Grasshopper
Grasshopper – це класичний десертний коктейль, відомий своїм яскравим зеленим відтінком і чудовим м'ятно-шоколадним смаком. Приготований з рівних частин crème de menthe, crème de cacao та вершків, це гладкий і розкішний напій. Його збовтують з льодом і подають у келиху, пропонуючи насичений і приємний досвід, ідеальний для завершення трапези. Його простий трикомпонентний склад робить його як легким у приготуванні, так і чудовим на смак.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Grasshopper класифікується як післяобідній коктейль або дижестив. Це солодкий, вершковий напій, який часто подають як рідкий десерт. Він належить до категорії класичних коктейлів, які набули популярності в середині 20-го століття.
Подача
Цей коктейль подається охолодженим у келиху купе або мартіні, попередньо охолодженому. Це відносно невеликий напій з помірним вмістом алкоголю, ідеальний як рідкий десерт.
Розмір порції
Приблизно 120 мл / 4 унції
Вміст алкоголю
15-20% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Купе
Підготовка келиха
Охолоджений келих
Історія створення
Grasshopper був створений на початку 20-го століття Філбертом Гіше, власником бару Tujague's у Французькому кварталі Нового Орлеану, штат Луїзіана. Він винайшов цей напій для конкурсу коктейлів у Нью-Йорку в 1918 році, де він посів друге місце. Популярність коктейлю різко зросла в 1950-х і 1960-х роках, особливо на американському півдні, ставши основним напоєм після вечері.
Походження
Напій походить з Нового Орлеану, США, приблизно в 1918 році. Він був винайдений у ресторані Tujague's, який є одним з найстаріших і найісторичніших закладів міста.
Grasshopper
Напій універсально відомий як Grasshopper або Grasshopper Cocktail. Його назва походить від його фірмового яскраво-зеленого кольору, який нагадує комаху. Інших значних альтернативних назв для цього класичного напою після вечері немає.
Оригінальна назва
Grasshopper
Альтернативна назва
Grasshopper Cocktail
Огляд характеристик
Grasshopper пропонує виразний смак м'яти та шоколаду з багатою, оксамитовою текстурою. Його смак явно солодкий, залишаючи гладкий і м'ятний післясмак, все це представлено в культовому, непрозорому пастельно-зеленому кольорі.
Смак
м'ятний, шоколадний, вершковий, солодкий, насичений
Аромат
м'ята, шоколад, молочні продукти
Баланс смаку
солодкий
Післясмак
тривалий, м'ятний, вершковий, гладкий
Шипучість
відсутній
Колір і вигляд
вершковий, непрозорий, пастельно-зелений
Текстура
гладкий, оксамитовий, насичений
Сезонність
десерт, свято, святковий
Інтенсивність смаку та враження
Цей напій характеризується високою солодкістю та вершковістю, без кислих або солоних нот. Його міцність алкоголю низька, що робить м'ятний і шоколадний смаки зірками шоу.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Класичний Grasshopper вимагає лише трьох інгредієнтів у рівних частинах: зелений crème de menthe, білий crème de cacao та вершки. Рекомендуються якісні лікери для найкращого смаку.
- Green Crème de Menthe30 мл / 1 унціяВикористовуйте зелену версію для класичного кольору.
- White Crème de Cacao30 мл / 1 унціяБілий crème de cacao є кращим для збереження зеленого кольору; темний зробить його каламутним.
- Heavy Cream30 мл / 1 унціяМожна замінити вершками для легшої версії.
Тип льоду
- Cubed
Барний інвентар
Вам знадобиться стандартний коктейльний набір, включаючи шейкер, джигер для точних вимірювань і стрінер, щоб подати напій без льоду.
- Шейкер для охолодження та змішування
- Джигер для вимірювання інгредієнтів
- Стрінер для переливання в келих
Інструкції
Приготування просте: змішайте всі три інгредієнти з льодом у шейкері, збовтайте до дуже холодного стану та подвійно процідіть у попередньо охолоджений келих.
