黃金瑪格麗特
黃金瑪格麗特透過使用更高品質的原料，提升了傳統瑪格麗特的層次，賦予其獨特的金色光澤和更滑順的口感。它將標準的銀龍舌蘭換成在橡木桶中陳放過的 Reposado 龍舌蘭，使其帶有香草和焦糖的風味。此外，它通常用柑曼怡等頂級香橙利口酒取代橙皮酒（Triple Sec），增添了深度和干邑白蘭地的濃郁感。最終呈現出一款精緻、均衡的雞尾酒，既清爽又富有層次。
準備
準備時間: 4 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
黃金瑪格麗特是一款經典雞尾酒，以其平衡清爽的特性而聞名。它是標準瑪格麗特的頂級變奏版，屬於酸酒類雞尾酒。
飲用方式
黃金瑪格麗特是一款冰鎮、中等酒感的雞尾酒，盛裝在帶有鹽口的瑪格麗特杯或岩石杯中，通常會加冰塊飲用。
份量
約 150 毫升（5 盎司），不含冰塊
酒精含量
酒精濃度約 20-25%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
瑪格麗特杯或岩石杯
酒杯處理
用萊姆角濕潤杯緣，再沾上粗鹽（可選）
背景故事
黃金瑪格麗特沒有單一的發明者或明確的起源故事，而是作為經典瑪格麗特的頂級版本逐漸演變而來。隨著 20 世紀末調酒師和顧客開始欣賞更高品質的烈酒，對升級版瑪格麗特的需求也隨之增長。使用陳年 Reposado 龍舌蘭和頂級香橙利口酒是很自然的進展，創造出一種更柔順、更濃郁的飲品，也因此配得上更高的價格和更尊貴的名稱。
來源地
這款雞尾酒是經典瑪格麗特的現代演進版，可能起源於 20 世紀末的美國和墨西哥，當時頂級烈酒變得越來越受歡迎。
黃金瑪格麗特
黃金瑪格麗特最常見的名稱就是其本名，但有時也被稱為金色瑪格麗特。它的成分與凱迪拉克瑪格麗特非常相似，主要區別在於使用黃金（Reposado）龍舌蘭和如柑曼怡（Grand Marnier）等頂級香橙利口酒。
原始名稱
Golden Margarita
別名
- 金色瑪格麗特
- 頂級瑪格麗特
特色總覽
這款雞尾酒呈現出滑順清爽的口感，完美平衡了萊姆的酸度和陳年龍舌蘭與頂級香橙利口酒的濃郁甜美。其香氣融合了柑橘和熟龍舌蘭的芬芳，尾韻乾淨而溫暖。
風味
柑橘、龍舌蘭、橡木、橙、滑順
香氣
新鮮萊姆、熟龍舌蘭、橙皮、香草
口感平衡
酸、甜
餘韻
乾淨、溫暖、持久甘甜
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡金色、半透明
質地
清爽、滑順
季節性
清爽、夏日風情、全年皆宜
風味強度與體驗
風味以宜人的酸度和果香為主，並與中等的甜度和酒感達到平衡。鹽口則增添了鮮明的鹹味對比。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款雞尾酒僅需三種核心材料：Reposado 龍舌蘭、柑曼怡等頂級香橙利口酒，以及新鮮萊姆汁。可加入少許龍舌蘭糖漿以增加甜度。
- Reposado 龍舌蘭60 毫升（2 盎司）「Reposado」意為「 rested（陳放）」。這種龍舌蘭在橡木桶中陳放至少兩個月，使其呈現金色並帶有更滑順的風味。
- 柑曼怡香橙干邑30 毫升（1 盎司）一款頂級香橙利口酒，由干邑白蘭地、苦橙蒸餾精華和糖混合而成。也可用其他頂級香橙利口酒如君度橙酒（Cointreau）代替。
- 新鮮萊姆汁30 毫升（1 盎司）新鮮現榨的果汁是最佳風味的關鍵。
- 龍舌蘭糖漿7.5 毫升（0.25 盎司）(可選)可選，增加些許甜度。依口味調整。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您需要一個雞尾酒雪克杯來混合及冷卻材料，一個量酒器，一個隔冰器，以及一個榨萊姆汁的榨汁器。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料
- 量酒器或測量工具，用於精確倒酒
- 隔冰器，用於倒酒時分離冰塊與酒液
- 柑橘榨汁器，用於榨取新鮮萊姆汁
作法
要製作黃金瑪格麗特，首先在杯緣抹上鹽，然後將 Reposado 龍舌蘭、柑曼怡香橙干邑和萊姆汁與冰塊一同搖盪。將冰鎮後的混合物過濾到裝有新鮮冰塊的杯中，並以萊姆裝飾。
1. 準備酒杯：如果需要，用萊姆角塗抹瑪格麗特杯或岩石杯的外緣，然後將杯緣浸入一盤粗鹽中。在杯中裝滿新鮮冰塊。
2. 混合材料：將 Reposado 龍舌蘭、柑曼怡香橙干邑、新鮮萊姆汁和可選的龍舌蘭糖漿加入裝滿冰塊的雞尾酒雪克杯中。
3. 充分搖盪：蓋緊蓋子，用力搖盪約 15 秒，直到雪克杯外層冰涼。
4. 過濾並上桌：將混合物過濾到裝有新鮮冰塊的預備好的酒杯中。
5. 裝飾：用萊姆角或萊姆片裝飾，並立即享用。
裝飾
以新鮮的萊姆片或萊姆角簡單裝飾。若想營造經典風格，可在倒入酒液前先在杯口抹上一圈鹽。
- 萊姆角或萊姆片，置於杯緣
- 杯緣的粗鹽（可選）
飲食資訊
這款雞尾酒天然不含咖啡因、乳製品、雞蛋、麩質和堅果等常見過敏原，適合純素和素食者飲用。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
單份含有中等熱量，主要來自酒精和利口酒，碳水化合物和糖含量約為 15-20 克。
熱量
平均 250-300 大卡 / 1046-1255 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物等級
糖
平均 14-18 克
糖分等級
場合
這款雞尾酒非常適合溫暖的天氣、慶祝活動和社交聚會，例如歡樂時光或夏日燒烤。其精緻的風味也使其適用於需要頂級飲品的高端場合。
- 夏日派對
- 慶祝活動
- 歡樂時光
- 節慶派對
搭配建議
黃金瑪格麗特與墨西哥和拉丁美洲美食極為搭配。其明亮的柑橘風味能中和濃郁和辛辣的食物，使其成為魚肉塔可、檸檬漬生魚或新鮮酪梨醬等菜餚的絕佳伴侶。
- 酪梨醬與玉米片
- 檸檬漬生魚
- 魚肉塔可
- 烤蝦或烤雞
黃金瑪格麗特：一抹金色風情
黃金瑪格麗特是經典瑪格麗特的精緻升級版，風味十足。透過使用陳年的 Reposado 龍舌蘭和如柑曼怡等頂級香橙利口酒，它呈現出更滑順、更濃郁的口感，香草和橡木的香氣與明亮的萊姆風味相得益彰。這是一款製作簡單卻令人印象深刻的雞尾酒，非常適合慶祝活動或純粹享受一杯高品質的飲品。加冰並配上鹽口，它是完美平衡酸酒的化身。