枸杞巴西莓能量果昔
枸杞巴西莓能量果昔是抗氧化物、維生素和礦物質的能量庫，專為滋養身體和補充能量而設計。甜美的香蕉、帶有大地氣息和酸味的巴西莓，以及枸杞獨特的微酸口感相結合，創造出美味而複雜的風味層次。它是快速滿足的早餐、運動後恢復飲品或健康下午點心的絕佳選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為果昔，通常作為早餐或健康點心享用。由於其專注於營養密集的成分，使它穩居健康果昔的類別，非常適合尋求營養飲品的人士。
飲用方式
這是一款份量十足的無酒精果昔，以冰涼的狀態盛裝在大型品脫杯或隨行杯中。不需要特殊的杯飾處理。
份量
400-450 毫升 / 14-16 盎司
酒精含量
酒精濃度0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
品脫杯
酒杯處理
無
背景故事
這款果昔是21世紀健康養生風潮下的現代產物。它隨著「超級食物」的趨勢而普及，該趨勢強調營養密度極高的食物。食譜結合了來自全球的食材，如亞馬遜雨林的巴西莓和亞洲的枸杞，兩者都因其健康益處而備受推崇。
來源地
雖然沒有單一的起源地，但這款果昔的創作根植於2000年代初期興起的全球健康飲食文化，尤其是在美國等西方國家。
枸杞巴西莓能量果昔
這款果昔最廣為人知的名稱是「枸杞巴西莓能量果昔」，反映了其關鍵的超級食物成分。也常使用「巴西莓枸杞果昔」或「超級食物莓果果昔」等別名來突顯其健康的特性。
原始名稱
Goji Berry Acai Power Smoothie
別名
- 巴西莓枸杞果昔
- 超級食物莓果果昔
特色總覽
這款果昔質地濃稠綿密，色澤鮮豔深紫，帶有甜美的果香風味，並以微酸達到平衡。其清爽的特性使其一年四季都適合享用。
風味
果香、甜、微酸、大地氣息
香氣
莓果、香蕉、果香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、果香
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
深紫色、鮮豔、不透明
質地
濃稠、順滑、綿密
季節性
清爽、全年皆宜
風味強度與體驗
風味以果香和綿密口感為主，帶有來自香蕉的天然甜味和莓果的輕微酸度。它完全不含酒精、不辣，且無氣泡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款果昔將冷凍巴西莓和香蕉與乾燥枸杞及杏仁奶結合，形成綿密的基底。可選擇加入菠菜和楓糖漿等額外成分，以增加營養或甜度。
- 冷凍無糖巴西莓果泥包100 克 / 3.5 盎司將包裝置於溫水下沖幾秒鐘，使其更容易敲碎和攪打。
- 冷凍香蕉1 根（中等大小）使用冷凍香蕉是無需加冰即可獲得濃稠綿密口感的關鍵。
- 乾燥枸杞2 湯匙如果枸杞很硬，攪打前可先用少量溫水浸泡5分鐘。
- 無糖杏仁奶240 毫升 / 8 盎司可替換為任何其他植物奶或牛奶。若要製作更濃稠的果昔碗，可減少用量。
- 新鮮菠菜1 杯(可選)增加營養，但不會顯著改變味道。
- 楓糖漿1-2 茶匙(可選)依口味調整，如果香蕉夠甜則可省略。龍舌蘭蜜也是不錯的選擇。
冰塊類型
- 無
調酒設備
高速調理機是將冷凍水果和枸杞完全分解，製成完美順滑綿密質地的必要設備。
- 高速調理機，以達到順滑的質地。
作法
只需將所有食材放入高速調理機中攪打至順滑。倒入杯中，依喜好裝飾，並立即享用。
1. 將所有食材放入高速調理機中：冷凍巴西莓果泥（敲成塊狀）、冷凍香蕉、枸杞、杏仁奶，以及可選的菠菜和甜味劑。
2. 蓋緊蓋子，用高速攪打45-60秒，或直到混合物完全順滑綿密。如有需要，可使用調理機的攪拌棒將食材往下壓。
3. 檢查濃稠度。如果太濃，再加入少許杏仁奶並短暫攪打。如果太稀，則再加入幾片冷凍香蕉。
4. 將果昔倒入大玻璃杯中。如果喜歡，可以撒上額外的枸杞或新鮮莓果作裝飾，並立即享用。
裝飾
用撒上的枸杞、奇亞籽或新鮮莓果作裝飾，以增加視覺吸引力和愉悅的口感對比。
- 新鮮莓果，如藍莓或覆盆子，撒在頂部。
- 撒上一些完整的乾燥枸杞或奇亞籽以增加口感。
飲食資訊
這款果昔是純素、無乳製品、無麩質且不含咖啡因。由於使用杏仁奶，因此含有堅果，但可替換為燕麥奶或椰奶來製作無堅果版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款果昔熱量適中，但富含來自水果的碳水化合物和天然糖分，是良好的能量來源。
熱量
平均 300-350 大卡 / 1255-1464 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 55-65 克
碳水化合物等級
糖
平均 30-40 克
糖分等級
場合
這款果昔非常適合作為營養早餐來開啟新的一天，或在運動後補充能量。它也是對抗午後精神不濟的理想健康點心。
- 早餐
- 運動後
- 健康點心
- 早晨提神
搭配建議
可單獨享用此果昔作為輕食，或搭配格蘭諾拉麥片或一把杏仁，以增加蛋白質和健康脂肪，使其更具飽足感。
- 一碗格蘭諾拉麥片
- 一把堅果或種子
枸杞巴西莓能量果昔體驗
枸杞巴西莓能量果昔證明了健康飲食也可以如此美味。這是一款快速、簡單且極富營養的飲品，其超級食物成分富含抗氧化物和維生素。憑藉其綿密的質地和平衡的酸甜風味，它是一款多功能的選擇，適合做為能量早餐、恢復活力的點心或運動後的獎勵。這款無酒精果昔是支持健康生活方式的充滿活力且令人滿足的方式。