Green Ghost
Green Ghost-ը էլեգանտ և հզոր կոկտեյլ է՝ բաց, էֆիրային կանաչ երանգով։ Այն կատարյալ հավասարակշռում է լոնդոնյան չոր ջինի բուսական նոտաները Green Chartreuse-ի բարդ բուսական բնութագրի հետ։ Թարմ կիտրոնի հյութի մի շոշափում ավելացնում է պայծառ, ցիտրուսային թթվություն, որը կտրում է հզոր ոգիները՝ խմիչքը բացառապես թարմ և մաքուր դարձնելով։ Դա նրբագեղություն է նրանց համար, ովքեր գնահատում են բուսական, ջինով խմիչքները։
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Green Ghost-ը դասական թթու համով կոկտեյլ է, որը սովորաբար վայելում են որպես ապերիտիվ՝ ուտեստից առաջ։ Դրա պարզ, բայց էլեգանտ կազմությունը դրան դասում է վաղ 20-րդ դարի պատմական ջինով կոկտեյլների շարքում։ Այն համարվում է հզոր խմիչք՝ բարձր ալկոհոլի պարունակության և հիմնական ոգիների վրա կենտրոնացման շնորհիվ։
Մատուցում
Սա հզոր ոգով կոկտեյլ է, որը մատուցվում է «վերևում» (առանց սառույցի) սառեցված կուպե կամ կոկտեյլային բաժակով։ Այն ունի համեմատաբար բարձր ալկոհոլի պարունակություն, ապահովելով հզոր և համեղ փորձ։
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 90-105 մլ / 3-3.5 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 30-35% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Green Ghost կոկտեյլը առաջին անգամ հայտնվել է 1937 թվականին Ուիլյամ Ջ. Տարլինգի կողմից հրապարակված «Café Royal Cocktail Book» գրքում։ Այն հաճախ վերագրվում է լեգենդար Հարի Կրադոկին, ով այդ ժամանակաշրջանում Savoy Hotel-ի American Bar-ի գլխավոր բարմենն էր։ Անունը, հավանաբար, եկել է դրա սպիրիտական, բաց կանաչ գույնից և դրա հզոր բնույթից, որը կարող է անակնկալիք հասցնել։
Ծագում
Մեծ Բրիտանիա, մոտավորապես 1930-ական թվականներ։
Green Ghost
Այս խմիչքը միշտ հայտնի է որպես Green Ghost և չունի այլընտրանքային անուններ կամ մականուններ կոկտեյլների աշխարհում։
Բնօրինակ անվանում
Green Ghost
Բնութագրերի ակնարկ
Green Ghost-ը ունի բարդ բուսական և բուսական համային պրոֆիլ՝ պայծառ ցիտրուսային բարձրացմամբ և հարթ, սպիտակ հյուսվածքով։ Դրա բույրը արոմատիկ է և սոճու, առաջատար է մաքուր, չոր ավարտին, որը այն թարմացնում է ցանկացած տարվա ժամանակ։
Համ
Բուսական, Դեհակ, Ցիտրուս, Սոճի, Անիս, Բուսական
Բույր
Արոմատիկ, Բուսական, Սոճու, Կիտրոնի կեղև
Համերի հավասարակշռություն
Հզոր ոգով, Թթու, Լեզուներով քաղցր
Հետհամ
Մաքուր, Մնացող բուսական նոտաներ, Չոր
Փրփրունություն
Անշարժ, Ոչինչ
Գույնի տեսք
Բաց կանաչ, Թափանցիկ, Երևակայական
Հյուսվածք
Հարթ, Սպիտակ
Սեզոնայնություն
Թարմացնող, Տարվա բոլոր եղանակներին
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համային պրոֆիլը գերիշխում է ուժեղ ալկոհոլով և կիտրոնից թթվությամբ, ինչպես նաև Chartreuse-ից բուսական դառնությամբ և քաղցրության շոշափումով։ Կոկտեյլը լրիվ անշարժ է և ոգով։
