Zelta mango un kurkumas smūtijs
Zelta mango un kurkumas smūtijs ir gards un spēcinoši uzturvielām bagāts dzēriens, kas lieliski piemērots dienas sākumam vai kā atjaunojošs dzēriens pēc fiziskas slodzes. Tā pamatā ir krēmīga saldēta mango un banāna masa, kas sablendēta ar augu pienu, lai iegūtu viendabīgu konsistenci. "Zelta" aspekts nāk no maltas kurkumas, kas piešķir skaistu krāsu un spēcīgas pretiekaisuma īpašības, ko pastiprina šķipsniņa melno piparu labākai uzsūkšanai. Svaiga ingvera pieskāriens piešķir maigu, pikantu siltumu, kas lieliski papildina saldo, tropisko augļu garšu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā smūtijs, jo tas ir sablendētu augļu un šķidruma maisījums. Tas ietilpst veselīgo dzērienu kategorijā, pateicoties tā uzturvielām bagātajām sastāvdaļām un uzsvaram uz labsajūtu veicinošām īpašībām, padarot to par populāru izvēli funkcionālu un uzturvielām bagātu dzērienu vidū.
Pasniegšana
Šis ir sātīgs, bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz aukstu augstā glāzē. Īpaša glāzes apstrāde nav nepieciešama.
Porcijas lielums
apm. 450 ml / 15 unces
Alkohola saturs
0% alkohola tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Augsta glāze vai „Mason” burka
Glāzes apstrāde
Nav nepieciešama
Priekšvēsture
Šis smūtijs ir mūsdienīgs radījums, kas sakņojas labsajūtas kustībā un ir iedvesmots no senām tradīcijām. Tas smeļas iedvesmu no ājurvēdas praksēm, kur kurkuma, pazīstama kā "zelta garšviela", gadsimtiem ilgi tiek izmantota tās ārstniecisko īpašību dēļ. Recepte apvieno šo seno gudrību ar mūsdienu smūtija ērtumu un pievilcību, radot funkcionālu pārtikas produktu, kas ir gan garšīgs, gan veselīgs.
Izcelsme
Zelta mango un kurkumas smūtijam nav viena konkrēta izcelsmes punkta, bet tas radās visā pasaulē 21. gadsimta sākumā, pieaugot veselīga uztura, sulu bāru un labsajūtas blogu popularitātei. Tas pārstāv globālu sastāvdaļu un uztura tendenču apvienojumu, kas koncentrējas uz augu izcelsmes, funkcionālu uzturu.
Zelta mango un kurkumas smūtijs
Dzēriens visbiežāk pazīstams kā Zelta mango un kurkumas smūtijs – nosaukums, kas aprakstoši izceļ tā galvenās sastāvdaļas un košo krāsu. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Saules smūtijs", attiecas uz tā spilgto izskatu, savukārt "Pretiekaisuma mango smūtijs" uzsver tā veselīgās īpašības, ko sniedz kurkuma.
Oriģinālnosaukums
Golden Mango Turmeric Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Kurkumas un mango smūtijs
- Pretiekaisuma mango smūtijs
- Saules smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam ir salds, tropisks garšas profils, ko līdzsvaro kurkumas zemes notis un ingvera asums, ar biezu, krēmīgu tekstūru. Tā košā zeltaini oranžā krāsa ir tikpat pievilcīga kā tā atsvaidzinošā garša.
Garša
Salds, tropisks, augļains, ar zemes notīm, viegli ass
Aromāts
Mango, banānu, ingvera, kurkumas
Garšas līdzsvars
Galvenokārt salds ar asuma piesitienu
Pēcgarša
Tīra, salda, sildoša
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Spilgti dzeltenīgi oranžs, necaurspīdīgs, dzīvīgs
Tekstūra
Bieza, krēmīga, viendabīga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, baudāms visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīvi augļaina un diezgan salda, ko līdzsvaro augsts krēmīguma līmenis. Tas ir bezalkoholisks un nav gāzēts, ar tikai vieglu asuma un rūgtuma pieskārienu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šis smūtijs apvieno saldētu mango un banānu ar augu pienu, piemēram, mandeļu pienu. Galvenās garšas un veselīgās īpašības nodrošina malta kurkuma, svaigs ingvers un šķipsniņa melno piparu.
- Saldēti mango gabaliņi1,5 tasītes / apm. 225 gIzmantojot saldētu mango, tiek iegūts biezs, auksts smūtijs bez nepieciešamības pievienot ledu.
- Saldēts banāns1 vidējsPievieno dabisku saldumu un krēmīgu tekstūru.
- Nesaldināts mandeļu piens1 tasīte / 240 ml / 8 uncesVar aizstāt ar kokosriekstu, auzu vai sojas pienu. Izmantojiet vairāk, ja vēlaties šķidrāku konsistenci.
- Malta kurkuma1 tējkaroteNodrošina raksturīgo krāsu un pretiekaisuma īpašības.
- Svaigs ingvers1/2 collas (apm. 1,3 cm) gabaliņš, sarīvētsPievieno siltu, pikantu asumu. Var aizstāt ar 1/4 tējkarotes malta ingvera.
