Gold Rush

Is bourbon sour simplí ach elegant é Gold Rush a tháinig go tapa chun bheith ina bhunstáit sa mheascú nua-aimsire. Cruthaíonn a struchtúr trí chomhpháirteanna—bourbon, sú juice, agus syrup honeaí—comhluadar comhsheasmhach de bhláthanna. Cuireann an syrup honeaí milte seasta, níos casta ná syrup simplí, comhlánú álainn le nótaí vanilla agus darach bourbon. Is deora sofisticiúil, spiorad-mhaithe é atá bothánach agus compordach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaic nua-aimsire é Gold Rush a fuair an-tóir go luath sa 21ú haois. Baineann sé le teaghlach na "sours" de na deoracha, a shainmhítear le spiorad bunúsach, eilimint citris, agus milseoir. Tá sé á sheirbhheáil díreach, rud a fhágann go bhfuil sé sofisticiúil ach inrochtana.

Riar

Is é an bealach tipiciúil chun an deora seo a sheirbhheáil ná "up" (fuaraithe, gan oighis) i gglas coupe fuaraithe, cé go bhfuil sé an-tóir freisin é a sheirbhheáil ar na clocha i gglas Old Fashioned. Tá a ábhar alcóil sách ard, tipiciúil le sour spiorad-mhaithe.

Méid riartha

Timpeall 100-120 ml / 3.5-4 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe nó Glas Roc

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh Gold Rush go luath sna 2000í ag bar tender T.J. Siegal sa bar legendary New York City, Milk & Honey. Bhí an bar, a bhunaigh Sasha Petraske, ar thús cadhnach na gluaiseachta cóctail láimhe nua-aimsire. Bhí cruthaíocht Siegal ina rath láithreach, a ceiliúradh as a chothromaíocht foirfe agus a struchtúr simplí, agus d'fhéach sí go tapa le cóctail bars ar fud an domhain.

Bunús

Cruthaíodh ag T.J. Siegal ag Milk & Honey, New York City, SAM, go luath sna 2000í.

Gold Rush

Is ainm bunaidh an deora seo go simplí Gold Rush. Uaireanta tugtar air "Bourbon Bee's Knees" mar go seasann sé bourbon in ionad gin sa cocktail clasaic sin. Tá ainm tuairiscithe eile ann, "Honey Whiskey Sour," a chuireann cur síos cruinn ar a chomhpháirteanna lárnacha.

Bunainm

Gold Rush

Ainmneacha eile

Bourbon Bee's Knees
Honey Whiskey Sour

Forbhreathnú ar na saintréithe

Taispeánann Gold Rush dath óir álainn le texture síoda, ag comhtháthú honeaí milse agus bhláthanna lemon tangy i gcoinne cúlra bourbon teallach. Is meascán taitneamhach de citris agus whiskey a bhíonn ina aroma, ag dul i bhfeidhm d'aftertaste glan, teallach a fhágann é ina deora úr ach substaintiúil do gach seanóige.

Blas

Milse, Sour, Bourbon, Honeaí, Citris, Darach, Vanilla

Cumhra

Peel lemon, Honeaí, Whiskey, Bláthanna

Cothromaíocht bhlasta

Milse, Sour

Iarbhlas

Teallach, Glan, Honeaí fada

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Órga, Mealltach, Trédhearcach

Uigeacht

Síoda, Smooth, Lán-bodied

Séasúracht

Úr, Ar Feadh na Seanóige

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas go mór intensity, faoi stiúir sourness fógartha ón lemon a chothromaítear go maith le milte honeaí. Tá an neart alcóil i láthair ach ní overpowering, le nótaí spíosra agus torthaí subtle ón bourbon ag timpeallú an phróifíl.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh trí chomhpháirteanna príomhthábhachtacha uait: whiskey bourbon cáilíochta, sú juice úr-squeezed, agus syrup honeaí. Tá an syrup honeaí éasca a dhéanamh sa bhaile trí honeaí a dhíscaoileadh in uisce te.

Bourbon Whiskey60 ml / 2 oz
Oibríonn bourbon meán-proof (timpeall 90-100 proof) go maith chun seasamh in éadan na gcomhpháirteanna eile.
Fresh Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed chun an blas is fearr a fháil.
Honey Syrup22.5 ml / 0.75 oz
Le déanamh, comhcheangair 2 chuid honeaí le 1 chuid uisce te agus meascú go dtí go ndíscaoileann go hiomlán. Fág ar fhuarú roimh úsáid.

Cineál oighir

Cubed le haghaidh shaking. Cúb mór roghnach le haghaidh seirbhheáil.

Trealamh measctha

Áiríonn an trealamh riachtanach cóctail shaker chun an deora a mheascadh agus a fhuarú, jigger le haghaidh tomhais, agus strainer. Tá juicer citris molta freisin chun an sú juice úr a ullmhú.

Cóctail shaker le haghaidh chilling agus diluting na gcomhpháirteanna.
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
Strainer fine-mesh chun áit a dhéanamh ar texture smooth.
Juicer citris le haghaidh sú juice úr.

Treoracha

Chun Gold Rush a dhéanamh, comhcheangair bourbon, sú juice úr, agus syrup honeaí i shaker líonta le oighis. Croith go go maith fhuaraithe, ansin strain dúbailte i nglas coupe fuaraithe agus garnish le twist lemon.

