Anais Óir
Tá Anais Óir ina cóctail delightfully smooth agus milis, a fhéachfar go minic mar ól deas mar mhonarú. Tagann a phróifíl blas uathúil ó chomhcheangal nótaí vanilla-anise Galliano L'Autentico agus citrus orange geal Cointreau agus sú orange, go léir comhthairisithe ag saibhreas cream úr. Tá a texture velvety aige agus dath pale orange nó ór álainn, a chuimhneamh ar creamsicle. Tá sé éasca a ithe clasaiceach a chuireann i gcuimhne an ré lounge sofisticiúil de na 1960í.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá Anais Óir rangaithe mar cóctail tar éis dinnéir de bharr a charachtar milis agus creamy, rud a fhágann go bhfuil sé ina ól deas mar mhonarú. Measann an Cumann Bartenders Idirnáisiúnta freisin é mar cóctail clasaiceach ón meán 20ú céad.
Riar
Tá sé fógartha go díreach i gcupa fuaraithe nó gloine cóctail, is ól beag ach flavorful fuar é seo. Tá a ábhar alcóil measartha, rud a fhágann go bhfuil sé ina ól deas tar éis dinnéir.
Méid riartha
Timpeall 120-150 ml / 4-5 oz
Cion alcóil
Timpeall 18-22% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Chruthaigh Raimundo Alvarez Anais Óir sna 1960í ag an Old King Bar in Miami. Ba ól coitianta a bhí sé a bhí tiomáinte don bhan-aisteoir Joan Crawford. Tháinig an cóctail go tapa i dtáirise agus tháinig sé ina cheanncheann i mbáir agus lounges ar fud na Meiriceá, ag teacht ar deireadh ar liosta oifigiúil cóctail an Cumann Bartenders Idirnáisiúnta.
Bunús
Miami, Florida, SAM, na 1960í.
Anais Óir
Tá an cóctail seo ina chónaí faoina ainm bunaidh, Anais Óir, agus níl aon ainmneacha malartacha coitianta aige.
Bunainm
Golden Dream
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá Anais Óir ina bhóast creamy, texture velvety le próifíl blas milis agus citrusy, le nótaí vanilla agus anise ón Galliano. Tá dath pale golden álainn aige agus críoch smooth, fada.
Blas
Creamy, Milis, Orange, Citrus, Vanilla, Anise, Herbal
Cumhra
Sú orange, Vanilla, Cream, Beagán anise
Cothromaíocht bhlasta
Milis, Sour
Iarbhlas
Smooth, Creamy, Milis, Citrus fada
Súilíneacht
Still, Níl
Cuma datha
Orange pale, Creamy yellow, Opaque, Golden
Uigeacht
Smooth, Creamy, Velvety, Rich
Séasúracht
Gach séasúr, Fhéile
Déine blais agus eispéireas
Ól measartha dian ach an-smooth, tá sé sainmhíníodh ag a mheas milis agus creamy, comhthairisithe le nótaí fruity agus sour. Tá an láithreacht alcóil gentle, agus níl aon carbonation, salann, nó spíosra aige.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn ceithre phríomhchomhábhar ón gcóctail seo: Galliano L'Autentico, Cointreau, sú orange úr, agus beagán cream úr. Tá tionchar mór ag cáilíocht gach comhábhar, go háirith an sú úr, ar an blas deiridh.
- Galliano L'Autentico20 ml / 0.75 ozIs é an príomhchomhábhar, a sholáthraíonn an blas vanilla-anise sínte.
- Cointreau20 ml / 0.75 ozIs féidir triple sec ardchaighdeáin eile a úsáid mar mhalairt.
- Sú Orange20 ml / 0.75 ozTá sú úr-bhearrtha mórcháir le haghaidh an blas is fearr.
- Cream Úr10 ml / 0.33 ozIs féidir cream trom nó cream aonair a úsáid.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh tú ag teastáil de shraith cóctail shaking caighdeánach, lena n-áirítear shaker, jigger le haghaidh tomhasanna cruinne, agus strainers. Tá strainer fine-mesh molta chun a chinntiú go bhfuil texture silky smooth.
- Cóctail shaker chun fuarú agus a mheascadh.
- Jigger chun comhábhair a thomhas.
- Sraith strainer (Hawthorne agus fine-mesh) le haghaidh pour smooth.
Treoracha
Tá an ullmhú simplí: fuaraithe gloine, comhcheangal gach comhábhar i shaker lán le ice, croith go maith, agus strain dúbailte isteach sa gloine ullmhaithe. Fógair láithreach le haghaidh an texture agus an teocht is fearr.
