Kultainen Oliivi-jäälatte
Kultainen Oliivi-jäälatte on innovatiivinen juoma, jossa yhdistyvät jäähdytetty espresso, kermainen kauramaito ja ripaus kultaista extra-neitsytoliiviöljyä. Öljy emulgoidaan maitoon, mikä luo uskomattoman täyteläisen, pehmeän ja samettisen koostumuksen. Tämä ainutlaatuinen lisäys antaa hienovaraisia, monivivahteisia hedelmän ja pippurin makuja, jotka täydentävät kahvin katkeruutta ja maidon makeutta. Tuloksena on todella ylellinen ja ikimuistoinen jääkahvikokemus.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä on moderni, alkoholiton kahvijuoma, joka uudistaa klassisen jäälatten. Se kuuluu nykyaikaisten juomien kategoriaan, joissa kokeillaan odottamattomia, usein suolaisia ainesosia. Sen innovatiivinen oliiviöljyn käyttö asettaa sen modernien kahvitrendien eturintamaan.
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä korkeasta Highball- tai juomalasista jäiden kera. Tämä on alkoholiton juoma, jolla on yllättävä täyteläisyys. Juoman koko on tyypillinen tyydyttävälle jäälatelle.
Annoskoko
Noin 350 ml / 12 oz
Alkoholisisältö
0 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei ole
Taustatarina
Vaikka rasvan lisääminen kahviin ei ole uutta (esim. Bulletproof-kahvi), Starbucks teki laadukkaan oliiviöljyn käytön suosituksi vuonna 2023 "Oleato"-sarjallaan. Inspiraation kerrotaan tulleen sisilialaisesta perinteestä nauttia lusikallinen oliiviöljyä päivittäin terveyden vuoksi. Tämän modernin tulkinnan tavoitteena on luoda ainutlaatuisen koostumuksen ja maun omaava kahvijuoma, joka tuntuu sekä ylelliseltä että terveelliseltä.
Alkuperä
Italia / USA, 2020-luku. Moderni trendi, joka on saanut inspiraationsa italialaisista perinteistä ja kaupallistettu maailmanlaajuiselle yleisölle.
Kultainen Oliivi-jäälatte
Juoma tunnetaan yleisesti nimellä Oliiviöljy-jäälatte, nimi joka selkeästi kertoo sen ainutlaatuisesta ainesosasta. Starbucks teki sen maailmanlaajuisesti tunnetuksi tuotemerkillä "Oleato". Kaikki nämä nimet korostavat kahvin ja laadukkaan extra-neitsytoliiviöljyn innovatiivista yhdistelmää.
Alkuperäinen nimi
Golden Olive Iced Latte
Vaihtoehtoiset nimet
- Oliiviöljy-jäälatte
- Jää-Oleato Latte
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä juomalla on ainutlaatuisen samettinen ja silkkinen koostumus emulgoidun oliiviöljyn ansiosta. Maku on täyteläinen sekoitus paahdettua kahvia, jossa on hienovaraisia hedelmäisiä ja pippurisia vivahteita öljystä, johtaen pehmeään ja puhtaaseen jälkimakuun.
Maku
Täyteläinen, Samettinen, Pehmeä, Hienovaraisen hedelmäinen, Hieman pippurinen, Pähkinäinen
Aromi
Paahdettu kahvi, Hedelmäinen oliiviöljy, Hienovarainen kaura
Maun tasapaino
Hieman kitkerä, Hieman makea, Täyteläinen
Jälkimaku
Puhdas, Viipyvä pehmeys, Vihje pippurista
Kuplivuus
Hiilihapoton
Väri ja ulkonäkö
Vaaleanruskea, Kermainen, Läpinäkymätön
Koostumus
Silkkinen, Samettinen, Täyteläinen, Kermainen, Runsas
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on kohtalaisen voimakas, jolle on ominaista korkea kermaisuus ja huomattava kahvin katkeruus. Siinä on hyvin vähän makeutta ja hedelmäisyyttä, ja hienovarainen pippurinen mausteisuus tulee oliiviöljystä.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset pääraaka-aineiksi espressoa, kauramaitoa ja laadukasta extra-neitsytoliiviöljyä. Jää on välttämätöntä tähän kylmään juomaan, ja makeutusaine, kuten vaahterasiirappi, on valinnainen.
- Espresso60 ml / 2 ozTuoreena keitetty tuplaespresso toimii parhaiten.
- Kauramaito180 ml / 6 ozBarista-laatu on suositeltava kermaisemman koostumuksen ja paremman emulgoitumisen vuoksi.
- Extra-neitsytoliiviöljy15 ml / 0.5 ozKäytä laadukasta, hedelmäistä ja ei liian karvasta tai pistävää oliiviöljyä.
- JääpalatTarpeeksi täyttämään lasinTavalliset jääkuutiot sopivat täydellisesti.
- Vaahterasiirappi15 ml / 0.5 oz(valinnainen)Valinnainen, lisämakeutta varten. Sokerisiirappi tai agave toimivat myös hyvin.
Jäätyyppi
- Kuutio
Sekoitusvälineet
Espressokeitin tarjoaa kahvipohjan. Kädessä pidettävä maidonvaahdotin tai pieni tehosekoitin on ratkaisevan tärkeä oliiviöljyn emulgoimiseksi maitoon, jotta saavutetaan tunnusomainen koostumus.
- Espressokeitin espresson keittämiseen.
- Maidonvaahdotin tai pieni tehosekoitin oliiviöljyn ja maidon emulgoimiseen.
- Mittalusikat tai mitta tarkkoja mittoja varten.
