Smoothie auriu cu mango și turmeric

Smoothie-ul auriu cu mango și turmeric este o băutură delicioasă și puternic nutritivă, perfectă pentru a-ți începe ziua sau ca băutură de recuperare. Acesta are o bază cremoasă de mango și banană congelate, amestecate cu lapte vegetal pentru o consistență fină. Aspectul "auriu" provine de la turmericul măcinat, care oferă o culoare frumoasă și proprietăți antiinflamatorii puternice, potențate de un praf de piper negru pentru o mai bună absorbție. O notă de ghimbir proaspăt adaugă o căldură delicată și picantă care completează perfect aromele dulci și tropicale ale fructelor.
Smoothie auriu cu mango și turmeric

Preparare

Timp de preparare: 5 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca un smoothie datorită naturii sale de amestec de fructe și lichide. Se încadrează în categoria sănătoasă datorită ingredientelor sale bogate în nutrienți și accentului pus pe beneficiile pentru starea de bine, ceea ce o face o alegere populară în domeniul băuturilor funcționale și nutritive.

Servire

Aceasta este o băutură consistentă, non-alcoolică, servită rece într-un pahar înalt. Nu este necesar un tratament special pentru pahar.
Dimensiunea porției
aprox. 450 ml / 15 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar înalt sau borcan tip Mason
Tratarea paharului
Niciunul

Istoric

Acest smoothie este o creație modernă, înrădăcinată în mișcarea pentru starea de bine și inspirată de tradiții antice. Se inspiră din practicile ayurvedice, unde turmericul, cunoscut ca "condimentul de aur", a fost folosit de secole pentru proprietățile sale medicinale. Rețeta combină această înțelepciune antică cu comoditatea și atractivitatea unui smoothie modern, creând un aliment funcțional care este atât delicios, cât și benefic pentru sănătate.
Origine
Smoothie-ul auriu cu mango și turmeric nu are un singur punct de origine, ci a apărut la nivel global la începutul secolului al XXI-lea, odată cu creșterea alimentației conștiente de sănătate, a barurilor de sucuri și a blogurilor de wellness. Reprezintă o fuziune de ingrediente globale și tendințe dietetice axate pe nutriția funcțională, pe bază de plante.

Smoothie auriu cu mango și turmeric

Băutura este cel mai frecvent cunoscută sub numele de Smoothie auriu cu mango și turmeric, un nume care evidențiază descriptiv ingredientele sale principale și culoarea vibrantă. Numele alternative precum "Smoothie-ul Soarelui" se referă la aspectul său luminos, în timp ce "Smoothie antiinflamator cu mango" accentuează beneficiile sale pentru sănătate derivate din turmeric.
Nume original
Golden Mango Turmeric Smoothie
Nume alternative
  • Smoothie cu mango și turmeric
  • Smoothie antiinflamator cu mango
  • Smoothie-ul Soarelui

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest smoothie are un profil de aromă dulce, tropical, echilibrat de turmericul pământiu și ghimbirul picant, cu o textură groasă și cremoasă. Culoarea sa vibrantă, portocaliu-aurie, este la fel de atrăgătoare ca și gustul său răcoritor.
Gust
Dulce, tropical, fructat, pământiu, ușor picant
Aromă
Mango, banană, ghimbir, turmeric
Echilibrul gustului
Predominant dulce cu o notă de condiment
Postgust
Curat, dulce, cald
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Galben-portocaliu aprins, opac, vibrant
Textură
Gros, cremos, fin
Sezonalitate
Răcoritor, pe tot parcursul anului

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este intens fructată și destul de dulce, echilibrată de un nivel ridicat de cremozitate. Este non-alcoolic și necarbonatat, cu doar o notă subtilă de condiment și amăreală.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Acest smoothie combină mango și banană congelate cu un lapte vegetal, cum ar fi laptele de migdale. Aromele cheie și beneficiile pentru sănătate provin de la turmericul măcinat, ghimbirul proaspăt și un praf de piper negru.
  • Bucăți de mango congelat1,5 căni / aprox. 225 g
    Folosirea mangoului congelat creează un smoothie gros și rece fără a fi nevoie de gheață.
  • Banană congelată1 medie
    Adaugă dulceață naturală și o textură cremoasă.
  • Lapte de migdale neîndulcit1 cană / 240 ml / 8 oz
    Poate fi înlocuit cu lapte de cocos, ovăz sau soia. Folosiți mai mult pentru o consistență mai subțire.
  • Turmeric măcinat1 linguriță
    Oferă culoarea caracteristică și beneficiile antiinflamatorii.
  • Ghimbir proaspătbucată de 1,25 cm, rasă
    Adaugă o notă caldă și picantă. Poate fi înlocuit cu 1/4 linguriță de ghimbir măcinat.
  • Piper negru1 praf
    Esențial pentru a spori absorbția curcuminei din turmeric.
  • Semințe de chia1 lingură(opțional)
    Adaugă fibre, proteine și omega-3.

