Green Ghost

Name: Green Ghost
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 60 ml / 2 oz London Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Green Chartreuse; 15 ml / 0.5 oz Limemehu

Ainesosat Ohjeet

Green Ghost on elegantti ja alkoholipainotteinen cocktail, jolla on kalpea, eteerisen vihreä sävy. Se tasapainottaa täydellisesti London Dry ginin kasvitieteelliset vivahteet Green Chartreusen monimutkaisen yrttisen luonteen kanssa. Ripaus tuoretta limemehua lisää kirkkaan, sitruksisen hapokkuuden, joka leikkaa voimakkaiden alkoholien läpi, tehden juomasta poikkeuksellisen virkistävän ja puhtaan makuisen. Se on hienostunut valinta niille, jotka arvostavat yrttisiä, gin-voittoisia juomia.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Green Ghost on klassinen sour-tyyppinen cocktail, jota nautitaan tyypillisesti aperitiivina ennen ateriaa. Sen yksinkertainen mutta elegantti koostumus sijoittaa sen vakaasti 1900-luvun alun historiallisten gin-cocktailien kategoriaan. Sitä pidetään alkoholipainotteisena juomana sen korkean alkoholipitoisuuden ja pääalkoholiin keskittymisen vuoksi.

Tarjoilu

Tämä on alkoholipainotteinen cocktail, joka tarjoillaan "up" (ilman jäitä) jäähdytetystä coupe- tai cocktaillasista. Sen alkoholipitoisuus on suhteellisen korkea, mikä tarjoaa voimakkaan ja maukkaan elämyksen.

Annoskoko

Noin 90–105 ml / 3–3,5 oz

Alkoholisisältö

Noin 30–35 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Coupe-lasi

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Green Ghost -cocktail esiintyi ensimmäisen kerran William J. Tarlingin vuonna 1937 kokoamassa "Café Royal Cocktail Book" -kirjassa. Se liitetään usein legendaariseen Harry Craddockiin, joka oli tuolloin Savoy-hotellin American Barin pääbaarimestari. Nimi juontaa juurensa todennäköisesti sen aavemaisen kalpeanvihreästä väristä ja voimakkaasta luonteesta, joka voi yllättää juojan.

Alkuperä

Yhdistynyt kuningaskunta, noin 1930-luku.

Green Ghost

Juoma tunnetaan johdonmukaisesti nimellä Green Ghost, eikä sillä ole yleisiä vaihtoehtoisia nimiä tai lempinimiä cocktailmaailmassa.

Alkuperäinen nimi

Green Ghost

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Green Ghostissa on monimutkainen yrttinen ja kasvitieteellinen makuprofiili, jota kirkastaa sitruksen raikkaus ja täydentää sileä, silkkinen rakenne. Sen tuoksu on aromaattinen ja männyinen, johtaen puhtaaseen, kuivaan jälkimakuun, joka tekee siitä virkistävän mihin tahansa vuodenaikaan.

Maku

Yrttinen, Katajanmarja, Sitrus, Mänty, Anis, Kasvitieteellinen

Aromi

Aromaattinen, Yrttinen, Männyinen, Limenkuori

Maun tasapaino

Alkoholipainotteinen, Kirpeä, Hieman makea

Jälkimaku

Puhdas, Viipyilevät yrttiset vivahteet, Kuiva

Kuplivuus

Hiilihapoton, Ei lainkaan

Väri ja ulkonäkö

Kalpeanvihreä, Läpikuultava, Eteerinen

Koostumus

Sileä, Silkkinen

Kausiluonteisuus

Virkistävä, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & kokemus

Makuprofiilia hallitsevat voimakas alkoholi ja limen kirpeys, joiden alla on yrttistä katkeruutta ja ripaus makeutta Chartreusesta. Cocktail on täysin hiilihapoton ja alkoholipainotteinen.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Green Ghostia varten tarvitset kolme keskeistä nestemäistä ainesosaa: laadukkaan London Dry Ginin, ainutlaatuisen yrttiliköörin Green Chartreusen ja tuorepuristettua limemehua hapokkuutta tuomaan.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Klassinen, katajanmarjainen London Dry -tyyli toimii parhaiten tasapainottamaan Chartreusen makua.
Green Chartreuse15 ml / 0.5 oz
Sen ainutlaatuiselle 130 yrtin ja kasvin sekoitukselle ei ole korviketta.
Limemehu15 ml / 0.5 oz
On oltava tuorepuristettua kirkkauden ja oikean tasapainon saavuttamiseksi.

Jäätyyppi

Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Tämän cocktailin valmistamiseen tarvitset perusvälineet, kuten shakerin jäähdyttämiseen ja laimentamiseen, mitan mittaamiseen ja hienosiivilän sileän rakenteen saavuttamiseksi. Sitruspuserrin on välttämätön tuoretta limemehua varten.

Shaker
Mitta tai jiggeri
Hienosiivilä
Sitruspuserrin

Ohjeet

Green Ghost on suoraviivainen 'ravista ja siivilöi' -tyyppinen cocktail. Yhdistä vain kolme ainesosaa jäillä täytettyyn shakeriin, ravista kunnes se on hyvin jäähdytetty, ja tuplasiivilöi jäähdytettyyn coupe-lasiin ennen koristelua.

