Zlatna Maslina Ledeni Latte
Zlatna Maslina Ledeni Latte је иновативно пиће које комбинује охлађени еспресо, кремасто овсено млеко и дашак златног маслиновог уља. Уље се емулгује у млеко, стварајући невероватно богат, гладак и баршунаст текстуру. Овај јединствени додатак даје суптилне, сложене укусе воћа и бибера који комплетирају горчину кафе и сладост млека. Резултат је заиста луксузно и незаборавно искуство ледене кафе.
Priprema
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Ово је модерно, неалкохолно пиће од кафе које поново измишља класични ледени лате. Спа да у савремену категорију пића која експериментишу са неочекиваним, често сланим састојцима. Његова иновативна употреба маслиновог уља ставља га у први план модерних трендова у кафи.
Posluživanje
Послужити хладно у високом Highball или tumbler чаши са ледом, ово је неалкохолно пиће са изненађујућом богаћом текстуром. Величина пића је типична за задовољавајући ледени лате.
Veličina porcije
Око 350 мл / 12 oz
Sadržaj alkohola
0% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Високо чаша
Priprema čaše
Нема
Priča u pozadini
Додавање масти у кафу није ново (нпр. Bulletproof Coffee), али је концепт коришћења висококвалитетног маслиновог уља популаризовао Starbucks 2023. године са својом линијом "Oleato". Инспирација је, према наводима, дошла из сицилијанске традиције узимања кашике маслиновог уља дневно за здравље. Ова модерна интерпретација има за циљ да створи јединствено текстурирано и укусно пиће од кафе које се осећа и размашно и здраво.
Poreklo
Италија / САД, 2020-те. Модерни тренд инспирисан италијанским традицијама и комерцијализован за глобалну публику.
Zlatna Maslina Ledeni Latte
Пиће је обично познато као Ledeni Latte sa Maslinovim Uljem, име које јасно наводи његов јединствени састојак. Популаризовао га је глобално Starbucks под брендом "Oleato". Ова имена истичу иновативну фузију кафе и висококвалитетног маслиновог уља.
Originalni naziv
Golden Olive Iced Latte
Alternativni nazivi
- Ledeni Latte sa Maslinovim Uljem
- Ledeni Oleato Latte
Pregled karakteristika
Ово пиће се може похвалити јединствено баршунастом и свиленкастом текстуром захваљујући емулгираном маслиновом уљу. Укус је богата мешавина печене кафе са суптилним воћним и биберним нотама из уља, што резултира глатким и чистим укусом.
Ukus
Богато, Баршунасто, Гладко, Суптилно воћно, Благо биберно, Орашасто
Aroma
Печена кафа, Воћно маслиново уље, Сутлно овс
Ravnoteža ukusa
Благо горко, Благо слатко, Богато
Naknadni ukus
Чисто, Дуготрајна гладкост, Траг бибера
Penušavost
Мирно
Izgled boje
Светло смеђе, Кремасто, Непровидно
Tekstura
Свиленкасто, Баршунасто, Богато, Кремасто, Пуно
Sezonalnost
Освежавајуће, Током целе године
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је умерено интензиван, карактерисан високим степеном кремастости и приметном горчином кафе. Има веома низак ниво сладости и воћности, са суптилним биберним зачином од маслиновог уља.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Потребни су вам еспресо, овсено млеко и висококвалитетно маслиново уље као основни састојци. Лед је суштински за ово хладно пиће, а заслађивач као што је јаворов сируп је опционо.
- Еспресо60 мл / 2 ozНајбоље функционише свеже кувана дупла шоља.
- Овсено Млеко180 мл / 6 ozПрепоручује се варијанта за баристе за кремастију текстуру и бољу емулгацију.
- Маслиново Уље15 мл / 0.5 ozКористите висококвалитетно, воћно и не претерано горко или љуто маслиново уље.
- Коцке ЛедаДовољно да напуни чашуСтандардне коцке леда су савршене.
- Јаворов Сируп15 мл / 0.5 oz(opciono)Опционо, за додатну сладост. Такође може да се користи једноставни сируп или агава.
Vrsta leda
- Коцке
Oprema za mešanje
Апарат за еспресо пружа базу кафе. Ручни пена за млеко или мали блендер су кључни за правилно емулгирање маслиновог уља у млеко како би се створила карактеристична текстура.
- Апарат за еспресо за кување еспреса.
- Пена за млеко или мали блендер за емулгирање маслиновог уља и млека.
- Мерне кашике или џигер за прецизно мерење.
Uputstvo
Процес укључује кување и хлађење еспреса преко леда, а затим одвојено емулгирање овсеног млека и маслиновог уља пеном. На крају, комбинујте два дела у чаши и украсите.
