Grasshopper
Grasshopper ir klasisks deserta kokteilis, kas pazīstams ar savu spilgti zaļo nokrāsu un gardo piparmētru un šokolādes garšu. Tas tiek gatavots no vienādām daļām crème de menthe, crème de cacao un saldā krējuma, un ir maigs un baudāms dzēriens. To sakrata ar ledu un pasniedz bez ledus, piedāvājot bagātīgu un apmierinošu pieredzi, kas lieliski piemērota maltītes noslēgumam. Tā vienkāršais trīs sastāvdaļu sastāvs padara to gan viegli pagatavojamu, gan patīkamu malkošanai.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Grasshopper tiek klasificēts kā pēc-vakariņu kokteilis jeb digestīvs. Tas ir salds, krēmīgs dzēriens, ko bieži pasniedz kā šķidru desertu. Tas ietilpst klasisko kokteiļu kategorijā, kas ieguva popularitāti 20. gadsimta vidū.
Pasniegšana
Šo kokteili pasniedz atdzesētu un bez ledus iepriekš atvēsinātā coupe vai martini glāzē. Tas ir salīdzinoši neliels dzēriens ar mērenu alkohola saturu, ideāls kā šķidrs deserts.
Porcijas lielums
Aptuveni 120 ml / 4 unces
Alkohola saturs
15-20% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Coupe
Glāzes apstrāde
Atvēsināta glāze
Priekšvēsture
Grasshopper kokteili 20. gadsimta sākumā radīja Filibērs Gišē, bāra "Tujague's" īpašnieks Ņūorleānas Franču kvartālā, Luiziānā. Viņš izgudroja šo dzērienu kokteiļu konkursam Ņujorkā 1918. gadā, kur tas ieguva otro vietu. Kokteiļa popularitāte strauji pieauga 1950. un 1960. gados, īpaši Amerikas dienvidos, kļūstot par iecienītu pēc-vakariņu dzērienu.
Izcelsme
Dzēriena izcelsme ir Ņūorleāna, ASV, ap 1918. gadu. Tas tika izgudrots restorānā "Tujague's", kas ir viena no vecākajām un vēsturiski nozīmīgākajām iestādēm pilsētā.
Grasshopper
Dzēriens ir vispārzināms kā Grasshopper jeb kokteilis Grasshopper. Tā nosaukums cēlies no tā raksturīgās spilgti zaļās krāsas, kas atgādina sienāzi. Šim klasiskajam pēc-vakariņu dzērienam nav citu nozīmīgu alternatīvu nosaukumu.
Oriģinālnosaukums
Grasshopper
Alternatīvs nosaukums
Kokteilis Grasshopper
Raksturojuma pārskats
Grasshopper piedāvā izteiktu piparmētru un šokolādes garšu ar bagātīgu, samtainu tekstūru. Tā garša ir izteikti salda, atstājot maigu un piparmētru pēcgaršu, un tas viss tiek pasniegts ikoniskā, necaurspīdīgā pasteļzaļā krāsā.
Garša
piparmētru, šokolādes, krēmīgs, salds, piesātināts
Aromāts
piparmētru, šokolādes, piena produktu
Garšas līdzsvars
salds
Pēcgarša
ilgstoša, piparmētru, krēmīga, maiga
Gāzējums
nav
Krāsa un izskats
krēmīga, necaurspīdīga, pasteļzaļa
Tekstūra
maiga, samtaina, piesātināta
Sezonalitāte
deserta, svētku, svinību
Garšas intensitāte un pieredze
Šo dzērienu raksturo tā augstais saldums un krēmīgums, bez skābām vai sāļām notīm. Tā alkohola stiprums ir zems, padarot piparmētru un šokolādes garšas par galvenajām.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Klasiskajam Grasshopper nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas vienādās daļās: zaļais crème de menthe, baltais crème de cacao un saldais krējums. Lai iegūtu vislabāko garšu, ieteicams izmantot kvalitatīvus liķierus.
- Zaļais Crème de Menthe30 ml / 1 unceKlasiskās krāsas iegūšanai izmantojiet zaļo versiju.
- Baltais Crème de Cacao30 ml / 1 unceIeteicams izmantot balto crème de cacao, lai saglabātu zaļo krāsu; tumšais liķieris to padarītu duļķainu.
- Saldais krējums30 ml / 1 unceVieglākai versijai var aizstāt ar kafijas krējumu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams standarta kokteiļu komplekts, ieskaitot šeikeri, mērtrauku (džigeru) precīziem mērījumiem un sietiņu, lai pasniegtu dzērienu bez ledus.