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Ձեզ կպահանջվեն Green Ghost-ի համար երեք հիմնական հեղուկ բաղադրիչներ. որակյալ London Dry Gin, եզակի բուսական լիկյոր Green Chartreuse և թարմ վճռված կիտրոնի հյութ՝ թթվության համար։
- London Dry Gin60 մլ / 2 ունցիաԴասական, դեհակային London Dry ոճը լավագույնն է Chartreuse-ին դիմակայելու համար։
- Green Chartreuse15 մլ / 0.5 ունցիաՉկա նրա 130 բույսերի և բուսականների եզակի խառնուրդի փոխարինող։
- Lime Juice15 մլ / 0.5 ունցիաՊետք է թարմ վճռված լինի պայծառության և պատշաճ հավասարակշռության համար։
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Այս կոկտեյլը պատրաստելու համար ձեզ կպահանջվեն ստանդարտ բարային գործիքների հավաքածու, ներառյալ կոկտեյլային շեյքերը սառեցման և թուլացման համար, ջիգերը չափման համար և ֆինանցական ցանցը հարթ հյուսվածքի համար։ Կիտրոնի հյութահանը անհրաժեշտ է թարմ կիտրոնի հյութի համար։
- Cocktail shaker
- Jigger or measuring tool
- Fine-mesh strainer
- Citrus juicer
Պատրաստման հրահանգներ
Green Ghost-ը պարզ «շեյք և ֆիլտր» կոկտեյլ է։ Պարզապես միացրեք երեք բաղադրիչները սառույցով լցված շեյքերում, շեյքեք մինչև լավ սառեցումը և երկակի ֆիլտրեք սառեցված կուպե բաժակի մեջ, ապա զարդարեք։
1. Սառեցրեք ձեր կուպե կամ կոկտեյլային բաժակը՝ այն լցնելով սառույցով և ջրով կամ առնվազն 15 րոպե սառեցնելով։
2. Ավելացրեք ջինը, Green Chartreuse-ը և թարմ կիտրոնի հյութը կոկտեյլային շեյքերին։
3. Լցնելով շեյքերը երկու երրորդ մասով սառույցով։
4. Ապահովեք կափարիչը և ուժգնորեն թափահարեք 12-15 վայրկյան, մինչև շեյքերի արտաքին մասը սառեցված լինի։
5. Հեռացրեք սառույցը ձեր սառեցված բաժակից։
6. Երկակի ֆիլտրեք կոկտեյլը ստանդարտ կոկտեյլային ֆիլտրի և ֆինանցական ցանցի միջով սառեցված բաժակի մեջ։
7. Վերցրեք կիտրոնի կեղևը, արտահայտեք դրա յուղերը խմիչքի մակերևույթի վրա՝ այն սեղմելով, ապա նետեք այն բաժակի մեջ որպես զարդարանք։
8. Անմիջապես մատուցեք։
Զարդարում
Կիտրոնի պտույտը դասական զարդարանք է, որն ավելացնում է արոմատիկ ցիտրուսային յուղեր, որոնք լրացնում են խմիչքի համը՝ մակերևույթի վրա արտահայտվելիս։ Փոխարենը կարող եք օգտագործել բարակ կիտրոնի շրջանակ։
- Lime twist
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը բնականաբար ազատ է ընդհադիր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաթը, ձուն, ընտրանքները, սոյան և գլյուտենը (եթե օգտագործվում են միայն թորած ոգիներ)։ Այն համապատասխանում է ինչպես վեգան, այնպես էլ բուսակերներին։
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա համեմատաբար ցածր շաքարով և ածխաջրերով կոկտեյլ է, որի մեծ մասը գալիս է ալկոհոլի պարունակությունից։ Այն պարունակում է միջին հաշվով 190 կկալ մեկ պորցիայի համար։
Կալորիաներ
