Zlati Oljčni Hladni Latte

Name: Zlati Oljčni Hladni Latte
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 60 ml / 2 oz Espresso; 180 ml / 6 oz Ovsno Mleko; 15 ml / 0.5 oz Ekstra Deviško Oljčno Olje; Dovolj za polnjenje kozarca Ledene Kocke; 15 ml / 0.5 oz Javorjev Sirup (neobvezno)

Sestavine Navodila

Zlati Oljčni Hladni Latte je inovativen napitek, ki združuje ohlajen espresso, kremasto ovseno mleko in kanček zlatega ekstra deviškega oljčnega olja. Olje je emulgirano v mleko, kar ustvarja neverjetno bogato, gladko in žametno teksturo. Ta edinstven dodatek daje subtilne, kompleksne okuse sadov in popra, ki dopolnjujejo grenkobo kave in sladkost mleka. Rezultat je resnično luksuzna in nepozabna ledena kava.

Priprava

Čas priprave: 5 minute

Čas priprave

Težavnost

Razvrstitev pijač

To je sodoben, nealkoholen kavni napitek, ki ponovno izume klasični hladni latte. Spada v sodobno kategorijo pijač, ki eksperimentirajo z nenavadnimi, pogosto slanimi sestavinami. Njegova inovativna uporaba oljčnega olja ga postavlja v ospredje sodobnih trendov v kavi.

Postrežba

Postrežen hladno v visokem kozarcu ali tumblerju s ledom, je to nealkoholen napitek s presenetljivo bogato teksturo. Velikost pijače je tipična za osvežilni ledeni latte.

Velikost porcije

Približno 350 ml / 12 oz

Vsebnost alkohola

0% alkohola

Jakost alkohola

Temperatura serviranja

Hladno

Vrsta kozarca

Visok kozarec

Priprava kozarca

Brez obdelave

Ozadje

Dodajanje maščob kavi ni novost (npr. Bulletproof Coffee), vendar je koncept uporabe visokokakovostnega oljčnega olja populariziral Starbucks leta 2023 s svojo linijo "Oleato". Navdih naj bi izviral iz sicilijanske tradicije jemanja žlice oljčnega olja na dan za zdravje. Ta sodobna interpretacija si prizadeva ustvariti edinstveno teksturo in okus kave, ki je hkrati razkošna in zdrava.

Izvor

Italija / ZDA, 2020. leta. Sodoben trend, navdihnjen z italijanskimi tradicijami in komercializiran za globalno občinstvo.

Zlati Oljčni Hladni Latte

Pijača je pogosto znana kot Latte z Oljčnim Oljem, ime pa jasno povečuje njego edinstveno sestavino. Starbucks jo je populariziral po vsem svetu pod blagovno znamko "Oleato". Vsa ta imena poudarjajo inovativno združitev kave in visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja.

Izvirno ime

Golden Olive Iced Latte

Alternativna imena

Latte z Oljčnim Oljem
Hladni Oleato Latte

Pregled značilnosti

Ta pijača se ponaša z edinstveno žametno in svileno teksturo zaradi emulgiranega oljčnega olja. Okus je bogata mešanica pražene kave s subtilnimi sadnimi in pikantnimi notami olja, kar povzroči gladek in čisto poprodje.

Okus

Bogato, Žametno, Gladko, Subtilno sadno, Rahlo pikantno, Oreščkovo

Aroma

Pražena kava, Sadno oljčno olje, Subtilno ovseno

Ravnovesje okusa

Rahlo grenko, Rahlo sladko, Bogato

Pookus

Čisto, Dolgotrajna gladkost, Namig popra

Mehurčkastost

Mirno

Barvni videz

Svetlo rjava, Kremasta, Neprosojna

Tekstura

Svilenasto, Žametno, Bogato, Kremasto, Polno

Sezonskost

Osvežilno, Celoletno

Intenzivnost okusa in doživetje

Okus je zmerno intenziven, za katerega je značilna visoka stopnja kremastosti in opazna grenkoba kave. Ima zelo nizko sladkost in sadnost, s subtilno pikantnostjo oljčnega olja.

Sladkost

Slanost

Kislost

Grenkoba

Pikantnost

Sadnost

Kremnost

Gaziranost

Sestavine

Potrebovali boste espresso, ovseno mleko in visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje kot glavne sestavine. Led je bistvenega pomena za to hladno pijačo, sladilo, kot je javorjev sirup, pa je izbirno.

Espresso60 ml / 2 oz
Najboljši je sveže pripravljen dvojni espresso.
Ovsno Mleko180 ml / 6 oz
Priporočamo "barista blend" za bolj kremasto teksturo in boljšo emulgacijo.
Ekstra Deviško Oljčno Olje15 ml / 0.5 oz
Uporabite visokokakovostno, sadno oljčno olje, ki ni preveč grenko ali pikantno.
Ledene KockeDovolj za polnjenje kozarca
Standardne ledene kocke so popolne.
Javorjev Sirup15 ml / 0.5 oz(neobvezno)
Neobvezno, za dodano sladkost. Uporaben je tudi preprost sirup ali agave.

Vrsta ledu

Kocke

Pripomočki za mešanje

Aparat za espresso zagotavlja osnovo kave. Ročni penilnik za mleko ali majhen mešalnik je ključnega pomena za pravilno emulgiranje oljčnega olja v mleko, da se ustvari značilna tekstura.

Aparat za espresso za pripravo espressa.
Penilnik za mleko ali majhen mešalnik za emulgiranje oljčnega olja in mleka.
Merilne žlice ali džiger za natančne meritve.