- Kokteiļu šeikeris atdzesēšanai un sajaukšanai
- Mērtrauks (džigers) sastāvdaļu mērīšanai
- Sietiņš ieliešanai glāzē
Instrukcijas
Pagatavošana ir vienkārša: apvienojiet visas trīs sastāvdaļas ar ledu šeikerī, kratiet, līdz tas kļūst ļoti auksts, un nokāsiet caur dubulto sietiņu iepriekš atdzesētā glāzē.
1. Atvēsiniet coupe vai martini glāzi saldētavā vismaz 10 minūtes.
2. Ielejiet zaļo crème de menthe, balto crème de cacao un saldo krējumu kokteiļu šeikerī.
3. Piepildiet šeikeri ar ledus kubiciņiem.
4. Enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst ļoti auksta.
5. Nokāsiet maisījumu caur dubulto sietiņu atdzesētajā glāzē, lai noņemtu ledus gabaliņus.
6. Ja vēlaties, garnējiet ar svaigi rīvētu šokolādi vai piparmētras zariņu.
Garnēšana
Bieži izmantots garnējums ir šokolādes skaidiņas vai svaigs piparmētras zariņš, kas uzlabo dzēriena aromātu un vizuālo pievilcību.
- Šokolādes skaidiņas virsū
- Piparmētras zariņš uz glāzes malas
Informācija par uzturu
Šis kokteilis satur piena produktus un nav piemērots vegāniem vai cilvēkiem ar laktozes nepanesību. Tomēr tas parasti nesatur kofeīnu, olas, riekstus un glutēnu.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Kā deserta kokteilis, Grasshopper ir salīdzinoši bagāts ar kalorijām, ogļhidrātiem un cukuru, pateicoties saldajiem liķieriem un saldajam krējumam.
Kalorijas
Vidēji 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 20-25 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Grasshopper ir ideāli piemērots kā pēc-vakariņu vai deserta dzēriens tā salduma un bagātīgās garšas dēļ. Tā ir arī populāra izvēle svinīgiem pasākumiem un svētku ballītēm, piemēram, Ziemassvētkiem vai Svētā Patrika dienai, pateicoties tā spilgtajai krāsai.
- Pēc-vakariņu dzēriens
- Deserts
- Svētku ballītes
- Svinības
Saderības ieteikumi
Grasshopper vislabāk baudīt vienu pašu kā šķidru desertu. Tas arī lieliski sader ar tumšās šokolādes gardumiem, vienkāršu espresso vai viegliem, sviestainiem cepumiem, kas papildina tā piparmētru un šokolādes profilu, to nenomācot.
- Tumšās šokolādes deserti
- Kafija
- Kā atsevišķs deserts
- Smilšu mīklas cepumi
Grasshopper: Lēciens piparmētru un šokolādes svētlaimē
Grasshopper ir klasisks, krēmīgs pēc-vakariņu dzēriens, kas nāk no Ņūorleānas. Tā ikoniskā zaļā krāsa un harmoniskais piparmētru un šokolādes garšu apvienojums ir padarījis to par iecienītu deserta kokteili jau vairāk nekā gadsimtu. Tas ir vienkārši pagatavojams no tikai trīs vienādās daļās esošām sastāvdaļām un piedāvā maigu, bagātīgu un baudāmu pieredzi. Vislabāk pasniegt ledusaukstu atdzesētā coupe glāzē, tas ir ideāls salds noslēgums jebkurai maltītei.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Sidecar
Klasisks un elegants skābais kokteilis, kurā lieliski sabalansēts piesātināts konjaks, skābena citronu sula un salds apelsīnu liķieris.
Final Ward
Mūsdienu klasiskais kokteilis vienādās daļās, kura sastāvā ir rudzu viskijs, zaļais Šartrēzes liķieris (Green Chartreuse), maraskīno liķieris un citronu sula.
Holland House kokteilis
Svaigs, aromātisks pirms "sausā likuma" ēras kokteilis ar jeneveru vai džinu, līdzsvarots ar sauso vermutu, maraskīno liķieri un svaigu citronu sulu.
Campari Spritz
Dzīvīgs un atsvaidzinošs itāļu aperitīvs ar ikonisko Campari rūgtumu, kas līdzsvarots ar prosecco un nedaudz gāzētā ūdens.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Rosalind Russell
Izsmalcināts, stiprs kokteilis, kurā līdzsvarots pikantais rudzu viskijs ar sauso vermutu un Bénédictine zāļu saldumu.
Kokteilis Zizz
Apburoša un mazpazīstama klasika no "Savoy Cocktail Book", kas līdzsvaro džina botāniskās notis ar saldo aprikožu un pikanto citrusaugļu garšu.
Akapulko kokteilis
Spilgts un atsvaidzinošs klasisks kokteilis, kas līdzsvaro ruma saldumu ar citrusu notīm no Triple Sec un svaigas laima sulas.
Jubilejas kokteilis
Svaigs, aromātisks un elegants klasisks kokteilis uz džina bāzes ar zāļu un citrusaugļu notīm.