Grand Mimosa

Grand Mimosa hækkar einföldum tveggja-efna brunch klassika með því að kynna skvettu af Grand Marnier, cognac-undirstöðu appelsínlíkúr. Þessi viðbót veitir ríkari appelsínubragð, snert af sætleika og subtílt hlýindi frá brandy undirstöðunni. Hann breytir ljósa og áveita upprunalega í flóknari og fullkomnari sparkling kokteil. Niðurstaðan er fullkomlega jafnvægi, sprúðandi drykkur sem er tilvalinn fyrir afmæli eða lúxuslegt helgarbrunch.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Grand Mimosa er flokkuð sem sparkling kokteil vegna champagne eða prosecco undirstöðu sinnar. Hann er þekktastur sem brunch kokteil, vinsæll og glæsilegur kostur fyrir morgun- og hádegishópa. Einföld samsetning hans setur hann einnig í breiðari flokk klassískra kokteilafbrigða.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur án ís í kældum Champagne flauta til að viðhalda sprúðleika og hitastigi. Hann er léttur til meðal sterkur drykkur, fullkominn fyrir dagnotkun.

Skammtastærð

Umsvifalaust 150 ml / 5 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 10-13% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Champagne flauta

Undirbúningur glass

Kæld glasi

Baksaga

Grand Mimosa er nútímaafbrigði af klassíska Mimosa, sem sjálfur á rætur sínar til ársins 1920 á Hôtel Ritz Paris. Þessi sérstaki snúningur hefur líklega komið fram þegar barþjónar og heimablandarar hafa leitað að því að bæta einföldu formúluna úr sparkling víni og appelsínusafa. Grand Marnier, með viðbót appelsínu- og cognac-tóna, varð náttúrulegur og vinsæll kostur til að bæta glæsileika og dýpi, sem staðfestir stöðu "Grand" Mimosa sem náttúrulegrar þróunar á ástkæru klassika.

Uppruni

Grand Mimosa er nútímaafbrigði af upprunalega franska Mimosa, án eins ábyrgðs upphafsmaðurs. Hann hefur líklega komið fram seint á 20. öld í Evrópu eða Bandaríkjunum sem vinsæll háttur til að uppfæra klassíska brunch drykkinn.

Grand Mimosa

Nafnið "Grand Mimosa" gefur skýrt til kynna samsetningu hans sem klassískan Mimosa-kokteil sem hefur verið gerður "grand" eða lúxuslegri með viðbót Grand Marnier appelsínlíkúrs. Annað nafn, eins og "Grand Orange Mimosa", leggur enn frekar áherslu á aukinni appelsínubragð.

Upprunalegt heiti

Grand Mimosa

Annað heiti

Grand Orange Mimosa

Yfirlit eiginleika

Þetta er mjög endurgjöfandi og sprúðandi drykkur með áberandi bragð og ilm af ferskri appelsínu, aukinni af glæsilegu hlýindi Grand Marnier. Léttur líkami og crisp lokun gera hann að sprúðandi og hátíðlegri upplifun.

Bragð

Appelsína, Citrus, Sprúðandi, Létt sætur, Glæsilegur, Cognac undirtónar

Ilmur

Fersk appelsína, Sparkling vín, Hint af cognac, Blóma ilm

Bragðjafnvægi

Sætt, Súrt

Eftirbragð

Hreint, Crisp, Langvarandi appelsína, Mild hlýindi

Freyðing

Sprúðandi, Sprúðandi, Liflegt

Útlit og litur

Bjart appelsína, Translucent, Sparkling

Áferð

Léttur, Sprúðandi, Sléttur

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöf, Allt ár, Hátíðlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Grand Mimosa kynnir miðlungs bragðstyrk, einkennst af áberandi áveitu, mildum sætleika og mikilli sprúðleika. Alkóhólinn er léttur, sem gerir hann að auðveldu að drekka og endurgjöfandi kokteil.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta einfalda en glæsilega uppskrift krefst aðeins þriggja kjarnaþátta: gæða sparkling víns, fersks appelsínusafa og einkennandi Grand Marnier líkúrs. Gakktu úr skugga um að allir þættir séu vel kældir áður en blandað er.

Grand Marnier15 ml / 0.5 oz
Þessi cognac-undirstöðu appelsínlíkúr er lykillinn að einkennandi bragði drykksins.
Appelsínusafi60 ml / 2 oz
Nýpressaður, kældur og án kjarna er mjög mælt með fyrir besta bragð og áferð.
Sparkling vín75 ml / 2.5 oz
Notaðu þurrt (Brut) kælt Champagne, Prosecco eða Cava.

Tegund íss

Enginn

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök blöndunarbúnaður eins og shakers eða síar er nauðsynlegur. Kokteilinn er byggður beint í serveringsglasi, sem gerir hann ótrúlega einfaldan í úrbúð.

Mælir eða mæliköppur fyrir nákvæma skömmtun.

Leiðbeiningar

Ferlið er einfalt: kæla glasið og þættina, hella Grand Marnier og appelsínusafanum í flautann og toppaðu varlega með sparkling víni. Lokun með einföldum skrauti og borðaðu strax.