Ohjeet
Prosessiin kuuluu espresson keittäminen ja jäähdyttäminen jäiden päällä, sitten kauramaidon ja oliiviöljyn emulgoiminen erikseen vaahdottimella. Lopuksi yhdistä nämä kaksi osaa lasissa ja koristele.
1. Keitä tuplaespresso (60 ml / 2 oz) ja anna sen jäähtyä hetken.
2. Täytä highball-lasi tai suuri juomalasi kokonaan jääpaloilla.
3. Kaada hieman jäähtynyt espresso jäiden päälle lasiin.
4. Yhdistä kauramaito ja extra-neitsytoliiviöljy erillisessä kupissa tai vaahdotuskannussa. Jos käytät vaahterasiirappia, lisää se nyt.
5. Käytä kädessä pidettävää maidonvaahdotinta ja sekoita maito-öljyseosta voimakkaasti noin 20-30 sekunnin ajan, kunnes se muuttuu kermaiseksi, hieman paksuuntuneeksi ja täysin emulgoiduksi.
6. Kaada oliiviöljyllä terästetty maito hitaasti espresson ja jään päälle lasiin.
7. Koristele lopuksi valuttamalla varovasti muutama tippa oliiviöljyä vaahdon päälle ja tarjoile heti.
Koristelu
Yksinkertainen viimeinen extra-neitsytoliiviöljyn valutus vaahdon päälle tehostaa tuoksua ja antaa kauniin visuaalisen viimeistelyn. Muuta koristetta ei tarvita, jotta päämaut pääsevät esiin.
- Muutama tippa extra-neitsytoliiviöljyä valutettuna vaahdon päälle.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on alkoholiton ja sisältää kofeiinia. Käyttämällä kauramaitoa se on luonnostaan vegaaninen ja maidoton; varmista sertifioidusti gluteenittoman kauramaidon käyttö tarvittaessa.
✕ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Annosta kohden tämä juoma on kohtalaisen kaloripitoinen (noin 200 kcal) oliiviöljyn terveellisten rasvojen vuoksi. Se on suhteellisen vähähiilihydraattinen ja vähäsokerinen, erityisesti makeuttamattomana tarjoiltuna.
Kalorit
Keskimäärin 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 10-15 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 5-8 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä juoma sopii täydellisesti ylelliseksi aamun aloitukseksi tai virkistäväksi iltapäivän herkuksi. Se on erinomainen valinta viikonlopun brunssille tai kun haluat kokeilla nykyaikaista ja hienostunutta kahvijuomaa kotona.
- Aamun Piristys
- Iltapäivän Piristys
- Brunssi
- Trendikäs Kahvilakokemus
Yhdistelyehdotukset
Tämä latte sopii erinomaisesti yhteen klassisten italialaisten leivonnaisten, kuten biscottien tai rapean mantelikroissantin, kanssa. Sen suolaiset vivahteet täydentävät myös rosmariiniskonsseja tai palaa focacciaa, jotka korostavat oliiviöljyteemaa ja tasapainottavat juoman täyteläisyyttä.
- Biscotti
- Mantelikroissantti
- Suolaiset skonssit (esim. rosmariini tai juusto)
- Focaccia-leipä
Kultainen Oliivi-jäälatte: Samettinen vallankumous kahvissa
Kultainen Oliivi-jäälatte on moderni kahviluomus, joka tarjoaa ainutlaatuisen aistikokemuksen. Emulgoimalla extra-neitsytoliiviöljyä kauramaitoon se saavuttaa poikkeuksellisen täyteläisen ja samettisen koostumuksen, joka erottaa sen tavallisista latteista. Öljyn hienovaraiset hedelmäiset ja pippuriset vivahteet täydentävät kauniisti voimakasta espressoa, luoden hienostuneen, alkoholittoman juoman, joka on sekä virkistävä että ylellinen. Se on täydellinen valinta seikkailunhaluisille kahvin ystäville, jotka etsivät uutta ja ylellistä koostumusta päivittäiseen kahviinsa.
Saatat pitää myös näistä
Nutella-jäälatte
Ylellinen ja kermainen jäälatte, jossa on täyteläinen, suklainen ja pähkinäinen Nutellan maku.
Savustettu merisuolamokka
Ylellinen ja monivivahteinen mokka, jossa on täyteläistä suklaata, aavistus savun makua ja viimeistelynä suolaista merisuolaa.
Flat White
Espressopohjainen kahvijuoma höyrytetyllä maidolla, jolle on ominaista ohut kerros samettista mikrovaahtoa.
Suolainen kinuskikerma Cold Brew
Pehmeä, hitaasti uutettu cold brew -kahvi, jonka päällä on täyteläinen, samettinen suolakinuskikylmävaahto.
Oletko jo kokeillut näitä?
Mausteinen kurpitsa-kylmäuutettu kahvi-shrub
Virkistävä ja moniulotteinen alkoholiton kahvijuoma, jossa yhdistyvät kirpeä kurpitsamauste-shrub, pehmeä kylmäuutettu kahvi ja hiilihapotettu vesi.
Jääsalvia-fariinisokerilatte
Virkistävä ja aromaattinen jäälatte, jossa maanläheinen, yrttinen salvia-fariinisokerisiirappi yhdistyy tasapainoisesti vahvaan espressoon ja kermaiseen maitoon.
Espresso Romano
Yksinkertainen mutta syvällinen kahvijuoma, jossa kuuma espressoshotti tarjoillaan sitruunankuoren suikaleella, joka kirkastaa ja täydentää kahvin täyteläistä makua.
Seljankukka Cold Brew Tonic
Virkistävä ja aromaattinen jääkahvijuoma, jossa yhdistyvät kukkainen seljankukka, raikas tonic ja pehmeä kylmäuutettu kahvi.