Golden Margarita
Golden Margarita ənənəvi Margarita kokteylini yüksək keyfiyyətli maddələr istifadə edərək qızılı rəngə və daha yumşaq dad verərək təkmilləşdirir. Standart gümüş tekila yerinə, palıd çəlləklərdə saxlanılan reposado tekila istifadə edilir, bu da ona vanil və karamel notları verir. Bundan əlavə, əksər hallarda triple sec yerinə Grand Marnier kimi yüksək keyfiyyətli portağal likörü istifadə edilir, bu da dərinlik və konyakla zənginləşdirilmiş zənginlik əlavə edir. Nəticə, təzə və mürəkkəb olan, eyni zamanda sofistikləşdirilmiş, balanslı bir kokteyldir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Golden Margarita klassik bir kokteyldir, balanslı və təzə xarakteri ilə tanınır. Bu, standart Margarita versiyasının yüksək keyfiyyətli bir variantıdır, kokteyllərin turşu kateqoriyasına daxildir.
Servis
Golden Margarita, duzlu kənarlı Margarita və ya rocks şüşəsində verilən soyuq, orta dərəcədə güclü bir kokteyldir, əksər hallarda buz üstündə.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 150 ml (5 oz) buzsuz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Margarita Şüşəsi və ya Rocks Şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Şüşənin kənarlarını limon dilimi ilə isladın və onu iri duza batırın (əsasən)
Yaranma hekayəsi
Golden Margarita tək bir ixtiraçıya və ya müəyyən bir mənşə hekayəsinə malik deyil, daha çox klassik Margarita kokteylinin yüksək keyfiyyətli "top-shelf" versiyası kimi inkişaf etmişdir. Barmenlər və müştərilər 20-ci əsrin sonlarında daha yüksək keyfiyyətli spirtləri qiymətləndirməyə başlayanda, təkmilləşdirilmiş Margarita tələbi artdı. Yaşlanmış reposado tekila və yüksək keyfiyyətli portağal likörlərindən istifadə təbii bir inkişaf idi, bu da daha yumşaq, zəngin içki yaratdı və daha yüksək qiymətə və daha fərqli adlara layiq idi.
Mənşə
Bu kokteyl klassik Margarita kokteylinin müasir inkişafıdır, ehtimal ki, 20-ci əsrin sonlarında ABŞ və Meksikada yüksək keyfiyyətli spirtlər daha populyarlaşdıqca ortaya çıxmışdır.
Golden Margarita
Golden Margarita ən çox adıyla tanınır, bəzən isə Gold Margarita adlandırılır. Tərkibindəki əsas fərk qızıl (reposado) tekila və Grand Marnier kimi yüksək keyfiyyətli portağal likörünün istifadəsi olduğu üçün Cadillac Margarita ilə də çox oxşardır.
Orijinal ad
Golden Margarita
Alternativ adlar
- Gold Margarita
- Grand Margarita
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl mükəmməl turşu limon və yaşlanmış tekila və yüksək keyfiyyətli portağal likörünün zəngin şirinliyinin mükəmməl balansı ilə yumşaq, təzə bir tekstura təqdim edir. Aroması sitrus və bişmiş agave-nin ətirli bir qarışığıdır, təmiz, istiləşdirici bir bitişə aparır.
Dad
Sitruslu, Agave, Palıd, Portağal, Yumşaq
Ətir
Təzə Limon, Bişmiş Agave, Portağal Qabıqları, Vanil
Dad balansı
Turşu, Şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, İstiləşdirici, Uzun Davamlı Şirinlik
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Solğun Qızıl, Şeffaf
Tekstura
Təzə, Yumşaq
Mövsümilik
Təzə, Yay, İl Boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili xoşagələn turşuluq və meyvəliyi ilə üstündür, orta dərəcədə şirinlik və alkoqol gücü ilə balansı gəlir. Duz kənarı ziddiyyətli dadlı element əlavə edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteylə yalnız üç əsas maddə lazımdır: reposado tekila, Grand Marnier kimi yüksək keyfiyyətli portağal likörü və təzə limon şirəsi. Əlavə şirinlik üçün bir az agave şərbəti əlavə edilə bilər.
- Reposado Tekila60 ml (2 oz)"Reposado" "dincəlmiş" deməkdir. Bu tekila ən azı iki ay palıd çəlləklərdə saxlanılır, ona qızılı rəng və daha yumşaq dad verir.
- Grand Marnier30 ml (1 oz)Konyak brendi, ac portağalın distillə edilmiş esensiyası və şəkərdən ibarət bir qarışıqdan hazırlanan yüksək keyfiyyətli portağal likörü. Cointreau kimi digər yüksək keyfiyyətli portağal likörləri ilə əvəz edilə bilər.
- Təzə Limon Şirəsi30 ml (1 oz)Ən yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə çox vacibdir.
- Agave Şərbəti7.5 ml (0.25 oz)(istəyə bağlı)Əlavə şirinlik üçün istəyə bağlı. Dadına uyğun olaraq tənzimləyin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Kokteyl şeykeri, jigger, süzgəc və limon üçün sıxacağı lazımdır.
