Green Ghost
Green Ghost – це елегантний коктейль з акцентом на спиртне, з блідим, ефірним зеленим відтінком. Він ідеально балансує ботанічні ноти лондонського сухого джину з комплексним трав'яним характером Green Chartreuse. Додавання свіжого лимонного соку додає яскравої, цитрусової кислотності, яка розрізає потужні спиртні напої, роблячи напій надзвичайно освіжаючим та чистим на смак. Це витончений вибір для тих, хто цінує трав'янисті, джинові напої.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Green Ghost – це класичний коктейль у стилі сауер, який зазвичай насолоджуються як аперитив перед їжею. Його проста, але елегантна композиція міцно закріплює його в категорії історичних джинових коктейлів початку 20-го століття. Він вважається напоєм з акцентом на спиртне через високий вміст алкоголю та фокус на базових спиртних напоях.
Подача
Це коктейль з акцентом на спиртне, який подається "вгору" (без льоду) у охолодженому купе або коктейльному келиху. Його вміст алкоголю відносно високий, забезпечуючи насичений та смачний досвід.
Розмір порції
Приблизно 90-105 мл / 3-3.5 унції
Вміст алкоголю
Приблизно 30-35% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Cold
Тип келиха
Coupe
Підготовка келиха
Chilled
Історія створення
Коктейль Green Ghost вперше з'явився в "Café Royal Cocktail Book", складеній Вільямом Дж. Тарлінгом у 1937 році. Він часто приписується легендарному Гаррі Креддоку, який був головним барменом в American Bar готелю Savoy у той час. Назва, ймовірно, походить від його привидоподібного, блідо-зеленого кольору та потужного характеру, який може непомітно заскочити п'яницю.
Походження
Сполучене Королівство, приблизно 1930-ті роки.
Green Ghost
Цей напій послідовно відомий як Green Ghost і не має загальноприйнятих альтернативних назв або прізвиськ у світі коктейлів.
Оригінальна назва
Green Ghost
Огляд характеристик
Green Ghost має складний трав'яний та ботанічний смаковий профіль з яскравим цитрусовим відтінком та гладкою, шовковистою текстурою. Його аромат ароматний і сосновий, що веде до чистого, сухого фінішу, який робить його освіжаючим у будь-яку пору року.
Смак
Трав'яний, Ялівцевий, Цитрусовий, Сосновий, Анісовий, Ботанічний
Аромат
Ароматний, Трав'янистий, Сосновий, Цедра лайма
Баланс смаку
З акцентом на спиртне, Кислий, Злегка солодкий
Післясмак
Чистий, Тривалий трав'яний післясмак, Сухий
Шипучість
Still, None
Колір і вигляд
Блідо-зелений, Прозорий, Ефірний
Текстура
Гладкий, Шовковистий
Сезонність
Освіжаючий, Цілий рік
Інтенсивність смаку та враження
Смаковий профіль домінує сильний алкоголь і кислинка від лайма, з основним трав'яним гіркуватим присмаком і ноткою солодкості від Chartreuse. Коктейль повністю не газований і з акцентом на спиртне.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Вам знадобляться три ключові рідкі інгредієнти для Green Ghost: якісний лондонський сухий джин, унікальний трав'яний лікер Green Chartreuse та свіжовичавлений лимонний сік для кислотності.
- London Dry Gin60 мл / 2 унціїНайкраще підходить класичний лондонський сухий джин, щоб витримати Chartreuse.
- Green Chartreuse15 мл / 0.5 унціїНемає заміни його унікальному поєднанню 130 трав і ботанічних речовин.
- Lime Juice15 мл / 0.5 унціїПовинен бути свіжовичавленим для яскравості та правильного балансу.
Тип льоду
- Cubed
Барний інвентар
Щоб приготувати цей коктейль, вам знадобиться стандартний набір барних інструментів, включаючи коктейльний шейкер для охолодження та розведення, джигер для вимірювання та дрібне сито для гладкої текстури. Цитрусовий прес необхідний для свіжого лимонного соку.
- Cocktail shaker
- Jigger or measuring tool
- Fine-mesh strainer
- Citrus juicer
Інструкції
Green Ghost – це простий коктейль "струси та проціди". Просто змішайте три інгредієнти в шейкері з льодом, струсіть до повного охолодження та подвійно процідіть у охолоджений купе келих, перш ніж прикрасити.
