Smoothie Vert à la Poire et au Chia

Le Smoothie Vert à la Poire et au Chia est une manière rafraîchissante et délicieuse de faire le plein de nutriments essentiels pour la journée. Il combine la douceur juteuse des poires mûres avec une généreuse portion d'épinards frais pour les vitamines et les minéraux, sans un goût de légume trop prononcé. Les graines de chia sont ajoutées pour un apport en fibres, en protéines et en acides gras oméga-3, ce qui aide également à créer une texture épaisse et satisfaisante. Ce smoothie est naturellement sucré, incroyablement facile à préparer, et constitue un petit-déjeuner rapide idéal ou une boisson revitalisante après l'entraînement.
Smoothie Vert à la Poire et au Chia

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Cette boisson est classée comme un smoothie, parfait pour un petit-déjeuner ou une collation saine. Sa composition de fruits frais, de légumes et de graines la place fermement dans les catégories des boissons saines et de bien-être.

Service

C'est une boisson consistante, froide et non alcoolisée, idéalement servie dans un grand verre ou un bocal Mason immédiatement après le mixage pour profiter de son goût frais et de sa texture épaisse.
Taille de la portion
Environ 400-450 ml (13.5-15 oz)
Teneur en alcool
0% ABV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Grand verre (Tumbler)
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Bien que cette recette spécifique n'ait pas de légende ancienne, elle est le produit du mouvement moderne de la santé et du bien-être. Les smoothies verts ont gagné une immense popularité au début du 21e siècle, car les gens cherchaient des moyens simples et savoureux d'augmenter leur consommation de fruits et de légumes. Cette combinaison particulière de poire, d'épinards et de chia illustre l'évolution de la préparation des smoothies, en se concentrant sur l'équilibre des saveurs, la densité nutritionnelle et les ingrédients fonctionnels.
Origine
Ce smoothie est une création contemporaine qui trouve ses racines dans la culture mondiale de l'alimentation saine qui a émergé à la fin du 20e et au début du 21e siècle. Il ne provient pas d'un pays spécifique mais plutôt d'un intérêt collectif pour les régimes alimentaires nutritifs à base de plantes.

Smoothie Vert à la Poire et au Chia

Ce smoothie est plus communément connu sous le nom de Smoothie Vert à la Poire et au Chia. Des noms alternatifs comme Smoothie Poire Épinards Chia décrivent simplement ses ingrédients principaux de manière plus explicite, tandis que Smoothie Vert Énergisant à la Poire met en avant ses qualités énergisantes et saines.
Nom original
Green Pear and Chia Smoothie
Autres noms
  • Smoothie Poire Épinards Chia
  • Smoothie Vert Énergisant à la Poire

Aperçu des caractéristiques

Ce smoothie a un arôme frais et fruité et une saveur principalement sucrée provenant de la poire, équilibrée par une subtile note terreuse des épinards. Sa texture est épaisse et crémeuse, avec une couleur verte vibrante, ce qui en fait un choix rafraîchissant toute l'année.
Saveur
Fruité, sucré, terreux, doux, légèrement noisette
Arôme
Poire fraîche, vert, pur
Équilibre des saveurs
Sucré, légèrement terreux
Arrière-goût
Pur, rafraîchissant, léger
Pétillance
Aucune
Couleur et apparence
Vert clair vibrant, opaque, moucheté (par les graines de chia)
Texture
Épais, lisse, crémeux, légèrement gélatineux
Saisonnalité
Rafraîchissant, convient à toutes les saisons

Intensité de la saveur & Expérience

La saveur est dominée par le fruité naturel et la douceur, avec une très faible amertume et sans alcool. Il est épais et crémeux mais non pétillant, offrant une expérience gustative agréable et équilibrée.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Vous aurez besoin d'une poire mûre, d'épinards frais, de graines de chia et d'une base liquide comme du lait d'amande. Une banane congelée est recommandée pour une texture crémeuse, et une touche de sirop d'érable peut être ajoutée pour la douceur.
  • Poire Mûre1 grande, épépinée et coupée en morceaux
    Une variété sucrée comme la Bartlett ou l'Anjou est idéale. Inutile de la peler.
  • Épinards Frais2 poignées (environ 60 g ou 2 oz)
    Les jeunes pousses d'épinards ont une saveur plus douce.
  • Graines de Chia1 cuillère à soupe
    Ajoute des fibres, des protéines et aide à épaissir le smoothie.
  • Lait d'Amande non Sucré240 ml (8 oz)
    Peut être remplacé par de l'eau, de l'eau de coco ou un autre lait végétal comme le lait d'avoine ou de soja.
  • Banane Congelée1/2 grande(facultatif)
    Ajoute de l'onctuosité et une douceur naturelle. Utiliser une banane congelée rend le smoothie froid et épais sans avoir besoin de glace.
  • Sirop d'Érable1 cuillère à café(facultatif)
    Optionnel, pour plus de douceur. Du miel ou une datte dénoyautée peuvent également être utilisés.

