Kuldne piimatee latte
Kuldne piimatee latte on kaunilt särav ja lohutav jook, mis on tuntud oma erksa kollase tooni ja aromaatsete vürtside poolest. See ühendab harmooniliselt kurkumi ja ingveri maalähedased noodid kaneeli soojuse ja musta tee tugevusega, mida mahendab kreemjas vahustatud piim. See jook ei ole mitte ainult nauding meeltele, vaid seda hinnatakse ka selle tajutavate tervislike omaduste tõttu, pakkudes rahustavat kogemust, mis sobib ideaalselt igasse hetke päevas.
Valmistamine
Valmistusaeg: 10 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Kuldne piimatee latte on peamiselt liigitatud heaolu teejoogiks. See ühendab endas traditsioonilise tee omadused ja vürtside, nagu kurkum, tervisega seotud eelised, mis teeb sellest populaarse valiku neile, kes otsivad lohutavat ja funktsionaalset jooki.
Serveerimine
See on kuum, alkoholivaba jook, mida serveeritakse standardsuuruses kruusis. Selle lohutava joogi jaoks ei ole vaja spetsiaalset klaasi töötlemist.
Portsjoni suurus
Umbes 300 ml / 10 oz
Alkoholisisaldus
0% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Kuum
Klaasi tüüp
Kruus
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Inspiratsioon kuldse piimatee latte jaoks pärineb "Haldi Doodh'ist", traditsioonilisest India ajurveeda joogist, mida on sajandeid tarvitatud koduse ravimina selliste vaevuste vastu nagu külmetushaigused ja põletikud. Kaasaegne "latte" versioon saavutas ülemaailmse populaarsuse heaolukohvikutes, sisaldades sageli espressoshot'i või, nagu antud juhul, tõmmanud teed, et luua keerukam ja energiat andvam jook, säilitades samal ajal selle lohutava ja tervisliku olemuse.
Päritolu
Joogi alus, Haldi Doodh, pärineb iidsest Indiast ja on ajurveeda traditsioonide põhiosa. Kaasaegne "tee latte" kohandus on hiljutine ülemaailmne nähtus, mis tekkis 21. sajandil osana kasvavast huvist heaolu ja funktsionaalsete toitude vastu.
Kuldne piimatee latte
See jook on laialt tuntud kui kurkumi latte või kuldne piimatee latte. Selle juured peituvad traditsioonilises India joogis "Haldi Doodh" (kurkumipiim), kusjuures see versioon on kaasaegne kohandus, mis sisaldab tee baasi lisasügavuse ja kofeiini jaoks.
Originaalnimi
Golden Milk Tea Latte
Alternatiivsed nimed
- Kurkumi tee latte
- Kurkumi latte
- Haldi Doodh teega
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on erk kuldne välimus, rikkalik, kreemjas tekstuur ja soojade vürtside aromaatne bukett. Maitse on tasakaalustatud segu maalähedasest kurkumist ja vürtsikast ingverist, mis on maitse järgi magustatud, jättes meeldiva, soojendava järelmaitse.
Maitse
Maalähedane, vürtsikas, kreemjas, magus, soojendav
Aroom
Aromaatne, vürtsikas, ingver, kaneel, maalähedane
Maitsetasakaal
Tasakaalustatud, magus, vürtsikas
Järelmaitse
Meeldivalt vürtsikas, kauakestev soojus, puhas
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Erk kuldkollane, läbipaistmatu, kreemjas
Tekstuur
Sile, kreemjas, rikkalik
Hooajalisus
Soojendav, sügisene, talvine
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitseprofiili iseloomustab mõõdukas vürtsikus ja kõrge kreemisus, meeldiva magususega, mis tasakaalustab tee ja kurkumi kerget mõrkjust. See on täielikult alkoholivaba ja gaseerimata jook.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Selle joogi põhikomponendid on tõmmanud must tee ja piim, millele on lisatud jahvatatud vürtside segu, sealhulgas kurkum, ingver, kaneel ja näpuotsatäis musta pipart. Latte magustatakse maitse järgi mee või vegan alternatiiviga.
- Must tee1 teepakk või 1 tl puruteed, tõmmanud 120 ml / 4 oz kuumas veesKasutage tugevat musta teed nagu Assam või English Breakfast. Kofeiinivaba versiooni jaoks kasutage rooibost või jätke tee üldse ära.
- Piim180 ml / 6 ozTäispiim annab kreemisust. Kaera-, mandli- või kookospiim on suurepärased piimavabad alternatiivid.
- Jahvatatud kurkum1 teelusikatäisPõhikoostisosa, mis annab värvi ja maalähedase maitse.
- Jahvatatud ingver1/2 teelusikatäitLisab soojendava, vürtsika nüansi.
- Jahvatatud kaneel1/4 teelusikatäitAnnab magusat, aromaatset soojust.
- Must pipar1 näpuotsatäisVäike näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart aitab väidetavalt kaasa kurkumiini imendumisele kurkumist.
- Mesi1-2 teelusikatäit, maitse järgiVegan alternatiivina kasutage vahtrasiirupit või agaavinektarit.
Jää tüüp
- Puudub
Segamisvahendid
Vajate väikest kastrulit piima ja vürtside kuumutamiseks. Vispel on oluline koostisosade sujuvaks segamiseks ja käsitsi piimavahustajaga saab luua kauni vahu.
- Väike kastrul piima ja vürtside kuumutamiseks.
- Vispel või piimavahustaja koostisosade segamiseks ja vahu tekitamiseks.
