Cóctail Dubhshúile
Is deoch elegantúil agus úr é an Cóctail Dubhshúile le hue pale green tarraingteach. Is cóctail atá bunaithe ar gin é, áit a gcomhlánóidh na nótaí botánacha de gin an carachtar herbal casta de Green Chartreuse. Cuireann sú gorm úr tartacht citris geal, agus soláthraíonn beagán leacht maraschino milte agus doimhneacht beag cherry-almond, mar thoradh ar sip foirfe cothrom agus sofisticiúil.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 4 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Dubhshúile rangaithe mar cóctail clasaiceach. Tá sé faoi seachas an chatagóir sour, a shainmhínítear ag a chothromú ar spioras, citris, agus milseoir. Is é an t-aparáitif a bhíonn sé de ghnáth.
Riar
Tá sé ar fáil "up" (gan oighis) i gcupa fhuaraithe, is cóctail sách láidir é seo ach compact. Tá an teocht fhuar riachtanach le haghaidh a charachtar crisp.
Méid riartha
Timpeall 90 ml nó 3 oz
Cion alcóil
Timpeall 28-32% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Tá an bunús cruinn de Cóctail Dubhshúile beagán doiléir, mar a bhíonn le go leor deochanna clasaiceacha. Is minic a luaitear é mar cóctail de ré an Prohibition, a mholadh as a chumas blasanna crua gin bathtub a cheilt. Tá a chomhdhéanamh cosúil go láidir le The Last Word, rud a thugann le tuiscint go bhféadfaidh sé a bheith ina athrú nó comhaimseartha leis an deoch cáil sin.
Bunús
Creideamh a bheith bunaithe sna Stáit Aontaithe le linn ré an Prohibition (1920í-1930í). Níl an leithdháileadh sonrach soiléir.
Cóctail Dubhshúile
Tá an deoch seo ar a dtéarmaí is coitcheanta mar Cóctail Dubhshúile, a bhíonn go minic giorraithe go Dubhshúile. Níl aon ainmneacha malartacha forleathanaithe eile don oideas seo go sonrach.
Bunainm
Green Eyes Cocktail
Ainm eile
Dubhshúile
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann an cóctail seo proifíl blas herbal agus botánach casta i láthair a chothróidh tart citris, le texture smooth, crisp. Is measc fragrant de juniper agus limse a bhíonn a aroma, ag dul i ngleic le aftertaste herbal glan, buan.
Blas
Herbal, botánach, citris, tangy, beagán milse, casta
Cumhra
Juniper, limse, luibh casta, cherry subtle
Cothromaíocht bhlasta
Sour, milse, herbal
Iarbhlas
Glan, herbal, buan
Súilíneacht
Still
Cuma datha
Glas pale, glan
Uigeacht
Smooth, crisp, éadrom-bodied
Séasúracht
Úr, ar fud na bliana, samraidh
Déine blais agus eispéireas
Tá an blas intensely herbal agus sour, le neart alchol measúil agus leibhéal íseal milte. Is deoch spirit-forward é seo gan carbonation ná creaminess.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Is cóctail ceithre chomhábhar é seo a éilíonn Gin, Green Chartreuse, sú gorm úr, agus Maraschino liqueur. Tá cáilíocht gach comhábhar ríthábhachtach le haghaidh an blas deiridh.
- Gin45 ml / 1.5 ozOibríonn London Dry Gin go maith chun na nótaí herbal a chomhlánú.
- Green Chartreuse15 ml / 0.5 ozRiachtanach le haghaidh blas agus dath an cóctail. Ná subhaistigh.
- Sú Gorm Úr15 ml / 0.5 ozCaithfidh sé a bheith úr-squeezed le haghaidh torthaí is fearr.
- Maraschino Liqueur7.5 ml / 0.25 ozCuireann sé milte agus castacht leis. Is branda coitianta Luxardo.
Cineál oighir
- Oighis cubed le haghaidh cothabhála.
Trealamh measctha
Beidh cóctail caighdeánach cothabhála set, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhas agus strainéirí, uait chun an deoch seo a ullmhú.
- Cóctail cothabhála le haghaidh fuaraithe agus comhcheangal comhábhar.
- Jigger le haghaidh tomhas comhábhar go cruinn.
- Scagairín fine-mesh le haghaidh baint oighis shards.
- Hawthorne strainer le haghaidh strain ó an cothabhála.
Treoracha
Tá an modh shake agus strain díreach: fhuaraigh glas, cothabháil gach comhábhar le oighis, agus strain dúbailte isteach sa ghlas ullmhaithe. Garnish agus seirbhheáil láithreach.
1. Fuaraithe do ghlas coupe trí é a líonadh le oighis agus uisce, nó trí é a chur sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 15 nóiméad.