Type de glace

  • En cubes

Équipements de mélange

Un mixeur haute vitesse est essentiel pour s'assurer que tous les ingrédients, en particulier les épinards et les graines de chia, sont mixés jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
  • Mixeur haute vitesse

Instructions

Pour faire ce smoothie, combinez simplement la poire, les épinards, les graines de chia, le lait d'amande et tout ajout optionnel dans un mixeur. Mixez à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse, puis versez dans un verre et servez immédiatement.
1. Lavez soigneusement la poire et les épinards. Épépinez et coupez la poire en morceaux, mais il n'est pas nécessaire de la peler.
2. Placez tous les ingrédients dans un mixeur haute vitesse : la poire, les épinards, les graines de chia, le lait d'amande, ainsi que la banane congelée et le sirop d'érable en option.
3. Si vous n'utilisez pas de banane congelée, ajoutez 3-4 glaçons pour refroidir le smoothie.
4. Mixez à haute vitesse pendant 60 à 90 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux, sans morceaux d'épinards visibles.
5. Versez le smoothie dans un grand verre.
6. Garnissez avec quelques graines de chia ou une tranche de poire fraîche, si désiré, et servez immédiatement.

Garniture

Garnissez ce smoothie avec quelques graines de chia supplémentaires sur le dessus pour la texture, ou une tranche de poire fraîche sur le bord du verre pour une touche simple et élégante.
  • Quelques graines de chia saupoudrées
  • Une fine tranche de poire sur le bord du verre

Informations diététiques

Ce smoothie est sans alcool, sans caféine, sans produits laitiers, végétalien et végétarien. Il contient des noix s'il est préparé avec du lait d'amande, mais peut être sans noix en le remplaçant par du lait d'avoine ou de l'eau.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

Ce smoothie est relativement faible en calories mais riche en glucides et en sucres naturels provenant des fruits, fournissant une bonne source d'énergie. Il est également riche en fibres, vitamines et minéraux.
Calories
En moyenne 280 kcal / 1172 kJ
Niveau de calories
Glucides
Environ 50 g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 30 g
Niveau de sucre

Occasions

Parfait pour commencer la journée avec un petit-déjeuner sain, ce smoothie sert également d'excellente boisson de récupération après une séance d'entraînement. C'est une excellente option pour un remontant en milieu de journée ou une collation légère et nutritive à tout moment.
  • Petit-déjeuner Sain
  • Collation Post-Entraînement
  • Booster d'Énergie de Milieu de Journée
  • Substitut de Repas Léger

Suggestions d'accompagnement

Ce smoothie se marie bien avec des aliments légers pour le petit-déjeuner qui offrent des textures et des nutriments contrastés. Pensez à le servir avec un toast à l'avocat pour les bonnes graisses, une poignée de noix pour plus de protéines et de croquant, ou un petit bol de granola pour en faire un repas plus complet.
  • Toast à l'avocat
  • Une poignée d'amandes ou de noix
  • Un œuf dur
  • Un petit bol de flocons d'avoine ou de granola

Smoothie Vert Poire et Chia : Une Gorgée de Bien-être Vibrant

Le Smoothie Vert à la Poire et au Chia est la preuve qu'une alimentation saine peut être délicieuse. C'est une boisson incroyablement simple, rapide et polyvalente, débordante de fraîcheur et de vitalité. La combinaison de la poire sucrée, des épinards riches en nutriments et des graines de chia fibreuses donne un smoothie parfaitement équilibré, à la fois rassasiant et rafraîchissant. Que vous ayez besoin d'un petit-déjeuner rapide, d'une boisson de récupération après l'entraînement ou d'une collation saine, ce smoothie vert vibrant est un choix excellent et satisfaisant.

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