1. Fuaraithe cupa nó gloine cóctail trí líonadh le ice nó cur san reoiteoir.
2. Cuir Galliano, Cointreau, sú orange úr, agus cream úr i gcóctail shaker.
3. Líon an shaker le ice cubed.
4. Croith go dian ar feadh 15-20 soicind go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker fuaraithe go maith.
5. Díscar an ice ón gloine fuaraithe.
6. Strain dúbailte an meascán ón shaker isteach sa gloine fuaraithe chun deilbhín ice a bhaint agus a chinntiú go bhfuil texture smooth.
7. Garnish le twist orange, más mian leat, agus fógair láithreach.
Maisiú
Féachfar go minic gan garnish, is féidir twist orange a chur le haghaidh an aroma agus an appeal visual a fheabhsú. Is é seo garnish roghnach de ghnáth.
- Twist orange, brúigh olaí thar an ól agus cuir ar an rim.
Faisnéis aiste bia
Tá dairy sa ól seo agus mar sin níl sé vegan ná dairy-free. Tá sé, áfach, vegetarian agus saor ó caffeine, uibheanna, sóí, cnideamhacha, agus glútan de ghnáth.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✕ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✕ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Is ól measartha caloric é seo de bharr na liqueurs, siúcra, agus ábhar cream. Tá méad suntasach siúcra ann, go príomha ón liqueurs agus sú orange.
Calraí
Go meán 180-220 kcal / 753-920 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 15-20 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 14-18 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo foirfe mar mhonarú leachtach tar éis béile nó do ócáid fhéile. Is rogha den scoth é do cóctail páirtí sofisticiúil nó do nócha oíche scíthe.
- Mhonarú
- Ól tar éis dinnéir
- Toast ceiliúrtha
- Cóctail páirtí
Moltaí péireála
Páirtear Anais Óir go hálainn le monarú a comhlánann a nótaí citrus agus vanilla, mar tartanna fhrutaí nó ice cream vanilla bean. Tá sé go maith freisin le biscuití gearr simplí nó le milis creamy seoladh white.
- Mhonarú tithí bunaithe ar fhrutaí
- Ice cream vanilla
- Biscuití gearr
- Seoladh white
Anais Óir: Clasaiceach Creamy Citrus
Is cóctail clasaiceach tar éis dinnéir é Anais Óir a bhlaistíonn cosúil le creamsicle sofisticiúil, alcóil. Chruthaigh sé sna 1960í, measc sé an blas uathúil vanilla agus anise Galliano le citrus geal Cointreau agus sú orange, go léir smoothed out le beagán cream úr. Tá sé ina ól appealing visually le texture velvety, foirfe le haghaidh toast ceiliúrtha nó mar mhonarú leachtach.
Athruithe
Cóctail cosúil
Harvey Wallbanger
Ól simplí le vodka agus sú orange, barrtha le float Galliano. Roinneann sé an liqueur príomhúil ach tá próifíl completely difriúil aige.
Brandy Alexander
Ól clasaiceach creamy tar éis dinnéir eile, ach úsáideann sé brandy, crème de cacao, agus cream le haghaidh blas saibhir, nutty.
Grasshopper
Cóctail creamy, mint-chocolate a dhéantar le crème de menthe, crème de cacao, agus cream.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Bellini
Cóctail Iodálach elegantúil agus úr a dhéantar le Prosecco agus purée peach bán.
Green Tea Shot
Shot tóir agus deceptively smooth a chothabháil a chothabháil peach milis agus citris sour le smoothness fionnuisce na hÉireann.
Siesta
Cóctail clasaic nua-aimsireach beoga agus úr a chothabháil tequila le nótaí bittersweet Campari agus citris úr.
Gin Sonic
Ard-bhealach crisp, glan, agus eibhlisíoch a chomhthéite go foirfe le bitheacht tonach uisce tonach le neodracht uisce sóda le taithí níos lú mil, níos mó gin-mhullach.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Paralaisí Polainéiseach
Cóctail tiki cumhachtach agus fruity a chomhcheanglaíonn roinnt rumanna le citris agus ananas le éalú tropach i gceann gloine.
Strange Brew
Cóctail tiki-stíle casta agus úr a chomhcheanglaíonn go suimiúil rum Jamaiceach funky, Fernet Branca bitter, agus snámh IPA hoppy.
Cóctail Halekulani
Cóctail tropach sofisticiúil, bunaithe ar bourbon, a chothabhann teasa fíon le nótaí citrus agus ananas geal.
Cóctail Southampton
Cóctail gin sour úr agus elegant le liqueur elderflower, Cointreau, mint, agus lime.