Goldeneye

Goldeneye Londonun əfsanəvi barmen Dik Bradsell tərəfindən yaradılmış canlı və təzə kokteyldir. Bu içkide yaşlı rom, şirin ananas şirəsi, turşu limon və unik albalı və vanil notları olan Galliano likörünün gözəl qarşılıqlı təsiri var. Çalkalanıb birbaşa servis edilir, tropiklərin dadını zərif, bitki ətirli bükülmə ilə təqdim edir, onu balansı və maraqlı içki edir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Goldeneye müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Bu içki "turşu" ailəsinə daxildir, spirtli içki, sitrus və şəkər balansı təmin edir, bu halda meyvə şirəsi və mürəkkəb likör də daxildir.

Servis

Soyuq və birbaşa soyudulmuş kupe şüşəsində servis edilən Goldeneye orta dərəcədə güclü, lakin hamar içilən kokteyldir. Şüşənin soyudulması onun təzə, təzə temperaturunu saxlamaq üçün zəruridir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 120 ml / 4 oz (seyreltməzdən əvvəl)

Alkoqol tərkibi

Təxminən 20-25% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Kupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Bu kokteyl Dik Bradsell tərəfindən Londonda təxminən 1995-ci ildə yaradılıb. O, içkini eyni adlı James Bond filminin buraxılışına zəmin yaratmaq üçün hazırlayıb. Bradsell, Espresso Martini və Bramble-ın da yaradıcısı olaraq, tez-tez mədəni anı əks etdirən ixtiraçı və vaxtlı yaradılışları ilə tanınırdı.

Mənşə

Goldeneye kokteyli 1990-cu illərin ortalarında London, İngiltərədə yaranıb. O, xüsusilə 1995-ci ildə barmen Dik Bradsell tərəfindən eyni adlı James Bond filminin buraxılışını qeyd etmək üçün yaradılıb.

Goldeneye

Bu içki həmişə Goldeneye kimi tanınır, bəzən Golden Eye kimi yazılır. Adı birbaşa eyni adlı James Bond filmindən götürülmüşdür və adətən başqa təxəllüslərlə tanınmır.

Orijinal ad

Goldeneye

Alternativ ad

Golden Eye Kokteyli

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içki ananas və bitkilərin ətirli aroması təqdim edir, tropik meyvə və sitrusun hamar, balansı dad profilinə aparır, mürəkkəb bitki bitişi ilə. Onun açıq qızılı rəngi və təzə xarakteri onu il boyu cazibəli seçim edir.

Dad

Tropik, Meyvəli, Bitki, Şirin, Turşu, Sitruslu

Ətir

Ananas, Limon, Albalı, Vanil, Rom

Dad balansı

Şirin, Turşu

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, Meyvəli, Bitki, Qısa

Qazlılıq

Sakit

Rəng və görünüş

Açıq Sarı, Qızılı, Bulanıq

Tekstura

Hamarlı, İpəkli

Mövsümilik

Təzə, Yay, İl Boyu

Dad intensivliyi və təəssürat

Goldeneye orta dərəcədə dad intensivliyi təklif edir, ananasdan gələn əhəmiyyətli meyvəliyi və balansı şirin-turşu dinamikası ilə. Alkoqol mövcuddur, lakin yaxşı inteqrasiya olunub və içki tamamilə sakitdir, karbonizasiya yoxdur.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu kokteyl dörd əsas maddə tələb edir: qızılı rom bazası, mürəkkəb bitki likörü Galliano, şirin ananas şirəsi və təzə limon şirəsi. İçkinin balansı üçün şirələrin keyfiyyəti çox vacibdir.

Qızılı Rom45 ml / 1.5 oz
Yüngül yaşlanmış rom digər maddələri üstələmədən bədən vermək üçün ən yaxşısıdır.
Galliano L'Autentico15 ml / 0.5 oz
Əsl İtalyan likörü albalı, vanil və bitkilərin notları ilə orijinal dad üçün zəruridir.
Ananas Şirəsi45 ml / 1.5 oz
Ən yaxşı nəticələr üçün təzə sıxılmış və ya yüksək keyfiyyətli, konsentratdan olmayan şirə tövsiyə olunur.
Limon Şirəsi15 ml / 0.5 oz
Parlaqlıq və turşuluq üçün təzə sıxılmış olmalıdır.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Bu içki hazırlamaq üçün standart kokteyl çalkalayıcı dəsti, o cümlədən çalkalayıcı qutu və süzgəclər lazımdır. Nəzərdə tutulan dad balansı əldə etmək üçün jigger ilə dəqiq ölçmə açardır.

Maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün kokteyl çalkalayıcı
Dəqiq tökülmələr üçün jigger və ya ölçü aləti
İncə torlu süzgəc (çift süzgəcləmə üçün)
Hawthorne süzgəci

Hazırlanma qaydası

Goldeneye dörd maddənin buzla çalkalanması və soyudulmuş kupe şüşəsinə ikiqat süzülməsi ilə hazırlanır. Proses birbaşa, düzgün soyudulmaya, seyreltməyə və hamar tekstura üçün süzülməyə diqqət yetirir.