1. Охолодіть купе або коктейльний келих, наповнивши його льодом і водою або поставивши в морозильну камеру щонайменше на 15 хвилин.
2. Додайте джин, Green Chartreuse та свіжий лимонний сік у коктейльний шейкер.
3. Наповніть шейкер на дві третини кубиками льоду.
4. Закрийте кришку та енергійно струшуйте протягом 12-15 секунд, поки зовнішня сторона шейкера не стане крижано-холодною.
5. Видаліть лід з охолодженого келиха.
6. Подвійно процідіть коктейль через стандартне коктейльне сито та дрібне сито в охолоджений келих.
7. Візьміть лимонну цедру, вичавіть її олії на поверхню напою, а потім опустіть її в келих як прикрасу.
8. Подавайте негайно.
Прикрашання
Класична прикраса – це лимонна цедра, яка додає ароматні цитрусові олії, що доповнюють смак напою при вичавлюванні на поверхню. Альтернативно, можна використовувати тонкий лимонний кружечок.
- Lime twist
Дієтична інформація
Цей коктейль природно не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, горіхи, соя та глютен (за умови використання виключно дистильованих спиртних напоїв). Він підходить для веганської та вегетаріанської дієти.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Це відносно низькокалорійний і низьковуглеводний коктейль, більшість калорій якого припадає на вміст алкоголю. Містить в середньому 190 ккал на порцію.
Калорії
Приблизно 180-200 ккал / 753-837 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
Приблизно 5-7 г
Рівень вуглеводів
Цукор
Приблизно 4-6 г
Рівень цукру
Нагоди
Green Ghost ідеально підходить як перед-обідній аперитив для стимулювання апетиту. Його вишуканий профіль робить його чудовим вибором для коктейльних вечірок та елегантних соціальних заходів. Назва також робить його веселим, тематично відповідним вибором для святкування Хеллоуїну.
- Aperitif
- Cocktail Party
- Elegant Evening
- Halloween Party
Гастрономічні поєднання
Бадьорий, трав'янистий та цитрусовий профіль Green Ghost чудово поєднується з солонуватими та кислими стравами. Це чудове поєднання з сирими морепродуктами, такими як устриці або яскраве севіче. Він також доповнює терпкість козячого сиру та розрізає насиченість копченого лосося.
- Устриці на половині мушлі
- Севіче
- Козячий сир з крекерами
- Бліни з копченим лососем
Green Ghost: Ефірний та трав'янистий класичний коктейль
Green Ghost – це вишуканий і міцний класичний коктейль 1930-х років. Він чудово поєднує ботанічну складність лондонського сухого джину з унікальним трав'яним ударом Green Chartreuse, все це підкреслено свіжим лимонним соком. Поданий крижаним у купе келиху, це елегантний, спиртний аперитив з вражаючим блідо-зеленим відтінком і чистим, сухим післясмаком. Для любителів трав'яних і джинових напоїв, таких як The Last Word або Alaska, Green Ghost – це обов'язковий до спроби класичний напій.
Similar Cocktails
Вам також може сподобатися
Elderflower Spritzer
Легкий, ігристий та квітковий аперитив, який ідеально балансує солодкість лікеру з квіток бузини з освіжаючим ігристим вином та бризком газованої води.
St. Germain Cocktail
Легкий, квітковий та ігристий коктейль з лікером з бузини, освіжаючим ігристим вином та бризком газованої води.
Little Italy
Вишуканий, гіркувато-солодкий варіант Манхеттена з житнім віскі та італійним лікером з артишоку, Cynar.
Negroni
Класичний італійський аперитив, відомий своїм ідеальним та культовим балансом гірких, солодких та трав'яних нот.
Ви вже куштували це?
Коктейль "Мільйон Доларів"
Багатий та елегантний класичний коктейль епохи до заборони з джином, солодким вермутом, ананасовим соком, гранатовим сиропом та яєчним білком для шовковистої текстури.
The Atty
Елегантний та ароматний джин-коктейль з квітковими нотами крему де віолет і відтінком абсенту.
Gin Fix
Освіжаючий та простий класичний коктейль 19 століття, який балансує джин з солодкістю ананаса та кислинкою лимона.
Oolong Hai
Простий та освіжний японський highball, приготований з шочу та холодного чаю улун, популярний в ізакаях по всій Японії.