- Melnie pipari1 šķipsniņaBūtiski, lai uzlabotu kurkumīna uzsūkšanos no kurkumas.
- Čia sēklas1 ēdamkarote(pēc izvēles)Pievieno šķiedrvielas, proteīnu un omega-3 taukskābes.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais nepieciešamais aprīkojums ir ātrgaitas blenderis, kas ir nepieciešams, lai pilnībā sablendētu saldētos augļus un garšvielas, iegūstot perfekti viendabīgu un krēmīgu dzērienu.
- Ātrgaitas blenderis viendabīgas konsistences sasniegšanai
Instrukcijas
Lai pagatavotu, vienkārši apvienojiet visas sastāvdaļas blenderī un blendējiet līdz viendabīgai masai. Ielejiet glāzē un pasniedziet nekavējoties, lai baudītu labāko tekstūru un temperatūru.
1. Ievietojiet saldētos mango gabaliņus, saldētu banānu, mandeļu pienu, maltu kurkumu, rīvētu ingveru un šķipsniņu melno piparu ātrgaitas blendera krūzē.
2. Ja vēlaties, pievienojiet čia sēklas.
3. Nostipriniet vāku un blendējiet uz lielu ātrumu 45-60 sekundes vai līdz maisījums ir pilnīgi viendabīgs un krēmīgs.
4. Pārbaudiet konsistenci. Ja tā ir pārāk bieza, pievienojiet vēl nedaudz mandeļu piena un īsi sablendējiet, lai samaisītu.
5. Ielejiet smūtiju augstā glāzē vai „Mason” burkā.
6. Ja vēlaties, dekorējiet ar uzkaisītām kaņepju sēklām vai piparmētras zariņu un pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Papildu tekstūrai un vizuālajai pievilcībai var pievienot vienkāršu garnējumu no kaņepju sēklām, čia sēklām vai svaiga piparmētras zariņa.
- Uzkaisītas kaņepju sēklas vai svaigs piparmētras zariņš.
Informācija par uzturu
Šis smūtijs ir vegānisks, veģetārs, bezalkoholisks un dabiski nesatur kofeīnu, piena produktus, olas, soju un lipekli. Tas satur riekstus, ja tiek izmantots mandeļu piens, bet to var pagatavot bez riekstiem, aizstājot to ar auzu, kokosriekstu vai rīsu pienu.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✕ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis smūtijs nodrošina mērenu kaloriju daudzumu, galvenokārt no ogļhidrātiem un dabīgajiem cukuriem, kas atrodami augļos, padarot to par lielisku ātrās enerģijas avotu.
Kalorijas
vidēji 280 kcal / 1172 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
vidēji 60 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
vidēji 40 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis smūtijs ir lieliski piemērots ātrām un uzturvielām bagātām brokastīm, enerģiju sniedzošai uzkodai pēc treniņa, lai veicinātu atjaunošanos, vai kā veselīgs našķis jebkurā dienas laikā.
- Brokastis
- Uzkoda pēc treniņa
- Veselīgs našķis
- Rīta enerģijas deva
Saderības ieteikumi
Lai gan šis smūtijs ir pietiekami sātīgs, lai būtu atsevišķa uzkoda, tas labi sader ar veselīgo tauku un olbaltumvielu avotiem, lai izveidotu sabalansētāku maltīti. Apsveriet iespēju to baudīt kopā ar avokado grauzdiņu, sauju riekstu vai nelielu bļodiņu granolas.
- Pilngraudu grauzdiņa šķēle ar avokado
- Neliela bļodiņa granolas vai musli
- Sauja mandeļu vai valriekstu
Zelta mango un kurkumas smūtijs: Saulains malks
Zelta mango un kurkumas smūtijs ir ideāls gardas garšas un spēcīga uzturvērtības apvienojums. Tā krēmīgo tekstūru un saldo, tropisko garšu no mango un banāna skaisti papildina siltās, zemes notis no kurkumas un ingvera. Šis smūtijs ir ne tikai baudījums garšas kārpiņām, bet arī stimuls jūsu labsajūtai, pateicoties tā pretiekaisuma sastāvdaļām. Ārkārtīgi viegli pagatavojams, tas ir ideāla izvēle veselīgām brokastīm, atspirdzinājumam pēc treniņa vai enerģiju sniedzošai uzkodai.
Jums varētu patikt arī
Saulainais citrusaugļu smūtijs
Spilgts un atsvaidzinošs smūtijs, pilns ar apelsīnu, ananasu un mango spirdzinošajām garšām, ideālam dienas sākumam.
Citrusu un ingvera uzmundrinošais smūtijs
Spilgts un enerģizējošs smūtijs, kas pildīts ar atsvaidzinošu citrusu dzirksti un ingvera sildošo asumu.
Kivi, banānu un spinātu smūtijs
Košs, uzturvielām bagāts smūtijs, kurā saldais kivi un banāns sajaucas ar svaigiem spinātiem veselīgam dienas sākumam.
Zaļais bumbieru un čia sēklu smūtijs
Spilgts un uzturvielām bagāts smūtijs, kas lieliski līdzsvaro bumbiera dabisko saldumu ar spinātu zemes notīm un čia sēklu veselīgo tekstūru.