Golden Stag

Golden Stag er smekkur og aðgengilegur kokteil sem sýnir öðru hlið Jägermeister. Farið er út fyrir orðspor hans sem partýskot, þessi drykkur notar kryddjur áfengisins sem grunn fyrir vel jafnvægi sýru. Samsetningin af sítrónusafa, engifersírópi og sneild af appelsínu skapar lifandi og lagskipta bragðabreytingu sem er bæði áhugaverð og dýrðleg.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Golden Stag er modern klassískur kokteil, venjulega borinn fram sem fordrykkur eða við félagslegar samkomur. Hann fellur í 'sýru' fjölskyldu drykkja, þekktur fyrir jafnvægi milli sætu og súru bragða.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur í kældum coupe glasi, þetta er áfengisríkur en gefandi drykkur með miðlungs áfengisinnihald.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml / 4-5 oz

Áfengismagn

Áætlað 18-22% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þó nákvæm uppruni hans sé óskýr, kvam Golden Stag fram sem hluti af breiðari viðleitni í handverkskokteilhreyfingunni til að endurheimta misforstaðin áfengisdrykki. Bartendrar byrjuðu að gera tilraunir með 56 jurtir og krydd Jägermeister, þar sem þeir uppgötvuðu möguleika hans í jafnvægu kokteilum. 'Stag' í nafninu er beint tilvísun í táknræna lógóið á Jägermeister flöskunni.

Uppruni

Líklegast upprunnin í Bandaríkjunum eða Þýskalandi í upphafi 21. aldarinnar á meðan handverkskokteilhreyfingin var í blóma. Hann hefur ekki einn nafngreindan skapara en þróaðist í gegnum tilraunir bartendera.

Golden Stag

Golden Stag er stundum nefnt Jägermeister Sour, sem undirstrikar aðaláfengisinn og klassíska sýrukokteilbyggingu áfengis, sítrus og sætuefnis.

Upprunalegt heiti

Golden Stag

Annað heiti

Jägermeister Sour

Yfirlit eiginleika

Hann prýðist flóknum kryddjur og sítrusbragði með áberandi engiferkryddi, kynntur sem sléttur, gullinn-bersíróttur vökvi. Ilmurinn er jurtafbrigði og bjartur, sem leiðir að jafnvægu sætu og sýru bragði.

Bragð

Kryddaður, Sítruskenndur, Kryddaður, Sætur, Flókin

Ilmur

Anís, Engifer, Sítron, Jurtafbrigði

Bragðjafnvægi

Sætt, Súrt, Kryddað

Eftirbragð

Langvarandi, Kryddaður, Kryddaður

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Gullinn, Bersíróttur, Ljósbleikur

Áferð

Sléttur, Silkimjúkur

Árstíðabundin einkenni

Gefandi, Allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er um miðnæt í styrk, leitt af sterkum sýru og ávaxtaröð, jafnvægt af miðlungs sætleika og kryddaðri beiskju. Áfengisstyrkurinn er til staðar en ekki yfirþyrmjandi.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteil krefst Jägermeister sem grunn, jafnvægi við nýpressaðan sítrónusafa, kryddaðan engifersíróp og sneild af appelsínulíkör. Valfrjálst eggjahvíta má bæta við fyrir áferð.

Jägermeister60 ml / 2 oz
Kjarninn áfengisdrykkjarins.
Fresh Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.
Ginger Syrup15 ml / 0.5 oz
Veitir sætleika og kryddaðan spark. Hægt er að kaupa í búð eða búa til heima.
Cointreau7.5 ml / 0.25 oz
Bætir flóknu og appelsínubragði. Hægt er að nota annan Triple Sec.
Egg White15 ml / 0.5 oz(valfrjálst)
Fyrir silkimjúkan áferð og froðu. Notaðu aquafaba fyrir grænmetisæta útgáfu.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft kokteilhristara til að blanda og kæla hráefnin, ásamt mælikerfi fyrir mælingar og sigti til að hellu.

Kokteilhristari til að blanda og kæla
Mælikerfi eða mælitæki fyrir nákvæma skammtastærðir
Síu (Hawthorne og fínnet) fyrir sléttan helling

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn felur í sér að hrista öllum hráefnum (með valfrjálsu þurrhristingu ef notað er eggjahvíta), þá tvöfaldsíaðu í kælt coupe glas og skreyttu.

