Golden Glove

Name: Golden Glove
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Blended Scotch Whisky; 15 ml / 0.5 oz Overproof Jamaican Rum; 15 ml / 0.5 oz Amontillado Sherry; 7.5 ml / 0.25 oz Grand Marnier; 1 Dash Angostura Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Golden Glove huwa klassiku modern li joffri esperjenza ta' xorb sofistikata u b'ħafna livelli. Jgħaqqad b'mod eċċellenti n-noti duħani ta' Scotch imħallat mal-karatteru funky, rikk f'ester tar-rum tal-Ġamajka overproof. Sherry Amontillado jżid kumplessità niexfa u b'togħma ta' ġewż, filwaqt li Grand Marnier jipprovdi tleqqa ta' oranġjo ħelu, kollha marbuta flimkien ma' bitters aromatiċi.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 4 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Golden Glove huwa kklassifikat bħala cocktail klassiku modern. Huwa xorb b'togħma qawwija ta' spirti, imħawwel, u jinsab fl-istess familja bħal xrobtijiet sofistikati oħra żviluppati fl-era kontemporanja tal-cocktail.

Porzjon

Servut "up" f'coupe jew Nick & Nora glass mkessħa, dan huwa cocktail kiesaħ ta' daqs medju u qawwi. Huwa mfassal għall-tixrib aktar milli għall-konsum mgħaġġel.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml / 3 oz (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 30-35% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Mħallqa minn bartender magħruf Jim Meehan fil-lokal ikoniku ta' New York City speakeasy, PDT (Please Don't Tell). Il-cocktail deher l-ewwel f'"The PDT Cocktail Book" fl-2011. L-isem tiegħu huwa riferiment għat-tournament klassiku tal-boxing, li jirrifletti n-natura qawwija u bbilanċjata tiegħu.

Oriġini

New York City, USA, madwar l-2009.

Golden Glove

Din il-xorbta dejjem magħruf bl-isem oriġinali tiegħu, Golden Glove, mingħajr ismijiet alternattivi komuni.

Isem oriġinali

Golden Glove

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xorb tippreżenta aroma kumplessa ta' oranġjo, ġewż u duħan, li twassal għal profil ta' togħma silky u b'togħma qawwija ta' spirti b'finish twil u sħun. Id-dehra tagħha hija kannella dehbi ċara u attraenti, l-aħjar għall-istaġuni aktar kesħin.

Togħma

Duħani, Funky, B'togħma ta' ġewż, Oranġjo, Spicy, B'togħma qawwija ta' spirti

Aroma

Qoxra tal-oranġjo, injam tal-ballut, melassa, ġewż toastat, duħan ħafif

Bilanċ tat-togħma

B'togħma qawwija ta' spirti, Ħafif ħelu, Finish niexef

Togħma ta’ wara

Twil, Sħun, Kumpless, B'togħma ta' ġewż, Ballut

Effervexxenza

Sken

Dehra tal-kulur

Amber rikka, Kannella dehbi, Ċara

Konsistenza

Silk, Lixx, Ta' korp medju

Staġjonalità

Sħun, Tal-ħarifa, Tax-xitwa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Dan huwa cocktail qawwi u b'togħma qawwija ta' spirti b'ħlewwa u frott ħafifa, komplimentati minn noti spicy. Huwa xorb sken b'karatteru alkoħoliku prominenti.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-cocktail jeħtieġ bar mimli sew, li fih Scotch imħallat, rum tal-Ġamajka, sherry Amontillado, Grand Marnier, u Angostura bitters. Il-karatteru speċifiku ta' kull ingredjent huwa essenzjali għat-togħma finali.

Blended Scotch Whisky45 ml / 1.5 oz
Whisky Scotch imħallat b'togħma ħafifa ta' peated jew ibbilanċjat bħal Compass Box Great King Street jaħdem tajjeb.
Overproof Jamaican Rum15 ml / 0.5 oz
Rum funky b'ester għoli bħal Smith & Cross huwa rakkomandat għall-karatteru distintiv tiegħu.
Amontillado Sherry15 ml / 0.5 oz
Jipprovdi kumplessità niexfa u b'togħma ta' ġewż li tgħaqqad l-ispirti l-oħra.
Grand Marnier7.5 ml / 0.25 oz
Liqueur tal-oranġjo bbażat fuq il-cognac li jżid ħlewwa u fond.
Angostura Bitters1 Dash
Jipprovdi togħma spicy aromatika u jgħin biex jorbot it-togħmiet flimkien.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn għodda standard tal-bar għal cocktail imħawwel: mixing glass, jigger għall-kejl, bar spoon għat-teħwil, u strainer.

