Green Eyes Cocktail

Name: Green Eyes Cocktail
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Ġin; 15 ml / 0.5 oz Green Chartreuse; 15 ml / 0.5 oz Meraq Frisk tal-Lajm; 7.5 ml / 0.25 oz Likur Maraschino

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Green Eyes Cocktail huwa xarba eleganti u rifreskanti b'lewn aħdar ċar impressjonanti. Huwa koktejl iċċentrat fuq il-ġin fejn in-noti botaniċi tal-ġin huma kkumplimentati mill-karattru erbaċew kumpless tal-Green Chartreuse. Meraq tal-lajm frisk iżid qarsa ċitrika u qawwija, filwaqt li mess ta' likur maraschino jipprovdi ħlewwa u fond sottili ta' ċirasa u lewża, li jirriżulta f'sip perfettament ibbilanċjat u sofistikat.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 4 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Green Eyes huwa kklassifikat bħala koktejl klassiku. Huwa jagħmel parti mill-kategorija tas-sour, ikkaratterizzat mill-bilanċ tiegħu ta' spirtu, ċitru, u sustanza li tagħti l-ħlewwa. Tipikament jiġi servut bħala aperittiv.

Porzjon

Servut "up" (mingħajr silġ) f'tazza coupe mkessħa, dan huwa koktejl relattivament qawwi iżda kumpatt. It-temperatura kiesħa hija essenzjali għall-karattru frisk tiegħu.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml jew 3 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 28-32% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

L-oriġini eżatta tal-Green Eyes Cocktail mhijiex ċara għalkollox, kif inhu l-każ ta' ħafna xarbiet klassiċi. Spiss jiġi kkwotat bħala koktejl tal-era tal-Projbizzjoni, imfaħħar għall-abbiltà tiegħu li jaħbi t-togħmiet qawwija tal-bathtub gin. Il-kompożizzjoni tiegħu tixbah ħafna lil The Last Word, u dan jissuġġerixxi li jista' jkun varjazzjoni jew kontemporanju ta' dik ix-xarba famuża.

Oriġini

Huwa maħsub li oriġina fl-Istati Uniti matul l-era tal-Projbizzjoni (is-snin għoxrin u tletin tas-seklu 20). L-attribuzzjoni speċifika mhijiex dokumentata sew.

Green Eyes Cocktail

Ix-xarba hija magħrufa l-aktar bħala l-Green Eyes Cocktail, spiss imqassra sempliċement għal Green Eyes. M'hemm l-ebda ismijiet alternattivi oħra rikonoxxuti b'mod wiesa' għal din ir-riċetta speċifika.

Isem oriġinali

Green Eyes Cocktail

Isem alternattiv

Green Eyes

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan il-koktejl jippreżenta profil ta' togħma erbaċew u botaniku kumpless ibbilanċjat minn ċitru qawwi, b'tessut lixx u frisk. L-aroma tiegħu hija taħlita fwejħa ta' ġnibru u lajm, li twassal għal togħma finali erbaċea, netta u persistenti.

Togħma

Erbaċew, botaniku, taċ-ċitru, qares, kemxejn ħelu, kumpless

Aroma

Ġnibru, lajm, ħxejjex aromatiċi kumplessi, ċirasa sottili

Bilanċ tat-togħma

Qares, ħelu, erbaċew

Togħma ta’ wara

Nett, erbaċew, persistenti

Effervexxenza

Mhux frizzanti

Dehra tal-kulur

Aħdar ċar, ċar

Konsistenza

Lixx, frisk, b'konsistenza ħafifa

Staġjonalità

Rifreskanti, għas-sena kollha, tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija intensament erbaċea u qarsa, b'qawwa moderata ta' alkoħol u livell baxx ta' ħlewwa. Hija xarba kuraġġuża u dominata mill-ispirti, mingħajr karbonazzjoni jew kremożità.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan huwa koktejl b'erba' ingredjenti li jirrikjedi ġin, Green Chartreuse, meraq frisk tal-lajm, u likur Maraschino. Il-kwalità ta' kull ingredjent hija kruċjali għat-togħma finali.

Ġin45 ml / 1.5 oz
London Dry Gin jaħdem tajjeb biex jikkumplimenta n-noti erbaċej.
Green Chartreuse15 ml / 0.5 oz
Essenzjali għat-togħma u l-kulur tal-koktejl. Tibdilx b'xi ħaġa oħra.
Meraq Frisk tal-Lajm15 ml / 0.5 oz
Għandu jkun moxxut frisk għall-aħjar riżultati.
Likur Maraschino7.5 ml / 0.25 oz
Iżid il-ħlewwa u l-kumplessità. Luxardo hija marka komuni.

