Auksinė Pieno Arbatos Latė
Auksinė Pieno Arbatos Latė yra nuostabiai spinduliuojantis ir raminantis gėrimas, žinomas dėl ryškiai geltonos spalvos ir aromatingų prieskonių. Jame harmoningai susilieja žemiškos ciberžolės ir imbiero natos su cinamono šiluma ir juodosios arbatos tvirtumu, o viską sušvelnina kreminis, putotas pienas. Šis gėrimas ne tik džiugina pojūčius, bet ir vertinamas dėl numanomų naudos sveikatai, suteikdamas raminančią patirtį, puikiai tinkančią bet kuriuo paros metu.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 10 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Auksinė Pieno Arbatos Latė pirmiausia priskiriama sveikatingumo arbatos gėrimams. Ji sujungia tradicinės arbatos savybes su sveikata siejamais prieskonių, tokių kaip ciberžolė, privalumais, todėl yra populiarus pasirinkimas ieškantiems raminančio ir funkcinio gėrimo.
Patiekimas
Tai karštas, nealkoholinis gėrimas, patiekiamas standartinio dydžio puodelyje. Šiam raminančiam gėrimui nereikia jokio specialaus stiklo apdorojimo.
Porcijos dydis
Apie 300 ml / 10 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Karštas
Taurės tipas
Puodelis
Taurės paruošimas
Jokio
Atsiradimo istorija
Įkvėpimas Auksinei pieno arbatos latei atkeliavo iš „Haldi Doodh“, tradicinio ajurvedinio gėrimo iš Indijos, šimtmečiais vartojamo kaip namų priemonė nuo peršalimo ir uždegimo. Šiuolaikinė „latė“ versija išpopuliarėjo visame pasaulyje sveikatingumo kavinėse, dažnai įtraukiant espreso kavos šotą arba, šiuo atveju, plikytą arbatą, kad sukurtų sudėtingesnį ir energingesnį gėrimą, išlaikant raminančią, sveikatinančią esmę.
Kilmė
Gėrimo pagrindas, Haldi Doodh, kilęs iš senovės Indijos ir yra pagrindinė Ajurvedos tradicijų dalis. Šiuolaikinė „arbatos latė“ adaptacija yra naujas pasaulinis reiškinys, atsiradęs XXI amžiuje, augant susidomėjimui sveikatingumu ir funkciniais maisto produktais.
Auksinė Pieno Arbatos Latė
Šis gėrimas plačiai žinomas kaip Ciberžolės latė arba Auksinė pieno arbatos latė. Jo šaknys slypi tradiciniame indų gėrime „Haldi Doodh“ (ciberžolės pienas), o ši versija yra moderni adaptacija, įtraukianti arbatos pagrindą papildomam gyliui ir kofeinui.
Originalus pavadinimas
Golden Milk Tea Latte
Alternatyvūs pavadinimai
- Ciberžolės Arbatos Latė
- Ciberžolės Latė
- Haldi Doodh su Arbata
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi ryškia auksine išvaizda, sodria, kreminės tekstūros ir aromatinga šiltų prieskonių puokšte. Skonis yra subalansuotas žemiškos ciberžolės ir aštraus imbiero mišinys, pasaldintas pagal skonį, paliekantis malonų, šildantį poskonį.
Skonis
Žemiškas, aštrus, kreminis, saldus, šildantis
Aromatas
Aromatingas, aštrus, imbiero, cinamono, žemiškas
Skonio balansas
Subalansuotas, saldus, aštrus
Poskonis
Maloniai aštrus, ilgai išliekanti šiluma, švarus
Gazuotumas
Jokio
Spalva ir išvaizda
Ryškiai auksinis-geltonas, nepermatomas, kreminis
Tekstūra
Glotnus, kreminis, sodrus
Sezoniškumas
Šildantis, rudeninis, žiemiškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis apibrėžiamas vidutiniu aštrumu ir dideliu kremiškumu, su maloniu saldumu, kuris subalansuoja nedidelį arbatos ir ciberžolės kartumą. Tai visiškai nealkoholinis ir neputojantis gėrimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Pagrindiniai šio gėrimo ingredientai yra plikyta juodoji arbata ir pienas, į kuriuos įmaišytas maltų prieskonių mišinys, įskaitant ciberžolę, imbierą, cinamoną ir žiupsnelį juodųjų pipirų. Latė pasaldinama medumi arba veganiška alternatyva pagal skonį.