1. İçki hazırlamadan əvvəl kupe şüşənizi ən az 10 dəqiqə ərzində dondurucuda saxlayın.

2. Qızılı rom, Galliano L'Autentico, ananas şirəsi və təzə limon şirəsini kokteyl çalkalayıcısına ölçün və tökün.

3. Çalkalayıcı iki üçdə birini kublu buzla doldurun.

4. Qapağı bağlayın və çalkalayıcının xarici hissəsi yaxşı soyudulanadək 12-15 saniyə ərzində enerjili çalxalayın.

5. Qarışığı Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən soyudulmuş kupe şüşəsinə ikiqat süzün, buz parçalarını və ya meyvə kütləsini aradan qaldırın.

6. Şüşənin kənarına təzə ananas dilimi və ya limon bükümü ilə bəzəyin.

Bəzədilmə

Kiçik ananas dilimi şüşənin kənarında və ya ətirli limon bükümü içkinin maddələrini tamamlayır. Bəzək seçimi kokteylin tropik və ya sitrus notlarını artırır.

Şüşənin kənarına ananas dilimi
İçkinin üzərinə sıxılmış və tökülmüş limon bükümü

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, qoz, soya və qluten kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Həmçinin vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteylin orta kalorisi və şəkər miqdarı var, əsasən ananas şirəsi və Galliano liköründən. Bu aşağı kalorili seçim deyil, lakin meyvəli turşu üslublu içki üçün tipikdir.

Kalori

Orta hesabla 190-220 kkal / 795-920 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 15-18 qram

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 14-17 qram

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu kokteyl, xüsusilə James Bond maratonu üçün mövzuya uyğun film gecəsi üçün mükəmməldir. Onun təkmil, lakin əlçatan dad profili həmçinin onu kokteyl partiləri üçün və ya isti aylarda təzə xörəkə qədər aperitif kimi əla seçim edir.

Kokteyl Partisi
Film Gecəsi
Yay Veranda İçkiləri
Xörəkə Qədər İçki

Uyğunlaşdırma təklifləri

Goldeneye-nin tropik və sitrus notları yüngül və kəskin yeməklərlə gözəl uyğunlaşır. O, qril edilmiş ətlərin zənginliyini kəsə bilər və Cənub-Şərqi Asiya mətbəxinin və ya sadə tropik meyvə düzəlmələrinin dadını tamamlayır.

Kəskin Tay və ya Vyetnam yeməkləri
Qril edilmiş toyuq və ya krevet skewers
Hindistan qozuna əsaslı yeməklər
Təzə meyvə tərəvəzləri

Goldeneye: Həyəcanlandırmaq üçün lisenziyası olan kokteyl

Goldeneye şık və dadlı müasir klassikdir ki, daha çox tanınmağa layiqdir. Hörmətli Dik Bradsell tərəfindən yaradılan bu içki, rom və ananas turşusunun tanış rahatlığı ilə Galliano-nun ekzotik mürəkkəbliyinin mükəmməl balansı ələ gətirir. Çalkalanan, süzülmüş kokteyl hər fürsət üçün çox yönlü seçim edən təzə və təkmil bir içkidir. Bond filmindən sonra adlandırılan bu içki hər yudumda sərin zəriflik havası daşıyır.

Oxşar kokteyllər

Harvey Wallbanger

Galliano-nu əsas maddə kimi paylaşır, lakin rom turşusuna qarşı vodka və şaftalı şirəsinin sadə quruluşudur, Galliano float deyil.

Yellow Bird

Başqa bir tropik kokteyl rom, Galliano və sitrus (limon) xüsusiyyətidir, lakin adətən həm açıq, həm də qara rom istifadə edir və ananas əvəzinə şaftalı şirəsi istifadə edir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Heminguey Deykiri

Müəllif Ernest Heminguey üçün yaradılmış, qreypfrut, limon və maraskino likoru ilə xarakterizə olunan turşu, mürəkkəb və təzə rom əsaslı kokteyl.

Singapore Sling

Meyvəli, otlu və canlı çəhrayı rəngə malik, mürəkkəb zərfəli bir klassik cin əsaslı kokteyl.

Espresso Martini

Vodka, espresso qəhvəsi və qəhvə likörü ilə hazırlanan, zəngin dadı və kremalı köpüyü ilə tanınan mürəkkəb və enerjili kokteyl.

Zombie

Çox güclü və mürəkkəb tiki kokteyli, çoxlu rom, meyvə şirəsi və baharatların qarışığıdır.

Bunları artıq sınamısınız?

Tequila Mockingbird

Təzələşdirici turşu və nanəli tequila turşusu, canlı yaşıl rəngdə və ağıllı ədəbi adla.

German Mule

Klassik Moskva Mule-un təzə Alman bükülməsi, vodka Korn şnapsı ilə əvəz edilib.

Oaxacan Dead

Klassik “Zombie” kokteylinin unikal variantı üçün romu mezcal ilə əvəz edən tüstülü və mürəkkəb tiki kokteyli.

Space Jockey

Parıltılı sitrus, tropik marakuya və isti ədviyyə notları ilə təzə və mürəkkəb zəfəran əsaslı tiki kokteyli.