Good Cork
De Good Cork ass e meeschterhaft equilibréierte Stirred Cocktail, deen d'Villschaftegkeet vum Irish Whiskey demonstréiert. Et vermëscht de Whiskey seng charakteristesch Gewierz mat der honigeg, kräerzeg Séissegkeet vum Bénédictine an dem komplexen botanësche Profil vum Yellow Chartreuse. E Flëster vum Absinthe a Dosen vu Bitters addéieren Schichten aromatescher Komplexitéit, wat zu engem robusten, awer elegante Sippgetréng fir de diskriminéierende Goût féiert.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Good Cork gëtt als e modernen Klassiker, spirit-forward Cocktail klasséiert. Wéinst sengem räiche, kräerzegem an robusten Charakter, déngt et och wonnerbar als Digestif, deen no engem Iessen genosst ka ginn.
Zerwéieren
Dëst ass e staarken, aromatesche Getréng, kal servéiert an 'up' (ouni Äis) an engem gekälten Coupe oder Nick & Nora Glas, fir seng komplex Aromen am beschten ze presentéieren.
Portiounsgréisst
Ongeféier 90 ml / 3 oz (virun Verdünnung)
Alkoholgehalt
Ongeféier 30-35% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Chilled
Hannergrondgeschicht
Dës Cocktail gouf vum Jillian Vose während hirer Zäit als Head Bartender am weltberühmten Dead Rabbit Grocery and Grog zu New York City erstallt. De Getréng ass e Beweis fir d'Missioun vun der Bar, den Irish Whiskey an der Handwierkscocktail-Renaissance ze erhéijen. Säin Numm ass e clevere Knick un d'irlandesch Ierfgesch vun souwuel dem Spirit wéi och dem Thema vun der Bar, wat e qualitativ héichwäertegt Getréng suggeréiert, dat et wäert ass, ze "uncorken".
Hierkonft
Erstellt an den 2010er Joren vum Jillian Vose am The Dead Rabbit Bar zu New York City, USA.
Good Cork
Dësse Getréng ass konsequent als Good Cork bekannt, benannt vum sengem Schëpfer am The Dead Rabbit Bar zu New York City. Et gëtt keng allgemeng alternativ Nimm oder Iwwersetzungen.
Originalnumm
Good Cork
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dës Cocktail presentéiert e komplexen, kräerzegem a gewierzegem Aroma mat enger séideger Textur an engem schéinen, goldenen Amber-Toun. Säin Aroma ass hell mat Zitrone a Botanik, wat et zu engem opwaarmenden a kontemplativen Sipper mécht.
Goût
Kräerzeg, Gewierzeg, Nussëg, Honigeg, Komplex, Anis
Aroma
Zitroneschuel, Botanesch, Anis, Whiskey Gewierz, Honig
Goût-Balance
Séiss, Bitter, Spirit-forward
Nogeschmaach
Laang, opwaarmend, Kräerzeg, Komplex
Spruddelegkeet
Still
Faarfausgesinn
Klar, Golden Amber
Textur
Séideg, Glat, Räich
Saisonalitéit
Ganzjährig, tendéiert zum Hierscht/Wanter, opwaarmend
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût ass intensiv a spirit-forward, mat enger bemerkenswerter Séissegkeet vun de Liqueuren, equilibréiert duerch kräerzeg Bitterkeet a Whiskey Gewierz. Et ass e komplett stille, net-cremegen a staarken Cocktail.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës Drénk brauch e qualitativ héichwäertegen Irish Whiskey, equilibréiert duerch d'Kräerzliqueuren Bénédictine a Yellow Chartreuse. Absinthe a e Duo vu klassesche Bitters addéieren aromatesch Déift a Komplexitéit.
- Irish Whiskey60 ml / 2 ozE Single Pot Still Whiskey wéi Powers John's Lane 12 Year oder Redbreast 12 gëtt recommandéiert.
- Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 ozE séisse, kräerzeg Liqueur mat Noten vu Honig a Gewierz.
- Yellow Chartreuse7.5 ml / 0.25 ozDe mildere, séissere Géigespiller zu Green Chartreuse, mat Honig a Safran Noten.
- Absinthe1 Bar Löffel (ongeféier 5 ml / 0.16 oz)Benotzt fir säin potente Anis a kräerzeg Aroma; e Rinse kann fir e méi subtilen Effekt benotzt ginn.
- Angostura Bitters1 DashAddéiert gewierzeg Komplexitéit an eng dréchend Qualitéit.
- Peychaud's Bitters1 DashKontribuéiert hell floral an Anis Noten.
Äiszort
- Cubed (fir ze rühren)
Mëschutensilien
Dir braucht e Standard Stirring Set fir dës Cocktail virzebereiten: e Mixing Glas, Bar Löffel, Jigger fir präzis Miessungen, a Strainer.
- Mixing Glas fir ze killen an d'Ingredienten ze kombinéieren
- Bar Löffel fir ze rühren
- Jigger fir ze moossen
- Strainer (Julep oder Hawthorne) fir ze gossen
Instruktiounen
Dës Cocktail gëtt gebaut andeems all flësseg Ingredienten mat Äis an engem Mixing Glas gerührt ginn, dann de gekälten Mix an e virgekälten Coupe gestrafft gëtt. E finale Garnitur aus ausgedréckter Zitroneschuel komplettéiert de Getréng.
1. Killt e Coupe oder Nick & Nora Glas andeems et mat Äis fëllt oder an de Frigo stellt.
2. Kombinéiert den Irish Whiskey, Bénédictine, Yellow Chartreuse, Absinthe, Angostura Bitters, a Peychaud's Bitters an engem Mixing Glas.
