Green Ghost
Green Ghost er en elegant og spirit-forward cocktail med en blek, eterisk grønn farge. Den balanserer perfekt de botaniske notene av London Dry gin med den komplekse urtekarakteren til Green Chartreuse. En touch av fersk limesaft tilfører en lys, sitrusaktig syrlighet som skjærer gjennom de kraftige spritene, noe som gjør drinken eksepsjonelt forfriskende og ren på ganen. Det er et sofistikert valg for de som setter pris på urteaktige, gin-forward drinker.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Green Ghost er en klassisk sour-style cocktail, typisk nytet som en aperitiff før et måltid. Dens enkle, men elegante sammensetning plasserer den fast innenfor kategorien historiske gin-cocktails fra begynnelsen av det 20. århundre. Den regnes som en spirit-forward drink på grunn av det høye alkoholinnholdet og fokuset på basisspritene.
Servering
Dette er en spirit-forward cocktail som serveres "up" (uten is) i et nedkjølt coupe- eller cocktailglass. Alkoholinnholdet er relativt høyt, noe som gir en robust og smakfull opplevelse.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 90-105 ml / 3-3.5 oz
Alkoholinnhold
Omtrent 30-35% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Green Ghost-cocktailen dukket først opp i "Café Royal Cocktail Book," samlet av William J. Tarling i 1937. Den tilskrives ofte den legendariske Harry Craddock, som var sjefsbartender på Savoy Hotels American Bar i den perioden. Navnet stammer sannsynligvis fra dens spøkelsesaktige, blekgrønne farge og dens potente karakter som kan snike seg innpå drikkeren.
Opprinnelse
Storbritannia, rundt 1930-tallet.
Green Ghost
Drikken er konsekvent kjent som Green Ghost og har ingen vanlige alternative navn eller kallenavn i cocktailverdenen.
Opprinnelig navn
Green Ghost
Oversikt over egenskaper
Green Ghost har en kompleks urteaktig og botanisk smaksprofil med et lyst sitrusløft og en glatt, silkeaktig tekstur. Aromaen er aromatisk og furuaktig, noe som fører til en ren, tørr finish som gjør den forfriskende når som helst på året.
Smak
Urteaktig, einer, sitrus, furu, anis, botanisk
Aroma
Aromatisk, urteaktig, furuaktig, limeskall
Smaksbalanse
Spirit-forward, syrlig, lett søt
Ettersmak
Ren, vedvarende urteaktige toner, tørr
Kullsyrenivå
Stille, ingen
Farge og utseende
Blek grønn, gjennomsiktig, eterisk
Tekstur
Glat, silkeaktig
Sesongtilhørighet
Forfriskende, hele året
Smaksintensitet og opplevelse
Smaksprofilen domineres av sterk alkohol og syrlighet fra lime, med en underliggende urteaktig bitterhet og et snev av sødme fra Chartreuse. Cocktailen er helt still og spirit-forward.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Du trenger tre viktige flytende ingredienser for en Green Ghost: en kvalitets London Dry Gin, den unike urteaktige likøren Green Chartreuse og ferskpresset limejuice for syrlighet.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozEn klassisk, einer-forward London Dry-stil fungerer best for å stå imot Chartreuse.
- Green Chartreuse15 ml / 0.5 ozDet finnes ingen erstatning for dens unike blanding av 130 urter og botaniske ingredienser.
- Limejuice15 ml / 0.5 ozMå være ferskpresset for lyshet og riktig balanse.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
For å tilberede denne cocktailen trenger du et standard sett med bartilbehør, inkludert en cocktail shaker for kjøling og fortynning, en jigger for måling og en finmasket sil for en glatt tekstur. En sitruspresse er viktig for fersk limejuice.
- Cocktail shaker
- Jigger eller måleinstrument
- Finmasket sil
- Sitruspresse
Instruksjoner
Green Ghost er en rett frem "shake og sil"-cocktail. Bare kombiner de tre ingrediensene i en isfylt shaker, rist til den er godt avkjølt, og dobbel-sil i et nedkjølt coupe-glass før du pynter.
1. Kjøl ned coupe- eller cocktailglasset, enten ved å fylle det med is og vann eller ved å sette det i fryseren i minst 15 minutter.
