Gospel

Name: Gospel
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 1.5 oz / 45 ml Single Pot Still Irish Whiskey; 0.75 oz / 22.5 ml Amaro Nonino Quintessentia; 0.5 oz / 15 ml Aperol; 0.75 oz / 22.5 ml Fresh Lime Juice; 0.5 oz / 15 ml Pineapple Juice

Ingredjenti Istruzzjonijiet

The Gospel huwa koktejl ibbilanċjat b'mod mill-isbaħ li juri l-versatilità tal-whiskey Irlandiż. Jarmonizza l-karattru pikkanti tal-whiskey single pot still man-noti ħelwin u morri tal-larinġ ta' Amaro Nonino u Aperol. Iż-żieda ta' meraq frisk tal-ananass u tal-lajm tipprovdi aċidità friska u tal-frott li tgħaqqad l-elementi kollha flimkien, u tirriżulta f'xarba li hija kemm kumplessa kif ukoll aċċessibbli u rifreskanti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

The Gospel huwa kkategorizzat bħala koktejl klassiku modern. Huwa jsegwi mudell ta' stil "sour" iżda jinkorpora amari kumplessi u meraq, u b'hekk jidħol sew fil-moviment kontemporanju tal-koktejls artiġjanali.

Porzjon

The Gospel huwa xarba b'bażi qawwija ta' spirti iżda bbilanċjata, servuta "up" (mingħajr silġ) f'tazza coupe jew Nick & Nora mkessħa. Il-kontenut moderat ta' alkoħol jagħmilha koktejl perfett għal qabel l-ikla.

Daqs tal-porzjon

Madwar 4.5 oz / 135 ml (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 22-25% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

The Gospel inħoloq mill-bartender Jillian Vose fil-famuż Dead Rabbit Grocery and Grog fil-Belt ta' New York. Il-bar huwa magħruf għall-menus estensivi tal-koktejls tiegħu ispirati mill-istorja. Din ix-xarba hija xhieda tal-approċċ innovattiv tagħhom, li ħoloq klassiku modern li jinħass kemm bla żmien kif ukoll uniku.

Oriġini

Maħluq fis-snin 2010 minn Jillian Vose fi The Dead Rabbit Grocery and Grog fil-Belt ta' New York, l-Istati Uniti.

Gospel

Ix-xorb huwa l-aktar magħruf bħala "The Gospel", isem mogħti lilu mal-ħolqien tiegħu. Xi kultant jissejjaħ b'mod aktar formali bħala "The Gospel Cocktail" biex jiddistingwih fil-menus u fil-konversazzjoni.

Isem oriġinali

The Gospel

Isem alternattiv

The Gospel Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan il-koktejl jippreżenta profil kumpless ta' togħma ħelwa u morra b'bażi ta' frott u qares u nisġa lixxa u tal-ħarir. L-aroma tiegħu hija taħlita delizzjuża ta' ċitru, ħwawar, u ananass, li tagħmlu għażla rifreskanti fi kwalunkwe żmien tas-sena.

Togħma

Ħelu u morr, Tal-frott, Veġetali, Pikkanti, Kumpless, Qares

Aroma

Qoxra tal-Larinġ, Karamell, Ħwawar tal-Whiskey, Ananass, Botanika Veġetali

Bilanċ tat-togħma

Morr, Ħelu, Qares

Togħma ta’ wara

Jdum fil-ħalq, Ħelu u morr, Iweżwes, Nadif

Effervexxenza

Lixx, Mhux karbonat

Dehra tal-kulur

Ambra, Oranġjo skur, Ċar

Konsistenza

Ħarir, Lixx, B'konsistenza medja

Staġjonalità

Għal Kull Staġun, Rifreskanti

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija moderatament intensa, b'bilanċ prominenti bejn noti qarsa, morra u tal-frott. L-alkoħol jipprovdi sħana pjaċevoli mingħajr ma jgħatti t-togħmiet kumplessi l-oħra.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din ir-riċetta teħtieġ ħames ingredjenti ewlenin: Single Pot Still Irish Whiskey tajjeb, Amaro Nonino, Aperol, u meraq frisk tal-lajm u tal-ananass. Il-kwalità ta' kull komponent hija essenzjali għall-bilanċ finali.

Single Pot Still Irish Whiskey1.5 oz / 45 ml
Powers John’s Lane 12 Year hija l-ispeċifikazzjoni oriġinali, iżda whiskey single pot still ieħor ta' kwalità għolja bħal Redbreast 12 jaħdem tajjeb ukoll.
Amaro Nonino Quintessentia0.75 oz / 22.5 ml
Ingredjent kruċjali għan-noti ħelwin u morri ta' larinġ u ħxejjex aromatiċi. Huwa wkoll ibbażat fuq l-għeneb u fih distillati tal-ġewż.
Aperol0.5 oz / 15 ml
Iżid kulur vivaċi u morr eħfef u żestuż li jikkomplementa l-Amaro Nonino.
Fresh Lime Juice0.75 oz / 22.5 ml
Irid ikun magħsur frisk għal bilanċ u freskezza xierqa.
Pineapple Juice0.5 oz / 15 ml
Magħsur frisk huwa l-aħjar, iżda meraq ta' kwalità għolja mhux minn konċentrat huwa aċċettabbli.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn sett standard għat-tħawwid tal-koktejls, inkluż xejker, jigger għall-kejl, u passatur biex tferra' x-xarba filwaqt li żżomm is-silġ lura.

