Gospel

Is manglam cothrom go hálainn é The Gospel a thaispeánann solúbthacht an fuisce Éireannaigh. Comhchuibhíonn sé carachtar spíosrach an fuisce fheadáin aonair le nótaí searbh-mhilis oráiste Amaro Nonino agus Aperol. Soláthraíonn cur leis de shú úr anann agus sú líoma aigéadacht gheal thorthúil a cheanglaíonn na heilimintí go léir le chéile, rud a chruthaíonn deoch atá casta agus thar a bheith soláimhsithe araon.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Déantar The Gospel a rangú mar mhanglam clasaiceach nua-aimseartha. Leanann sé patrún manglaim ghéir (sour), ach cuimsíonn sé amari casta agus súnna, rud a chuireann go daingean é laistigh de ghluaiseacht chomhaimseartha na manglam ceardaíochta.

Riar

Is deoch spiorad-bhunaithe ach chothrom é The Gospel a dhéantar a sheirbheáil "suas" (gan oighear) i ngloine coupe nó Nick & Nora fhuaraithe. Fágann a mheán-chion alcóil gur manglam foirfe réamh-dhinnéir é.

Méid riartha

Thart ar 4.5 unsa / 135 ml (roimh chaolú)

Cion alcóil

Thart ar 22-25% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh an tábhairneoir Jillian Vose The Gospel ag an Dead Rabbit Grocery and Grog a bhfuil cáil dhomhanda air i gCathair Nua-Eabhrac. Tá clú ar an mbeár as a bhiachláir mhanglam fairsinge a spreag an stair. Is teist í an deoch seo ar a gcur chuige nuálach, ag cruthú clasaiceach nua-aimseartha a mhothaíonn gan ré agus uathúil araon.

Bunús

Cruthaithe sna 2010idí ag Jillian Vose ag The Dead Rabbit Grocery and Grog i gCathair Nua-Eabhrac, SAM.

Gospel

Is fearr aithne ar an deoch mar "The Gospel," ainm a tugadh uirthi nuair a cruthaíodh í. Uaireanta tugtar "The Gospel Cocktail" uirthi ar bhealach níos foirmiúla chun idirdhealú a dhéanamh idir í agus deochanna eile ar bhiachláir agus i gcomhrá.

Bunainm

The Gospel

Ainm eile

The Gospel Cocktail

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an manglam seo próifíl bhlais chasta, shearbh-mhilis i láthair le cnámh droma thorthúil, ghéar agus uigeacht mhín, shíodúil. Is meascán taitneamhach de thorthaí citris, spíosraí agus anann é a bholadh, rud a fhágann gur rogha athnuachana é ag am ar bith den bhliain.

Blas

Searbh-mhilis, Torthúil, Luibheach, Spíosrach, Casta, Géar

Cumhra

Craiceann Oráiste, Carmall, Spíosra Fuisce, Anann, Luibheolaíocha Luibhe

Cothromaíocht bhlasta

Searbh, Milis, Géar

Iarbhlas

Fadálach, Searbh-mhilis, Téamhach, Glan

Súilíneacht

Ciúin, Neamhcharbónáitithe

Cuma datha

Ómra, Oráiste domhain, Soiléir

Uigeacht

Siodúil, Mín, Meánchorpach

Séasúracht

Gach Séasúr, Athnuachana

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas measartha láidir, le cothromaíocht fheiceálach idir nótaí géara, searbha agus torthúla. Soláthraíonn an t-alcól teas taitneamhach gan an lámh in uachtar a fháil ar na blasanna casta eile.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn cúig phríomh-chomhábhar ón oideas seo: Fuisce Éireannach Single Pot Still maith, Amaro Nonino, Aperol, agus súnna úra líoma agus anainn. Tá cáilíocht gach comhábhair riachtanach don chothromaíocht deiridh.

Single Pot Still Irish Whiskey1.5 oz / 45 ml
Is é Powers John’s Lane 12 Year an t-ainmniú bunaidh, ach oibríonn fuisce pota stil aonair ardchaighdeáin eile cosúil le Redbreast 12 go maith.
Amaro Nonino Quintessentia0.75 oz / 22.5 ml
Comhábhar ríthábhachtach dá nótaí searbh-mhilis oráiste agus luibheacha. Tá sé bunaithe ar fhíonchaora freisin agus tá driogáití cnó ann.
Aperol0.5 oz / 15 ml
Cuireann sé dath bríomhar agus searbhas níos éadroime, briosc leis a chomhlánaíonn an Amaro Nonino.
Sú Líoma Úr0.75 oz / 22.5 ml
Caithfear é a bhrú go húr le haghaidh cothromaíochta agus gile cuí.
Sú Anainn0.5 oz / 15 ml
Is fearr sú úrbhrúite, ach tá sú ardchaighdeáin nach bhfuil as tiúchan inghlactha.

Cineál oighir

Ciúbach

Trealamh measctha

Beidh tacar caighdeánach croite manglam de dhíth ort, lena n-áirítear stán croiteora, jigger le haghaidh tomhais, agus criathar chun an deoch a dhoirteadh agus an t-oighear á choinneáil siar.

Croiteoir manglam chun crith agus fuarú
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh doirteadh cruinn
Criathar mín-mhogallach (is é criathar Hawthorne an gnáthcheann)

Treoracha

Tá an t-ullmhú simplí: fuaraigh do ghloine, cuir na comhábhair go léir le chéile i gcroiteoir líonta le hoighear, croith go maith, agus dúblachriathair isteach sa ghloine. Freastail néata, gan garnish.

