गोल्डन ग्रोव स्पार्कलर
गोल्डन ग्रोव स्पार्कलर एक खूबसूरती से संतुलित गैर-अल्कोहल पेय है जिसे इंद्रियों को प्रसन्न करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह ताज़े अंगूर फल के रस के तीखे, साइट्रस नोट्स को घर के बने शहद-थाइम सिंपल सिरप की पुष्प मिठास के साथ जोड़ता है। ठंडे स्पार्कलिंग पानी के साथ ऊपर से, यह एक बुलबुला और स्फूर्तिदायक पेय है जिसमें एक सुखद हर्बल सुगंध है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो एक जटिल और संतोषजनक अल्कोहल-मुक्त विकल्प चाहते हैं।
तैयारी
तैयारी का समय: 10 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह पेय एक मॉकटेल के रूप में वर्गीकृत है, जिसका अर्थ है कि यह पूरी तरह से अल्कोहल से मुक्त है। इसकी बुलबुली प्रकृति इसे स्पार्कलिंग ड्रिंक श्रेणी में भी रखती है, जो इसे एक परिष्कृत गैर-अल्कोहल विकल्प बनाती है।
सर्विंग
इस गैर-अल्कोहल पेय को ठंडे कॉलिन्स या हाईबॉल ग्लास में बर्फ से भरकर परोसें ताकि इसकी ताज़ा ठंडक बनी रहे और इसका जीवंत रंग प्रदर्शित हो।
सर्विंग का आकार
लगभग 240 मिली / 8 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
कॉलिन्स ग्लास
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
यह मॉकटेल एक धूप वाली दोपहर के बगीचे की पार्टी के लिए तैयार किया गया था, जहाँ लक्ष्य एक गैर-अल्कोहल पेय बनाना था जिसमें एक क्लासिक कॉकटेल के समान जटिलता और सुंदरता हो। अंगूर फल और थाइम का संयोजन भूमध्यसागरीय स्वादों से प्रेरित था, जिसका उद्देश्य एक गिलास में गर्म, सुनहरी सूर्यास्त के सार को पकड़ना था।
उत्पत्ति
21वीं सदी की एक आधुनिक रचना, जिसकी कोई विशिष्ट उत्पत्ति देश नहीं है। यह परिष्कृत और शिल्प मॉकटेल्स की बढ़ती प्रवृत्ति को दर्शाता है जो ताज़ी, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
गोल्डन ग्रोव स्पार्कलर
"गोल्डन ग्रोव स्पार्कलर" नाम पेय के जीवंत रंग और ताज़ा, प्राकृतिक सामग्री को दर्शाता है। "अंगूर फल थाइम हनी फिज़" जैसे वैकल्पिक नाम इसके मुख्य स्वाद प्रोफाइल का अधिक वर्णनात्मक हैं।
मूल नाम
Golden Grove Sparkler
वैकल्पिक नाम
- अंगूर फल थाइम हनी फिज़
- साइट्रस हर्ब स्प्रिट्जर
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय तीखे अंगूर फल और शहद-थाइम सिरप से मीठे, हर्बल नोट्स का एक सुखद संतुलन प्रदान करता है, जिसमें एक कुरकुरा, बुलबुला बनावट होती है। इसकी सुगंध ताज़ा और साइट्रस है, जो इसे गर्म मौसम के लिए एक आदर्श ताज़ा विकल्प बनाती है।
स्वाद
साइट्रसी, हर्बल, मीठा, तीखा, ताज़ा
सुगंध
अंगूर फल, थाइम, शहद
स्वाद संतुलन
मीठा-खट्टा
बाद का स्वाद
साफ़, हर्बल, कुरकुरा
फ़िज़
बुलबुला, कार्बोनेटेड
रंग और दिखावट
गोल्डन-गुलाबी, पारदर्शी, स्पार्कलिंग
बनावट
हल्का, कुरकुरा, बुलबुला
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, वसंत ऋतु
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद प्रोफाइल अंगूर फल से एक उज्ज्वल खटास और फलफूलता है, जो मध्यम मिठास और सूक्ष्म कड़वाहट द्वारा संतुलित है। यह अल्कोहल-मुक्त है और ताज़ा फिनिश के लिए उच्च स्तर का कार्बोनेशन है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको ताज़े अंगूर फल के रस और स्पार्कलिंग पानी की आवश्यकता होगी, साथ ही शहद, पानी और ताज़ी थाइम से बने एक साधारण सिरप की भी आवश्यकता होगी।
- ताज़ा अंगूर फल का रस90 मिली / 3 औंससर्वोत्तम स्वाद और रंग के लिए गुलाबी या रूबी लाल अंगूर फल से ताज़ा निचोड़ा हुआ रस अत्यधिक अनुशंसित है।
- हनी-थाइम सिंपल सिरप22.5 मिली / 0.75 औंसताज़ी थाइम की टहनियों के साथ शहद और पानी के समान भागों को उबालकर बनाया जाता है। अपनी पसंद के अनुसार मिठास समायोजित करें।
- स्पार्कलिंग पानी120 मिली / 4 औंस (टॉप करने के लिए)ठंडा क्लब सोडा या सेल्टज़र का भी उपयोग किया जा सकता है।
- शहद60 मिली / 2 औंससिंपल सिरप बनाने के लिए। हल्के शहद जैसे क्लोवर या वाइल्डफ्लावर का उपयोग करें।
