Green Ghost
Green Ghost solğun, etereal yaşıl rəngə sahib zərif və spirit-yönlü bir kokteyldir. O, London Dry jininin botanik notlarını Green Chartreuse-un mürəkkəb otlu xarakteri ilə mükəmməl balansı gətirir. Bir az təzə limon suyu parlaq, sitrus turşuluğu əlavə edir ki, bu da güclü spirtləri kəsir, içkini xüsusilə təzə və damaqda təmiz edir. Otlu, jin-yönlü içkiləri qiymətləndirənlər üçün mürəkkəb bir seçimdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Green Ghost klassik turşu üslublu bir kokteyldir, adətən yeməkdən əvvəl aperitif kimi zövq alınır. Onun sadə lakin zərif tərkibi onu 20-ci əsrin əvvəllərindəki tarixi jin kokteylləri kateqoriyasına möhkəm yerləşdirir. Yüksək alkoqol tərkibi və əsas spirtlərə yönəlməsi səbəbindən spirit-yönlü içki hesab edilir.
Servis
Bu spirit-yönlü kokteyl "up" (buzsuz) soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində verilir. Onun alkoqol tərkibi nisbətən yüksəkdir, möhkəm və dadlı təcrübə təmin edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 90-105 ml / 3-3.5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 30-35% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Green Ghost kokteyli ilk dəfə 1937-ci ildə William J. Tarling tərəfindən tərtib edilmiş "Café Royal Cocktail Book" kitabında peyda olmuşdur. O, həmin dövrdə Savoy Hotel-in American Barında baş barman olan əfsanəvi Harry Craddock-a nisbət edilir. Adı, ehtimal ki, onun qeyri-adi, solğun yaşıl rəngindən və içicini tələyə sala bilən güclü xarakterindən irəli gəlir.
Mənşə
Birləşmiş Krallıq, təxminən 1930-cu illər.
Green Ghost
Bu içki həmişə Green Ghost kimi tanınır və kokteyl dünyasında ümumi alternativ adları və ya ləqəbləri yoxdur.
Orijinal ad
Green Ghost
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Green Ghost mürəkkəb otlu və botanik dad profili, parlaq sitrus yüksəlişi və hamar, ipək kimi tekstura ilə xüsusiyyətlənir. Onun aroması aromatik və çamlıdır, quru, il boyu təzə edən bir bitişə aparır.
Dad
Otlu, Andız, Sitrus, Çam, Anason, Botanik
Ətir
Aromatik, Otlu, Çamlı, Limon qabıqı
Dad balansı
Spirit-yönlü, Turşu, Hafif şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Uzun davam edən otlu notlar, Quru
Qazlılıq
Həmişə sakit, Yoxdur
Rəng və görünüş
Solğun yaşıl, Şeffaf, Ethereal
Tekstura
Hamarlı, İpək kimi
Mövsümilik
Təzə, İl boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili güclü alkoqol və limonun turşuluğu, əsasında otlu acılıq və Chartreuse-dan bir az şirinlik ilə üstündür. Kokteyl tamamilə sakitdir və spirit-yönlüdür.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Green Ghost üçün üç əsas maye maddiyyata ehtiyacınız olacaq: keyfiyyətli London Dry Gin, unikal otlu likör Green Chartreuse və turşuluq üçün təzə sıxılmış limon suyu.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozChartreuse-a qarşı durmaq üçün klassik, andız-yönlü London Dry stili ən yaxşısıdır.
- Green Chartreuse15 ml / 0.5 oz130 ot və botanik bitkinin unikal qarışığı üçün heç bir əvəz yoxdur.
- Limon Suku15 ml / 0.5 ozParlaqlıq və düzgün balansı təmin etmək üçün təzə sıxılmış olmalıdır.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu kokteyli hazırlamaq üçün soyutma və seyreltmə üçün kokteyl şeykeri, ölçmə üçün jigger və hamar tekstura üçün incə torlu süzgəc daxil olmaqla standart bir bar alətlər dəsti lazımdır. Təzə limon suyu üçün sitrus şirəsi sıxacağı da zəruridir.
- Kokteyl Şeykeri
- Jigger və ya ölçmə aləti
- İncə torlu süzgəc
- Sitrus şirəsi sıxacağı
Hazırlanma qaydası
Green Ghost birbaşa "çalxalayın və süzün" kokteylidir. Sadəcə üç maddiyyatı buzlu şeykerdə birləşdirin, yaxşı soyudulana qədər çalxalayın və bəzəyə əvvəl soyudulmuş coupe şüşəsinə ikiqat süzün.
