Græni Draugurinn

Græni Draugurinn er glæsilegur og sterkur kokteil með ljótt, æterískt grænt lit. Hann balanserar fullkomlega jurtablöðin í London Dry gin með flóknan jurtakaraktér græna Chartreuse. Snertur af ferskum límónasafa bætir bjartri, sítruslegri sýru sem skertu gegnum sterka drykkina, gerir drykkinn einstaklega hressandi og hreinn á bragðlauginni. Hann er fullkominn kostur fyrir þá sem meta jurtablædda, gin-sterka drykki.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Græni Draugurinn er klassískur sýruteikjaður kokteil, oftast njótinn sem fordrykkur fyrir máltíð. Einföld en glæsileg samsetning hans setur hann fastlega í flokki sögulegra gin-kokteila frá upphafi 20. aldar. Hann er talinn sterkur drykkur vegna mikils áfengnisinnihalds og áherslu á grunndrykkina.

Framreiðsla

Þessi er sterkur kokteil borinn upp (án ís) í kældum coupe eða kokteilglasi. Áfengnisinnihaldið er tiltölulega hátt, sem veitir sterkari og bragðmikilli upplifun.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90-105 ml / 3-3.5 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 30-35% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Græni Draugurinn fyrst birtist í "Café Royal Cocktail Book," samnuðu af William J. Tarling árið 1937. Hann er oft rekinn til legendaríska Harry Craddock, sem var yfir barþjónn á American Bar Savoy Hotel á þessum tíma. Nafnið er líklega dregið af draugalegum, ljósgreinum lit og sterkum eðli hans sem getur tekið á óvörum.

Uppruni

Bretland, um 1930.

Græni Draugurinn

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Græni Draugurinn og hefur engin algeng önnur nöfn eða gælunöfn í kokteilheiminum.

Upprunalegt heiti

Green Ghost

Yfirlit eiginleika

Græni Draugurinn prýðist flóknu jurtarlegu og jurtablæddu bragði með bjartri sítruslyftingu og sléttri, silkimjúkri áferð. Ilmurinn er ilmandi og furuilegur, sem leiðir að hreinu, þurru loki sem gerir hann hressandi hvenær sem er ársins.

Bragð

Jurtarlegur, Juniper, Citrus, Furu, Anís, Jurtablöð

Ilmur

Ilmandi, Jurtarlegur, Furuilmur, Límónubörk

Bragðjafnvægi

Sterkur, Sýrlegur, Létt sætur

Eftirbragð

Hreinn, Langvarandi jurtarlegur bragð, Þurr

Freyðing

Kyrr, Enginn

Útlit og litur

Ljósgreen, Gegnsær, Æterískur

Áferð

Sléttur, Silkimjúkur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, Allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprofillið er ráðandi af sterkum áfengi og sýru frá límón, með undirliggjandi jurtarlegri bitru og snekk af sætleika frá Chartreuse. Kokteilinn er alveg kyrr og sterkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft þrjá lykilvökva til að búa til Grænan Draug: gæða London Dry Gin, einstaka jurtalíkurinn Green Chartreuse og nýpressaður límónasafi fyrir sýru.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Klassískur, Juniper-sterkur London Dry stíll virkar best til að standast Chartreuse.
Green Chartreuse15 ml / 0.5 oz
Það er enginn staðsetning fyrir einstaka blöndu hans úr 130 jurtum og jurtablöðum.
Lime Juice15 ml / 0.5 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bjartleika og rétt jafnvægi.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Til að búa til þennan kokteil þarftu venjulegan búnað fyrir barinn, þar á meðal kokteilhristara til að kæla og þynna, mál til að mæla og fínnetasíð fyrir slétta áferð. Sítrufressari er nauðsynlegur fyrir ferskan límónasafa.

Kokteilhristari
Mál eða mælitæki
Fínnetasíð
Sítrufressari

Leiðbeiningar

Græni Draugurinn er einfaldur "hristu og síu" kokteil. Bættu bara þremur innihaldsþáttunum í ísfylltan hristara, hristu þar til vel kælt og síuðu tvisvar í kælt coupe glas áður en þú skreyttir.

1. Kældu coupe eða kokteilglasið þitt, annaðhvort með því að fylla það með ís og vatni eða með því að setja það í frystinn í að minnst 15 mínútur.