1. Fuaraigh do ghloine coupe nó Nick & Nora trína líonadh le hoighear nó trína cur sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad.

2. Cuir na comhábhair go léir (fuisce Éireannach, Amaro Nonino, Aperol, sú líoma, agus sú anainn) le chéile i gcroiteoir manglam.

3. Líon an croiteoir le hoighear ciúbach go dtí go mbeidh sé thart ar dhá thrian lán.

4. Dún an clúdach go daingean agus croith go bríomhar ar feadh 12-15 soicind, go dtí go mbeidh taobh amuigh an chroiteora fuaraithe go maith agus sioctha.

5. Caith amach an t-oighear as do ghloine fhuaraithe.

6. Dúblachriathair inneachar an chroiteora trí chriathar Hawthorne agus criathar mín-mhogallach isteach sa ghloine fhuaraithe.

7. Freastail láithreach agus é fuar.

Maisiú

Déantar The Gospel a sheirbheáil díreach suas gan aon garnish. Meastar gur leor a dhath saibhir agus a phróifíl aramatach mar chur i láthair.

Dada. Déantar an deoch a sheirbheáil go traidisiúnta gan garnish chun ligean do na bolaithe agus na blasanna labhairt ar a son féin.

Faisnéis aiste bia

Tá an manglam seo vegan agus saor ó dhéiríocht ach níl sé saor ó ghlútan mar gheall ar an mbunáit fuisce. Tá driogáití cnó in Amaro Nonino, mar sin níl sé oiriúnach dóibh siúd a bhfuil ailléirgí cnó orthu.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá cion measartha calraí agus siúcra ag an manglam seo, go príomha ó na licéir agus ón sú anainn. Féadfaidh na luachanna cothaitheacha beachta a bheith éagsúil bunaithe ar na brandaí agus na súnna sonracha a úsáidtear.

Calraí

Ar an meán 200-230 kcal / 837-962 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Ar an meán 15-18 gram

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Ar an meán 14-17 gram

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is manglam den scoth é seo do ghreadóg shofaisticiúil nó d'uair na manglam. Mar gheall ar a phróifíl bhlais chasta, is rogha iontach é chun dul i bhfeidhm ar aíonna ag cruinniú nó do dhuine ar bith a bhfuil meas acu ar dheoch fuisce dea-dhéanta.

Uair na Manglam
Deoch Réamh-dhinnéir (Greadóg)
Cruinnithe Sofaisticiúla
Imeachtaí Blaiste Fuisce

Moltaí péireála

Oireann próifíl shearbh-mhilis agus chasta The Gospel go maith le bianna blasta agus goilleacha. Gearrann sé trí shaibhreas, rud a fhágann gur compánach den scoth é do chalghearrthóireacht, cáiseanna aibí cosúil le Parmesan nó Pecorino, agus greamanna blasta ar féidir leo seasamh suas lena bhlasanna láidre.

Cláir chalghearrtha le feoil leasaithe agus cáiseanna aibí
Sneaiceanna goilleacha cosúil le hológa nó cnónna spíosraithe
Greadóga saibhre, blasta

The Gospel: Seanmóir Nua-Aimseartha i nGloine

Is sampla iontach é The Gospel de mheascóireacht nua-aimseartha, a tháinig as ceann de na beáir is fearr ar domhan, The Dead Rabbit. Is meascán casta ach comhchuí é d'fuisce spíosrach Éireannach, licéir shraitheacha shearbh-mhilis, agus súnna torthaí trópaiceacha úra. Cé nach ainm coitianta tí é fós, is deoch a bhfuil an-mheas uirthi i measc díograiseoirí manglam mar gheall ar a cothromaíocht fhoirfe agus a doimhneacht bhlais. Deoch nach mór a thriail do lucht leanúna na bhfuisceanna géara agus na manglam searbh-mhilis cosúil leis an Negroni nó Paper Plane.

Manglaim Chosúla

Paper Plane

Roinneann sé struchtúr cosúil atá gar do chodanna cothroma le hamaro agus Aperol ach úsáideann sé bourbon agus sú líomóide in ionad fuisce Éireannach, líoma, agus anann.

Jungle Bird

Clasaiceach tiki a chomhcheanglaíonn go hiontach freisin licéar searbh (Campari) le sú anainn agus sú líoma, ach a úsáideann rum dorcha mar a bhunspiorad.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Porto Tonico

Ard-bhealach crisp, úr, agus simplí álainn déanta le port bán agus uisce tonach, maisithe le citris agus mint.

Banríon Francach

Cóctail gin úr agus elegant le sú craobh, Lillet Blanc, agus liqueur bláthanna.

Royal Mojito

Casadh ceiliúrtha agus sómhar ar an Mojito clasaiceach, áit a mbuaitear Champagne crisp in ionad uisce sóda le haghaidh fizz galánta.

Georgia Peach

Cóctail ard-bhealach milis agus úr le blasanna scrumptious na peach, comhtháite le vodka, orange, agus beagán súca cranberry tart.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Bhanríon Anne

Cóctail clasaiceach álainn agus fruity a chothabhóidh na nótaí botánacha de gin le vermouth mil agus sú pineapple trópaiceach.

Pink Squirrel

Cóctail milseoga creamy, nutty, agus flavored almond le hue rógháireach.

Gin agus Pecat

Cóctail clasaiceach ón ré Prohibition a chomhtháthú go geal botanicals gin le tartú lemon agus milte orange agus grenadine.

Cóctail Fairbank

Cóctail gin, bláthanna, aromatach le vermouth tirim agus beagán bhrísteachta nutty ó crème de noyaux.