Gospel

Gospel, İrlandiya viskisinin çox yönlülüyünü nümayiş etdirən gözəl tarazlı bir kokteyldir. O, tək qazanlı viskinin ədviyyatlı xarakterini Amaro Nonino və Aperolun acı-şirin portağal notları ilə harmonizə edir. Təzə ananas və limon şirəsinin əlavəsi bütün elementləri birləşdirən parlaq, meyvəli turşuluq təmin edir, nəticədə həm mürəkkəb, həm də təzələşdirici bir içki əldə edilir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Gospel müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, turşu üslublu bir şablonu izləyir, lakin mürəkkəb amari və şirələr daxil edir, bu da onu müasir sənət kokteyl hərəkatının içinə yerləşdirir.

Servis

Gospel, "up" (buz olmadan) soyudulmuş coupe və ya Nick & Nora şüşəsində təqdim olunan spirit-ağır, lakin tarazlı bir içkidir. Onun orta alkoqol miqdarı onu xörəkdən əvvəlki kokteyl üçün mükəmməl edir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 4.5 oz / 135 ml (səldəlmədən əvvəl)

Alkoqol tərkibi

Təxminən 22-25% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Coupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Gospel, Nyu-York şəhərindəki dünyaca məşhur Dead Rabbit Grocery and Grog-da barmen Jillian Vose tərəfindən yaradılıb. Bar geniş və tarixi ilhamlı kokteyl menyuları ilə məşhurdur. Bu içki onların yenilikçi yanaşmasının göstəricisidir, həm zamanı aşmayan, həm də unikal olan müasir klassik yaradır.

Mənşə

2010-cu illərdə Nyu-York şəhərindəki The Dead Rabbit Grocery and Grog-da Jillian Vose tərəfindən yaradılıb, ABŞ.

Gospel

Bu içki adətən "The Gospel" kimi tanınır, bu ad yaradılışında ona verilmişdir. Bəzən menyularda və danışıqlarda onu fərqləndirmək üçün daha rəsmi olaraq "The Gospel Cocktail" kimi də adlandırılır.

Orijinal ad

The Gospel

Alternativ ad

The Gospel Cocktail

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu kokteyl mürəkkəb, acı-şirin dad profili, meyvəli, turşu bazası və hamar, ipək kimi tekstura təqdim edir. Onun aroması sitrus, ədviyyat və ananasın gözəl qarışığıdır, bu da onu ilin istənilən vaxtı təzələşdirici seçim edir.

Dad

Acı-şirin, Meyvəli, Bitki, Ədviyyatlı, Mürəkkəb, Turşu

Ətir

Portğal qabıqları, Karamel, Viski ədviyyatı, Ananas, Bitki aromaları

Dad balansı

Acı, Şirin, Turşu

Daddan sonra qalan dad

Uzun davam edən, Acı-şirin, İstiləşdirici, Təmiz

Qazlılıq

Həssas, Qazsız

Rəng və görünüş

Kəhrəba, Tünd portağal, Açıq

Tekstura

İpək kimi, Hamar, Orta bədənli

Mövsümilik

Hər Mövsüm, Təzələşdirici

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad orta dərəcədə intensivdir, turşu, acı və meyvəli notlar arasında əhəmiyyətli bir tarazlıq var. Alkoqol digər mürəkkəb dadları üstələmədən xoş istilik təmin edir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu reseptə beş əsas maddə tələb olunur: yaxşı Tək Qazanlı İrlandiya Viski, Amaro Nonino, Aperol və təzə limon və ananas şirəsi. Hər bir komponentin keyfiyyəti son tarazlıq üçün əhəmiyyətlidir.

Tək Qazanlı İrlandiya Viski1.5 oz / 45 ml
Powers John’s Lane 12 Year orijinal spesifikasiyadır, lakin Redbreast 12 kimi digər yüksək keyfiyyətli tək qazanlı İrlandiya viskisi də yaxşı işləyir.
Amaro Nonino Quintessentia0.75 oz / 22.5 ml
Acı-şirin portağal və bitki notları üçün mühüm bir maddədir. O, həmçinin üzüm əsaslıdır və qoz distillatları ehtiva edir.
Aperol0.5 oz / 15 ml
Amaro Nonino-ya tamamlayan canlı rəng və daha yüngül, zəstli acılıq əlavə edir.
Təzə Limon Şirəsi0.75 oz / 22.5 ml
Uyğun tarazlıq və parlaqlıq üçün sıxılması mütləqdir.
Ananas Şirəsi0.5 oz / 15 ml
Təzə sıxılmış ən yaxşısıdır, lakin yüksək keyfiyyətli, konsentratdan olmayan şirə qəbul edilə bilər.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Standart kokteyl silkələmə dəsti, o cümlədən şeyker qabı, ölçmə üçün jigger və buz saxlamaq üçün süzgəcə ehtiyacınız olacaq.

Kokteyl şeykeri silkələmək və soyutmaq üçün
Dəqiq tökmələr üçün jigger və ya ölçmə aləti
İncə torlu süzgəc (Hawthorne süzgəci standartdır)

Hazırlanma qaydası

Hazırlanması sadədir: şüşənizi soyudun, bütün maddələri buzlu şeykerdə birləşdirin, yaxşı silkələyin və şüşəyə ikiqat süzün. Qarnir olmadan düzgün təqdim edin.

1. Coupe və ya Nick & Nora şüşənizi buzla dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəlik ərzində dondurucuda saxlayaraq soyudun.