1. Coupe və ya kokteyl şüşənizi buz və su ilə dolduraraq və ya ən az 15 dəqiqəlik üçün dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Gin, Green Chartreuse və təzə limon suyunu kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykeri iki üçdə bir hissəsinə qədər kublu buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu soyuq olana qədər 12-15 saniyə boyunca şiddətlə çalxalayın.
5. Soyudulmuş şüşənizdən buzu tökün.
6. Kokteyli standart kokteyl süzgəcindən və incə torlu süzgəcdən soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
7. Limon qabıqını götürün, onun yağlarını içkinin səthinə sıxaraq çıxarın, sonra onu bəzək kimi şüşəyə salın.
8. Dərhal verin.
Bəzədilmə
Sadə limon burulğası klassik bəzəkdir, içkinin aromatik sitrus yağlarını səthə sıxaraq dadını tamamlayır. Alternativ olaraq, incə limon dilimi istifadə edilə bilər.
- Limon burulğası
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, qoz, soya və qlüten kimi ümumi allergenlərdən azaddır (yalnız distillə edilmiş spirtlər istifadə edildiyi təqdirdə). Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu nisbətən az şəkərli və az karbohidratlı bir kokteyldir, kalorilərinin çoxu alkoqol tərkibindən gəlir. Hər porsiyaya orta hesabla 190 kkal düşür.
Kalori
Təxminən 180-200 kkal / 753-837 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 5-7 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 4-6 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Green Ghost yeməkdən əvvəl aperitif kimi iştahı artırmaq üçün mükəmməldir. Onun mürəkkəb profili onu kokteyl partiləri və zərif sosial görüşlər üçün əla seçim edir. Adı həmçinin onu Halloween qeyd etmələri üçün əyləncəli, mövzuya uyğun seçim edir.
- Aperitif
- Kokteyl Partiyası
- Zərif Axşam
- Halloween Partiyası
Uyğunlaşdırma təklifləri
Green Ghost-un qəti, otlu və sitrus-yönlü profili duzlu və turşuluqlu qidalarla mükəmməl uyğunlaşır. O, xam dəniz qidası, istiridye və ya parlaq seviche kimi şeylər üçün gözəl bir seçimdir. Həmçinin keçi pendirinin turşuluğunu tamamlayır və dumanlı somonun zənginliyini azaldır.
- Yarım qabığa qoyulmuş istiridye
- Seviche
- Keçi pendiri və kraker
- Dumanlı somon blini
Green Ghost: Ethereal və Otlu Klassik Kokteyl
Green Ghost 1930-cu illərdən gələn mürəkkəb və güclü klassik bir kokteyldir. O, London Dry jininin botanik mürəkkəbliyini Green Chartreuse-un unikal otlu gücü ilə gözəl birləşdirir, hamısını təzə limonun kəskin bir vuruşu ilə parlaqladırır. Buzlu soyuq coupe şüşəsində verilən bu zərif, spirit-yönlü aperitifdir, gözə çarpacaq solğun yaşıl rəngə və təmiz, quru bitişə malikdir. The Last Word və Alaska kimi otlu və jin-mərkəzli içkiləri sevənlər üçün Green Ghost mütləq sınamaq lazım olan klassikdir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Gin Mojito
Klassik Mojitonun təzə və aromatik variantı, rom yerinə xışıltılı cin istifadə edir.
Spaghett
Aperol, limon şirəsi və soyuq bir şüşə açıq lagerlə hazırlanan təzələşdirici, sadə və köpüklü bira kokteyli.
Vodka Tonic
Təmiz vodka dadı ilə tonik suyun təzə, şirin-acı dadını birləşdirən parlaq sadə və təzə highball kokteyli.
St-Germain Spritz
St-Germain bənövşəyi likörü, prosecco və qazlı su ilə hazırlanan yüngül, çiçəkli və köpüklü aperitif.
Bunları artıq sınamısınız?
Doctor Funk
Rom, sitrus meyvələri və absint və ya Pernoddan fərqli anis aroması ilə xarakterizə olunan mürəkkəb və təzə klassik Tiki kokteyli.
T.N.T. Kokteyli
Kanada viskisi, absint və limon şirəsi ilə hazırlanmış güclü və aromatik qadağanöncəsi klassik.
Milano-Torino
Acılıq və şirinliyi mükəmməl balansı yaradan sadə və zərif ikiinqrediyentli İtalyan aperitifi.
Alabazam Kokteyli
Tarixi və aromatik brendi kokteyli, portağal kuraçao, bitters və limonun incə notu ilə balansı.