1. Kældu coupe glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni, eða með því að setja það í frystinn.

2. Bættu öllum hráefnum (Jägermeister, sítrónusafa, engifersírópi, Cointreau og valfrjálsu eggjahvíta) í kokteilhristara.

3. Ef þú notar eggjahvíta, gerðu 'þurrhristun' (hrista án ís) í um 15 sekúndur til að jafna hráefnin.

4. Bættu miklu magni af ís í hristarann og gerðu 'blauta hristun' (hrista með ís) kraftmikinn í 10-12 sekúndur þar til hann er vel kældur.

5. Hengtu ísnum úr kældu coupe glasi þínu.

6. Tvöfaldsíaðu kokteilinn úr hristaranum í kælda coupe glasið til að tryggja sléttan áferð.

7. Þrýstu sítrónuberkjum yfir yfirborð drykksins til að losa olíur, og settu þá í eða settu á brúnina sem skreytingu.

Skreyting

Skreyttu með einföldum sítrónuútsaði, þrýstur olíunum yfir yfirborð drykksins til að auka ilminn.

Sítrónuútsaði, þrýstur yfir drykkinn til að losa olíur

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, hnetur, soju og glúten. Valfrjálst eggjahvíta gerir hann ekki grænmetisætan og óhentugur fyrir þá sem eru með eggjaofnæmi.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✕ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil hefur um miðnæt kaloríu- og sykrinnhald, aðallega frá áfengisdrykkjunum og engifersírópi.

Hitaeiningar

Meðaltals 200-240 kcal / 837-1004 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 14-18 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er fullkominn fyrir félagslegar samkomur og kokteilafagnaðar. Ferskleiki hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir fordrykk.

Cocktail Party
Pre-dinner Drink
Social Gathering

Tillögur að pörun

Golden Stag passar vel við bragðgóða og kryddaða matargerð. Íhugaðu að bera hann fram með charcuterie borði með sterkum ostum, kryddaðum hnetum eða grilluðum pylsum til að bæta kryddjur og sítrusbragð.

Kryddaðir forréttir
Charcuterie og ostaborð
Grillaðar pylsur

Golden Stag: Modern Herbal Elixir

Golden Stag er vitnisburður um fjölhæfni Jägermeister, sem breytir kraftmiklu kryddjur áfenginu í fágaðan og gefandi sýru. Snjall samsetning kryddaðra, kryddaðra og sítrusbragða skapar jafnvægi og áhugaverða bragðabreytingu. Auðvelt að búa til og sjónrænt aðlaðandi með gullnu litinn, það er frábært val til að koma óvæntum gestum eða fyrir alla sem vilja skoða nútímalega útgáfu af klassískum áfengisdrykkjum. Þessi kokteil brýr árangursríklega bilið á milli flókinna handverksdrykkja og aðgengilegra, skemmtilegra drykkja.

Similar Cocktails

Whiskey Sour

Fylgir sömu sýruformúlunni en notar viskí sem grunnáfengis, sem leiðir til alveg annars bragðs með eik og kornílífum.

Amaretto Sour

Notar amaretto áfengi sem grunn, sem skapar miklu sætari, hnetusmjúkan (mandel) bragð.

Þér gæti einnig líkað

Sloe Gin Sour

Vel jafnvægur sour cocktail með ríkum, ávaxtaríkum og plómubera tónum af sloe gin.

Vieux Carré

Flókinn og sterkur klassískur kokteill frá New Orleans sem jafnvægir rúgviskí, koníak og sætt vermút með jurtalíkörum.

Kentucky Buck

Ferskur bourbon highball með muldum jarðarberjum, ferskum sítrónusafa og kryddaðri engiferöl.

Vegas Bomb

Hraðvirkur sprengiskot þar sem blanda af kanadískum viskí, persikubrennivíni og trönuberjasafa er sleppt í glas af orkudrykki.

Hefur þú prófað þessa?

Fínkokkteill

Flókin og smááfanginn viskydrykkur með tónum af kirsuberjum, appelsínu og kryddi.

Galliano Hotshot

Varmur, þrílaga shot sem samsetur sætan Galliano líkjör, heitt kaffi og köldan rjómaflot.

Gospel

Flókin og fágaður írskur viskísúr með bittersætum tónum af amaro, Aperol og tropískum ananas.

Quaker Cocktail

Dásamlegur og ávextaríkur klassískur sýrður drykkur sem sameinar auðlegð brandýs og lifandi rums með bjartri sítrónu og sætum hindberjum.