Golden Dream

Name: Golden Dream
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 20 ml / 0.75 oz Galliano L'Autentico; 20 ml / 0.75 oz Cointreau; 20 ml / 0.75 oz Meraq tal-larinġ; 10 ml / 0.33 oz Krema friska

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Golden Dream huwa cocktail pjaċevoli, lixx u ħelu, spiss servut bħala xarba tad-deżerta. Il-profil tat-togħma uniku tiegħu ġej mill-kombinazzjoni ta' noti ta' vanilla u anisi ta' Galliano L'Autentico u ċ-ċitru jgħajjat tal-larinġ ta' Cointreau u meraq tal-larinġ, kollha bbilanċjati mill-għana tal-krema friska. Għandu tessut bellusi u lewn oranġjo ċar jew dehbi mill-isbaħ, li jfakkar f'creamsicle. Huwa klassiku faċli biex tixorbu li jevoka l-era sofistikata tal-lounges tas-snin sittin.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Golden Dream huwa kklassifikat bħala cocktail għal wara l-ikla minħabba l-karattru ħelu u kremuż tiegħu, li jagħmlu xarba tad-deżerta perfetta. Huwa meqjus ukoll bħala cocktail klassiku minn nofs is-seklu 20, rikonoxxut mill-International Bartenders Association.

Porzjon

Servut dritt (straight up) f'tazza coupe jew tazza tal-cocktail imkessħa, din hija xarba kiesħa relattivament żgħira iżda mimlija togħma. Il-kontenut ta' alkoħol tagħha huwa moderat, u jagħmilha xarba pjaċevoli biex tixrobha bil-mod wara l-ikla.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120-150 ml / 4-5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 18-22% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Il-Golden Dream inħoloq fis-snin sittin minn Raimundo Alvarez fl-Old King Bar f'Miami. Kienet xarba popolari ddedikata lill-attriċi Joan Crawford. Il-cocktail malajr kiseb il-fama u sar popolari fil-bars u l-lounges madwar l-Amerika, sakemm eventwalment kiseb post fuq il-lista uffiċjali tal-cocktails tal-International Bartenders Association.

Oriġini

Miami, Florida, Stati Uniti, snin sittin.

Golden Dream

Il-cocktail huwa magħruf b'mod konsistenti bl-isem oriġinali tiegħu, Golden Dream, u m'għandux ismijiet alternattivi komuni.

Isem oriġinali

Golden Dream

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-Golden Dream jiftaħar b'tessut kremuż u bellusi b'profil ta' togħma ħelwa u taċ-ċitru, aċċentwat b'noti ta' vanilla u anisi mill-Galliano. Għandu lewn dehbi ċar mill-isbaħ u finitura lixxa li ddum fil-ħalq.

Togħma

Kremuż, Ħelu, Larinġ, Ċitru, Vanilla, Anisi, Tal-ħxejjex

Aroma

Qoxra tal-larinġ, Vanilla, Krema, Ftit anisi

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, Qares

Togħma ta’ wara

Lixx, Kremuż, Ħelu, Ċitru li jdum fil-ħalq

Effervexxenza

Mingħajr gass, Xejn

Dehra tal-kulur

Oranġjo ċar, Isfar kremuż, Opak, Dehbi

Konsistenza

Lixx, Kremuż, Bellusi, Rikk

Staġjonalità

Għal kull staġun, Festiv

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Xarba b'intensità moderata iżda lixxa ħafna, hija definita mill-ħlewwa u l-kremużità għolja tagħha, ibbilanċjati b'noti ta' frott u qarsa. Il-preżenza tal-alkoħol hija ħafifa, u m'għandha l-ebda gass, melħ, jew pikkantezza.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-cocktail jeħtieġ erba' ingredjenti ewlenin: Galliano L'Autentico, Cointreau, meraq tal-larinġ frisk, u ftit krema friska. Il-kwalità ta' kull ingredjent, speċjalment il-meraq frisk, tħalli impatt sinifikanti fuq it-togħma finali.

