Rohutirts
Rohutirts on klassikaline magustoidukokteil, mis on tuntud oma erksa rohelise tooni ja maitsva mündi-šokolaadi maitse poolest. See valmistatakse võrdsetes osades crème de menthe'ist, crème de cacao'st ja koorest ning on siidine ja nauditav jook. Seda loksutatakse jääga ja serveeritakse ilma jääta, pakkudes rikkalikku ja rahuldustpakkuvat elamust, mis sobib ideaalselt eine lõpetuseks. Selle lihtne kolmest koostisosast koosnev retsept muudab selle nii kergesti valmistatavaks kui ka meeldivaks rüübata.
Valmistamine
Valmistamisaeg: 3 minutit
Valmistamisaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Rohutirts klassifitseeritakse õhtusöögijärgseks kokteiliks ehk digestiiviks. See on magus, kreemjas jook, mida serveeritakse sageli vedela magustoiduna. See kuulub klassikaliste kokteilide kategooriasse, mis saavutasid populaarsuse 20. sajandi keskel.
Serveerimine
Seda kokteili serveeritakse jahutatult ja ilma jääta eeljahutatud coupe- või martiniklaasis. See on suhteliselt väike ja mõõduka alkoholisisaldusega jook, mis sobib ideaalselt vedelaks magustoiduks.
Portsjoni suurus
Umbes 120 ml / 4 oz
Alkoholisisaldus
15-20% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe-klaas
Klaasi ettevalmistus
Jahutatud klaas
Taustalugu
Rohutirtsu kokteili lõi 20. sajandi alguses Philibert Guichet, Tujague'si baari omanik New Orleansi prantsuse kvartalis Louisianas. Ta leiutas joogi 1918. aastal New Yorgis toimunud kokteilivõistluse jaoks, kus see võitis teise koha. Kokteili populaarsus kasvas hüppeliselt 1950. ja 1960. aastatel, eriti Ameerika lõunaosariikides, saades põhiliseks õhtusöögijärgseks joogiks.
Origin
Jook pärineb USA-st New Orleansist umbes 1918. aastast. See leiutati Tujague'si restoranis, mis on üks linna vanimaid ja ajaloolisemaid asutusi.
Rohutirts
Jook on üldtuntud kui Grasshopper või Rohutirtsu kokteil. Selle nimi tuleneb joogi iseloomulikust erksast rohelisest värvusest, mis meenutab putukat. Sellel klassikalisel õhtusöögijärgsel joogil pole teisi olulisi alternatiivseid nimesid.
Algne nimi
Grasshopper
Alternatiivne nimi
Rohutirtsu kokteil
Omaduste ülevaade
Rohutirts pakub esilekerkivat mündi ja šokolaadi maitset koos täidlase, sametise tekstuuriga. Selle maitse on selgelt magus, jättes siidise ja mündise järelmaitse, ning see on esitatud ikoonilises, läbipaistmatus pastellrohelises värvitoonis.
Maitse
mündine, šokolaadine, kreemjas, magus, täidlane
Aroom
münt, šokolaad, piimatooted
Maitse tasakaal
magus
Järelmaitse
püsiv, mündine, kreemjas, siidine
Kihisevus
puudub
Värv ja välimus
kreemjas, läbipaistmatu, pastellroheline
Tekstuur
siidine, sametine, täidlane
Hooajalisus
magustoit, pühade, pidulik
Maitse intensiivsus ja elamus
Seda jooki iseloomustab suur magusus ja kreemjus, ilma hapude või soolaste nootideta. Selle alkoholisisaldus on madal, mis laseb mündi ja šokolaadi maitsetel särada.
Magusus
Soolasus
Hapusus
Mõrusus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Klassikalise Rohutirtsu jaoks on vaja vaid kolme koostisosa võrdsetes osades: rohelist crème de menthe'i, valget crème de cacao'd ja vahukoort. Parima maitse saavutamiseks on soovitatav kasutada kvaliteetseid likööre.
