Смузи "Зелёная богиня"

Смузи "Зелёная богиня" — это кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, созданный для освежения и восстановления сил. Он мастерски сочетает землистые вкусы шпината и кейла с натуральной сладостью банана и хрустящей кислинкой зелёного яблока. Нотки лимона и имбиря добавляют пикантности, делая его не только невероятно полезным, но и восхитительно приятным на вкус. Этот смузи — идеальный способ начать день или восстановить силы после тренировки.
Смузи "Зелёная богиня"

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

"Зелёная богиня" классифицируется как смузи — смешанный безалкогольный напиток. Он относится к категории полезных благодаря своему богатому питательными веществами составу из фруктов и овощей, что делает его популярным выбором для людей, заботящихся о своем здоровье.

Подача

Подавайте этот безалкогольный смузи холодным в высоком стакане или банке "мэйсон" для освежающего эффекта. Это одна большая порция, идеальная в качестве замены приёма пищи или объёмного перекуса.
Размер порции
Примерно 450 мл / 15 унций
Содержание алкоголя
0% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Высокий стакан
Подготовка бокала
Без обработки

История

Хотя термин "Зелёная богиня" изначально относился к популярной салатной заправке 1920-х годов, он был заимствован современным движением за здоровый образ жизни для описания этого типа ярких смузи зелёного цвета. Название идеально передаёт ассоциацию напитка с природой, здоровьем и хорошим самочувствием изнутри. Оно символизирует приверженность чистому питанию и здоровому образу жизни.
Происхождение
Смузи "Зелёная богиня" — это современное творение, возникшее в культуре здоровья и хорошего самочувствия конца XX и начала XXI веков, особенно в Соединённых Штатах. У него нет одного изобретателя; он развился как часть более широкой тенденции приготовления соков и смешивания свежих продуктов для получения питательных преимуществ.

Смузи "Зелёная богиня"

Этот смузи широко известен как "Зелёная богиня" — название, которое ассоциируется со здоровьем и жизненной силой. Иногда его также называют более описательными именами, такими как "Зелёный детокс-смузи" или просто "Полезный зелёный смузи", подчёркивая его питательные ингредиенты.
Оригинальное название
Грин Годдесс Смузи
Альтернативные названия
  • Зелёный детокс-смузи
  • Полезный зелёный смузи

Обзор характеристик

Этот смузи обладает свежим фруктовым вкусом с землистыми нотками, сбалансированным приятной сладостью и терпким послевкусием. Его аромат представляет собой яркую смесь зелени и фруктов, а текстура — густая, однородная и кремовая.
Вкус
Свежий, фруктовый, землистый, зелёный, слегка сладкий, терпкий, пикантный
Аромат
Свежая зелень, сладкий банан, хрустящее яблоко, пикантный имбирь
Баланс вкуса
Сладкий, кислый
Послевкусие
Чистое, освежающее
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Ярко-зелёный, непрозрачный, густой
Текстура
Однородная, кремовая, густая
Сезонность
Освежающий, круглогодичный

Интенсивность вкуса и впечатления

В профиле вкуса преобладают фруктовость и натуральная сладость, с лёгкой кислинкой и ноткой пряности от имбиря. Напиток безалкогольный, негазированный и имеет приятную кремовую текстуру благодаря банану.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Этот смузи готовится из смеси листовой зелени, такой как шпинат и кейл, фруктов, таких как банан и зелёное яблоко, и увлажняющего огурца. Свежий лимонный сок и имбирь придают пикантности, а вода или кокосовая вода создают идеальную консистенцию.
  • Шпинат1 большая горсть (около 1 чашки / 30 г)
    Предпочтителен свежий шпинат из-за его мягкого вкуса.
  • Кейл2-3 листа (около 1/2 чашки / 30 г)
    Перед смешиванием удалите жёсткие стебли.
  • Банан1 средний
    Используйте замороженный банан для более густой и кремовой текстуры.
  • Зелёное яблоко1/2 яблока
    Удалить сердцевину и крупно нарезать. Сорт "Грэнни Смит" хорошо подходит для придания кислинки.
  • Огурец1/4 огурца (около 5 см)
    Очищенный и нарезанный. Добавляет влаги.
  • Лимонный сок1 столовая ложка / 15 мл / 0,5 унции
    Свежевыжатый сок лучше всего подходит для яркости вкуса.
  • Имбирькусочек 1 см
    Очищенный и крупно нарезанный.
  • Вода1 чашка / 240 мл / 8 унций
    В качестве альтернативы можно использовать кокосовую воду или несладкое миндальное молоко.
  • Семена чиа1 столовая ложка(по желанию)
    Добавляет клетчатку, белок и омега-3 жирные кислоты.