2. Bütün maddələri (İrlandiya viskisi, Amaro Nonino, Aperol, limon şirəsi və ananas şirəsi) kokteyl şeykerinə tökün.

3. Şeykeri buzla doldurun, o, təxminən iki üçdə bir hissəsini doldurana qədər.

4. Qapağı bağlayın və 12-15 saniyə ərzində şiddətlə silkələyin, şeykerin xarici hissəsi yaxşı soyudulana və buzlana qədər.

5. Soyudulmuş şüşədən buzu atın.

6. Şeykerin içərisini Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş şüşəyə tökün.

7. Soyuq halda dərhal təqdim edin.

Bəzədilmə

Gospel qarnir olmadan düzgün təqdim edilir. Onun zəngin rəngi və aromatik profili kifayətli təqdimat hesab olunur.

Yoxdur. İçki ənənəvi olaraq qarnir olmadan təqdim edilir ki, aromalar və dadlar danışsın.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl vegan və süd məhsullarından azaddır, lakin viski bazasına görə qlütensiz deyil. Amaro Nonino qoz distillatları ehtiva edir, buna görə də qoz allerjisi olanlar üçün uyğun deyil.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✕ Qoz-fındıqsız

✕ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteylin orta kalorili və şəkər miqdarı var, əsasən likörlərdən və ananas şirəsindən. Dəqiq qida dəyərləri istifadə olunan xüsusi markalardan və şirələrdən asılı olaraq dəyişə bilər.

Kalori

Orta hesabla 200-230 kkal / 837-962 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 15-18 qram

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 14-17 qram

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu, sofistikə aperitif və ya kokteyl saatı üçün əla bir kokteyldir. Onun mürəkkəb dad profili onu qonaqları təəccübləndirmək üçün və yaxşı hazırlanmış viski içkisini qiymətləndirən hər kəs üçün əla seçim edir.

Kokteyl Saatı
Xörəkdən əvvəl İçki (Aperitif)
Sofistikə Toplantılar
Viski Dadma Tədbirləri

Uyğunlaşdırma təklifləri

Gospelin acı-şirin və mürəkkəb profili duzlu və dadlı qidalarla yaxşı gedir. O, zənginliyi kəsir, bu da onu çarcuteri, Parmesan və ya Pecorino kimi yaşlanmış pendirlər və onun qəşəng dadına tab gətirə bilən dadlı qəmaşlarla əla bir yoldaş edir.

Kürələn ətlər və yaşlanmış pendirlər olan çarcuteri lövhələri
Zeytun və ya ədviyyatlı qozlar kimi duzlu atıştırmalıqlar
Zəngin, dadlı aperitiflər

Gospel: Şüşədə Müasir Mövzə

Gospel, dünyanın ən yaxşı barlarından biri olan The Dead Rabbit-dən doğmuş müasir miksologiyanın parlaq bir nümunəsidir. O, ədviyyatlı İrlandiya viskisinin, qatlı acı-şirin likörlərin və təzə tropik meyvə şirələrinin mürəkkəb, lakin harmonik qarışığıdır. Hələ məişət adlarına çevrilməsə də, mükəmməl tarazlığı və dadının dərinliyi üçün kokteyl həvəskarları arasında çox hörmətli bir içkidir. Viski turşusu və Negroni və ya Paper Plane kimi acı-şirin kokteyllərin pərəstişkarları üçün mütləq sınamaq lazımdır.

Bənzər Kokteyllər

Kağız Təyyarə

Amaro və Aperol ilə oxşar bir bərabər hissəli strukturu paylaşır, lakin İrlandiya viskisi, limon şirəsi əvəzinə burbon istifadə edir.

Jungle Bird

Campari-ni acı bir likör kimi parlaq şəkildə birləşdirən tiki klassikidir, ananas və limon şirəsi ilə, lakin qara romu öz bazası kimi istifadə edir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Persephone

Şirin-turş nar, çiçəkli böyürtkən və təzə limon balansı olan mürəkkəb və cazibədar tekila kokteyli.

Ananaslı Margarita

Klassik Margarita kokteylinin şirin və turşuluq tropik bükülməsi, ananasın canlı dadını əhatə edir.

Ramazzotti Rosato Mio

Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco və tonik su ilə hazırlanan parlaq və çiçəkli İtalyan spritzi, təzə bazilik ilə bəzədilib.

Champagne Kokteyli

Şampan, bir şəkər kubu və aromatik acılıqdan ibarət zərif və qeyd olunan klassik kokteyl, möhtəşəm köpük axını yaradır.

Bunları artıq sınamısınız?

Hummingbird

Rum, kofe likörü, banan və çiyələk ilə hazırlanmış kremalı, qarışdırılmış Yamayka kokteyli, meyvəli tropik milkshake-ə bənzəyir.

Brandi Smaşı

Brandi, təpəyə vurulmuş nanə, şəkər və buz parçaları ilə hazırlanan təzələşdirici və aromatik klassik kokteyl.

Charlie Brown Kokteyli

Mükəmməl Manhattanın mürəkkəblik üçün iki növ acılıqla balansı olan, bourbon əsaslı mürəkkəb bir variantı.

Waldorf Kokteyli

Çəhrayı viski, şirin vermut və bir damla absintin birləşdiyi, limon qabıqıyla bəzədilmiş mürəkkəb, spirit-önlü bir kokteyl.