Juhised
Protsess hõlmab kange musta tee valmistamist, samaaegselt piima kuumutamist kurkumi ja teiste vürtsidega ning seejärel nende kahe ühendamist kruusis magustajaga. Kohvikustiilis viimistluse saamiseks võib piima enne serveerimist vahustada.
1. Laske musta tee pakil või puruteel tõmmata 120 ml / 4 oz värskelt keedetud vees 3-5 minutit. Seejärel eemaldage teepakk või kurnake lehed.
2. Sel ajal kui tee tõmbab, kuumutage 180 ml / 6 oz piima väikeses kastrulis madalal kuumusel. Ärge laske keema minna.
3. Lisage soojale piimale jahvatatud kurkum, jahvatatud ingver, jahvatatud kaneel ja näpuotsatäis musta pipart. Vispeldage pidevalt, kuni vürtsid on täielikult segunenud ja piim aurab.
4. Valage tõmmanud tee kruusi. Lisage mesi või vahtrasiirup ja segage lahustumiseni.
5. Valage kuum vürtsikas piim kruusi tee hulka. Soovi korral kasutage enne valamist piimavahustajat, et tekitada peale vahukiht.
6. Kaunistage kaneeli- või kurkumipulbri puistega ja serveerige kohe.
Kaunistamine
Lihtne jahvatatud kaneeli või näpuotsatäie kurkumipulbri puistamine latte vahu peale lisab kauni viimistluse ja täiustab aroomi.
- Puistake vahu peale jahvatatud kaneeli või kurkumipulbrit.
Toitumisalane teave
See jook sisaldab teest pärinevat kofeiini ja on tavaliselt valmistatud piimatoodete ja meega, mistõttu on see taimetoitlastele sobiv, kuid mitte vegan ega piimavaba. Siiski saab seda hõlpsasti kohandada, kasutades taimset piima ja vahtrasiirupit.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See latte on suhteliselt madala kalorsusega, süsivesikute ja suhkru sisaldus pärineb peamiselt piimast ja lisatud magustajast. Toitumisprofiil võib varieeruda sõltuvalt kasutatud piima tüübist ja magustaja kogusest.
Kalorid
Keskmiselt 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 12-18 g
Suhkru tase
Sündmused
See mitmekülgne jook on ideaalne vaikseks õhtuks lõõgastumiseks või mõnusaks soojendajaks jahedal päeval. See võib olla ka õrn hommikune ärataja või integreeritud igapäevasesse heaolu rutiini.
- Lõõgastav õhtujook
- Mõnus talvine soojendaja
- Hommikune heaolu rituaal
- Kofeiinisüst
Sobitamissoovitused
Kuldne piimatee latte sobib suurepäraselt lihtsate, kergelt magustatud küpsetistega. Kaaluge selle serveerimist koos kaerahelbeküpsiste, liivaküpsiste või sooja banaanileiva viiluga, mis täiendavad selle vürtsikat ja kreemjat iseloomu seda üle domineerimata.
- Kaerahelbeküpsised
- Liivaküpsised
- Viil banaanileiba
- Kerged küpsetised, näiteks tavaline croissant
Kuldse piimatee latte särav lohutus
Kuldne piimatee latte on maitsev sulam iidsest traditsioonist ja kaasaegsest kohvikukultuurist, pakkudes ainulaadset jooki, mis on nii lohutav kui ka kosutav. Selle kaunis kuldne värv on sobitatud keeruka maitseprofiiliga, milles on maalähedasi, vürtsikaid ja magusaid noote, kõik mähitud kreemjasse tekstuuri. See on suurepärane alkoholivaba valik neile, kes otsivad sooja, tervislikku jooki, mis rahustab keha ja rõõmustab meeli, olles ideaalne mõnusaks enese eest hoolitsemise hetkeks.
Sarnased joogid
Võib-olla meeldib sulle ka
Dirty London Fog
Klassikaline Earl Grey teelatte, mida on täiustatud julge espressoshotiga, et anda lisakofeiini ja kompleksne maitse.
Gaseeritud Vaarika-Mündi Jäätee
Särtsakas ja värskendav alkoholivaba jäätee, mis tasakaalustab kaunilt vaarikate magususe, mündi jaheduse ja gaseeritud vee karguse.
Hongkongi piimatee
Ainulaadselt tugev, rikkalik ja sametiselt siidine musta tee jook, mis on valmistatud teelehtede segust ja evaporeeritud piimast.
Hibiski jäätee limonaad
Vapustavalt ergas ja värskendav jook, mis tasakaalustab ideaalselt hibiskitee hapukaid, lillelisi noote klassikalise limonaadi magushapu maitsega.
Kas oled neid juba proovinud?
Rohelise Oaasi Jahuti
Karge ja kosutav alkoholivaba jahuti, milles on jahutatud roheline tee, tambitud kurk, värske münt ja sorts laimi.
Hibiski ja marjade nauding
Elav ja värskendav mokteil, milles on lilleline hibiskitee, magusad segamarjad ja särtsakas laimi järelmaitse.
Sidrunaloisia ja virsiku jäätee
Värskendav ja aromaatne jäätee, milles sidrunaloisia tsitruselised noodid on kaunilt ühendatud magusate, mahlaste virsikutega.
Kaine Meremehe Swizzle
Värskendav ja kompleksne alkoholivaba swizzle, mis sisaldab musta teed, ananassi, laimi ja soojasid vürtse ning millele on lisatud tulist ingveriõlut.