綠色女神果昔
綠色女神果昔是維生素、礦物質和抗氧化劑的能量來源，旨在提神醒腦、恢復活力。它巧妙地將菠菜和羽衣甘藍的樸實風味與香蕉的天然甜味以及青蘋果的清脆酸味結合在一起。一絲檸檬和薑的風味增添了清新的刺激感，使其不僅非常健康，而且美味可口。這款果昔是開啟新的一天或運動後補充能量的完美方式。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
綠色女神被歸類為果昔，一種混合、不含酒精的飲料。由於其由水果和蔬菜組成的營養密集成分，它屬於健康類別，使其成為注重健康的個人的熱門選擇。
飲用方式
將這款不含酒精的果昔冷藏後，倒入長型玻璃杯或梅森罐中享用，以獲得清爽的體驗。這是一份足夠的單人份量，非常適合作為代餐或大份量的點心。
份量
約 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
長型玻璃杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然「綠色女神」一詞最初指的是1920年代一種受歡迎的沙拉醬，但現代健康運動已將其用於描述這種充滿活力的綠色果昔。這個名字完美地捕捉了這款飲品與自然、健康以及由內而外感覺良好的關聯。它象徵著對潔淨飲食和健康生活方式的承諾。
來源地
綠色女神果昔是20世紀末和21世紀初健康養生文化下的現代產物，尤其是在美國。它沒有單一的發明者，而是隨著將新鮮蔬果榨汁和攪打以獲取營養益處的廣泛趨勢而演變的。
綠色女神果昔
這款果昔廣為人知的名稱是「綠色女神果昔」，這個名字讓人聯想到健康與活力。有時它也會被稱為更具描述性的名字，如「排毒綠果昔」或簡稱為「健康綠果昔」，以突顯其營養豐富的成分。
原始名稱
Green Goddess Smoothie
別名
- 排毒綠果昔
- 健康綠果昔
特色總覽
這款果昔帶有清新果香和樸實的底蘊，並以宜人的甜味和酸爽的餘味達到平衡。其香氣是綠葉蔬菜和水果的活潑混合，而質地則濃稠、順滑且綿密。
風味
新鮮、果香、樸實、綠意、微甜、酸爽、清新辛香
香氣
新鮮綠葉蔬菜、甜香蕉、清脆蘋果、清新薑味
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、清爽
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
鮮綠色、不透明、濃稠
質地
順滑、綿密、濃稠
季節性
清爽、全年皆宜
風味強度與體驗
風味以果香和天然甜味為主，帶有微妙的酸度和來自薑的一絲辛辣感。它不含酒精、無氣泡，並因香蕉而帶有宜人的綿密口感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款果昔由菠菜和羽衣甘藍等綠葉蔬菜、香蕉和青蘋果等水果以及保濕的小黃瓜混合而成。新鮮檸檬汁和薑提供了清新的風味，而水或椰子水則創造出完美的稠度。
- 菠菜1 大把（約 1 杯 / 30克）建議使用新鮮菠菜，其味道較溫和。
- 羽衣甘藍2-3 片葉子（約 1/2 杯 / 30克）攪打前去除堅硬的莖。
- 香蕉1 根中等大小使用冷凍香蕉可獲得更濃稠、更綿密的質地。
- 青蘋果半顆蘋果去核並粗切。史密斯青蘋果是增加酸味的好選擇。
- 小黃瓜1/4 根小黃瓜（約 2 英吋 / 5 公分）去皮並切塊。增加水分。
- 檸檬汁1 湯匙 / 15 毫升 / 0.5 盎司新鮮現榨的風味最佳，能提亮口感。
- 薑半英吋 / 1 公分大小的薑塊去皮並粗切。
- 水1 杯 / 240 毫升 / 8 盎司也可用椰子水或無糖杏仁奶替代。
- 奇亞籽1 湯匙(可選)增加纖維、蛋白質和Omega-3脂肪酸。
冰塊類型
- 無（若使用冷凍香蕉），或加入幾塊冰塊增加冰涼感
調酒設備
此食譜唯一必要的設備是高速攪拌機。功能強大的攪拌機將確保所有纖維狀成分（如羽衣甘藍和薑）都被分解成完美順滑的質地。
- 用於攪打食材的高速攪拌機
作法
要製作這款果昔，只需將所有準備好的食材放入高速攪拌機中混合。攪打至完全順滑，倒入玻璃杯中，立即享用，以獲得最佳口感和營養價值。
1. 準備所有食材：清洗菠菜和羽衣甘藍，蘋果去核切塊，小黃瓜和薑去皮切塊。
2. 將所有食材放入高速攪拌機中。通常最好先加入液體，然後是綠葉蔬菜，最後是較硬的水果和蔬菜。
3. 蓋緊蓋子，高速攪打 60-90 秒，或直到混合物完全順滑綿密，沒有殘留的塊狀物。
4. 檢查稠度。如果太稠，可以加入少量額外的水，再攪打幾秒鐘。
5. 將果昔倒入長型玻璃杯中。如果需要，可以用薄荷枝或撒上奇亞籽裝飾，並立即享用。
裝飾
裝飾是可選的，但可以提升體驗。一株新鮮薄荷增添了可愛的香氣，而在頂部撒上奇亞籽則增加了口感和營養。
- 一株新鮮薄荷，增添香氣與視覺吸引力
- 在頂部撒上奇亞籽，增加口感
飲食資訊
這款果昔天然純素、不含乳製品、不含麩質，且不含堅果和大豆等常見過敏原。它是一款完全不含酒精和咖啡因的飲料，適合多種飲食需求。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款果昔的熱量相對較低，但富含來自水果的碳水化合物和天然糖分。它提供了大量的維生素、礦物質和膳食纖維。
熱量
約 180 大卡 / 753 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 40 克
碳水化合物等級
糖
約 22 克
糖分等級
場合
這款果昔非常適合作為快速營養的早餐、補充體力的運動後餐點，或抑制午間飢餓感的健康點心。它也是排毒計畫和養生淨化中的熱門選擇。
- 早餐
- 運動後
- 健康點心
- 排毒淨化
搭配建議
雖然這款果昔本身就是一頓完整的輕食，但它與其他健康的早餐食品搭配得很好。可以搭配酪梨吐司以攝取健康脂肪，或搭配一把堅果以增加蛋白質，使其成為更具飽足感的一餐。
- 全麥麵包配酪梨吐司
- 一小碗燕麥片或格蘭諾拉麥片
- 一把杏仁或核桃
綠色女神果昔：一口純粹的活力
綠色女神果昔是健康、美味且易於製作的飲品的典範。它是菠菜和羽衣甘藍等營養豐富的綠色蔬菜與香蕉和蘋果的甜味平衡的鮮活混合物。完全不含酒精、純素且可調整，非常適合任何尋求在早餐、運動後或作為健康點心時提神補充能量的人。這款飲品是將更多水果和蔬菜納入飲食的簡單而美味的方式。