2. Tilsett gin, Green Chartreuse og fersk limejuice i en cocktail shaker.
3. Fyll shakeren to tredjedeler full med isbiter.
4. Fest lokket og rist kraftig i 12-15 sekunder, til utsiden av shakeren er iskald.
5. Kast isen fra det nedkjølte glasset.
6. Dobbel-sil cocktailen gjennom en standard cocktail sil og en finmasket sil i det nedkjølte glasset.
7. Ta et limeskall, press ut oljene over overflaten av drinken ved å klemme det, og slipp det i glasset som pynt.
8. Server umiddelbart.
Garnityr
En enkel lime twist er den klassiske garneringen, som tilfører aromatiske sitrusoljer som komplementerer drinkens smaker når den presses over overflaten. Alternativt kan en tynn limeskive brukes.
- Lime twist
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er naturlig fri for vanlige allergener som melk, egg, nøtter, soya og gluten (forutsatt at kun destillerte sprit brukes). Den er egnet for både veganske og vegetariske dietter.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Dette er en relativt lav-sukker og lav-karbohydrat cocktail, med mesteparten av kaloriene fra alkoholinnholdet. Den inneholder gjennomsnittlig 190 kcal per porsjon.
Kalorier
Omtrent 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Omtrent 5-7 g
Karbohydratnivå
Sukker
Omtrent 4-6 g
Sukkernivå
Anledninger
Green Ghost er perfekt som en aperitiff før middagen for å stimulere appetitten. Dens sofistikerte profil gjør den til et utmerket valg for cocktailparties og elegante sosiale sammenkomster. Navnet gjør den også til et morsomt og tematisk passende valg for Halloween-feiringer.
- Aperitiff
- Cocktailparty
- Elegant kveld
- Halloween-fest
Serveringsforslag
Den friske, urteaktige og sitrusaktige profilen til Green Ghost passer utmerket til salt og syrlig mat. Det er en fantastisk match for rå sjømat som østers eller en lys ceviche. Den komplementerer også tangigheten til geitost og skjærer gjennom rikheten til røkt laks.
- Østers servert på skjell
- Ceviche
- Geitost og kjeks
- Røkt laks blinis
Green Ghost: En eterisk og urteaktig klassisk cocktail
Green Ghost er en sofistikert og potent klassisk cocktail fra 1930-tallet. Den forener vakkert den botaniske kompleksiteten til London Dry Gin med den unike urteaktige kraften til Green Chartreuse, alt opplyst av et skarpt spark av fersk lime. Servert iskald i et coupe-glass, er det en elegant, spirit-forward aperitiff med en slående blekgrønn farge og en ren, tørr finish. For elskere av urteaktige og gin-sentrerte drinker som The Last Word eller Alaska, er Green Ghost en must-try klassiker.
Lignende cocktails
Du vil kanskje også like
Klassisk Rom Punch
En klassisk karibisk blanding som balanserer surt, søtt, sterkt og svakt for en perfekt forfriskende tropisk drink.
Clover Club
En klassisk ginsour, utmerket av bringebærsirup og et silkemykt skum fra eggehvite, som skaper en visuelt slående og deilig balansert drink.
Blå Lagune
En visuelt slående og forfriskende søt-syrlig cocktail kjent for sin livlige blå farge, laget med vodka, blå curaçao og limonade.
Brandy og Soda
En enkel, elegant og forfriskende highball som kombinerer de varme, fruktige notene av brandy med den skarpe brusigheten av sodavann.
Har du prøvd disse ennå?
Puka Punch
En potent og mangefasettert tiki-klassiker fra midten av 1900-tallet som blander tre ulike typer rom, overproof Demerara-rom, tropiske juicer, pasjonsfrukt og krydret sirup.
Paddington
En sofistikert og sitruspreget rom-sour som gjøres unik ved tilsetning av engelsk appelsinmarmelade.
Vegetal
En urteaktig og kompleks moderne cocktail med akevitt, genever og gul Chartreuse.
Acapulco Cocktail
En lys og forfriskende klassisk cocktail som balanserer sødmen av rom med sitrusnoter fra triple sec og fersk limesaft.