1. Gakktu úr skugga um að Champagne flautan þín og allir vökvaþættir séu vel kældir áður en þú byrjar.

2. Hellið 15 ml (0.5 oz) af Grand Marnier í kælda Champagne flautann.

3. Næst skaltu bæta 60 ml (2 oz) af ferskum, kældum appelsínusafa í flautann.

4. Toppaðu varlega með um 75 ml (2.5 oz) af kældu sparkling víni. Hellið hægt og í horni til að varðveita loftbólurnar og koma í veg fyrir að það froði yfir.

5. Skreyttu með ferskum appelsínuhrekkjum eða þunnri appelsínusneið á brúnina.

6. Borðaðu strax á meðan hann er kaldur og sprúðandi.

Skreyting

Einfaldur skrautur af appelsínuhrekkjum eða þunnri appelsínusneið fyllir fallega citrus tóna drykksins og bætir við snert af sjónrænu aðdráttarafl. Skrauturinn ætti að vera búinn til rétt fyrir þjónustu.

Appelsínuhrekkur eða sneið, settur á brún glersins eða sleppt í.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er venjulega án koffíns, mjólkurlés og glútenlauss. Þó að hann sé grænmetisfæði, ættu veganar að staðfesta finingarefnin sem notuð eru í sparkling víninu, því sum eru ekki vegan-væn.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Á hverja skammt, inniheldur þessi kokteil tiltölulega lítið til meðaltals magn af kaloríum. Flest kolvetni og sykur koma frá appelsínusafanum og Grand Marnier líkúrinu.

Hitaeiningar

Meðaltals 130-150 kcal / 544-628 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 10-12 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 9-11 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er fullkominn fyrir brunch, þar sem hann hefur orðið fastur þáttur. Hann er einnig frábær kostur fyrir hvert afmæli, frá brúðkaupsskálum til hátíðahópa eins og jóla eða áramótaskvölds, þökk sé hátíðlegu og glæsilegu eðli sínu.

Brunch
Afmæli
Brúðkaup
Áramótaskvöld
Hátíðir

Tillögur að pörun

Grand Mimosa passar sérstaklega vel með fjölbreyttu úrvali af klassískum brunch mat, frá saltum eggjaréttum til sætra kökua. Sýra og sætleiki hans skera einnig í gegnum auðvelda osti og bæta við saltleika léttra hors d'oeuvres, sem gerir hann fjölhæfan kost fyrir afþreyingar.

Brunch réttir eins og egg Benedict, quiche eða franskt brauð.
Léttar kökur, croissant og scones.
Ferskir ávaxtaplattar og ostaborð.
Söltur hors d'oeuvres og canapés.

Grand Mimosa: Snert af glæsileika fyrir brunchinn þinn

Grand Mimosa er glæsilegur og auðvelt að búa til uppfærslu á klassíska brunch kokteilinn. Með því að bæta við skammti af Grand Marnier fær hann ríkari dýpi appelsínubraga og hint af cognac hlýindi, sem bætir fallega ferska safann og crisp sparkling vínið. Hann krefst engs sérstaks búnaðar og er byggður beint í glasi, sem gerir hann aðgengilegan fyrir hvert tækifæri. Hann er fullkominn sprúðandi drykkur fyrir afmæli, hátíðir eða einfaldlega til að hækka helgarbrunchinn upp á eitthvað sérstakt.

Líkir kokteilar

Mimosa

Upprunalegi klassikinn, gerður með aðeins sparkling víni og appelsínusafa, án Grand Marnier.

Bellini

Líkur ítalskur sparkling kokteil gerður með Prosecco og hvítri perusafa í stað appelsínusafa.

Kir Royale

Franskur klassiki gerður með Champagne og crème de cassis (svartar jarðarberja líkúr) í stað appelsínusafa og líkúrs.

Rossini

Annan ítalskur sparkling kokteil, gerður með Prosecco og puré af jarðarberjum.

Þér gæti einnig líkað

Vodka og Kók

Einfaldur og gefandi highball sem sameinar hlutlaust eðli vodka með sætu, karmellu bragði Coca-Cola.

Blóðý Mary

Klassískur bragðgóður kokteill með vodka, tomatasafa og flóknu blöndu af kryddum og bragðefnum.

Salty Dog

Hressandi og einfaldur hábollakokteil úr gin eða vodka, greipafruktasafa og sérstakur saltsteinn.

Chartreuse Swizzle

Endurnærandi flókin og jurtaríkur tiki-stíls cocktail með Græna Chartreuse sem stjörnu.

Hefur þú prófað þessa?

Pharisæer

Huggandi þýskur kaffikokteil gerður úr sterkum kaffi, dökkum rommi og sykri, með þykkum lag af ósykruðum smærum ofan á.

Coronation Cocktail No. 1

Flókin og þurr aperitíf sem sameinar fino sherry og þurrt vermouth með smávisku af maraschino og appelsínubitterum.

Sharpie Moustache

Djörf og hressandi nútíma klassík sem sameinar kryddað rúgviskí með biturt Fernet-Branca, hnetusætt orgeat og ferskan myntu.

Lucien Gaudin

Flókin, bittersætur og sítrusáherslu gínkokkteill, oft lýst sem Negroni útgáfa með franskri snertu.