- Juodoji arbata1 arbatos pakelis arba 1 arb. šaukštelis birios arbatos, užplikytos 120 ml / 4 oz karšto vandensNaudokite stiprią juodąją arbatą, pavyzdžiui, Asamo arba Angliškus pusryčius. Kofeino neturinčiai versijai naudokite rooibos arbatą arba visai nenaudokite arbatos.
- Pienas180 ml / 6 ozNugriebtas karvės pienas suteikia kremiškumo. Avižų, migdolų ar kokosų pienas yra puikios alternatyvos be laktozės.
- Malta ciberžolė1 arbatinis šaukštelisPagrindinis ingredientas, suteikiantis spalvą ir žemišką skonį.
- Maltas imbieras1/2 arbatinio šaukštelioSuteikia šildantį, aštrų poskonį.
- Maltas cinamonas1/4 arbatinio šaukštelioSuteikia saldų, aromatingą šilumą.
- Juodieji pipirai1 žiupsnelisSakoma, kad mažas žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų sustiprina kurkumino pasisavinimą iš ciberžolės.
- Medus1-2 arbatiniai šaukšteliai, pagal skonįNaudokite klevų sirupą arba agavų nektarą kaip veganišką alternatyvą.
Ledo tipas
- Jokio
Maišymo įranga
Jums prireiks nedidelio puodo pienui su prieskoniais pašildyti. Plaktuvas yra būtinas, kad ingredientai tolygiai susimaišytų, o rankinis pieno putų plaktuvas gali būti naudojamas gražiai putai sukurti.
- Mažas puodas pienui ir prieskoniams pašildyti.
- Plaktuvas arba pieno putų plaktuvas ingredientams sumaišyti ir putoms sukurti.
Paruošimas
Procesas apima stiprios juodosios arbatos plikymą, tuo pačiu metu pieno su ciberžole ir kitais prieskoniais šildymą, o po to šių dviejų dalių sujungimą puodelyje su saldikliu. Siekiant kavinės stiliaus apdailos, pieną galima suplakti iki putų prieš patiekiant.
1. Užplikykite juodosios arbatos pakelį arba birią arbatą 120 ml / 4 oz šviežiai virinto vandens 3-5 minutes. Tada išimkite arbatos pakelį arba nukoškite lapelius.
2. Kol arbata plikosi, švelniai pašildykite 180 ml / 6 oz pieno nedideliame puode ant vidutinės-silpnos ugnies. Neleiskite jam užvirti.
3. Į šiltą pieną įdėkite maltą ciberžolę, maltą imbierą, maltą cinamoną ir žiupsnelį juodųjų pipirų. Nuolat plakite, kol prieskoniai visiškai įsimaišys, o pienas pradės garuoti.
4. Supilkite paruoštą arbatą į puodelį. Įdėkite medaus arba klevų sirupo ir maišykite, kol ištirps.
5. Supilkite karštą, prieskoniais pagardintą pieną į puodelį su arbata. Jei norite, prieš pilant naudokite pieno putų plaktuvą, kad ant viršaus susidarytų putų sluoksnis.
6. Puoškite paskutiniu žiupsneliu cinamono ar ciberžolės miltelių ir nedelsiant patiekite.
Papuošimas
Paprastas žiupsnelis malto cinamono arba ciberžolės miltelių ant latė putų viršaus suteikia gražią apdailą ir sustiprina aromatą.
- Žiupsnelis malto cinamono arba ciberžolės miltelių ant putų viršaus.