1. Má tá tú ag seirbhheáil suas, cuir do ghlas coupe sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 10 nóiméad.

2. Déan an syrup honeaí má tá tú fós gan é a dhéanamh trí dhá chuid honeaí a mheasc le cuid amháin d'uisce te go dtí go ndíscaoileann. Fág ar fhuarú.

3. Cuir an bourbon, sú juice úr, agus syrup honeaí i cóctail shaker.

4. Lán an shaker le oighis cubed, séala é, agus croith go láidir ar feadh thart ar 12-15 nóiméad go dtí go bhfuil sé fhuaraithe go maith.

5. Strain dúbailte ábhar an shaker isteach i do ghlas coupe fuaraithe (nó i nglas roc líonta le cúb oighis mór).

6. Garnish le twist lemon trí na peel a bhrú thar dromchla an deora chun a olaí aromatic a scaoileadh.

Maisiú

Is é twist lemon simplí an garnish clasaiceach le haghaidh Gold Rush. Tá aroma citris fragrant curtha le peel na deora a bhrú thar dromchla an deora roimh garning.

Lemon twist nó wedge, expressed thar an deora chun olaí a scaoileadh agus curtha ar an rim nó sa ghlas.

Faisnéis aiste bia

Is é an cóctail seo saol saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheacha, móna, agus glútan. Mar sin féin, ní mheastar é vegan mar gheall ar úsáid honeaí, táirge ainmhíoch.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an deora seo go measartha caloric, agus tá an chuid is mó de na calaí ag teacht ón bourbon agus an siúcair sa syrup honeaí. Tá an t-ábhar carbohydrates agus siúcair ard go leor mar gheall ar an honeaí.

Calraí

Timpeall 230-270 kcal / 960-1130 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 18-20 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 17-19 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is cóctail ilúsáideach é Gold Rush atá oiriúnach do bheagnach aon ócáid, ó uair áthas neamhfhoirmeálta go aperitif ro-dhinnear níos foirmeálta. Déantar a bhonn bourbon te a úsáid go taitneamhach i míonna níos fuaire, agus tá a nótaí citris úr foirfe do tráthnónaí samhradh.

Uair Cóctail
Uair Áthas
Deora Ro-dhinnear
Sipping Ar Feadh na Bliana

Moltaí péireála

Taispeánann Gold Rush comhtháthú iontach le bia savory agus beagán sailleach a bhféadfadh seasamh in éadan a blasanna láidre. Smaoinigh ar a sheirbhheáil le bord charcuterie, cáis géara, nó monna spíosraí. Gearrann aigéad an cóctail tríd an sailleacht, rud a fhágann é ina chompanion maith le feola gríolta freisin.

Cáis géara cosúil le cheddar aosta
Bord charcuterie
Monna spíosraí
Sicín gríolta nó muc

Gold Rush: Cothromaíocht Foirfe Clasaic Nua-aimsire

Is fianaise é Gold Rush ar elegance na simplitheachta i gcóctail a dhéanamh. Cruthaíodh go luath sna 2000í, fuair sé go tapa stádas clasaic nua-aimsire mar gheall ar a chothromaíocht foirfe agus a mianadh ar trí chomhpháirteanna ar ardchaighdeán. Is é Whiskey Sour a thaispeánann syrup simplí le syrup honeaí níos saibhre, níos bláthanna, rud a chruthaíonn blas níos domhain agus níos casta. Tá an deora seo inrochtana d'údair nua i gcóctail whiskey agus tá an-mheas air ag connoisseurs seasoned as a chomhsheasmhacht foirfe de milse, sour, agus spiorad.

Cóctail Cosúil

Brown Derby

Baineann sé úsáid as bourbon agus syrup honeaí ach seasann sé sú juice lemon le sú juice grapefruit.

New York Sour

Is é Whiskey Sour caighdeánach (le syrup simplí) a bhíonn topped le float de wine dearg.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Red Snapper

Athrú gin-bhunaithe blásúil agus spíosrach ar an Bloody Mary clasaiceach, a thairgeann blas luibheanna níos casta.

Ramos Gin Fizz

Cóctail gin cáilúil froithiúil agus creamy le nótaí citris agus bláthanna, bunaithe i New Orleans.

Mezcal Sour

Cóctail scrumptious smoky agus tart a athmhúnlaíonn an sour clasaicach le carachtar díonach agus domhain mezcal.

Water Moccasin

Shot milis agus fruity a chomhcheanglaíonn fionnuisce Cheanadach, peach schnapps, agus meascán sour le haghaidh taithí smooth agus éasca a ithe.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Leap Year Cocktail

Manglaim jin sofaisticiúil agus cheiliúrtha le nótaí cothromaithe d'oráiste, luibheanna, agus citreas.

Cóctail Fionnuair

Cóctail wiskey sofisticiúil agus beagán casta le nótaí ceirise, orange, agus spíosra te.

Banaltra

Cóctail fuar agus creamy a chuireann twist peppermint fairsing ar an Rúsach Geal clasaiceach.

Brandy Cobbler

Clasaic 19ú haois athnuachan, le brandy, citris, agus pléara garbhóga torthaí ar oighir bhriste.