Galliano L'Autentico20 ml / 0.75 oz
L-ingredjent ewlieni, jipprovdi t-togħma karatteristika ta' vanilla u anisi.
Cointreau20 ml / 0.75 oz
Jista' jiġi sostitwit bi triple sec ieħor ta' kwalità għolja.
Meraq tal-larinġ20 ml / 0.75 oz
Magħsur frisk huwa rrakkomandat ħafna għall-aħjar togħma.
Krema friska10 ml / 0.33 oz
Tista' tintuża krema densa jew krema ordinarja.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn sett standard għat-tħawwid tal-cocktails, inkluż shaker, jigger għal kejl preċiż, u passaturi. Passatur b'xibka fina huwa rrakkomandat biex jiżgura tessut lixx u bellusi.

Cocktail shaker biex tkessaħ u tħallat.
Jigger biex tkejjel l-ingredjenti.
Sett ta' passaturi (Hawthorne u b'xibka fina) għal tferrigħ lixx.

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: kessaħ tazza, għaqqad l-ingredjenti kollha fi shaker mimli bis-silġ, ħawwad sew, u għaddi minn żewġ passaturi fit-tazza ppreparata. Servi minnufih għall-aħjar tessut u temperatura.

1. Kessaħ tazza coupe jew tazza tal-cocktail billi timlieha bis-silġ jew tpoġġiha fil-friża.

2. Żid il-Galliano, Cointreau, meraq tal-larinġ frisk, u krema friska f'cocktail shaker.

3. Imla x-shaker bis-silġ f'kubi.

4. Ħawwad b'mod vigoruż għal 15-20 sekonda sakemm il-parti ta' barra tax-shaker tkun kiesħa sew.

5. Armi s-silġ mit-tazza mkessħa tiegħek.

6. Għaddi t-taħlita minn żewġ passaturi mix-shaker għal ġot-tazza mkessħa biex tneħħi frak tas-silġ u tiżgura tessut lixx.

7. Żejjen b'qoxra tal-larinġ mibruma, jekk mixtieq, u servi minnufih.

Dekorazzjoni

Filwaqt li spiss jiġi servut mingħajr tiżjin, qoxra mibruma tal-larinġ tista' tiżdied biex ittejjeb l-aroma u l-aspett viżwali. Dan it-tiżjin normalment huwa fakultattiv.

Qoxra tal-larinġ mibruma, agħfas iż-żjut fuq ix-xarba u poġġiha fuq it-tarf tat-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba fiha prodotti tal-ħalib u għalhekk mhix vegana jew mingħajr ħalib. Madankollu, hija veġetarjana u tipikament ħielsa mill-kaffeina, bajd, sojja, ġewż, u glutina.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✕ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din hija xarba b'kaloriji moderati minħabba l-kontenut ta' likuri, zokkor, u krema. Fiha ammont sinifikanti ta' zokkor, primarjament mil-likuri u l-meraq tal-larinġ.

Kaloriji

Bħala medja 180-220 kcal / 753-920 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 15-20 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 14-18 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-cocktail huwa perfett bħala deżerta likwida wara ikla jew għal okkażjoni ta' festa. Huwa għażla eċċellenti għal cocktail party sofistikat jew bħala xarba rilassanti qabel l-irqad.

Deżerta
Xarba għal wara l-ikla
Toast ta' ċelebrazzjoni
Cocktail party

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Golden Dream jingħaqad mill-isbaħ ma' deżerti li jikkumplimentaw in-noti tiegħu ta' ċitru u vanilla, bħal torti tal-frott jew ġelat tal-vanilla. Jmur tajjeb ukoll ma' gallettini shortbread sempliċi jew il-ħlewwa kremuża taċ-ċikkulata bajda.

Deżerti ħfief ibbażati fuq il-frott
Ġelat tal-vanilla
Gallettini shortbread
Ċikkulata bajda

The Golden Dream: Klassiku Kremuż taċ-Ċitru

Il-Golden Dream huwa cocktail klassiku għal wara l-ikla li għandu togħma ta' creamsicle sofistikat u bl-alkoħol. Maħluq fis-snin sittin, iħallat it-togħma unika tal-vanilla u l-anisi ta' Galliano maċ-ċitru jgħajjat ta' Cointreau u l-meraq tal-larinġ, kollha msoffija b'ftit krema friska. Hija xarba viżwalment attraenti b'tessut bellusi, perfetta għal toast ta' ċelebrazzjoni jew bħala deżerta likwida. Sempliċi biex tippreparah iżda b'eleganza impressjonanti, il-Golden Dream huwa vjaġġ pjaċevoli lura lejn l-era tad-deheb tal-cocktails.