- पानी60 मिली / 2 औंससिंपल सिरप बनाने के लिए।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
हनी-थाइम सिरप तैयार करने के लिए एक छोटे सॉस पैन की आवश्यकता होती है, और सामग्री को मिलाने और ठंडा करने के लिए एक कॉकटेल शेकर का उपयोग किया जाएगा।
- सिरप बनाने के लिए छोटा सॉस पैन
- ठंडा करने और मिलाने के लिए कॉकटेल शेकर
- डालने के लिए फाइन-मेश स्ट्रेनर
निर्देश
सबसे पहले, एक हनी-थाइम सिंपल सिरप बनाएं और इसे ठंडा होने दें। फिर, सिरप को जूस और बर्फ के साथ हिलाएं, ग्लास में छान लें, स्पार्कलिंग पानी से ऊपर से भरें और सजाएँ।
1. हनी-थाइम सिरप तैयार करें: एक छोटे सॉस पैन में, 60 मिली (2 औंस) शहद, 60 मिली (2 औंस) पानी और 3-4 ताज़ी थाइम की टहनियाँ मिलाएं।
2. सिरप मिश्रण को मध्यम आँच पर गरम करें, शहद पूरी तरह से घुलने तक हिलाते रहें। उबालें नहीं। आँच से हटाएँ और थाइम के स्वाद को भरने के लिए कम से कम 20 मिनट के लिए इसे भिगोने दें। थाइम की टहनियों को छान लें और सिरप को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
3. एक कॉकटेल शेकर को बर्फ से भरें। 90 मिली (3 औंस) ताज़ा अंगूर फल का रस और 22.5 मिली (0.75 औंस) ठंडा किया हुआ हनी-थाइम सिरप डालें।
4. ढक्कन को सुरक्षित करें और लगभग 10-15 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं जब तक कि शेकर का बाहरी भाग अच्छी तरह से ठंडा न हो जाए।
5. एक कॉलिन्स ग्लास को ताज़ी बर्फ से भरें और शेकर से मिश्रण को ग्लास में छान लें।
6. लगभग 120 मिली (4 औंस) ठंडे स्पार्कलिंग पानी से ऊपर से भरें और धीरे से हिलाएं।
7. परोसने से पहले ताज़ी थाइम की टहनी और अंगूर फल के ट्विस्ट से सजाएँ।
सजावट
सुगंधित जटिलता और लालित्य के स्पर्श को जोड़ने के लिए ताज़ी थाइम की टहनी और अंगूर फल के छिलके के ट्विस्ट से सजाएँ।
- सुगंध को बढ़ाने के लिए ताज़ी थाइम की टहनी
- दृश्य अपील के लिए अंगूर फल का ट्विस्ट या पतली व्हील स्लाइस
आहार संबंधी जानकारी
यह पेय शाकाहारी, कैफीन-मुक्त और डेयरी-मुक्त है। हालाँकि, यह शहद के उपयोग के कारण शाकाहारी नहीं है; शाकाहारी संस्करण के लिए, एगेव अमृत या मेपल सिरप के साथ बदलें।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह मॉकटेल अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा प्राकृतिक फल के रस और शहद से आती है।
कैलोरी
औसतन 100-120 किलो कैलोरी / 418-502 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 25-30 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 23-28 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह बहुमुखी मॉकटेल ब्रंच या गार्डन पार्टी जैसे दिन के समय के कार्यक्रमों के लिए एकदम सही है। यह बेबी शावर के लिए एक सुरुचिपूर्ण विकल्प या बस एक ताज़ा दोपहर के पिक-मी-अप के रूप में भी काम करता है।
- ब्रंच
- बेबी शावर
- गार्डन पार्टी
- दोपहर का ताज़ा
पेयरिंग सुझाव
पेय का चमकीला, साइट्रस प्रोफाइल हल्के और ताज़े भोजन के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है। इसे सलाद, समुद्री भोजन, ग्रिल्ड सफेद मांस या क्रीमी चीज़ जैसे बकरी पनीर के साथ परोसने पर विचार करें जो इसके तीखे नोट्स को पूरा करते हैं।
- विनेग्रेट ड्रेसिंग के साथ हल्के सलाद
- बकरी पनीर और पटाखे
- ग्रिल्ड चिकन या मछली
- ताज़े फल की प्लेटें
गोल्डन ग्रोव स्पार्कलर: परिष्कृत धूप की एक घूंट
गोल्डन ग्रोव स्पार्कलर एक सुरुचिपूर्ण और स्फूर्तिदायक मॉकटेल है जो साबित करता है कि अल्कोहल-मुक्त पेय उतने ही रोमांचक और जटिल हो सकते हैं जितने कि उनके अल्कोहल वाले समकक्ष। अंगूर फल की तीखी नींव को शहद-थाइम सिरप की मीठी, हर्बल सुगंध से खूबसूरती से शांत किया गया है, जो एक परिष्कृत स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है। स्पार्कलिंग पानी से जीवंत कार्बोनेशन के साथ समाप्त, यह पेय किसी भी उत्सव के लिए या गर्म दिन पर एक विशेष व्यवहार के लिए एकदम सही है।
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