2. Bættu gin, Green Chartreuse og ferskum límónasafa í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann tveimur þriðju fullum af kúbba ís.

4. Lokaðu lokið og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur, þar til ytra hlið hristarans er frostkald.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu.

6. Síaðu kokteilinn tvisvar í gegnum venjulegan kokteilasíð og fínnetasíð í kælda glasið.

7. Taktu lime flúr, kreistu olíur þess yfir yfirborð drykksins með því að kreista það og settu það síðan í glasið sem skreytingu.

8. Berið fram strax.

Skreyting

Einföld lime twist er klassískur skreytingar, sem bætir ilmandi sítrusolíur sem koma við brögðum drykksins þegar þær eru kreistar yfir yfirborðið. Að öðru leyti má nota þunnar lime hringi.

Lime twist

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, hnetum, soju og glúteni (ef aðeins hreint destilleruð áfengi eru notuð). Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi er tiltölulega lítil sykur og lítil kolhydratakokteil, þar sem mestur kaloríunnar kemur frá áfengisinnihaldi. Hann inniheldur að meðaltali 190 kcal á skammt.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 180-200 kcal / 753-837 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 5-7 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 4-6 g

Sykurmagn

Tilefni

Græni Draugurinn er fullkominn sem fordrykkur til að örva matarlystina. Flókinni prófíl hans gerir hann að frábærum kostum fyrir kokteilveislu og glæsilegar samkomur. Nafnið gerir hann einnig að skemmtilegum, þema-viðeigandi kostum fyrir Halloween hátíðir.

Fordrykkur
Kokteilveisla
Glæsilegur kvöld
Halloweenveisla

Tillögur að pörun

Hress, jurtarlegur og sítruslegur prófíll Græna Draugsins passar frábærlega við salt og sýru mat. Hann er frábær samsvörun við hráan sjávarmat eins og ostrur eða bjart ceviche. Hann bætir einnig við tanga af geitaosti og skertu gegnum auðmjúkan reyktan lax.

Ostrur á skel
Ceviche
Geitaostur og kex
Reyktur laxblini

Græni Draugurinn: Æterískur og Jurtarlegur Klassískur Kokteil

Græni Draugurinn er glæsilegur og sterkur klassískur kokteil frá 1930. Hann sameinar á fallegum hátt jurtablöðin í London Dry Gin með einstaka jurtarlegu áhrif græna Chartreuse, allt upplýst af skörpum sparki af ferskum límón. Borinn ís-kaldur í coupe glasi, það er glæsilegur, sterkur fordrykkur með áberandi ljósgreen lit og hreint, þurrt lok. Fyrir áhugamenn um jurtarleg og gin-miðaða drykki eins og The Last Word eða Alaska, er Græni Draugurinn skyldu-prófa klassískur.

Líkir Kokteilar

The Last Word

Notar jafna hluti af Gin, Green Chartreuse, Maraschino Líkur og Lime Safa. Hann er flóknari og aðeins sætari.

Þér gæti einnig líkað

Gin Sonic

Hress, hreinn og sprúðandi highball sem jafnvægir fullkomlega biturð tonic vatnsins með hlutleysi sodavatnsins fyrir minna sætt, meira gin-áhrifamikla upplifun.

Þurr Martini

Tímalaus og glæsilegur kokkteill með gin og þurrum vermúti, hrærður fullkomlega og borinn upp ís-kaldur.

Crimson Quill

Flókin og fágaður rúgviskíkokkteill með bittersætar jurtanótur frá Cynar og blómalegt snert frá eldfjallalíkur.

Ramazzotti Rosato Mio

Bjartur og blómalegur ítalskur spritz með Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco og tonic vatni, skreytt með fersku basílíku.

Hefur þú prófað þessa?

Rosalind Russell

Flókin, sterkur kokteil sem jafnvægir kryddað rúgviskí með þurru vermúti og jurtalegur sætleika Bénédictine.

Southampton Cocktail

Ferskandi og glæsilegur gin sour með eldfjallablómalikööri, Cointreau, myntu og límónu.

Marconi Wireless

Flókin, sterkur kokkteill sem blanðar ávaxtarótum eplabrans og jurtarætum sætleika vermúts.

Golden Stag

Óvænt bjartur og gefandi sýrukokteil sem jafnvægar flókin kryddjur Jägermeister með sítrus og engifer.