Тип льда

  • Не требуется (если используется замороженный банан), или несколько кубиков льда для дополнительного охлаждения

Оборудование для смешивания

Единственное необходимое оборудование для этого рецепта — высокоскоростной блендер. Мощный блендер гарантирует, что все волокнистые ингредиенты, такие как кейл и имбирь, будут измельчены до идеально однородной консистенции.
  • Высокоскоростной блендер для смешивания ингредиентов

Инструкции

Для приготовления смузи просто соедините все подготовленные ингредиенты в высокоскоростном блендере. Взбивайте до идеальной однородности, перелейте в стакан и немедленно подавайте для наилучшего вкуса и питательной ценности.
1. Подготовьте все ингредиенты: вымойте шпинат и кейл, удалите сердцевину и нарежьте яблоко, очистите и нарежьте огурец и имбирь.
2. Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер. Часто лучше сначала налить жидкость, затем добавить зелень, а после — твёрдые фрукты и овощи.
3. Закройте крышку и взбивайте на высокой скорости 60-90 секунд, или пока смесь не станет полностью однородной и кремовой, без комочков.
4. Проверьте консистенцию. Если она слишком густая, добавьте немного воды и взбейте ещё несколько секунд.
5. Перелейте смузи в высокий стакан. При желании украсьте веточкой мяты или посыпьте семенами чиа и немедленно подавайте.

Украшение

Украшение не обязательно, но может улучшить впечатления. Веточка свежей мяты придаст прекрасный аромат, а щепотка семян чиа сверху добавит текстуры и питательной ценности.
  • Веточка свежей мяты для аромата и визуальной привлекательности
  • Посыпать семенами чиа сверху для текстуры

Диетическая информация

Этот смузи по своей природе веганский, не содержит молочных продуктов, глютена и распространенных аллергенов, таких как орехи и соя. Это полностью безалкогольный и безкофеиновый напиток, подходящий для широкого спектра диетических потребностей.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот смузи относительно низкокалориен, но богат углеводами и натуральными сахарами из фруктов. Он содержит значительное количество витаминов, минералов и пищевых волокон.
Калории
Примерно 180 ккал / 753 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Примерно 40 г
Уровень углеводов
Сахар
Примерно 22 г
Уровень сахара

События

Этот смузи идеально подходит для быстрого и питательного завтрака, восстанавливающего приёма пищи после тренировки или полезного перекуса для утоления голода в середине дня. Он также является популярным выбором для детокс-программ и оздоровительных очищений.
  • Завтрак
  • После тренировки
  • Полезный перекус
  • Детокс-очищение

Рекомендации по сочетанию

Хотя этот смузи сам по себе является полноценным лёгким блюдом, он хорошо сочетается с другими полезными продуктами для завтрака. Наслаждайтесь им вместе с тостом с авокадо для получения полезных жиров или с горстью орехов, чтобы добавить больше белка и сделать приём пищи более сытным.
  • Тост с авокадо на цельнозерновом хлебе
  • Небольшая миска овсянки или гранолы
  • Горсть миндаля или грецких орехов

Смузи "Зелёная богиня": Глоток чистой жизненной силы

Смузи "Зелёная богиня" — это воплощение здорового, вкусного и простого в приготовлении напитка. Это яркая смесь богатой питательными веществами зелени, такой как шпинат и кейл, сбалансированная сладостью банана и яблока. Полностью безалкогольный, веганский и легко адаптируемый, он идеально подходит для всех, кто ищет освежающий заряд энергии на завтрак, после тренировки или в качестве полезного перекуса. Этот напиток — простой и вкусный способ включить больше фруктов и овощей в свой рацион.

Вам также может понравиться

Клубнично-банановый смузи

Классический, сливочный и освежающий смузи, приготовленный из вечного сочетания сладкой клубники и спелых бананов.

Ананасовый смузи с матча

Энергетический и богатый питательными веществами смузи, сочетающий тропический ананас с землистыми, богатыми антиоксидантами нотками зелёного чая матча.

Ягодно-свекольный смузи с имбирём для энергии

Яркий и питательный смузи, в котором прекрасно сбалансированы землистая сладость свеклы, яркая кислинка ягодной смеси и тёплая, пряная нотка свежего имбиря.

Ягодно-банановый смузи «Блаженство»

Классический, яркий смузи, сочетающий в себе натуральную сладость бананов с терпким вкусом ягодной смеси для освежающего и питательного угощения.