金色玛格丽特
金色玛格丽特通过使用更高品质的原料，提升了传统玛格丽特的档次，赋予其独特的金色色泽和更顺滑的口感。它用在橡木桶中陈酿过的Reposado龙舌兰酒取代了标准的银色龙舌兰酒，带来了香草和焦糖的风味。此外，它通常用像金万利（Grand Marnier）这样的顶级橙味利口酒代替普通的三重蒸馏橙皮酒（Triple Sec），增加了深度和干邑白兰地带来的丰富层次。最终成品是一款精致、均衡的鸡尾酒，既清爽又复杂。
准备
准备时间: 4 分钟
准备时间
难度
饮品分类
金色玛格丽特是一款经典的鸡尾酒，以其均衡清爽的特点而备受赞誉。它是标准玛格丽特的高级变种，属于酸味鸡尾酒类别。
享用
金色玛格丽特是一款冰镇、中等烈度的鸡尾酒，盛放在带盐边的玛格丽特杯或岩石杯中，通常加冰饮用。
份量
约 150 毫升（5 盎司）不含冰
酒精含量
酒精度约 20-25%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
玛格丽特杯或岩石杯
杯具处理
用青柠角湿润杯沿，然后蘸上粗盐（可选）
背景故事
金色玛格丽特没有单一的发明者或确切的起源故事，而是作为经典玛格丽特的高级“顶配”版本演变而来。随着20世纪末调酒师和顾客开始欣赏更高品质的烈酒，对升级版玛格丽特的需求也随之增长。使用陈年Reposado龙舌兰酒和高级橙味利口酒是一个自然而然的演进，创造出一种更顺滑、更丰富的饮品，也使其更高的价格和更尊贵的名字合情合理。
产地
这款鸡尾酒是经典玛格丽特的现代演变，可能起源于20世纪末的美国和墨西哥，当时高级烈酒变得越来越流行。
金色玛格丽特
金色玛格丽特通常以其本名著称，但有时也被称为黄金玛格丽特。它的成分与凯迪拉克玛格丽特非常相似，主要区别在于使用了金色（Reposado）龙舌兰酒和像金万利（Grand Marnier）这样的高级橙味利口酒。
原始名称
Golden Margarita
别名
- 黄金玛格丽特
- 至尊玛格丽特
特点概述
这款鸡尾酒口感顺滑清爽，完美平衡了青柠的酸味与陈年龙舌兰酒和高级橙味利口酒的浓郁甜味。其香气是柑橘和熟龙舌兰的芬芳混合，余味干净而温暖。
风味
柑橘味、龙舌兰、橡木、橙子、顺滑
香气
新鲜青柠、熟龙舌兰、橙皮、香草
口感平衡
酸、甜
余味
干净、温暖、回甘
气泡感
无气泡
色泽外观
淡金色、半透明
质地
清爽、顺滑
季节性
清爽、夏日、全年皆宜
风味强度与体验
风味以宜人的酸度和果味为主，并与中等的甜度和酒精度相平衡。盐边增添了鲜明的咸味元素。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款鸡尾酒仅需三种核心原料：Reposado龙舌兰酒、像金万利（Grand Marnier）这样的高级橙味利口酒和新鲜青柠汁。可以加入少许龙舌兰花蜜以增加甜度。
- Reposado 龙舌兰酒60 毫升 (2 盎司)"Reposado" 意为“休息过的”。这种龙舌兰酒在橡木桶中陈酿至少两个月，使其呈现金色并带来更顺滑的风味。
- 金万利（Grand Marnier）30 毫升 (1 盎司)一种由干邑白兰地、苦橙蒸馏精华和糖混合而成的高级橙味利口酒。也可以用其他高级橙味利口酒如君度（Cointreau）代替。
- 新鲜青柠汁30 毫升 (1 盎司)鲜榨果汁是获得最佳风味的关键。
- 龙舌兰花蜜7.5 毫升 (0.25 盎司)(可选)可选，用于增加一丝甜味。可根据口味调整。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个鸡尾酒摇酒壶来混合和冷却原料，一个量酒器用于测量，一个滤冰器，以及一个用于青柠的榨汁器。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合原料
- 量酒器或测量工具，用于精确倒酒
- 滤冰器，用于在倒酒时将冰块与液体分离
- 柑橘榨汁器，用于榨取新鲜青柠汁
制作步骤
要制作金色玛格丽特，先为杯沿挂上盐边，然后将Reposado龙舌兰酒、金万利（Grand Marnier）和青柠汁与冰块一起摇晃。将冷却后的混合物过滤到装有新鲜冰块的杯中，并用青柠装饰。
1. 准备酒杯：如果需要，用一个青柠角擦拭玛格丽特杯或岩石杯的外沿，然后将杯沿在一个盛有粗盐的盘子中蘸一下。杯中装满新鲜冰块。
2. 混合原料：将Reposado龙舌兰酒、金万利（Grand Marnier）、新鲜青柠汁和可选的龙舌兰花蜜加入装满冰块的鸡尾酒摇酒壶中。
3. 充分摇晃：盖紧盖子，用力摇晃约15秒，直到摇酒壶外部感觉冰冷。
4. 过滤并上桌：将混合物过滤到已准备好的、装有新鲜冰块的酒杯中。
5. 装饰：用青柠角或青柠片装饰，并立即享用。
装饰
简单地用新鲜的青柠片或青柠角装饰杯沿。若要增添经典风味，可在倒酒前为杯沿挂上盐边。
- 杯沿饰以青柠角或青柠片
- 杯沿饰以粗盐（可选）
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含咖啡因、乳制品、鸡蛋、麸质和坚果等常见过敏原，适合纯素和素食饮食。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
单份含有中等量的卡路里，主要来自酒精和利口酒，碳水化合物和糖的含量约为15-20克。
卡路里
平均 250-300 千卡 / 1046-1255 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物水平
糖
平均 14-18 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒非常适合温暖的天气、庆祝活动以及欢乐时光或夏季烧烤等社交聚会。其精致的特性也使其适用于需要高级饮品的高端场合。
- 夏季派对
- 庆祝活动
- 欢乐时光
- 节庆聚会
配餐建议
金色玛格丽特与墨西哥和拉丁美洲美食搭配得非常好。其明亮的柑橘风味可以中和油腻和辛辣的食物，使其成为鱼肉塔可、酸橘汁腌鱼或新鲜鳄梨酱等菜肴的绝佳伴侣。
- 鳄梨酱和玉米片
- 酸橘汁腌鱼
- 鱼肉塔可
- 烤虾或烤鸡
金色玛格丽特：一抹金色
金色玛格丽特是经典玛格丽特的一款精致且风味十足的升级版。通过使用陈年Reposado龙舌兰酒和像金万利（Grand Marnier）这样的高级橙味利口酒，它获得了更顺滑、更丰富的口感，其中香草和橡木的风味与明亮的青柠相得益彰。这是一款易于制作但又令人印象深刻的鸡尾酒，非常适合庆祝活动或纯粹享受高品质饮品。加冰加盐边饮用，是完美平衡的酸味鸡尾酒的典范。