Grasshopper
A Grasshopper egy klasszikus desszert koktél, amely élénkzöld színe és finom menta-csokoládé íze miatt ismert. Crème de menthe, crème de cacao és tejszín egyenlő arányban készül, sima és kényeztető ital. Jégre hűtik és tisztán tálalják, gazdag és kielégítő élményt nyújtva, amely tökéletes egy étkezés befejezéséhez. Egyszerű, három összetevős összetétele megkönnyíti az elkészítését és élvezetes kortyolását.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Grasshopper vacsorát követő koktélként vagy emésztőként osztályozható. Édes, krémes ital, amelyet gyakran folyékony desszertként tálalnak. A klasszikus koktélok kategóriájába tartozik, amelyek a 20. század közepén váltak népszerűvé.
Tálalás
Ez a koktél hűtve és tisztán tálalva, egy előhűtött kupé vagy martini pohárban. Viszonylag kis ital, közepes alkoholtartalommal, tökéletes folyékony desszertként.
Adagméret
Körülbelül 120 ml / 4 oz
Alkoholtartalom
15-20% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Kupé
Pohár előkészítése
Hűtött pohár
Háttértörténet
A Grasshopper-t Philibert Guichet hozta létre a 20. század elején, a Tujague's bár tulajdonosa New Orleans francia negyedében, Louisianában. 1918-ban egy New York-i koktélversenyre készítette az italt, ahol a második helyet szerezte meg. A koktél népszerűsége az 1950-es és 1960-as években robbant be, különösen az amerikai délen, és a vacsora utáni ital alapvető eleme lett.
Eredet
Az ital eredete New Orleans, USA, körülbelül 1918-ban. A Tujague's étteremben találták fel, amely a város egyik legrégebbi és legjelentősebb létesítménye.
Grasshopper
A koktél egyetemeseként Grasshopper vagy Grasshopper koktél néven ismert. A neve a jellegzetes élénkzöld színéről származik, amely hasonlít a rovarhoz. Nincs más jelentős alternatív név ennek a klasszikus vacsora utáni italnak.
Eredeti név
Grasshopper
Alternatív név
Grasshopper koktél
Jellemzők áttekintése
A Grasshopper kiemelkedő menta és csokoládé ízt kínál, gazdag, bársonyos textúrával. Az íze határozottan édes, sima és mentás utóízt hagyva, mindezt ikonikus, átlátszatlan pasztellzöld színben tálalva.
Íz
mentás, csokoládés, krémes, édes, gazdag
Aroma
menta, csokoládé, tejtermék
Ízegyensúly
édes
Utóíz
tartós, mentás, krémes, sima
Pezsgés
nincs
Szín és megjelenés
krémes, átlátszatlan, pasztellzöld
Textúra
sima, bársonyos, gazdag
Szezonalitás
desszert, ünnep, ünnepélyes
Ízintenzitás és élmény
Ez az ital magas édességével és krémesedésével jellemezhető, savanyú vagy sós jegyek nélkül. Az alkoholtartalma alacsony, így a menta és a csokoládé ízek kerülnek a figyelem középpontjába.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
A klasszikus Grasshopper csak három hozzávalót igényel egyenlő arányban: zöld crème de menthe, fehér crème de cacao és tejszín. A legjobb íz érdekében ajánlott minőségi likőröket használni.
- Zöld Crème de Menthe30 ml / 1 ozA klasszikus szín eléréséhez használja a zöld változatot.
- Fehér Crème de Cacao30 ml / 1 ozA zöld szín megőrzése érdekében a fehér crème de cacao a kívánatos; a sötét elmosódottá tenné.
- Tejszín30 ml / 1 ozA könnyebb változatért helyettesíthető tejszínnel vagy féltejszínnel.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz egy standard koktélkészletre, beleértve egy rázót, egy jiggert a pontos méréshez és egy szűrőt az ital jég nélkül történő felszolgálásához.
- Koktélrázó a hűtéshez és keveréshez
- Jigger a hozzávalók méréséhez
- Szűrő az ital pohárba öntéséhez
Elkészítési útmutató
Az elkészítés egyszerű: keverje össze a három hozzávalót jéggel egy rázóban, rázza, amíg nagyon hideg nem lesz, és kétszer szűrje egy előhűtött pohárba.