Mixing Glass: Għall-kombinazzjoni u t-tkessiħ tal-ingredjenti.
Jigger: Għall-kejl preċiż tal-likwidi.
Bar Spoon: Għat-teħwil tal-cocktail ma' l-ice.
Julep or Hawthorne Strainer: Biex tistrajn il-likwidu mkessħa mill-ice.

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi t-teħwil tal-ingredjenti kollha ma' l-ice f'mixing glass, imbagħad l-istrajn f'coupe mkessħa. Il-touch finali huwa l-garnish biż-żejt ippressat ta' orange twist.

1. Kessaħ il-coupe jew Nick & Nora glass tiegħek fil-freezer għal mill-inqas 10 minuti qabel ma tibda.

2. Fergħa l-ingredjenti kollha - Scotch, rum, sherry, Grand Marnier, u bitters - f'mixing glass.

3. Imla l-mixing glass tliet kwarti sħaħ b'kubi ice friski u kesħin.

4. Ħawwel it-taħlita b'bar spoon b'mod lixx u konsistenti għal madwar 20-30 sekonda sakemm tkun friska sew u dilwita b'mod korrett.

5. Strajn il-cocktail fil-glass pre-mkessħa tiegħek, u ħalli l-ice titlaq fil-mixing glass.

6. Ħu qoxra oranġjo friska, żommha fuq ix-xorb bil-naħa kkulurita 'l isfel, u agħfas biex toħroġ iż-żejt aromatiku tagħha fuq il-wiċċ. Tista' mbagħad tqiegħed it-twist fix-xorb.

Dekorazzjoni

Il-garnish uniku meħtieġ huwa orange twist. L-ippressar taż-żejt tiegħu fuq ix-xorb huwa kruċjali għall-aroma.

Orange Twist: Agħfas iż-żejt fuq il-wiċċ tax-xorb u ġorrha ġewwa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail huwa ġeneralment adattat għall-biżgħat dietetiċi l-aktar, billi huwa ħieles mill-kaffeina, ħalib, bajd, glutina u ġewż. Huwa wkoll vegan u vegetarian-friendly.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din hija xorb b'kaloriji moderati minħabba l-għadd kbir ta' spirti u l-zokkra fil-liqueur. Fih ammont relattivament baxx ta' karboidrati u zokkra kull porzjon.

Kaloriji

Bħala medja 200-230 kcal / 837-962 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 7-9 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 6-8 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan huwa xorb ideali għal cocktail party sofistikat jew bħala xorb wara l-pranzu. In-natura kumplessa u b'togħma qawwija ta' spirti tiegħu jagħmluh perfett ukoll għal lejl kwiet ta' kontemplazzjoni.

Cocktail Party
Sophisticated Gathering
After-Dinner Drink
Quiet Night In

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Golden Glove jmur tajjeb ma' togħmiet savory u rikk. Ikkunsidra li sservih ma' charcuterie board li fih laħmijiet imħarreġ u ġbin iebsa, ġewż roasted salty, jew biċċa ċċoklata skura ta' kwalità għolja. Il-kumplessità tiegħu toqgħod ukoll tajjeb ma' sigar ħafif.

Salty Nuts
Charcuterie Board
Dark Chocolate
Mild Cigars

Il-Golden Glove: Ċampjun Modern tal-Cocktails

Il-Golden Glove hija xhieda tal-mixology modern, taħlita kumplessa iżda armonjuża ta' spirti multipli. Maħluqa minn Jim Meehan f'PDT, toffri esperjenza sofistikata ta' xorb li tikkompensaw palate discerning. L-interplay bejn Scotch duħani, rum funky tal-Ġamajka, sherry b'togħma ta' ġewż, u oranġjo ħelu jagħmilha cocktail memorabbli u sħun, perfett għal mument ta' kontemplazzjoni jew għal laqgħa stylish.