Golden Margarita
Golden Margarita hækkar venjulega Margarita með því að nota hágæðavörur sem gefa honum áberandi gullið lit og sléttara bragð. Hann skiptir um venjulega silfurt tequila fyrir reposado, sem er eldað í eikartunnum, sem gefur honum tóna af vanillu og karamellu. Að auki, er oft notað úrvals appelsínulíkör eins og Grand Marnier í staðinn fyrir triple sec, sem bætir dýpt og auðveldi af konjaki. Niðurstaðan er glæsilegur, vel jafnvægur kokkteill sem er jafnt endurgjöf og flókin.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 4 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Golden Margarita er klassískur kokkteill, fagnað fyrir jafnvægi og endurgjöf. Hann er úrvals útgáfa af venjulegu Margarita, sem fellur í sýraflokkinn af kokkteilum.
Framreiðsla
Golden Margarita er kaldur, um miðlungs sterkur kokkteill borinn fram í salt-brúnuðu Margarita eða rocks gleri, oft yfir ís.
Skammtastærð
Umsvifalaust 150 ml (5 oz) án ís
Áfengismagn
Umsvifalaust 20-25% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Margarita gler eða Rocks gler
Undirbúningur glass
Rakið brún glerins með límunni og dýfið það í gróft salt (valfrjálst)
Baksaga
Golden Margarita hefur ekki einn upphafsmaður eða ákveðna upprunasögu, heldur þróaðist sem úrvals "topp-shelf" útgáfa af klassíska Margarita. Þegar barþjónar og viðskiptavinir byrjuðu að meta hágæða áfengi í lok 20. aldar, jókst eftirspurn eftir uppfærðri Margarita. Notkun eldaðs reposado tequila og úrvals appelsínulíkora var náttúrulegur framgangur, sem skapaði sléttari, ríkari drykk sem réttlætti hærra verð og áberandi nafn.
Uppruni
Þessi kokkteill er nútímaþróun klassíska Margarita, líklega upprunnin í Bandaríkjunum og Mexíkó á síðari hluta 20. aldar þegar úrvals áfengi varð vinsælara.
Golden Margarita
Golden Margarita er þekktast undir nafninu sínu, en er stundum nefnd Gold Margarita. Hann er líka mjög svipaður að samsetningu og Cadillac Margarita, þar sem helsta áttkvæðin er notkun á gullnu (reposado) tequil og úrvals appelsínulíkör eins og Grand Marnier.
Upprunalegt heiti
Golden Margarita
Önnur heiti
- Gold Margarita
- Grand Margarita
Yfirlit eiginleika
Þessi kokkteill kynnir slétta, krisp áferð með fullkomnu jafnvægi sýrðar límunnar og ríkum sætleika eldaðs tequila og úrvals appelsínulíkora. Lyktin er ilmandi blanda af citrus og soðinni agave, sem leiðir að hreinu, hitandi loki.
Bragð
Sýrð, Agave, Eik, Appelsína, Slétt
Ilmur
Fersk Lím, Soðin Agave, Appelsínuberkur, Vanilla
Bragðjafnvægi
Sýrt, Sætt
Eftirbragð
Hrein, Hitar, Langvarandi Sætleiki
Freyðing
Kyrr
Útlit og litur
Ljós Gull, Gagnsætt
Áferð
Krisp, Slétt
Árstíðabundin einkenni
Endurgjöf, Sumarlegt, Allt árið um kring
Bragðstyrkur og upplifun
Bragðprófíllinn er ráðandi af skemmtilegri sýrð og ávextum, jafnvægi af um miðlungs sætleika og áfengisstyrk. Saltbrúnið bætir við andstæðum bragðeim.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi kokkteill krefst aðeins þriggja kjarnaþátta: reposado tequila, úrvals appelsínulíkör eins og Grand Marnier og fersks límisafa. Hægt er að bæta við örlítið agave sirup fyrir auka sætleika.
- Reposado Tequila60 ml (2 oz)"Reposado" þýðir "hvílt". Þetta tequila er eldað í eikartunnum í að minnst tveim mánuðum, sem gefur því gullið lit og sléttara bragð.
- Grand Marnier30 ml (1 oz)Úrvals appelsínulíkör gert úr blöndu af konjaksbrandara, gufu af bitru appelsínu og sykri. Hægt er að nota önnur úrvals appelsínulíkör eins og Cointreau.
- Fersk Límisafi30 ml (1 oz)Nýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir bestu bragðið.
- Agave Sirup7.5 ml (0.25 oz)(valfrjálst)Valfrjálst, fyrir meiri sætleika. Stilltu að smekk.
Tegund íss
- Kubbar
Blöndunarbúnaður
Þú þarft kokkteilshúð til að sameina og kæla innihaldsefnin, mál fyrir mælingu, sigti og pressu fyrir límann.