1. Охолодіть келих купе або мартіні в морозильній камері щонайменше 10 хвилин.
2. Додайте зелений crème de menthe, білий crème de cacao та вершки в коктейльний шейкер.
3. Наповніть шейкер кубиками льоду.
4. Енергійно збовтайте протягом 10-15 секунд, поки зовнішня сторона шейкера не охолоне.
5. Подвійно процідіть суміш у охолоджений келих, щоб видалити крихти льоду.
6. Прикрасьте свіжою шоколадною стружкою або гілочкою м'яти, якщо бажаєте.
Прикрашання
Поширеним прикрасою є посипка шоколадною стружкою або свіжа гілочка м'яти зверху, що покращує аромат і візуальну привабливість напою.
- Шоколадна стружка зверху
- Гілочка м'яти на обідку
Дієтична інформація
Цей коктейль містить молочні продукти і не підходить для веганів або людей з непереносимістю лактози. Однак він зазвичай не містить кофеїну, яєць, горіхів і глютену.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✕ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✕ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Як десертний коктейль, Grasshopper відносно багатий на калорії, вуглеводи та цукор через солодкі лікери та вершки.
Калорії
В середньому 250-300 ккал / 1046-1255 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 20-25 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 20-25 г
Рівень цукру
Нагоди
Grasshopper ідеально підходить як напій після вечері або десерт завдяки своїй солодкості та насиченості. Він також є популярним вибором для святкових подій і святкових вечірок, таких як Різдво або День Святого Патрика, завдяки своєму яскравому кольору.
- Напій після вечері
- Десертний курс
- Святкові вечірки
- Святкування
Гастрономічні поєднання
Grasshopper найкраще насолоджуватися самостійно як рідким десертом. Він також чудово поєднується з десертами з темного шоколаду, простим еспресо або легким, вершковим печивом, яке доповнює його м'ятно-шоколадний профіль, не перевантажуючи його.
- Десерти з темного шоколаду
- Кава
- Як самостійний десерт
- Печиво з вершковим маслом
Grasshopper: Стрибок у м'ятно-шоколадну насолоду
Grasshopper – це класичний, вершковий післяобідній напій з Нового Орлеану. Його культовий зелений колір і гармонійне поєднання м'яти та шоколаду зробили його улюбленим десертним коктейлем протягом понад століття. Простий у приготуванні з лише трьох інгредієнтів у рівних частинах, він пропонує гладкий, насичений і розкішний досвід. Найкраще подавати його крижаним у охолодженому келиху купе, це ідеальний солодкий фінал будь-якої трапези.
Схожі коктейлі
Вам також може сподобатися
Water Moccasin
Солодкий і фруктовий шот, що поєднує канадський віскі, персиковий шнапс і кислий мікс для гладкого та легкого смаку.
Siesta Cocktail
Освіжаючий та злегка гіркуватий коктейль на основі текіли з Campari, грейпфрутом та соком лайма.
Ельдерфлавер Сауер
Освіжаючий елегантний і квітковий варіант класичного сауера, що балансує солодкий лікер з квіток бузини з терпкими цитрусовими та спиртним напоєм на ваш вибір.
Заморожена Маргарита
Сльошовий, змішаний з льодом варіант класичного коктейлю з текіли, лайма та помаранчевого лікеру, ідеальний для теплої погоди.
Ви вже куштували це?
Silver Fox Cocktail
Шовковистий та елегантний джин-сауер, збалансований солодким абрикосовим лікером та ноткою свіжих цитрусових.
Goldeneye
Вишуканий та тропічний ромовий коктейль, що балансує солодкість ананаса зі складною трав'янистістю Galliano.
Золотий Світанок
Прекрасно збалансований та фруктовий класичний коктейль, що містить рівні частини джину, кальвадосу, абрикосового бренді та апельсинового соку.
Коктейль Юпітер
Вишуканий і квітковий класичний коктейль на основі джину з яскравим, туманним фіолетовим відтінком.