3. Fëllt de Mixing Glas zu zwee Dräittel mat Cubed Äis.
4. Rührt mat engem Bar Löffel fir 20-25 Sekonnen, bis d'Baussenzäit vum Glas gutt gekält a frosteg ass.
5. Entfernt d'Äis aus Ärem virbereete Servéierglas.
6. Strain de Inhalt vum Mixing Glas an de gekälten Servéierglas.
7. Huelt eng frësch Zitroneschuel, hält se iwwer d'Uewerfläch vum Getréng mat der Schuel no ënnen, a dréckt se fir d'Zitrusuellen op de Getréng ze expriméieren.
8. Loosst d'Zitroneschuel als Garnitur an de Glas.
Garnéieren
De Cocktail gëtt mat enger Zitroneschuel garnéiert; seng Uele ginn iwwer d'Uewerfläch ausgedréckt fir e hellen, Zitrusaroma ze addéieren, deen d'Kräerznoten ergänzt.
- Zitroneschuel iwwer de Getréng ausgedréckt a dobannen gelooss
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass vegetaresch, awer net vegan, well Bénédictine Honig enthält. Wéinst der Whiskeybasis gëtt et net als glutenfräi ugesinn fir déi mat héijer Sensibilitéit.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✕ Glutenfräi
✕ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dëst ass e spirit-forward Getréng mat engem moderate Kalorienniveau, deen souwuel vum Alkohol wéi och vum Zockergehalt vun de Kräerzliqueuren ofgeleet ass.
Kalorien
Ongeféier 220-250 kcal / 920-1046 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 10-12 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 10 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës Cocktail ass perfekt fir e rouegen Owend vum Sippen, als e geschmackvollen After-Dinner-Digestif, oder als e sophistiquéierte Choix fir op enger Cocktailparty ze servéieren.
- Evening Sipping
- After Dinner
- Cocktail Party
- Sophisticated Gathering
Kombinatiounsvirschléi
De Good Cork passt exzellent zu staarken, salzeg Aromen wéi gealterte Käes, Charcuterie a räichem Pâté. Seng Kräerz Séissegkeet mécht et och zu engem fantastesche Match fir qualitativ héichwäerteg, däischter Schokolaad, wat e begeeschterenden After-Dinner-Erlebnis schaaft.
- Schärfen, gealterte Chedder Käes
- Däischter Schokolaad mat Miersalz
- Cured Fleesch wéi Prosciutto oder Salami
- Räich Pâté
De Good Cork: E modernen Irish Whiskey Meeschterstéck
De Good Cork ass e sophistiquéierte modernen Klassiker, deen den Irish Whiskey an engem komplexen, spirit-forward Format championéiert. Säin intrikate Mix aus Whiskey, Kräerzliqueuren a aromatesche Bitters schaaft e wierklech belounend Sipperlebnis, dat am Glas evoluéiert. Ideal fir Enthusiasten vu Cocktails wéi de Vieux Carré oder Sazerac, bitt et e eenzegaartegen, opwaarmenden Profil mat engem laangen, zefriddestellenden Ofschloss. Erstellt vum Jillian Vose am The Dead Rabbit, representéiert et de Pinnacle vun der moderner Irish Mixologie.
Similar Cocktails
Vieux Carré
Deelt Bénédictine a Bitters, awer benotzt eng gespléckten Basis vu Rye Whiskey a Cognac, a Sweet Vermouth amplaz vu Yellow Chartreuse.
Tipperary
E klassesche Irish Whiskey Cocktail, deen och e franséische Kräerzliqueur enthält, awer Green Chartreuse a Sweet Vermouth fir e verschiddene Kräerz- a Séissegkeetsgläichgewiicht wielt.
Widow's Kiss
E Pre-Prohibition Klassiker, deen Bénédictine a Yellow Chartreuse enthält, awer Calvados (Apfelbrand) als Basis Spirit benotzt.
Dat kéint Iech och gefalen
Pegu Club
E klassesch Gin-Cocktail deen de perfekte Gläichgewiicht tëscht séiere Limett, séisse Orange-Liqueur a aromasch Bitters fir e frëschen a komplexen Goût bitt.
Perfect Rob Roy
E equilibréierte a sophistiquéierte Scotch Whisky Cocktail, deen mat ëgléch Deeler vu séissem a dréchenem Vermouth fir e semi-dréchen, komplexen Aroma gemaach gëtt.
Gold Rush
E moderne klassesche Cocktail, deen d'Wärm vum Bourbon perfekt mat de séisse Blummennoten vum Honig an de frëschen Tang vu frësche Zitronjus equilibréiert.
Vegas Bomb
E High-Energy Bomb Shot, wou e gemëschte Shot vu kanadeschem Whisky, Peach Schnapps a Cranberry Jus an e Glas Energy Drink gefall gelooss gëtt.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Belmont Jewel
E verfrëschend a simple Bourbon-Cocktail mat Lemonade a Granatapfeelsaft, erstallt als offiziellt Getrank vum Belmont Stakes Päerdscourse.
Article One
E eleganten a aromasche Gin Sour mat herbal Noten vu Green Chartreuse a engem florale Orangenbloussereng.
Green Russian
E séisse an cremeg Vodka-baséierte Cocktail mat engem liewegen, gréngen Toun, aromatiséiert mat Melounlikör.
Nome Cocktail
E knaspeg, kräerzeg, an aromatesche gerëschten Cocktail, deen Gin a gielen Chartreuse fir e perfekt equilibréierte, spirit-forward Erliebnis presentéiert.