Մոտավորապես 180-200 կկալ / 753-837 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 5-7 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 4-6 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Green Ghost-ը կատարյալ է որպես ընթրիքից առաջվա ապերիտիվ՝ ախորժակը խթանելու համար։ Դրա նրբագեղությունը այն հրաշալի ընտրություն է կոկտեյլային երեկույթների և նրբագեղված հասարակական հավաքների համար։ Անունը այն նաև զվարճալի, թեմատիկորեն համապատասխան ընտրություն է Հելոուինի տոնակատարությունների համար։
- Aperitif
- Cocktail Party
- Elegant Evening
- Halloween Party
Համադրման առաջարկներ
Green Ghost-ի պարուրաձև, բուսական և ցիտրուսային պրոֆիլը գերազանցորեն համապատասխանում է աղի և թթու մթերքներին։ Այն հրաշալի համադրություն է կենդանի ծովախեցգետնի կամ պայծառ սևիչեի հետ։ Այն նաև լրացնում է այծի կաթի պանրի թթվությունը և կտրում ծխածող աղցանի հարստությունը։
- Կակղամարներ կես կճուճի վրա
- Ceviche
- Այծի կաթի պանիր և կրեկերներ
- Ծխածող աղցանի բլինի
Green Ghost. էֆիրային և բուսական դասական կոկտեյլ
Green Ghost-ը նրբագեղ և հզոր դասական կոկտեյլ է 1930-ական թվականներից։ Այն գեղեցիկորեն համադրում է London Dry Gin-ի բուսական բարդությունը Green Chartreuse-ի եզակի բուսական հարվածի հետ, որը բոլորը պայծառացված են թարմ կիտրոնի հարվածով։ Մատուցվում է սառը կուպե բաժակով, այն էլեգանտ, ոգով ապերիտիվ է՝ ցնցող բաց կանաչ երանգով և մաքուր, չոր ավարտով։ Բուսական և ջինով խմիչքների սիրահարների համար, ինչպիսիք են The Last Word-ը կամ Alaska-ն, Green Ghost-ը պետք է փորձի դասական։
Similar Cocktails
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Zombie
Հայտնի թիկի կոկտեյլ, որը պարունակում է բազմաթիվ ռումերի, պտղային հյուսերի և համեմունքների խառնուրդ:
Corn 'n' Oil
Հարուստ և համեմունքային բարբադոսյան դասական խմիչք, որը հավասարակշռում է խավար ռումը ֆալեռնումի բարդ քաղցրության և կիտրոնի նրբորեն հոտի հետ:
Balmoral Cocktail
Նրբագեղ և հավասարակշռված շոտլանդական վիսկի հիմքով կոկտեյլ, որը միավորում է վիսկիի մոխրագույն նոտաները երկու վերմութների բուսական բարդության հետ:
French Blonde
Վերականգնող և էլեգանտ ջինով կոկտեյլ, որում կա գրեյփֆրուտի հյութ, Lillet Blanc և բեխլեհովի լիկյոր:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Jupiter Cocktail
Նուրբ և ծաղկային ջինի հիմքով դասական կոկտեյլ՝ ակնառու, մոգուն մանուշակագույն երանգով:
Champagne Cobbler
Պարզ, նրբագեղ և թարմացնող դասական կոկտեյլ, որում օգտագործվում է թեթև քաղցրացված Champagne և մատուցվում է ծամած սառույցի վրա՝ սեզոնային պտուղներով:
Delmonico Cocktail
Բարդ, ոգի-առաջնորդվող համի համար ջինի և բրենդիի հետ քաղցր վերմութի և դառը նյութերի խառնուրդով կոկտեյլ:
Միլիոն Դոլարի Կոկտեյլ
Հարուստ և նրբագեղ մինչպրոհիբիցիոնական դասական, որում օգտագործվում են ջին, քաղցր վերմութ, ананасовый сок, գրենադին և ձվի սպիտակուց՝ մետաքսային текстуры համար: