Grand Mimosa
Grand Mimosa, sadə iki ingredientli brunch klassikini Grand Marnier, konyak bazlı portağal likörü ilə zənginləşdirərək yüksəldir. Bu əlavə daha zəngin portağal aroması, bir qədər şirinlik və brendi bazasından subtil istilik verir. O, orijinalin yüngül və meyvəli dadını daha mürəkkəb və təkmil köpkəli kokteylə çevirir. Nəticə, təntənələr və ya lüks həftə sonu brunchi üçün idealdır, mükəmməl balanslaşdırılmış, köpkəli içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Grand Mimosa, şampan və ya prosecco bazasına görə köpkəli kokteyl kimi təsnif edilir. Ən çox brunch kokteyli kimi qəbul edilir, səhər və günortadan sonrakı görüşlər üçün populyar və zərif seçimdir. Sadə tərkibi onu klassik kokteyl variantlarının daha geniş kateqoriyasına da daxil edir.
Servis
Soyuq, buzsuz, soyudulmuş şampan flütündə verilir, köpüklənməsini və temperaturunu qorumaq üçün. O, gündüz istifadəsi üçün yüngül və orta dərəcədə spirtli içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 150 ml / 5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-13% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Şampan flütü
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş şüşə
Yaranma hekayəsi
Grand Mimosa, 1920-ci illərdə Hôtel Ritz Parisdə ortaya çıxan klassik Mimosa kokteylinin müasir variantıdır. Bu xüsusi bükülmə, barmenlər və ev kokteyl hazırlayanlar tərəfindən köpkəli şərab və portağal şirəsinin sadə formulasını artırmağa çalışdıqları zaman yaranmışdır. Grand Marnier, tamamlayıcı portağal və konyak notları ilə, təkmillik və dərinlik əlavə etmək üçün təbii və populyar seçim olmuşdur, “Grand” Mimosa-nın sevdiyimiz klassikin intuitiv inkişafı kimi yerini möhkəmləndirmişdir.
Mənşə
Grand Mimosa, orijinal Fransız Mimosa kokteylinin müasir variantıdır, heç bir akkreditə edilmiş ixtiraçısı yoxdur. Yəqin ki, 20-ci əsrin sonunda Avropa və ya ABŞ-da klassik brunch içkisini təkmilləşdirməyin populyar yolu kimi ortaya çıxmışdır.
Grand Mimosa
“Grand Mimosa” adı, tərkibini klassik Mimosa kokteylindən Grand Marnier portağal likörü əlavə edilərək “grand” və ya daha lüks halına gətirildiyini aydın şəkildə ifadə edir. “Grand Portağal Mimosa” kimi alternativ ad, artan portağal aromasına daha da vurğu edir.
Orijinal ad
Grand Mimosa
Alternativ ad
Grand Portağal Mimosa
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu, çox təzələşdirici və köpkəli içkidir, dominant portağal aroması və aroması, Grand Marnier-in təkmil istiliyi ilə artırılmışdır. Onun yüngül bədəni və xırtıldayan bitirməsi onu effervescent və qeyd edilən bir təcrübə edir.
Dad
Portağal, Sitrus, Köpkəli, Yüngül şirin, Təkmil, Konyak alt tonları
Ətir
Təzə portağal, Köpkəli şərab, Konyakın ipucu, çiçəkli notlar
Dad balansı
Şirin, Turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Xırtıldayan, Uzun müddət davam edən portağal, Yumşaq istilik
Qazlılıq
Köpkəli, Köpkəli, Canlı
Rəng və görünüş
Parıltılı portağal, Şeffaf, Köpkəli
Tekstura
Yüngül bədənli, Köpkəli, Hamar
Mövsümilik
Təzələşdirici, Hər mövsüm, Bayrama uyğun
Dad intensivliyi və təəssürat
Grand Mimosa, orta dərəcədə dad intensivliyi təqdim edir, xarakterik meyvəliyi, yumşaq şirinliyi və yüksək karbonizasiyası ilə. Alkoqolun olması yüngüldür, onu asan içilən və təzələşdirici kokteyl edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu sadə, lakin zərif reseptə yalnız üç əsas ingredient tələb olunur: keyfiyyətli köpkəli şərab, təzə portağal şirəsi və imzalı Grand Marnier likörü. Hər şeyin qarışdırmadan əvvəl yaxşı soyudulduğuna əmin olun.
- Grand Marnier15 ml / 0.5 ozBu konyak bazlı portağal likörü içkinin imzası olan dadının açarıdır.
- Portağal Şirəsi60 ml / 2 ozƏn yaxşı dad və tekstura üçün təzə sıxılmış, soyudulmuş və kütləsiz tövsiyə olunur.
- Köpkəli Şərab75 ml / 2.5 ozQuru (Brut) soyudulmuş Şampan, Prosecco və ya Cava istifadə edin.
Buz növü
- Yoxdur
Qarışdırma avadanlıqları
Xüsusi qarışdırma avadanlığı, şeikerlər və ya süzgəclər tələb olunmur. Kokteyl birbaşa servis şüşəsində hazırlanır, bu da onu hazırlamağı inanılmaz dərəcədə sadə edir.
- Dəqiq tökmək üçün jigger və ya ölçü qabı.
Hazırlanma qaydası
Proses sadədir: şüşənizi və ingredientlərinizi soyudun, Grand Marnier və portağal şirəsini flütə tökün və sonra yavaşca köpkəli şərab ilə üstünü örtün. Sadə bir qarnitur ilə bitirin və dərhal verin.
1. Şampan flütünüzün və bütün maye ingredientlərin başlamaqdan əvvəl yaxşı soyudulduğuna əmin olun.
2. 15 ml (0.5 oz) Grand Marnier-i soyudulmuş şampan flütünə tökün.
3. Sonra, 60 ml (2 oz) təzə, soyudulmuş portağal şirəsini flütə əlavə edin.
4. Təxminən 75 ml (2.5 oz) soyudulmuş köpkəli şərab ilə yavaşca üstünü örtün. Köpükləri qorumaq və köpürməsinin qarşısını almaq üçün yavaşca və bucaq altında tökün.
5. Təzə portağal bükümü və ya incə portağal dilimi ilə kənarını bəzəyin.
6. Soyuq və köpkəli ikən dərhal verin.
Bəzədilmə
Sadə bir portağal bükümü və ya incə portağal dilimi içkinin sitrus notlarını gözəl tamamlayır və vizual cazibə əlavə edir. Qarnitur servis etməzdən əvvəl hazırlanmalıdır.
- Portağal bükümü və ya dilimi, şüşənin kənarına qoyulmuş və ya içərisinə salınmışdır.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl adətən kafeinsiz, süd məhsulları olmayan və qlüten içərməyəndir. Vegetarian olsa da, veganlar köpkəli şərabda istifadə edilən təmizləyici maddələri yoxlamalıdırlar, çünki bəziləri vegan dostu deyil.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Hər porsiyada bu kokteyl nisbətən aşağıdan orta miqdarda kalori ehtiva edir. Karbohidratların və şəkərin əksəriyyəti portağal şirəsindən və Grand Marnier liköründən gəlir.
Kalori
Orta hesabla 130-150 kkal / 544-628 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 10-12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 9-11 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl brunch üçün mükəmməl uyğundur, burada o, əsas bir elementə çevrilmişdir. Onun bayram və zərif xarakteri sayəsində toy tostu, Milad və ya Yeni İl Axsamı kimi hər hansı bir təntənə üçün də əla seçimdir.
- Brunch
- Təntənələr
- Toylar
- Yeni İl Axsamı
- Bayramlar
Uyğunlaşdırma təklifləri
Grand Mimosa klassik brunch yeməklərinin geniş çeşidi ilə mükəmməl uyğunlaşır, şorba yumurta yeməklərindən şirin şirniyyatlara qədər. Onun turşuluğu və şirinliyi həmçinin pendirin zənginliyini kəsir və yüngül aperitflərin duzluluğunu tamamlayır, bu da onu qəbul üçün çox yönlü seçim edir.
- Brunch yeməkləri, məsələn, yumurta benedikt, kiş və ya fransız tostu.
- Yüngül şirniyyatlar, kruasanlar və skönlər.
- Təzə meyvə platerləri və pendir lövhələri.
- Duzlu aperitiflər və kanapeler.
Grand Mimosa: Brunchinizə Zəriflik Toxunuşu
Grand Mimosa, klassik brunch kokteylinin təkmilləşdirilmiş, təkmil və asan hazırlanmasıdır. Grand Marnier ölçüsü əlavə edərək, o, daha zəngin portağal aroması və konyakın istiliyi qazanır, təzə şirəni və təkmil köpkəli şərabı gözəl tamamlayır. Xüsusi avadanlığa ehtiyac yoxdur və birbaşa şüşədə hazırlanır, bu da onu hər hansı bir tədbir üçün əlçatan edir. Təntənələr, bayramlar və ya sadəcə həftə sonu brunchini daha xüsusi hala gətirmək üçün mükəmməl effervescent içkidir.
Bənzər Kokteyllər
Mimosa
Grand Marnier olmadan yalnız köpkəli şərab və portağal şirəsi ilə hazırlanmış orijinal klassik.
Bellini
Portağal şirəsi əvəzinə ağ şaftalı püresi ilə hazırlanmış oxşar İtalyan köpkəli kokteyl.
Kir Royale
Portağal şirəsi və likörü əvəzinə qara qarağat likörü (crème de cassis) ilə hazırlanmış Fransız klassiki.
Rossini
Başqa bir İtalyan köpkəli kokteyl, portağal şirəsi əvəzinə çiyidli püresi ilə hazırlanmışdır.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Jalisco Mule
Klassik Moskva Mule-da vodka əvəzinə teqila istifadə edən təzələşdirici və ədviyyəli highball kokteyli.
Amaretto Stone Sour
Klassik Amaretto Sour-a portağal şirəsi əlavə edən, daha meyvəli və asan içilən şirin və turşu kokteyl.
Saketini
Klassik Martini-nin hamar, zərif variantı, vermut əvəzinə Yapon sake-si ilə hazırlanıb, incə, nüanslı dad verir.
Spritz Veneziano
Spritz Veneziano qazlı Prosecco, acıtəhər-şirin bitki mənşəli likör və buz üzərində qazlı suyun qarışığından ibarət olan məşhur İtaliya aperitiv kokteylidir.
Bunları artıq sınamısınız?
Caribou Kokteyli
Qırmızı şərab, güclü içki və akçaağac şərbəti ilə hazırlanan güclü və qızdıran Fransız-Kanada punşu.
Ağ Nun
Klassik Ağ Rus kokteylinə təzə və serinləşdirici nəfəsli bir əlavə edən soyuq və kremalı kokteyl.
Gloom Raiser
Gin, quru vermut və bir qədər absint ilə hazırlanmış klassik bir kokteyl, ruhu yüksəltmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Gin və Fransız
Gin və Fransız quru vermutunun bərabər hissələrindən ibarət olan zərif və gözəl klassik kokteyl.