Goombay Smash
Preparação
Tempo de preparação: 3 minutos
Classificação da Bebida
Serviço
História
Goombay Smash
Visão geral das características
Intensidade do sabor e Experiência
Ingredientes
- Rum de Coco45 ml / 1.5 ozMarcas como Malibu ou Bacardi Coconut são escolhas comuns.
- Rum Escuro30 ml / 1 ozUm rum escuro ou envelhecido de boa qualidade adiciona profundidade. Algumas receitas usam um "floater" de rum "overproof".
- Sumo de Ananás90 ml / 3 ozRecém-espremido é o melhor, mas um sumo enlatado de boa qualidade funciona bem.
- Sumo de Laranja30 ml / 1 ozAdiciona uma camada de complexidade cítrica.
- Sumo de Lima15 ml / 0.5 oz(opcional)Opcional, mas ajuda a equilibrar a doçura dos outros ingredientes.
Tipo de gelo
- Em cubos ou Picado
Equipamentos de mistura
- Shaker de coquetéis para arrefecer e misturar
- Jigger ou copo medidor para porções exatas
Instruções
Decoração
- Fatia de ananás na borda do copo
- Rodela de laranja na borda ou a flutuar na bebida
- Cereja marasquino largada na bebida
Informações Dietéticas
Informação nutricional
Ocasiões
- Festa na Praia
- Churrasco de Verão
- Férias
- Relaxar à Beira da Piscina
- Happy Hour
Sugestões de harmonização
- Frango Jerk Picante
- Espetadas de Camarão Grelhado
- Camarão com Coco
- Saladas de Fruta Fresca
Goombay Smash: Um Sabor do Sol das Baamas
Coquetéis similares
Bahama Mama
Uma bebida muito similar das Baamas que também usa rum de coco, rum escuro e sumo de ananás, mas que frequentemente inclui licor de café (como Kahlúa) e por vezes granadina.
Ponche de Rum
O Goombay Smash é um tipo de ponche de rum. Os ponches de rum tradicionais das Caraíbas seguem frequentemente a rima "Um de Ácido, Dois de Doce, Três de Forte, Quatro de Fraco", usando lima, açúcar, rum e água/sumo.
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