Xejker tal-koktejls biex tħawwad u tkessaħ
Jigger jew għodda tal-kejl għal tferrigħ preċiż
Passatur b'toqob fini (Hawthorne strainer huwa standard)

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: kessaħ it-tazza tiegħek, għaqqad l-ingredjenti kollha f'xejker mimli silġ, ħawwad sew, u ffiltra darbtejn fit-tazza. Servi lixx, mingħajr tiżjin.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew Nick & Nora tiegħek billi timlaha bis-silġ jew tpoġġiha fil-friża għal ftit minuti.

2. Għaqqad l-ingredjenti kollha (whiskey Irlandiż, Amaro Nonino, Aperol, meraq tal-lajm, u meraq tal-ananass) f'xejker tal-koktejls.

3. Imla x-xejker b'silġ f'kubi sakemm jimtela madwar żewġ terzi.

4. Agħlaq l-għatu sew u ħawwad bil-qawwa għal 12-15-il sekonda, sakemm il-parti ta' barra tax-xejker tkun kiesħa sew u miksija bil-ġlata.

5. Armi s-silġ mit-tazza mkessħa tiegħek.

6. Iffiltra darbtejn il-kontenut tax-xejker permezz ta' Hawthorne strainer u passatur b'toqob fini fit-tazza mkessħa.

7. Servi immedjatament sakemm ikun kiesaħ.

Dekorazzjoni

The Gospel jiġi servut dritt mingħajr ebda tiżjin. Il-kulur għani u l-profil aromatiku tiegħu huma meqjusa bħala preżentazzjoni suffiċjenti.

Xejn. Ix-xarba tradizzjonalment tiġi servuta mingħajr tiżjin biex l-aromi u t-togħmiet jispikkaw waħedhom.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl huwa vegan u ħieles mill-prodotti tal-ħalib iżda mhuwiex ħieles mill-glutina minħabba l-bażi tal-whiskey. Amaro Nonino fih distillati tal-ġewż, għalhekk mhuwiex adattat għal dawk b'allerġiji għall-frott tal-qoxra.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✕ Mingħajr ġewż

✕ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-koktejl għandu kontenut moderat ta' kaloriji u zokkor, primarjament mil-likurs u l-meraq tal-ananass. Il-valuri nutrittivi eżatti jistgħu jvarjaw skont il-marki speċifiċi u l-meraq użat.

Kaloriji

Bħala medja 200-230 kcal / 837-962 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 15-18 gramma

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 14-17-il gramma

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan huwa koktejl eċċellenti għal aperittiv sofistikat jew għall-ħin tal-koktejls. Il-profil kumpless tat-togħma tiegħu jagħmlu għażla mill-aqwa biex timpressjona lill-mistednin f'laqgħa soċjali jew għal kull min japprezza xarba tal-whiskey maħduma tajjeb.

Ħin tal-Koktejls
Xarba ta' Qabel l-Ikla (Aperittiv)
Laqgħat Sofistikati
Avvenimenti ta' Tidwiq tal-Whiskey

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil kumpless u ħelu u morr ta' The Gospel jaqbel tajjeb ma' ikel melħin u sajjar. Inaqqas id-dismużità, u b'hekk ikun sieħeb eċċellenti għaċ-charcuterie, ġobon matur bħal Parmesan jew Pecorino, u gdimiet melħin li jifilħu għat-togħmiet qawwija tiegħu.

Platti ta' charcuterie b'laħam ippriservat u ġobon matur
Snacks mielħa bħal żebbuġ jew ġewż imħawwar
Appetizers rikki u melħin

The Gospel: Prietka Moderna f'Tazza

The Gospel huwa eżempju eċċellenti tal-miksoloġija moderna, maħluq f'wieħed mill-aqwa bars tad-dinja, The Dead Rabbit. Huwa taħlita kumplessa iżda armonjuża ta' whiskey Irlandiż pikkanti, likurs b'saffi ħelwin u morri, u meraq frisk ta' frott tropikali. Għalkemm għadu mhux magħruf minn kulħadd, huwa xarba rispettata ħafna fost id-dilettanti tal-koktejls għall-bilanċ perfett u l-fond fit-togħma tiegħu. Trid bilfors tippruvaha jekk tħobb il-whiskey sours u koktejls ħelwin u morri bħan-Negroni jew il-Paper Plane.