西柚迷迭香清爽特饮
这款无酒精鸡尾酒完美平衡了柑橘、草本和甜味，是一款精致的无酒精选择。鲜榨西柚汁提供了酸爽微苦的基底，而自制的迷迭香单糖浆则带来了芬芳的松木般复杂香气。最后加入苏打水，使其成为一款充满气泡、优雅且极其清爽的饮品，适合任何时间或场合。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代无酒精鸡尾酒。它是一款无酒精饮品，其设计融合了现代精调鸡尾酒文化中典型的复杂性和新鲜成分，从而与更简单的无酒精选择区别开来。
享用
将这款无酒精饮品冷藏后，盛放在冰镇过的高球杯或柯林斯杯中。高身的杯子能完美展示饮品的颜色和气泡效果。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
冰镇
背景故事
虽然没有特定的历史渊源，“西柚迷迭香清爽特饮”是现代精调无酒精鸡尾酒运动的产物。这一趋势侧重于使用新鲜、高品质的原料和复杂的风味搭配，创造出与传统鸡尾酒同样精致的无酒精饮品。西柚和迷迭香的组合在烹饪艺术中是经典搭配，自然而然地延伸到了创意饮品的世界。
产地
这是一款现代创作，可能起源于21世纪的北美或欧洲。它的出现源于酒吧和家庭对精致、成人化的无酒精饮品选择日益增长的需求。
西柚迷迭香清爽特饮
这款饮品主要被称为“西柚迷迭香清爽特饮”。像“西柚迷迭香气泡饮”或“菲兹”这样的别名突出了其气泡特性和关键成分，使其既具描述性又直观易懂。
原始名称
Grapefruit Rosemary Refresher
别名
- 西柚迷迭香气泡饮
- 迷迭香西柚菲兹
特点概述
这款饮品以酸爽的柑橘和芳香的草本为主导，带来清新的风味，余味纯净爽口。其淡粉色的色泽和杯中冒泡的外观，与其轻盈、泡腾的口感一样吸引人。
风味
酸爽, 柑橘味, 草本味, 松木味, 微甜, 清新
香气
西柚, 迷迭香, 清新, 芳香
口感平衡
酸, 甜
余味
纯净, 草本味, 爽口, 柑橘味
气泡感
有气泡, 起泡, 泡腾
色泽外观
淡粉色, 半透明, 清澈, 有气泡
质地
轻盈, 爽口, 清爽
季节性
清爽, 夏日风情, 四季皆宜
风味强度与体验
风味以西柚浓郁的果味和酸味为主，并由温和的甜味加以平衡。这是一款高度碳酸化的无酒精饮品，没有奶油感或辛辣味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要三种主要成分：新鲜西柚汁、自制迷迭香单糖浆和用于加满的苏打水。使用鲜榨果汁是获得明亮、酸爽风味的关键。
- 新鲜西柚汁90 毫升 / 3 盎司强烈推荐使用鲜榨果汁以获得最佳风味。
- 迷迭香单糖浆22.5 毫升 / 0.75 盎司制作方法：将1杯水、1杯糖和3枝迷迭香一同慢煮，直到糖完全溶解。冷却并浸泡30分钟，然后过滤。
- 苏打水120 毫升 / 4 盎司，加满也可以使用苏打水或赛尔脱兹水。
冰块类型
- 方冰
调制设备
制作这款饮品只需最少的设备。量酒器确保精确计量，吧勺用于在杯中轻轻搅拌。
- 量酒器（用于计量）
- 高球杯（用于盛装）
- 吧勺（用于搅拌）
制作步骤
这是一款“直调法”饮品，意味着直接在服务杯中制作。只需加入冰块，倒入果汁和糖浆，搅拌，加满苏打水，然后装饰即可。
1. 在高球杯或柯林斯杯中装满冰块进行冰杯。
2. 将新鲜西柚汁和迷迭香单糖浆直接倒入加冰的杯中。
3. 用吧勺轻轻搅拌约5秒，使原料混合均匀。
4. 用冰镇的苏打水或苏打汽水加满杯子。
5. 装饰时，将一枝新鲜迷迭香放入饮品中，并在杯沿上加一个西柚角。
6. 立即享用，品味其清爽风味。
装饰
一枝新鲜的迷迭香和一片薄薄的西柚角或西柚片是完美的装饰，能同时提升饮品的香气和视觉吸引力。
- 新鲜迷迭香枝 - 将一枝放入调制好的饮品中。
- 西柚角或西柚片 - 置于杯沿或漂浮在饮品上。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒适合多种饮食需求，因为它天然是纯素、素食，并且不含麸质、乳制品、鸡蛋、大豆和坚果等常见过敏原。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款热量相对较低的无酒精鸡尾酒，其大部分热量来自果汁和单糖浆中的碳水化合物和糖分。
卡路里
平均 85 千卡 / 356 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 21 克
碳水化合物水平
糖
平均 20 克
糖分水平
适用场合
这款多功能的无酒精鸡尾酒非常适合早午餐、宝宝派对或任何日间庆祝活动。其清爽的特性也使其成为夏日派对的绝佳选择，或者仅仅作为在悠闲午后享用的一款精致饮品。
- 早午餐
- 宝宝派对
- 夏日派对
- 午后休闲
配餐建议
这款饮品的酸爽和草本风味与清淡新鲜的食物完美搭配。它可以中和早午餐菜肴的油腻感，与烤制的蛋白质相得益彰，并能与山羊奶酪等奶油质地的奶酪形成极佳的对比。
- 搭配油醋汁的清淡沙拉
- 烤鸡或烤鱼
- 山羊奶酪和香草饼干
- 乳蛋饼或牛油果吐司等早午餐食物
西柚迷迭香清爽特饮：柑橘与草本的交响乐
西柚迷迭香清爽特饮是一款精致提神的无酒精饮品，适合任何场合。它巧妙地将新鲜西柚的尖锐酸爽与注入迷迭香的糖浆所带有的芳香松木精华结合在一起。加上起泡的苏打水，用冰块盛上，既美观又清爽。这款无酒精鸡尾酒制作简单，清爽无比，证明了不含酒精也能享受到复杂而令人满足的饮品。