Tip de gheață

  • Niciunul

Echipamente de amestecare

Singurul echipament necesar este un blender de mare viteză, care este necesar pentru a încorpora complet fructele congelate și condimentele într-o băutură perfect fină și cremoasă.
  • Blender de mare viteză pentru a obține o consistență fină

Instrucțiuni

Pentru a prepara, pur și simplu combinați toate ingredientele într-un blender și procesați până devine fin. Turnați într-un pahar și serviți imediat pentru cea mai bună textură și temperatură.
1. Puneți bucățile de mango congelat, banana congelată, laptele de migdale, turmericul măcinat, ghimbirul ras și praful de piper negru în vasul unui blender de mare viteză.
2. Dacă le folosiți, adăugați semințele de chia opționale.
3. Asigurați capacul și amestecați la viteză mare timp de 45-60 de secunde, sau până când amestecul este complet fin și cremos.
4. Verificați consistența. Dacă este prea gros, adăugați încă puțin lapte de migdale și amestecați scurt pentru a se combina.
5. Turnați smoothie-ul într-un pahar înalt sau un borcan tip Mason.
6. Decorați cu o presărare de semințe de cânepă sau o crenguță de mentă, dacă doriți, și serviți imediat.

Garnitură

O garnitură simplă de semințe de cânepă, semințe de chia sau o crenguță de mentă proaspătă poate fi adăugată pentru textură suplimentară și atractivitate vizuală.
  • O presărare de semințe de cânepă sau o crenguță de mentă proaspătă deasupra.

Informații dietetice

Acest smoothie este vegan, vegetarian, fără alcool și în mod natural fără cofeină, lactate, ouă, soia și gluten. Conține nuci dacă se folosește lapte de migdale, dar poate fi făcut fără nuci prin înlocuirea cu lapte de ovăz, cocos sau orez.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✕ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest smoothie oferă o cantitate moderată de calorii, în principal din carbohidrații și zaharurile naturale prezente în fructe, făcându-l o sursă excelentă de energie rapidă.
Calorii
în medie 280 kcal / 1172 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
în medie 60 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
în medie 40 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Acest smoothie este perfect potrivit pentru un mic dejun rapid și nutritiv, o gustare energizantă după antrenament pentru a ajuta la recuperare, sau ca un răsfăț sănătos în orice moment al zilei.
  • Mic dejun
  • Gustare după antrenament
  • Răsfăț sănătos
  • Energizant de dimineață

Sugestii de asociere

Deși este suficient de consistent pentru a fi o gustare de sine stătătoare, acest smoothie se potrivește bine cu surse de grăsimi sănătoase și proteine pentru a crea o masă mai echilibrată. Luați în considerare să-l savurați alături de pâine prăjită cu avocado, o mână de nuci sau un bol mic de granola.
  • O felie de pâine prăjită integrală cu avocado
  • Un bol mic de granola sau muesli
  • O mână de migdale sau nuci

Smoothie auriu cu mango și turmeric: O înghițitură de soare

Smoothie-ul auriu cu mango și turmeric este fuziunea perfectă între o aromă delicioasă și o nutriție puternică. Textura sa cremoasă și gustul dulce, tropical, de la mango și banană sunt completate frumos de notele calde, pământii, ale turmericului și ghimbirului. Acest smoothie nu este doar un răsfăț pentru papilele gustative, ci și un impuls pentru starea ta de bine, datorită ingredientelor sale antiinflamatorii. Excepțional de ușor de preparat, este o alegere ideală pentru un mic dejun sănătos, o băutură revigorantă după exerciții fizice sau o gustare energizantă.

S-ar putea să vă placă și

Smoothie Proteic cu Unt de Arahide

Un smoothie cremos și delicios, plin de unt de arahide, banană și pudră proteică pentru un plus de nutrienți.

Smoothie cu Cireșe și Migdale

Un smoothie cremos și nutritiv ce îmbină aroma dulce și acrișoară a cireșelor cu bogăția nucată a untului de migdale.

Smoothie cu Unt de Arahide și Banană

Un smoothie clasic, cremos și sățios, care îmbină perfect gustul bogat al untului de arahide cu dulceața naturală a bananelor coapte.

Smoothie cu Unt de Arahide și Gem

Un smoothie cremos și nostalgic care surprinde perfect aromele îndrăgite ale unui sandviș clasic cu unt de arahide și gem.