Smoothie Déesse Verte

Le Smoothie Déesse Verte est une mine de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, conçu pour rafraîchir et revitaliser. Il combine magistralement les saveurs terreuses des épinards et du kale avec la douceur naturelle de la banane et l'acidité croquante de la pomme verte. Une touche de citron et de gingembre ajoute un piquant zesté, le rendant non seulement incroyablement sain, mais aussi délicieusement agréable en bouche. Ce smoothie est le moyen idéal pour commencer votre journée ou pour faire le plein d'énergie après une séance d'entraînement.
Smoothie Déesse Verte

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

La Déesse Verte est classée comme un smoothie, une boisson mixée non alcoolisée. Elle entre dans la catégorie santé en raison de sa composition riche en nutriments provenant des fruits et des légumes, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes soucieuses de leur santé.

Service

Servez ce smoothie non alcoolisé froid dans un verre haut ou un bocal Mason pour une expérience rafraîchissante. C'est une portion individuelle substantielle, parfaite comme substitut de repas ou comme grosse collation.
Taille de la portion
Environ 450 ml / 15 oz
Teneur en alcool
0% TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre haut
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Bien que le terme "Déesse Verte" ("Green Goddess") faisait à l'origine référence à une vinaigrette populaire des années 1920, il a été adopté par le mouvement moderne de la santé pour décrire ce type de smoothie vibrant à la teinte verte. Le nom capture parfaitement l'association de la boisson avec la nature, le bien-être et le sentiment de se sentir bien de l'intérieur. Il symbolise un engagement envers une alimentation saine et un mode de vie équilibré.
Origine
Le Smoothie Déesse Verte est une création moderne issue de la culture de la santé et du bien-être de la fin du 20ème et du début du 21ème siècle, particulièrement aux États-Unis. Il n'a pas d'inventeur unique mais a évolué dans le cadre de la tendance plus large des jus et du mixage de produits frais pour leurs bienfaits nutritionnels.

Smoothie Déesse Verte

Ce smoothie est largement connu sous le nom de Smoothie Déesse Verte, un nom qui évoque la santé et la vitalité. Il est aussi parfois désigné par des noms plus descriptifs comme Smoothie Vert Détox ou simplement Smoothie Vert Santé, mettant en avant ses ingrédients nutritifs.
Nom original
Green Goddess Smoothie
Autres noms
  • Smoothie Vert Détox
  • Smoothie Vert Santé

Aperçu des caractéristiques

Ce smoothie a une saveur fraîche et fruitée avec des nuances terreuses, équilibrée par une douceur agréable et une finale acidulée. Son arôme est un mélange vibrant de légumes verts et de fruits, tandis que sa texture est épaisse, lisse et crémeuse.
Saveur
Frais, fruité, terreux, vert, légèrement sucré, acidulé, zesté
Arôme
Légumes verts frais, banane douce, pomme croquante, gingembre zesté
Équilibre des saveurs
Sucré, acide
Arrière-goût
Net, rafraîchissant
Pétillance
Plat
Couleur et apparence
Vert vibrant, opaque, épais
Texture
Lisse, crémeux, épais
Saisonnalité
Rafraîchissant, toute l'année

Intensité de la saveur & Expérience

Le profil de saveur est dominé par le fruité et la douceur naturelle, avec une subtile acidité et une pointe d'épice du gingembre. Il est non alcoolisé, non gazeux, et possède une agréable onctuosité grâce à la banane.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Ce smoothie est préparé avec un mélange de légumes-feuilles comme les épinards et le kale, de fruits tels que la banane et la pomme verte, et du concombre hydratant. Le jus de citron frais et le gingembre apportent une touche de peps, tandis que l'eau ou l'eau de coco crée la consistance parfaite.
  • Épinards1 grande poignée (environ 1 tasse / 30g)
    Les épinards frais sont préférables pour leur saveur douce.
  • Chou frisé (Kale)2-3 feuilles (environ 1/2 tasse / 30g)
    Retirer les tiges dures avant de mixer.
  • Banane1 moyenne
    Utilisez une banane congelée pour une texture plus épaisse et plus crémeuse.
  • Pomme verte1/2 pomme
    Épépinée et grossièrement hachée. La Granny Smith est un bon choix pour son acidité.
  • Concombre1/4 de concombre (environ 5 cm / 2 pouces)
    Pelé et haché. Ajoute de l'hydratation.
  • Jus de citron1 cuillère à soupe / 15 ml / 0.5 oz
    Fraîchement pressé est préférable pour plus de fraîcheur.
  • GingembreMorceau de 1 cm / 1/2 pouce
    Pelé et grossièrement haché.
  • Eau1 tasse / 240 ml / 8 oz
    De l'eau de coco ou du lait d'amande non sucré peuvent être utilisés comme alternatives.
  • Graines de chia1 cuillère à soupe(facultatif)
    Ajoute des fibres, des protéines et des oméga-3.

