Frullato Dorato al Mango e Curcuma
Il Frullato Dorato al Mango e Curcuma è una bevanda deliziosa e potentemente nutriente, perfetta per iniziare la giornata o come bevanda di recupero. Presenta una base cremosa di mango e banana congelati, frullati con latte vegetale per una consistenza liscia. L'aspetto "dorato" deriva dalla curcuma in polvere, che conferisce un bel colore e potenti proprietà antinfiammatorie, potenziate da un pizzico di pepe nero per un migliore assorbimento. Un tocco di zenzero fresco aggiunge un calore delicato e speziato che si abbina perfettamente ai sapori dolci e tropicali della frutta.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come un frullato per la sua natura composta da frutta e liquidi frullati insieme. Rientra nella categoria salutare per i suoi ingredienti ricchi di nutrienti e l'attenzione ai benefici per il benessere, rendendola una scelta popolare nel mondo delle bevande funzionali e nutrienti.
Servizio
Questa è una bevanda sostanziosa e analcolica, servita fredda in un bicchiere alto. Non è richiesto alcun trattamento speciale per il bicchiere.
Porzione
circa 450 ml / 15 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere alto o barattolo Mason
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Questo frullato è una creazione moderna radicata nel movimento del benessere e ispirata a tradizioni antiche. Trae spunto dalle pratiche ayurvediche, dove la curcuma, conosciuta come "la spezia d'oro", è stata utilizzata per secoli per le sue proprietà medicinali. La ricetta combina questa antica saggezza con la praticità e il fascino di un frullato moderno, creando un alimento funzionale che è sia delizioso che benefico per la salute.
Origine
Il Frullato Dorato al Mango e Curcuma non ha un unico punto di origine, ma è emerso a livello globale all'inizio del XXI secolo con l'ascesa dell'alimentazione salutista, dei juice bar e dei blog sul benessere. Rappresenta una fusione di ingredienti globali e tendenze alimentari focalizzate sulla nutrizione funzionale e a base vegetale.
Frullato Dorato al Mango e Curcuma
La bevanda è più comunemente conosciuta come Frullato Dorato al Mango e Curcuma, un nome che descrive in modo efficace i suoi ingredienti principali e il suo colore vibrante. Nomi alternativi come "Frullato del Sole" si riferiscono al suo aspetto luminoso, mentre "Frullato al Mango Antinfiammatorio" sottolinea i suoi benefici per la salute derivanti dalla curcuma.
Nome originale
Golden Mango Turmeric Smoothie
Nomi alternativi
- Frullato di Mango e Curcuma
- Frullato al Mango Antinfiammatorio
- Frullato del Sole
Panoramica delle caratteristiche
Questo frullato ha un profilo aromatico dolce e tropicale, bilanciato dalla curcuma terrosa e dallo zenzero speziato, con una consistenza densa e cremosa. Il suo vibrante colore arancione dorato è tanto attraente quanto il suo sapore rinfrescante.
Sapore
Dolce, tropicale, fruttato, terroso, leggermente speziato
Aroma
Mango, banana, zenzero, curcuma
Equilibrio del gusto
Prevalentemente dolce con una nota speziata
Retrogusto
Pulito, dolce, riscaldante
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Giallo-arancio brillante, opaco, vibrante
Consistenza
Denso, cremoso, liscio
Stagionalità
Rinfrescante, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è intensamente fruttato e piuttosto dolce, bilanciato da un alto livello di cremosità. È analcolico e non gassato, con solo un sottile sentore di spezie e amaro.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo frullato combina mango e banana congelati con un latte vegetale, come il latte di mandorla. I sapori chiave e i benefici per la salute provengono dalla curcuma in polvere, dallo zenzero fresco e da un pizzico di pepe nero.
- Pezzi di Mango Congelato1,5 tazze / circa 225 gL'uso del mango congelato crea un frullato denso e freddo senza bisogno di ghiaccio.
- Banana Congelata1 mediaAggiunge dolcezza naturale e una consistenza cremosa.
- Latte di Mandorla non Zuccherato1 tazza / 240 ml / 8 ozPuò essere sostituito con latte di cocco, avena o soia. Usarne di più per una consistenza più liquida.
- Curcuma in Polvere1 cucchiainoFornisce il colore caratteristico e i benefici antinfiammatori.
- Zenzero FrescoPezzo da 1/2 pollice (1,25 cm), grattugiatoAggiunge un tocco caldo e speziato. Si può sostituire con 1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere.
- Pepe Nero1 pizzicoEssenziale per migliorare l'assorbimento della curcumina dalla curcuma.