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra kofeino iš arbatos ir paprastai jis gaminamas su pienu ir medumi, todėl tinka vegetarams, bet ne veganams ar be laktozės. Tačiau jį galima lengvai pritaikyti naudojant augalinės kilmės pieną ir klevų sirupą.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Ši latė yra palyginti mažai kaloringa, angliavandenių ir cukraus kiekis daugiausia gaunamas iš pieno ir pridėto saldiklio. Maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo naudojamo pieno tipo ir saldiklio kiekio.
Kalorijos
Vidutiniškai 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 15-20 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 12-18 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus gėrimas idealiai tinka ramiam vakarui atsipalaiduoti arba kaip jaukus šildytojas šaltą dieną. Jis taip pat gali pasitarnauti kaip švelnus rytinis žvalumo šaltinis arba būti įtrauktas į kasdienę geros savijautos rutiną.
- Atpalaiduojantis vakaro gėrimas
- Jaukus žiemos šildytojas
- Ryto geros savijautos ritualas
- Kofeino energijos suteikimas
Rekomenduojami deriniai
Auksinė Pieno Arbatos Latė puikiai dera su paprastais, šiek tiek saldžiais kepiniais. Patiekite ją kartu su avižiniais sausainiais, trapiais sausainiais arba šilta bananų duonos riekele, kurios papildo jos aštrų ir kreminį charakterį, jo neužgoždamos.
- Avižiniai sausainiai
- Trapūs sausainiai
- Bananų duonos riekelė
- Lengvi kepiniai, pavyzdžiui, paprastas kruasanas
Spinduliuojantis Auksinės Pieno Arbatos Latės Jaukumas
Auksinė Pieno Arbatos Latė yra skanus senovinės tradicijos ir šiuolaikinės kavinės kultūros sintezė, siūlanti unikalų gėrimą, kuris yra ir raminantis, ir gaivinantis. Jo graži auksinė spalva derinama su sudėtingu skonių profiliu – žemiškomis, aštriomis ir saldžiomis natomis, apgaubtomis kreminės tekstūros. Tai puikus nealkoholinis pasirinkimas tiems, kurie ieško šilto, sveiko gėrimo, kuris ramina kūną ir džiugina pojūčius, puikiai tinka jaukiai savirūpos akimirkai.
Panašūs gėrimai
Jums taip pat gali patikti
Dirty London Fog
Klasikinė Earl Grey arbatos latė, papildyta stipriu espreso šūviu, suteikiančiu papildomos kofeino dozės ir sudėtingo skonio.
Matcha latė
Švelnus ir kreminis gėrimas, pagamintas iš ryškių japoniškos žaliosios arbatos miltelių, pieno ir trupučio saldiklio.
Galaktikos nealkoholinis kokteilis
Vizualiai stulbinantis, nealkoholinis gėrimas, kuris stebuklingai keičia spalvą iš giliai mėlynos į ryškią violetinę ar rausvą, kai pridedama citrusinių vaisių.
Marokietiška mėtų arbata
Saldi, gaivi žalioji arbata su šviežiomis šaltmėtėmis, esminė Šiaurės Afrikos svetingumo dalis.
Ar jau išbandėte šiuos?
Rooibos Rūgštusis
Rafinuota, bealkoholė klasikinio rūgščiojo (sour) kokteilio versija, kurioje žemiškos ir saldžios rooibos arbatos natos subalansuojamos šviežiais citrusiniais vaisiais.
Rooibos kriaušių šalta arbata
Gaivinanti ir be kofeino šalta arbata, kurioje susilieja žemiški, saldūs rooibos poskoniai su subtiliu kriaušės saldumu.
Ametisto vėsumas
Vizualiai stulbinantis, spalvą keičiantis mocktailas, gaminamas iš drugelių žirnelių arbatos, medaus ir citrusinių vaisių, kuris iš tamsiai mėlynos spalvos virsta ryškiai violetine.
Citrinverbenos ir Persikų Ledinė Arbata
Gaivinanti ir aromatinga ledinė arbata, kurioje citrininės citrinverbenos natos puikiai dera su saldžiais, sultingais persikais.