Tip ta’ silġ

Silġ f'kubi għat-tħawwid.

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn sett standard ta' cocktail shaker, inkluż jigger għall-kejl u passaturi, biex tipprepara din ix-xarba.

Cocktail shaker biex tkessaħ u tħallat l-ingredjenti.
Jigger biex tkejjel l-ingredjenti b'mod preċiż.
Passatur b'xibka fina biex tneħħi l-frak tas-silġ.
Hawthorne strainer biex issaffi mix-shaker.

Istruzzjonijiet

Il-metodu huwa sempliċi, tħawwad u ssaffi: kessaħ tazza, ħawwad l-ingredjenti kollha bis-silġ, u saffi darbtejn fit-tazza ppreparata. Żejjen u servi immedjatament.

1. Kessaħ it-tazza coupe tiegħek billi timlieha bis-silġ u l-ilma, jew billi tpoġġiha fil-friża għal mill-inqas 15-il minuta.

2. Għaqqad il-ġin, il-Green Chartreuse, il-meraq frisk tal-lajm, u l-likur maraschino f'cocktail shaker.

3. Imla x-shaker b'kubi tas-silġ.

4. Ħawwad b'mod vigoruż għal 12-15-il sekonda sakemm il-parti ta' barra tax-shaker tkun kesħet sew.

5. Armi s-silġ mit-tazza coupe mkessħa tiegħek.

6. Saffi darbtejn il-kontenut tax-shaker fit-tazza coupe mkessħa.

7. Żejjen b'qoxra tal-lajm mibruma.

Dekorazzjoni

Qoxra tal-lajm mibruma sempliċi hija l-aktar garnish komuni, li żżid żjut aromatiċi max-xarba. Tista' tintuża wkoll ċirasa bil-brandy jew maraschino għal mess klassiku.

Qoxra tal-lajm mibruma biex tagħsar iż-żjut fuq ix-xarba u tpoġġiha fuq it-tarf tat-tazza.
Ċirasa maraschino (mhux obbligatorja) mitfugħa fit-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl ġeneralment jitqies bħala vegan, ħieles mill-prodotti tal-ħalib, ħieles mill-bajd, u ħieles mill-glutina. Ma fih l-ebda kaffeina jew ġewż.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-koktejl fih madwar 190 kalorija għal kull porzjon, primarjament mill-alkoħol u l-likuri. Għandu kontenut relattivament baxx ta' karboidrati u zokkor meta mqabbel ma' ħafna koktejls oħra.

Kaloriji

Bħala medja 180-210 kcal / 753-879 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 8-10 grammi

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 7-9 grammi

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-koktejl huwa perfett bħala aperittiv biex jistimula l-aptit qabel ikla. Huwa għażla eċċellenti għal cocktail parties jew kwalunkwe laqgħa sofistikata fejn tkun mixtieqa xarba friska u kumplessa.

Cocktail party
Xarba qabel l-ikla
Serata tas-sajf
Laqgħa sofistikata

Suġġerimenti ta’ tqabbil

In-noti erbaċej u taċ-ċitru tal-Green Eyes Cocktail jikkomplementaw tajjeb ma' ikel mielaħ bħall-gajdri u frott tal-baħar frisk bħas-ceviche. Jikkumplimenta wkoll it-togħma qawwija tal-ġobon tal-mogħoż jew insalata friska bi dressing ta' vinaigrette qawwija.

Gajdri
Ġobon tal-mogħoż
Insalati ħfief bil-vinaigrette
Ceviche

Is-Seħer Enigmatiku tal-Green Eyes Cocktail

Il-Green Eyes huwa koktejl sour sofistikat, ibbażat fuq il-ġin, b'kulur aħdar ċar distintiv. Il-profil tat-togħma tiegħu huwa taħlita kumplessa ta' ġin botaniku, Green Chartreuse erbaċew potenti, lajm qares, u ħlewwa sottili mil-likur maraschino. Klassiku inqas magħruf mill-era tal-Projbizzjoni, dan joffri alternattiva rifreskanti u memorabbli għal xarbiet tal-ġin aktar komuni. L-aħjar li jitgawda kiesaħ silġ f'tazza coupe bħala aperittiv eleganti.