2. Comhcheangail an gin, Green Chartreuse, sú gorm úr, agus maraschino liqueur i gcothabhála cóctail.
3. Líon an cothabhála le oighis cubed.
4. Cothabháil go láidir ar feadh 12-15 nóiméad go dtí go bhfuil taobh amuigh an cothabhála fhuar go maith.
5. Díscar an oighis ón do ghlas coupe fhuaraithe.
6. Strain dúbailte ábhar an cothabhála isteach sa ghlas coupe fhuaraithe.
7. Garnish le twist limse.
Maisiú
Is twist limse é an garnish is coitianta, ag cur olaí aromatic leis an deoch. Is féidir cherry brandied nó maraschino a úsáid freisin le haghaidh teagmháil clasaiceach.
- Twist limse chun olaí a chur in iúl thar an deoch agus a chur ar an rim.
- Cherry maraschino (roghnach) a thit isteach sa ghlas.
Faisnéis aiste bia
Meastar go ginearálta go bhfuil an cóctail seo vegan, saor ó diary, saor ó uibheacha, agus saor ó ghlútan. Níl aon caifein nó cnideamh ann.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá thart ar 190 calaí faoi bhun sa cóctail seo in aghaidh an serving, go príomha ón alchol agus liqueurs. Tá leibhéal carbohydrate agus siúcra comparáideach íseal aige i gcomparáid le go leor cóctail eile.
Calraí
Meán 180-210 kcal / 753-879 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Meán 8-10 grams
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Meán 7-9 grams
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo foirfe mar aparáitif chun an appetite a spreagadh roimh béile. Is rogha den scoth é do cóctail páirtí nó aon chomhthionól sofisticiúil ina bhfuil deoch crisp agus casta ag teastáil.
- Cóctail páirtí
- Deoch roimh dhinnear
- Tráthnóna samraidh
- Comhthionól sofisticiúil
Moltaí péireála
Comhtháiteann na nótaí herbal agus citris de Cóctail Dubhshúile go maith le biaí bríní mar oysters agus farraige úr mar ceviche. Comhlánóidh sé freisin tang an cháis geabhrach nó salada crisp le dressing vinaigrette géar.
- Oysters
- Cáis geabhrach
- Salads éadroma le vinaigrette
- Ceviche
Buanchas Enigmataic Cóctail Dubhshúile
Is cóctail sofisticiúil, bunaithe ar gin é an Dubhshúile le dath pale green sainiúil. Is idirphlé casta de gin botánach, Green Chartreuse herbal láidir, limse géar, agus milte subtle maraschino a bhíonn a próifíl blas. Is clasaic níos lú idirbhirt é ón ré Prohibition, a thairgeann malartach úr agus cuimhneach le gin níos coitianta. Is fearr a bhaineann tú taitneamh as go fhuar i nglas coupe mar apéritif elegantúil.
Cóctail cosúil
The Last Word
Úsáideann The Last Word comhchuid de gach ceithre chomhábhar (Gin, Green Chartreuse, Maraschino Liqueur, Lime Juice), a dhéanann sé níos ionsúi agus cothromaithe go difriúil.
Champs-Élysées
Úsáideann sé brandy mar an bunús, limse in ionad limse, Yellow Chartreuse, agus cuireann sé dash de bitters Angostura leis. Comhroinn sé Chartreuse agus struchtúr citris.
Athruithe
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Vieux Carré
Cóctail Nua-Orleans clasaiceach casta agus lán de spiorail a chothróin fuisce ra, cognac, agus vermouth milis le liqueurs luibheanna.
Old Fashioned
Cóctail thimthriallach agus sofisticiúil le fuisce, siúcra, agus bitters, maisithe le peel oráide expressive.
Texas Tea
Athrú láidir, spíocadh bourbon ar an Long Island Iced Tea, barrann cola le críochnadh milis agus casta.
Watermelon Margarita
Athrú iontach úr agus torthúil ar an Margarita clasaiceach, a cheannaíonn watermelon milis le lime tangy agus tequila.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Cóctail Iaguar
Cóctail róm láidir agus casta a thaispeántann simfonia nótaí luibheanna, cnideamháin agus bittersweet a chothromaítear le torthaí trópacha geala.
Uisce Páirce
Cóctail dhá chomhábhar iontach agus simplí, a thaispeánann na nótaí luibheanna casta de Chartreuse Glas a bhailence le sú ananasa milis.
The Gatlin
Cóctail ar a mheascadh saibhir agus casta a chuireann gin Old Tom in ionad whiskey i dtógáil stíl Manhattan.
Cóctail na Roinne Muirí
Cóctail gin clasaiceach, sofisticiúil, a chothromaítear le dhá chineál vermouth agus beagán spíosraíochta fruity.