- Roheline Crème de Menthe30 ml / 1 ozKlassikalise värvi saamiseks kasuta rohelist versiooni.
- Valge Crème de Cacao30 ml / 1 ozRohelise värvi säilitamiseks on eelistatud valge crème de cacao; tume muudaks värvi poriseks.
- Vahukoor30 ml / 1 ozKergema versiooni jaoks võib asendada kohvikoorega.
Jää tüüp
- Jääkuubikud
Segamisvahendid
Vaja läheb standardset kokteilikomplekti, mis sisaldab šeikerit, täpset mõõdikut (jiggerit) ja sõela, et serveerida jooki ilma jääta.
- Kokteilišeiker jahutamiseks ja segamiseks
- Mõõdik (jigger) koostisosade mõõtmiseks
- Sõel klaasi valamisel kasutamiseks
Instructions
Valmistamine on lihtne: sega kõik kolm koostisosa šeikeris jääga, loksuta kuni segu on väga külm ja kurna läbi topeltsõela eeljahutatud klaasi.
1. Jahuta coupe- või martiniklaasi sügavkülmas vähemalt 10 minutit.
2. Lisa kokteilišeikerisse roheline crème de menthe, valge crème de cacao ja vahukoor.
3. Täida šeiker jääkuubikutega.
4. Loksuta tugevalt 10-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on hästi külm.
5. Kurna segu läbi topeltsõela jahutatud klaasi, et eemaldada jääkillud.
6. Soovi korral kaunista värskelt riivitud šokolaadi või mündioksakesega.
Kaunistamine
Levinud kaunistuseks on pealeraputatud šokolaadilaastud või värske mündioksake, mis täiustab joogi aroomi ja välimust.
- Šokolaadilaastud peal
- Mündioksake klaasi serval
Toitumisalane teave
See kokteil sisaldab piimatooteid ja ei sobi veganitele ega laktoositalumatusega inimestele. Tavaliselt on see aga kofeiini-, muna-, pähkli- ja gluteenivaba.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✕ Veganisõbralik
✓ Taimetoitlik
Toitumisalane teave
Magustoidukokteilina on Rohutirts magusate likööride ja vahukoore tõttu suhteliselt kõrge kalorsuse, süsivesikute ja suhkrusisaldusega.
Kalorid
Keskmiselt 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 20-25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 20-25 g
Suhkru tase
Sündmused
Rohutirts sobib oma magususe ja täidluse tõttu ideaalselt õhtusöögijärgseks või magustoidujoogiks. Tänu oma erksale värvile on see populaarne valik ka pidulikeks sündmusteks ja pühadeks, nagu jõulud või Püha Patricku päev.
- Õhtusöögijärgne jook
- Magustoit
- Pühadepeod
- Tähistamised
Sobitamissoovitused
Rohutirtsu on parim nautida eraldi vedela magustoiduna. See sobib suurepäraselt ka tumeda šokolaadi maiustuste, lihtsa espresso või kergete võiküpsistega, mis täiendavad selle mündi-šokolaadi profiili ilma seda varjutamata.
- Tumeda šokolaadi magustoidud
- Kohv
- Eraldiseisva magustoiduna
- Muretaignaküpsised
Rohutirts: Hüpe mündi-šokolaadi õndsusesse
Rohutirts on klassikaline, kreemjas õhtusöögijärgne jook, mis pärineb New Orleansist. Selle ikooniline roheline värv ning mündi ja šokolaadi maitsete harmooniline segu on teinud sellest armastatud magustoidukokteili juba üle sajandi. Seda on lihtne valmistada vaid kolmest võrdsest osast koosnevast koostisosast ning see pakub siidist, täidlast ja nauditavat elamust. Parim serveerida jääkülmalt jahutatud coupe-klaasis, see on täiuslik magus lõpp igale einele.