Navodila

Postopek vključuje pripravo in hlajenje espressa čez led, nato pa ločeno emulgiranje ovsenega mleka in oljčnega olja s penilnikom. Na koncu združite oba dela v kozarcu in okrasite.

1. Pripravite dvojni espresso (60 ml / 2 oz) in ga pustite, da se ohladi minuto.

2. Popolnoma napolnite visok kozarec ali velik tumbler s kockami ledu.

3. Prelijte rahlo ohlajen espresso čez led v kozarcu.

4. V ločeni skodelici ali posodi za penjenje mleka združite ovseno mleko in ekstra deviško oljčno olje. Če uporabljate, dodajte javorjev sirup zdaj.

5. Z ročnim penilnikom za mleko močno zmešajte mešanico mleka in olja približno 20-30 sekund, dokler ne postane kremasta, rahlo zgostita in se popolnoma emulgira.

6. Počasi prelijte oljčno olje v kozarec s espressom in ledom.

7. Okrasite s končno, nežno kapljico oljčnega olja čez peno in takoj postrezite.

Okrasitev

Preprosta končna kapljica ekstra deviškega oljčnega olja čez peno izboljša aromo in zagotavlja lep vizualni zaključek. Ni potrebe po drugih okrasih, da bi izstopili glavni okusi.

Škropilka ekstra deviškega oljčnega olja, prelita čez peno.

Prehranske informacije

Ta pijača je nealkoholna in vsebuje kofein. Z uporabo ovsenega mleka je naravno veganska in brez laktoze; zagotovite certificirano brezglutensko ovseno mleko, če je potrebno.

✕ Vsebuje alkohol

✕ Brez kofeina

✓ Brez mlečnih izdelkov

✓ Brez jajc

✓ Brez soje

✓ Brez oreščkov

✓ Brez glutena

✓ Primerno za vegane

✓ Primerno za vegetarijance

Prehranske informacije

Na porcijo je ta pijača zmerno kalorična (okoli 200 kcal) zaradi zdravih maščob v oljčnem olju. Je relativno nizka po vsebnosti ogljikovih hidratov in sladkorja, še posebej, če se postreže brez sladkorja.

Kalorije

Povprečno 180-220 kcal / 753-920 kJ

Raven kalorij

Ogljikovi hidrati

Povprečno 10-15 g

Raven ogljikovih hidratov

Sladkor

Povprečno 5-8 g

Raven sladkorja

Priložnosti

Ta pijača je popolna kot luksuzen jutranji začetek ali osvežilna popoldanska poslastica. Odlična je za vikend brunch ali kadar želite preizkusiti sodoben in prefinjen kavni napitek doma.

Jutranji poživitev
Popoldanski poživitev
Brunch
Trendna kavarna izkušnja

Predlogi za kombiniranje

Ta latte se čudovito ujema s klasično italijansko pecivo, kot so biscotti ali kosmati mandljevi kroasani. Njegove slane note dopolnjujejo tudi predmete, kot so scones z rožmarinom ali kos fokacije, ki izboljšajo temo oljčnega olja in uravnotežijo bogastvo pijače.

Biscotti
Mandljevo kroasan
Slani scones (npr. z rožmarinom ali sirom)
Fokacija

Zlati Oljčni Hladni Latte: Žameten revolucija v kavi

Zlati Oljčni Hladni Latte je moderna kava, ki ponuja edinstveno čutno izkušnjo. Z emulgiranjem ekstra deviškega oljčnega olja v ovseno mleko doseže izjemno bogato in žametno teksturo, ki ga loči od standardnih lattejev. Subtilne sadne in pikantne note olja čudovito dopolnjujejo močan espresso, kar povzroči prefinjen, nealkoholen napitek, ki je hkrati osvežujoč in razkošen. Je popolna izbira za pustolovske ljubitelje kave, ki iščejo novo in luksuzno teksturo v svojem vsakodnevnem napitku.

Morda vam bo všeč tudi

Ledeni Latte z Medenimi Ploščicami

Osvežilni in kremasti ledeni latte z sladkim, karamelnim okusom in hrustljavo teksturo domače medene ploščice.

Thajska ledena kava

Bogata, sladka in kremasta ledena kava iz Tajske, popolnoma pripravljena, da je močna, nato pa omilitvena s kondenziranim sladkorjem.

Kavni Karamelni Mlečni Tresljaj

Bogata in kremasta mlečna pijača, ki popolnoma uravnoteži močan okus kave s sladko, masleno hrustljavostjo karamelnih koščkov.

Bicerin

Dekadenten, plastnat vroč napitek iz Torina v Italiji, ki združuje bogato stopljeno čokolado, močan espresso in hladno, rahlo strgano smetano.

Ste jih že poskusili?

Sijoče Metino Hladno Pripravljeno

Osvežilna ledena kava, ki združuje močno hladno pripravljeno kavo s svežo meto in sijočo vodo.

Začinjena hladna kava za zimo

Osvežilna, a segrevajoča hladna kava, prepojena s klasičnimi zimskimi začimbami, kot so cimet, klinčki in pridih pomaranče.

Shakerato z meto in limeto

Osvežilno svetel in pikanten ledeni kavni napitek, narejen s pretrešanjem espressa s svežo meto, limoninim sokom in kančkom sladkosti.

Tonik z bezovim cvetom in hladno prelivanim kavo

Osvežujoč in aromatičen ledeni kavni napitek, ki združuje cvetlični bezov cvet, hrustljav tonik in gladek hladno prelivani kavo.