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità: la purea di açaí surgelata (spezzettata), la banana surgelata, le bacche di goji, il latte di mandorla e, facoltativamente, gli spinaci e il dolcificante.
2. Chiudere il coperchio e frullare ad alta velocità per 45-60 secondi, o finché il composto non è completamente liscio e cremoso. Usare il pestello del frullatore se necessario per spingere gli ingredienti verso il basso.
3. Controllare la consistenza. Se è troppo denso, aggiungere un altro goccio di latte di mandorla e frullare brevemente. Se troppo liquido, aggiungere qualche altra fetta di banana surgelata.
4. Versare il frullato in un bicchiere grande. Guarnire con una spolverata di bacche di goji extra o frutti di bosco freschi, se si desidera, e servire immediatamente.
Guarnizione
Guarnire con una spolverata di bacche di goji, semi di chia o frutti di bosco freschi per aggiungere un tocco visivo e un piacevole contrasto di consistenze.
- Frutti di bosco freschi, come mirtilli o lamponi, sparsi sopra.
- Una spolverata di bacche di goji intere essiccate o semi di chia per la consistenza.
Informazioni dietetiche
Questo frullato è vegano, senza latticini, senza glutine e senza caffeina. Contiene frutta a guscio a causa del latte di mandorla, ma può essere reso senza frutta a guscio sostituendolo con latte d'avena o di cocco.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✕ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo frullato è moderatamente calorico ma ricco di carboidrati e zuccheri naturali dalla frutta, fornendo una buona fonte di energia.
Calorie
in media 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Livello calorico
Carboidrati
in media 55-65 g
Livello di carboidrati
Zucchero
in media 30-40 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo frullato è perfetto per iniziare la giornata come una colazione nutriente o per fare rifornimento dopo un allenamento. Serve anche come spuntino salutare ideale per combattere i cali di energia di metà giornata.
- Colazione
- Post-allenamento
- Spuntino Salutare
- Sferzata Mattutina
Suggerimenti di abbinamento
Gustare questo frullato da solo per un pasto leggero, o abbinarlo con granola o una manciata di mandorle per aggiungere proteine e grassi sani e renderlo più sostanzioso.
- Una ciotola di granola
- Una manciata di frutta a guscio o semi
L'Esperienza del Frullato Energetico con Bacche di Goji e Açaí
Il Frullato Energetico con Bacche di Goji e Açaí è la testimonianza di quanto possa essere delizioso mangiare sano. È una bevanda veloce, facile e incredibilmente nutriente, ricca di antiossidanti e vitamine grazie ai suoi ingredienti superfood. Con una consistenza cremosa e un sapore equilibrato dolce-aspro, è una scelta versatile adatta per una colazione energetica, uno spuntino rivitalizzante o un trattamento post-esercizio. Questo frullato analcolico è un modo vibrante e soddisfacente per sostenere uno stile di vita sano.
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