1. Скувајте дуплу шољу еспреса (60 мл / 2 oz) и оставите да се охлади минут.
2. Напуните високу чашу или велики tumbler чашу до врха коцкама леда.
3. Сипајте благо охлађени еспресо преко леда у чаши.
4. У одвојеној чаши или боци за пењење, комбинујте овсено млеко и маслиново уље. Ако користите, додајте јаворов сируп сада.
5. Користите ручну пена за млеко да енергично помешате мешавину млека и уља око 20-30 секунди, док не постане кремасто, благо згуснуто и потпуно емулгирано.
6. Полако сипајте маслиново уље у млеко преко еспреса и леда у чаши.
7. Украсите коначним, нежним преливом неколико капи маслиновог уља преко пене и одмах послужите.
Dekoracija
Једноставно коначно преливање маслиновог уља преко пене побољшава арому и пружа леп визуелни завршетак. Није потребан други украс да би се дозволило да главни укуси заблистају.
- Неколико капи маслиновог уља преливено преко пене.
Informacije o ishrani
Ово пиће је неалкохолно и садржи кофеин. Коришћењем овсеног млека, природно је веганско и без млечних производа; осигурајте сертификовано безглутенско овсено млеко ако је потребно.
✕ Sadrži alkohol
✕ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
По сервирању, ово пиће је умерено калорично (око 200 kcal) због здравих масти у маслиновом уљу. Релативно је низак у укупним угљехидратима и шећеру, посебно ако се служи без шећера.
Kalorije
Просечно 180-220 kcal / 753-920 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 10-15 g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 5-8 g
Nivo šećera
Prilike
Ово пиће је савршено као луксузан јутарњи стартер или освежавајуће поподневно задовољство. Одличан је избор за викенд доручак или кад год желите да испробате савремено и софистицирано пиће од кафе код куће.
- Јутарњи Потисак
- Поподневна Освјежења
- Доручак
- Модерно Кафе Искуство
Predlozi za uparivanje
Овај лате се одлично слаже са класичним италијанским пецивом као што су бискоти или љускасти бадемови кроасани. Његове слане ноте такође комплетирају ставке као што су рузмарин кифлићи или комад обичне фокачије, што побољшава тему маслиновог уља и уравнотежује богатство пића.
- Бискоти
- Бадемови кроасани
- Слани кифлићи (нпр. рузмарин или сир)
- Фокачија
Zlatna Maslina Ledeni Latte: Баршунаста револуција у кафи
Zlatna Maslina Ledeni Latte је модерна креација кафе која нуди јединствено сензорно искуство. Емулгирањем маслиновог уља у овсено млеко, постиже изузетно богату и баршунасту текстуру која га разликује од стандардних латеа. Суптилне воћне и биберне ноте уља лепо комплетирају робусну кафу, што резултира софистицираним, неалкохолним пићем које је и освежавајуће и размашно. Савршен је избор за авантуристичке љубитеље кафе који траже нову и луксузну текстуру у својој свакодневној кафи.
Možda će vam se dopasti i
Latte sa prepečenim marshmallows-om i hladnim ekstraktom kafe
Кремасто и укусно хладно кафа пиће које заробљаје носталгични укус савршено препечених marshmallows-а.
Ohlađeni Peppermint Mocha
Освежавајући и укусан охлађени кафа напитак који спаја богат еспресо, чоколаду и хладну менту, савршен за свако доба године.
Maple Sea Salt Latte
Утешно и кремасто лате пиће које савршено балансира богату сладост јаворовог сирупа са сланим нотама морске соли.
Slani Karamel Kokos Latte
Кремасти и укусан хлађени лате са богатим укусима сланог карамела и тропског кокоса преко јаке еспресо кафе.
Da li ste već probali ove?
Začinjeni Bundevin Hladni Napitak sa Žbunom
Освежавајући и комплексан безалкохолни кафин напитак који комбинује кисели бундевин žбун са глатким хладним кафом и газираном водом.
Crni beli luk i javorov ledeni kafić
Jedinstveni slani i slatki ledeni kafić sa kompleksnim notama umamija crnog belog luka uravnoteženim sa bogatim javorovim sirupom.
Ružmarin Grejpfrut Hladni Napitak sa Gazom
Освежавајуће и ароматично безалкохолно кафа пиће које савршено балансира земаљске ноте хладног кафа са киселим грејпфрутом и биљним рузмарином.
Hlađeni Latte sa Žalfijom i Smđim Šećerom
Освежавајући и ароматичан хлађени лате са земљаним, биљним сирупом од жалфије и смеђег шећера, уравнотежен са јаком еспресом и кремастим млеком.