- Kokteyl şeykeri maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün
- Dəqiq tökmək üçün jigger və ya ölçü aləti
- Buzdan mayeni ayırmaq üçün süzgəc
- Təzə limon şirəsi üçün sitrus sıxacağı
Hazırlanma qaydası
Golden Margarita hazırlamaq üçün şüşənin kənarına duz çəkin, sonra reposado tekila, Grand Marnier və limon şirəsini buzla çalxalayın. Soyudulmuş qarışığı şüşəyə təzə buzun üstünə süzün və limonla bəzəyin.
1. Şüşəni hazırlayın: İstəsəniz, Margarita və ya rocks şüşəsinin xarici kənarına limon dilimi sürtün, sonra kənarı iri duzlu bir tabağa batırın. Şüşəni buzla doldurun.
2. Maddələri qarışdırın: Reposado tekila, Grand Marnier, təzə limon şirəsi və istəyə bağlı agave şərbətini buzla dolu kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Yaxşıca çalxalayın: Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi yaxşı soyudulana qədər təxminən 15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
4. Süzün və verin: Qarışığı hazırlanan şüşəyə təzə buzun üstünə süzün.
5. Bəzəyin: Limon dilimi və ya təkəri ilə bəzəyin və dərhal verin.
Bəzədilmə
Şüşənin kənarını təzə limon təkəri və ya dilimi ilə bəzəyin. Klassik bir toxunuş üçün içkini tökmədən əvvəl şüşənin kənarına duz çəkin.
- Şüşənin kənarında limon dilimi və ya təkər
- Şüşənin kənarında iri duz (əsasən)
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğun olaraq, kafein, süd, yumurta, gluten və qoz kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək bir porsiya orta miqdarda kalori, əsasən alkoqoldan və likörlərdən ibarətdir, təxminən 15-20 qram karbohidrat və şəkər var.
Kalori
Orta hesabla 250-300 kkal / 1046-1255 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 15-20 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 14-18 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl isti hava, qeyd etmələri və yay barbeküsü kimi sosial görüşlər üçün mükəmməldir. Onun sofistikləşdirilmiş profili, yüksək keyfiyyətli içkinin arzu edildiyi daha nüfuzlu tədbirlər üçün də uyğundur.
- Yay Şənlikləri
- Qeyd Etmələri
- Happy Hour
- Fiestalar
Uyğunlaşdırma təklifləri
Golden Margarita Meksika və Latın Amerika mətbəxi ilə xüsusilə yaxşı gedir. Onun parlaq sitrus notları zəngin və ac yeməkləri kəsir, bu da onu balıq takosu, seviçe və ya təzə quakomole kimi yeməklər üçün əla bir yoldaş edir.
- Qvakomole və Tortilla Çipsi
- Seviçe
- Balıq Takosu
- Qril edilmiş Krevetka və ya Toyuq
Golden Margarita: Qızıl Toxunuş
Golden Margarita klassik Margarita kokteylinin sofistikləşdirilmiş və dadlı bir yüksəltməsidir. Yaşlanmış reposado tekila və Grand Marnier kimi yüksək keyfiyyətli portağal liköründən istifadə edərək, daha yumşaq, zəngin bir profilə, vanil və palıd notları ilə parlaq limonla tamamlayır. Hazırlanması asan, lakin təsirli bir kokteyl, qeyd etmələri üçün və ya sadəcə yüksək keyfiyyətli içki ilə zövq almaq üçün mükəmməldir. Buz üstündə duzlu kənarlı verilən, mükəmməl balanslı turşu kokteylinin özüdür.
Oxşar kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Piña Colada
Rum, ananas şirəsi və hindistan qozu kremindən hazırlanan şirin və kremalı tropik kokteyl.
Sea Breeze
Vodka, qızılalmalı şirəsi və qreypfrut şirəsi ilə hazırlanan təzələşdirici turşu və meyvəli hündür şüşə kokteyli.
Sazerac
Çəhrayı viski, absint, acı və şəkər ilə hazırlanan klassik Yeni Orlean kokteyli, tünd, anisonlu xarakteri ilə tanınır.
Təkmilləşdirilmiş Amaretto Turşusu
Bu klassikin mürəkkəb yenidən yaradılması, bu kokteyl qozlu şirinliyi amaretto ilə burbonun güclü xarakterini birləşdirərək zəngin, yumşaq və mürəkkəb bir turşu yaradır.
Bunları artıq sınamısınız?
Belmont Jewel
Limonat və nar şirəsi ilə hazırlanan təzə və sadə burbon kokteyli, Belmont Stakes at yarışının rəsmi içkisi kimi yaradılıb.
Səhər Şöhrəti Köpüklüsü
Yumurta ağı və subtil bitki notu ilə zəngin, köpüklü teksturaya malik təzə və mürəkkəb Şotlandiya viski köpüklüsü.
Gospel
Amaro, Aperol və tropik ananasın acı-şirin notları ilə mürəkkəb və sofistikanlı İrlandiya viski turşusu.
Corpse Reviver No. 1
Konyak, Kalvados və şirin vermutun birləşdiyi zəngin, aromatik və spirtli kokteyl, mürəkkəb, meyvəli və otlu profillə.