- Semi di Chia1 cucchiaio(opzionale)Aggiunge fibre, proteine e omega-3.
Tipo di ghiaccio
- Nessuno
Attrezzatura da mixology
L'unica attrezzatura richiesta è un frullatore ad alta velocità, necessario per amalgamare completamente la frutta congelata e le spezie in una bevanda perfettamente liscia e cremosa.
- Frullatore ad alta velocità per ottenere una consistenza liscia
Istruzioni
Per preparare, basta unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto liscio. Versare in un bicchiere e servire immediatamente per la migliore consistenza e temperatura.
1. Mettere i pezzi di mango congelato, la banana congelata, il latte di mandorla, la curcuma in polvere, lo zenzero grattugiato e un pizzico di pepe nero nella caraffa di un frullatore ad alta velocità.
2. Se si usano, aggiungere i semi di chia opzionali.
3. Chiudere il coperchio e frullare ad alta velocità per 45-60 secondi, o finché il composto non è completamente liscio e cremoso.
4. Controllare la consistenza. Se è troppo denso, aggiungere un altro po' di latte di mandorla e frullare brevemente per amalgamare.
5. Versare il frullato in un bicchiere alto o in un barattolo Mason.
6. Guarnire con una spolverata di semi di canapa o un rametto di menta, se si desidera, e servire immediatamente.
Guarnizione
Si può aggiungere una semplice guarnizione di semi di canapa, semi di chia o un rametto di menta fresca per una maggiore consistenza e un migliore impatto visivo.
- Una spolverata di semi di canapa o un rametto di menta fresca in cima.
Informazioni dietetiche
Questo frullato è vegano, vegetariano, analcolico e naturalmente privo di caffeina, latticini, uova, soia e glutine. Contiene frutta a guscio se si utilizza latte di mandorla, ma può essere reso privo di frutta a guscio sostituendolo con latte d'avena, di cocco o di riso.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✕ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo frullato fornisce una quantità moderata di calorie, principalmente da carboidrati e zuccheri naturali presenti nella frutta, rendendolo un'eccellente fonte di energia rapida.
Calorie
in media 280 kcal / 1172 kJ
Livello calorico
Carboidrati
in media 60 g
Livello di carboidrati
Zucchero
in media 40 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo frullato è perfetto per una colazione veloce e nutriente, uno spuntino energizzante dopo l'allenamento per favorire il recupero, o come coccola salutare in qualsiasi momento della giornata.
- Colazione
- Spuntino post-allenamento
- Spuntino Salutare
- Carica Mattutina
Suggerimenti di abbinamento
Sebbene sia abbastanza sostanzioso da essere uno spuntino a sé stante, questo frullato si abbina bene a fonti di grassi sani e proteine per creare un pasto più equilibrato. Considera di gustarlo insieme a un toast con avocado, una manciata di frutta a guscio o una piccola ciotola di granola.
- Una fetta di pane tostato integrale con avocado
- Una piccola ciotola di granola o muesli
- Una manciata di mandorle o noci
Frullato Dorato al Mango e Curcuma: Un Sorso di Sole
Il Frullato Dorato al Mango e Curcuma è la fusione perfetta tra sapore delizioso e nutrizione potente. La sua consistenza cremosa e il gusto dolce e tropicale del mango e della banana sono splendidamente completati dalle note calde e terrose della curcuma e dello zenzero. Questo frullato non è solo una delizia per il palato, ma anche una spinta per il tuo benessere, grazie ai suoi ingredienti antinfiammatori. Eccezionalmente facile da preparare, è la scelta ideale per una colazione sana, un rinfresco dopo l'esercizio o uno spuntino energizzante.
Potrebbe piacerti anche
Frullato Energetico Mattutino al Matcha
Un frullato verde vibrante, cremoso ed energizzante, ricco del potere antiossidante di matcha, spinaci e della dolcezza naturale della banana.
Frullato Delizia ai Frutti di Bosco e Burro di Mandorle
Un frullato cremoso e denso di nutrienti che cattura il sapore nostalgico di un panino con burro di mandorle e marmellata in una forma sana e bevibile.
Frullato Verde Tropicale
Un frullato vivace e ricco di nutrienti che unisce la dolcezza dei frutti tropicali con spinaci freschi per una carica di energia sana e deliziosa.
Frullato d'Avena ai Tre Frutti di Bosco
Un frullato vivace, nutriente e saziante, ricco di un trio di frutti di bosco, banana e avena integrale per un inizio di giornata perfetto.