1. Jäähdytä coupe- tai cocktaillasisi joko täyttämällä se jäillä ja vedellä tai laittamalla se pakastimeen vähintään 15 minuutiksi.

2. Lisää gin, Green Chartreuse ja tuore limemehu shakeriin.

3. Täytä shaker kaksi kolmasosaa täyteen jääkuutioilla.

4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes shakerin ulkopinta on huurteisen kylmä.

5. Kaada jäät pois jäähdytetystä lasistasi.

6. Tuplasiivilöi cocktail tavallisen cocktail-siivilän ja hienosiivilän läpi jäähdytettyyn lasiin.

7. Ota limenkuori, purista sen öljyt juoman pinnalle ja pudota se sitten lasiin koristeeksi.

8. Tarjoile heti.

Koristelu

Yksinkertainen limesuikale on klassinen koriste, joka lisää aromaattisia sitrusöljyjä, jotka täydentävät juoman makuja, kun se puristetaan pinnalle. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää ohutta limeviipaletta.

Limesuikale

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä, soijasta ja gluteenista (olettaen, että käytetään puhtaasti tislattuja alkoholeja). Se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on suhteellisen vähäsokerinen ja vähähiilihydraattinen cocktail, jonka kaloreista suurin osa tulee alkoholista. Se sisältää keskimäärin 190 kcal annosta kohti.

Kalorit

Noin 180–200 kcal / 753–837 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Noin 5–7 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Noin 4–6 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Green Ghost on täydellinen ateriaa edeltävä aperitiivi herättämään ruokahalua. Sen hienostunut profiili tekee siitä erinomaisen valinnan cocktailjuhliin ja elegantteihin sosiaalisiin tilaisuuksiin. Nimi tekee siitä myös hauskan, teemaan sopivan valinnan Halloween-juhliin.

Aperitiivi
Cocktailjuhlat
Elegantti ilta
Halloween-juhlat

Yhdistelyehdotukset

Green Ghostin raikas, yrttinen ja sitrusvoittoinen profiili sopii erinomaisesti suolaisten ja happamien ruokien kanssa. Se on loistava pari raa'alle merenelävälle, kuten ostereille tai kirkkaalle cevichellle. Se myös täydentää vuohenjuuston kirpeyttä ja leikkaa savulohen täyteläisyyden läpi.

Osterit puolikuoressa
Ceviche
Vuohenjuusto ja keksit
Savulohiblinit

Green Ghost: Eteerinen ja yrttinen klassikkococktail

Green Ghost on hienostunut ja voimakas klassikkococktail 1930-luvulta. Se yhdistää kauniisti London Dry Ginin kasvitieteellisen monimuotoisuuden Green Chartreusen ainutlaatuiseen yrttiseen potkuun, kaiken kirkastettuna tuoreen limen terävällä säväyksellä. Tarjoiltuna jääkylmänä coupe-lasista, se on elegantti, alkoholipainotteinen aperitiivi, jolla on näyttävä kalpeanvihreä sävy ja puhdas, kuiva jälkimaku. Yrttisten ja gin-keskeisten juomien, kuten The Last Wordin tai Alaskan, ystäville Green Ghost on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen klassikko.

Samankaltaiset cocktailit

The Last Word

Käyttää yhtä suuret osat giniä, Green Chartreusea, Maraschino-likööriä ja limemehua. Se on moniulotteisempi ja hieman makeampi.

Saatat pitää myös näistä

1934 Zombie

Legendaarinen ja voimakas tiki-cocktail, joka sisältää salaisen sekoituksen kolmea eri rommia, sitrushedelmiä ja eksoottisia mausteita.

Klassinen rommibooli

Klassinen karibialainen sekoitus, jossa yhdistyvät happamat, makeat, vahvat ja heikot elementit täydellisen virkistäväksi trooppiseksi juomaksi.

Ananas-keikauskakkushotti

Makea, kerroksellinen shotti, joka maistuu hämmästyttävän paljon ananas-keikauskakulta.

Screwdriver

Yksinkertainen ja virkistävä highball-cocktail, joka valmistetaan vodkasta ja appelsiinimehusta.

Oletko jo kokeillut näitä?

Karkausvuoden Cocktail

Hienostunut ja juhlava ginicocktail, jossa on tasapainoisia appelsiinin, yrttien ja sitrushedelmien vivahteita.

Saturn

Virkistävä ja moniulotteinen gin-pohjainen tiki-cocktail, jossa on passionhedelmän, mantelin ja mausteiden vivahteita.

Foggy Bottom

Rohkea ja yrttinen moderni klassikkococktail, jossa on giniä, Green Chartreusea ja limeä.

Eeyore's Requiem

Monimutkainen ja katkeransuloinen moderni klassikko, joka sisältää Camparia, giniä ja Cynaria ja tunnetaan voimakkaasta, yrttisestä makuprofiilistaan.