Type de glace

  • Aucun (si vous utilisez une banane congelée), ou quelques glaçons pour plus de fraîcheur

Équipements de mélange

Le seul équipement essentiel pour cette recette est un blender haute vitesse. Un blender puissant garantira que tous les ingrédients fibreux comme le kale et le gingembre soient réduits en une consistance parfaitement lisse.
  • Blender haute vitesse pour mixer les ingrédients

Instructions

Pour faire le smoothie, combinez simplement tous les ingrédients préparés dans un blender haute vitesse. Mixez jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse, versez dans un verre et servez immédiatement pour un goût et une valeur nutritionnelle optimaux.
1. Préparez tous vos ingrédients : lavez les épinards et le kale, épépinez et hachez la pomme, pelez et hachez le concombre et le gingembre.
2. Placez tous les ingrédients dans un blender haute vitesse. Il est souvent préférable d'ajouter le liquide en premier, suivi des légumes-feuilles, puis des fruits et légumes plus durs.
3. Fermez bien le couvercle et mixez à haute vitesse pendant 60 à 90 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux, sans morceaux restants.
4. Vérifiez la consistance. Si elle est trop épaisse, ajoutez un petit peu d'eau supplémentaire et mixez à nouveau pendant quelques secondes.
5. Versez le smoothie dans un verre haut. Garnissez d'un brin de menthe ou d'une pincée de graines de chia si vous le souhaitez, et servez immédiatement.

Garniture

La garniture est facultative mais peut améliorer l'expérience. Un brin de menthe fraîche ajoute un arôme agréable, tandis qu'une pincée de graines de chia sur le dessus ajoute de la texture et un supplément nutritionnel.
  • Brin de menthe fraîche pour l'arôme et l'attrait visuel
  • Saupoudrer de graines de chia sur le dessus pour la texture

Informations diététiques

Ce smoothie est naturellement végétalien, sans produits laitiers, sans gluten et sans allergènes courants comme les noix et le soja. C'est une boisson entièrement sans alcool et sans caféine, adaptée à un large éventail de besoins alimentaires.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

Ce smoothie est relativement faible en calories mais riche en glucides et en sucres naturels provenant des fruits. Il apporte une quantité importante de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires.
Calories
Environ 180 kcal / 753 kJ
Niveau de calories
Glucides
Environ 40 g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 22 g
Niveau de sucre

Occasions

Ce smoothie est idéal pour un petit-déjeuner rapide et nutritif, un repas reconstituant après l'entraînement, ou une collation saine pour calmer la faim de midi. C'est également un choix populaire pour les cures de désintoxication et de bien-être.
  • Petit-déjeuner
  • Après l'entraînement
  • Collation saine
  • Cure détox

Suggestions d'accompagnement

Bien qu'il constitue un repas léger complet en soi, ce smoothie se marie bien avec d'autres aliments sains pour le petit-déjeuner. Dégustez-le avec un toast à l'avocat pour des graisses saines ou avec une poignée de noix pour ajouter plus de protéines et en faire un repas plus rassasiant.
  • Toast à l'avocat sur du pain complet
  • Un petit bol de flocons d'avoine ou de granola
  • Une poignée d'amandes ou de noix

Smoothie Déesse Verte : Une Gorgée de Pure Vitalité

Le Smoothie Déesse Verte est la quintessence d'une boisson saine, délicieuse et facile à préparer. C'est un mélange vibrant de légumes verts riches en nutriments comme les épinards et le kale, équilibré par la douceur de la banane et de la pomme. Entièrement sans alcool, végétalien et adaptable, il est parfait pour quiconque cherche un regain d'énergie rafraîchissant pour le petit-déjeuner, après une séance de sport ou comme collation saine. Cette boisson est un moyen simple et savoureux d'intégrer plus de fruits et de légumes dans votre alimentation.

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