1. Hűtse le a kupé vagy martini poharat a fagyasztóban legalább 10 percig.
2. Adja a zöld crème de menthe-t, a fehér crème de cacao-t és a tejszínt egy koktélrázóba.
3. Töltse meg a rázót kockás jéggel.
4. Rázza erősen 10-15 másodpercig, amíg a shaker külseje jól lehűl.
5. Szűrje kétszer az elegyet a lehűtött pohárba a jégdarabok eltávolításához.
6. Díszítse frissen reszelt csokoládéval vagy mentalevéllel, ha kívánja.
Díszítés
Egy gyakori díszítés a frissen reszelt csokoládé szórása vagy egy friss mentalevél a tetején, ami fokozza az ital aromáját és vizuális megjelenését.
- Csokoládé forgács a tetején
- Mentalevél a szélén
Táplálkozási információk
Ez a koktél tejterméket tartalmaz, és nem alkalmas vegánoknak vagy laktózérzékenyeknek. Tipikusan azonban mentes a koffeintől, tojástól, dióféléktől és gluténtól.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✕ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✕ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Desszert koktélként a Grasshopper viszonylag magas kalóriában, szénhidrátban és cukorban gazdag az édes likőrök és a tejszín miatt.
Kalória
Átlagosan 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 20-25 g
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 20-25 g
Cukorszint
Alkalmak
A Grasshopper ideális választás vacsora utáni vagy desszert italnak édessége és gazdagsága miatt. Népszerű választás ünnepi alkalmakra és ünnepi partikra is, mint például a karácsony vagy a Szent Patrik nap, élénk színeinek köszönhetően.
- Vacsorát követő ital
- Desszert fogás
- Ünnepi partik
- Ünnepségek
Párosítási javaslatok
A Grasshopper a legjobban önmagában élvezhető, folyékony desszertként. Nagyon jól illik a sötét csokoládé finomságaihoz, egy egyszerű eszpresszóhoz vagy a könnyű, vajszínű kekszekhez, amelyek kiegészítik a menta-csokoládé profilját anélkül, hogy túlterhelnék azt.
- Sötét csokoládé desszertek
- Kávé
- Önálló desszertként
- Vajas kekszek
A Grasshopper: Egy ugrás a menta-csokoládé boldogságába
A Grasshopper egy klasszikus, krémes vacsora utáni ital, amely New Orleansból származik. Ikonikus zöld színe és a menta és a csokoládé ízek harmonikus keveréke több mint egy évszázada népszerű desszert koktéllá tette. Könnyen elkészíthető mindössze három egyenlő arányú hozzávalóval, sima, gazdag és kényeztető élményt nyújt. A legjobb jéghidegen, egy lehűtött kupé pohárban tálalni, tökéletes édes befejezést nyújtva bármely étkezéshez.
Hasonló koktélok
Ezek is tetszhetnek
St. Germain Koktél
Egy könnyű, virágos és pezsgő koktél, melynek fő összetevője az elderflower (bodza) likőr, frissítő pezsgő és egy csipetnyi szódavíz.
Hanky Panky
Egy kifinomult gin koktél édes vermutttal és egy merész, keserű csepp Fernet-Brancával.
Vörös Horgony
Egy kifinomult, szeszes rozsból készült whiskey koktél a Punt e Mes keserű-édes komplexitásával és egy csipetnyi Maraschino likőrrel.
Spanyol Gin és Tonik
Egy vizuálisan lenyűgöző és aromás verziója a klasszikus Gin és Toniknak, amelyet egy nagy ballon pohárban, válogatott botanikai díszítéssel tálalnak.
Próbáltad már ezeket?
Cointreau Rickey
Egy élénk, frissítő és rendkívül üdítő highball koktél, amely kiemeli a Cointreau édes és keserű narancs aromáit, friss lime lével és pezsgő szódavízzel egyensúlyozva.
Evangélium
Egy kifinomult és komplex ír whiskey sour, keserű jegyekkel amaro-ból, Aperol-ból és trópusi ananászból.
Polinéz Lelassulás
Egy erős és gyümölcsös tiki koktél, amely több rumot kombinál citrusfélékkel és ananásszal, így egy trópusi menekülést kínál egy pohárban.
The Gatlin
Egy gazdag és összetett, kevert koktél, amely a Manhattan-stílusú elkészítésben az Old Tom Gin-t helyettesíti a whiskyvel.