- Kokkteilshúð fyrir kælingu og blöndun á innihaldsefnum
- Mál eða mælitæki fyrir nákvæma skömmtun
- Sigti til að aðskilja ís frá vökvanum þegar hellt er
- Siturpressa fyrir ferskan límisafa
Leiðbeiningar
Til að búa til Golden Margarita, saltaðu brún gler, og hristu reposado tequila, Grand Marnier og límisafa með ís. Síaðu kælda blönduna í glasið yfir ferskan ís og skreyttu með límunni.
1. Undirbúðu glasið: Ef það er óskað, nuddaðu límubrjót um ytri brún Margarita eða rocks gler, og dýfðu brúnina í disk af grófu salti. Fylltu glasið með ferskum ís.
2. Sameinaðu innihaldsefni: Bættu reposado tequila, Grand Marnier, ferskan límisafa og valfrjálsa agave sirup í kokkteilshúð fylltan með ís.
3. Hristu vel: Lokaðu lokið og hristu kraftsamlega í um 15 sekúndur þar til ytri hlið húðarinnar er vel köld.
4. Sía og borðaðu: Síaðu blönduna í undirbúið glas yfir ferskan ís.
5. Skreyttu: Skreyttu með límubrjóti eða hnakk og borðaðu strax.
Skreyting
Skreyttu einfaldlega með ferskum límubrjóti eða hnakk á brúnina. Fyrir klassískan snert, saltaðu brún glerins áður en þú hellir drykkinn.
- Límubrjót eða hnakkur á brún glerins
- Gróft salt á brún glerins (valfrjálst)
Upplýsingar um mataræði
Þessi kokkteill er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og koffíni, mjólk, eggjum, glúteni og hnetum, sem gerir hann hentugan fyrir bæði vegan og grænmetisætur.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Einn skammtur inniheldur um miðlungs magn af kaloríum, aðallega frá áfenginu og líkörunum, með um 15-20 grömm af kolvetnum og sykri.
Hitaeiningar
Meðaltals 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 15-20 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 14-18 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi kokkteill er fullkominn fyrir hlýtt veður, hátíðir og samkomur eins og happy hour eða sumargrill. Flókinni prófíl hans gerir hann einnig hentugan fyrir úrvals viðburði þar sem óskað er eftir hágæða drykk.
- Sumarpartý
- Hátíðir
- Happy Hour
- Fiestas
Tillögur að pörun
Golden Margarita passar sérstaklega vel með mexíkanskri og latneskri matargerð. Bjartar citrus tónarnir skera í gegnum ríkan og kryddaðan mat, sem gerir það að frábærum fylgja við rétti eins og fiskur tacos, ceviche eða ferskan guacamole.
- Guacamole og Tortilla flísar
- Ceviche
- Fiskur Tacos
- Grillaður Rækja eða Kjúklingur
Golden Margarita: Snertur af gulli
Golden Margarita er glæsilegur og bragðgóður uppfærslur á klassíska Margarita. Með því að nota eldað reposado tequila og úrvals appelsínulíkör eins og Grand Marnier, náðu það sléttari, ríkari prófíl með tónum af vanillu og eik sem koma til móts við bjarta límuna. Það er auðvelt að búa til en áhrifamikill kokkteill, fullkominn fyrir hátíðir eða einfaldlega til að njóta hágæða drykks. Borinn fram á ís með saltbrún, er hann fylling fyrir fullkomlega jafnvægi sýra kokkteil.
Líkir kokkteilar
Þér gæti einnig líkað
Jungle Bird
Flókin og smekkur góður tiki kokteill sem jafnvægir fullkomlega sætleika ananas, biturð Campari og auðlegð dökku rums.
Mezcal Paloma
Reyktur, bittersætur og hressandi háglasdrykkur sem skiptir tequila út fyrir mezcal í klassíska Paloma cocktail.
Vodka Gimlet
Crisp, hreinn og gefandi cocktail sem jafnvægir skarpa sýru fersks límonsins með sléttri hlutleysi vodka.
Klassískt Rom Púnch
Klassísk karíbra blanda sem jafnvægar sýru, sætu, sterkt og veikt fyrir fullkomlega ferskan tropískan drykk.
Hefur þú prófað þessa?
Boularderie Cocktail
Flókin og haustleg snúningur á klassíska Boulevardier, þar sem viskí er skipt út fyrir franska eplabrandy fyrir ávaxtaríkt en samt sterklega bitt bragð.
Hester Prynne
Flókin og haustlegur hrærður cocktail sem blanðar bandarískum eplabrandy með flóknu jurtaílíf Bénédictine og Yellow Chartreuse.
Royal Hawaiian Cocktail
Ferskur og glæsilegur gin-undirstaða tropískur cocktail með sætum og sýrum smekk ananas og hnetusmjöðum af orgeat.
Ljónstannur
Ríkur og kryddaður tiki cocktail sem sameinar dökk rum, sætt vermouth, appelsínusafa og allspice dram.