Žalias kriaušių ir chia glotnutis

Name: Žalias kriaušių ir chia glotnutis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 1 didelė, išimta sėklalizdė ir supjaustyta Prinokusi kriaušė; 2 saujos (apie 60 g arba 2 uncijos) Švieži špinatai; 1 valgomasis šaukštas Chia sėklos; 240 ml (8 uncijos) Nesaldintas migdolų pienas; 1/2 didelio Šaldytas bananas (pasirinktinai); 1 arbatinis šaukštelis Klevų sirupas (pasirinktinai)

Žalias kriaušių ir chia glotnutis yra gaivus ir skanus būdas prisipildyti dieną esminėmis maistinėmis medžiagomis. Jame derinamas sultingas prinokusių kriaušių saldumas su gausia šviežių špinatų porcija vitaminams ir mineralams, nepaliekant per stipraus daržovių skonio. Chia sėklos dedamos dėl skaidulų, baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių, kurios taip pat padeda sukurti maloniai tirštą tekstūrą. Šis glotnutis yra natūraliai saldus, nepaprastai lengvai paruošiamas ir tinka kaip idealūs greiti pusryčiai ar atgaivinantis gėrimas po treniruotės.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 5 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas klasifikuojamas kaip glotnutis, puikiai tinkantis sveikiems pusryčiams ar užkandžiui. Jo sudėtis iš šviežių vaisių, daržovių ir sėklų tvirtai priskiria jį sveikų ir gerovės gėrimų kategorijoms.

Patiekimas

Tai sotus, šaltas, nealkoholinis gėrimas, geriausiai patiekiamas didelėje stiklinėje arba „Mason“ inde iškart po sumaišymo, kad būtų galima mėgautis jo šviežiu skoniu ir tiršta tekstūra.

Porcijos dydis

Maždaug 400-450 ml (13,5-15 uncijos)

Alkoholio kiekis

0% ABV

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Stiklinė

Taurės paruošimas

Nėra

Atsiradimo istorija

Nors šis konkretus receptas neturi senovinės legendos, jis yra šiuolaikinio sveikatos ir gerovės judėjimo produktas. Žalieji glotnučiai tapo itin populiarūs XXI amžiaus pradžioje, kai žmonės ieškojo paprastų ir skanių būdų padidinti vaisių ir daržovių suvartojimą. Šis konkretus kriaušės, špinatų ir chia derinys demonstruoja glotnučių gamybos evoliuciją, orientuojantis į subalansuotą skonį, maistinę vertę ir funkcinius ingredientus.

Kilmė

Šis glotnutis yra šiuolaikinis kūrinys, kurio šaknys siekia pasaulinę sveiko maisto kultūrą, atsiradusią XX a. pabaigoje ir XXI a. pradžioje. Jis nėra kilęs iš konkrečios šalies, o veikiau atspindi kolektyvinį susidomėjimą maistingomis, augalinės kilmės dietomis.

Žalias kriaušių ir chia glotnutis

Šis glotnutis dažniausiai žinomas kaip Žalias kriaušių ir chia glotnutis. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Kriaušių, špinatų ir chia glotnutis, tiesiog detaliau aprašo pagrindinius ingredientus, o Žaliosios energijos kriaušių glotnutis pabrėžia jo energizuojančias ir sveikas savybes.

Originalus pavadinimas

Green Pear and Chia Smoothie

Alternatyvūs pavadinimai

Kriaušių, špinatų ir chia glotnutis
Žaliosios energijos kriaušių glotnutis

Savybių apžvalga

Šis glotnutis pasižymi šviežiu, vaisišku aromatu ir daugiausia saldžiu skoniu, gautu iš kriaušės, subalansuotu subtiliu špinatų žemiškumu. Jo tekstūra tiršta ir kreminė, o spalva ryškiai žalia, todėl tai gaivus pasirinkimas visus metus.

Skonis

Vaisiškas, saldus, žemiškas, švelnus, šiek tiek riešutinis

Aromatas

Šviežia kriaušė, žalias, švarus

Skonio balansas

Saldus, šiek tiek žemiškas

Poskonis

Švarus, gaivus, lengvas

Gazuotumas

Nėra

Spalva ir išvaizda

Ryškiai šviesiai žalias, nepermatomas, margas (nuo chia sėklų)

Tekstūra

Tirštas, lygus, kreminis, šiek tiek želatininis

Sezoniškumas

Gaivus, tinka visiems metų laikams

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonyje dominuoja natūralus vaisiškumas ir saldumas, su labai mažu kartumu ir be alkoholio. Jis tirštas ir kreminis, bet ne putojantis, suteikiantis malonų ir subalansuotą skonio potyrį.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Jums reikės prinokusios kriaušės, šviežių špinatų, chia sėklų ir skysto pagrindo, pavyzdžiui, migdolų pieno. Šaldytas bananas rekomenduojamas dėl kreminės tekstūros, o saldumui galima pridėti klevų sirupo.

Prinokusi kriaušė1 didelė, išimta sėklalizdė ir supjaustyta
Geriausiai tinka saldžios veislės, pvz., 'Bartlett' arba 'Anjou'. Nereikia nulupti.
Švieži špinatai2 saujos (apie 60 g arba 2 uncijos)
Jauni špinatai turi švelnesnį skonį.
Chia sėklos1 valgomasis šaukštas
Prideda skaidulų, baltymų ir padeda sutirštinti glotnutį.
Nesaldintas migdolų pienas240 ml (8 uncijos)
Gali būti pakeistas vandeniu, kokosų vandeniu arba kitu augaliniu pienu, pvz., avižų ar sojų pienu.
Šaldytas bananas1/2 didelio(pasirinktinai)
Prideda kremiškumo ir natūralaus saldumo. Naudojant šaldytą bananą, glotnutis tampa šaltas ir tirštas be ledo.
Klevų sirupas1 arbatinis šaukštelis(pasirinktinai)
Pasirinktinai, papildomam saldumui. Taip pat galima naudoti medų arba datulę be kauliuko.

Ledo tipas

Kubeliai

Maišymo įranga

Didelio greičio trintuvas yra būtinas, kad visi ingredientai, ypač špinatai ir chia sėklos, būtų sumaišyti į vientisą, lygią tekstūrą.

Didelio greičio trintuvas (blenderis)

Paruošimas

Norėdami paruošti šį glotnutį, tiesiog sudėkite kriaušę, špinatus, chia sėklas, migdolų pieną ir bet kokius papildomus ingredientus į trintuvą. Plakite dideliu greičiu, kol pasidarys visiškai lygus, tada supilkite į stiklinę ir patiekite nedelsiant.

1. Kruopščiai nuplaukite kriaušę ir špinatus. Išimkite sėklalizdes ir supjaustykite kriaušę, bet nulupti jos nereikia.

2. Sudėkite visus ingredientus į didelio greičio trintuvą: kriaušę, špinatus, chia sėklas, migdolų pieną ir pasirinktinai šaldytą bananą bei klevų sirupą.

3. Jei nenaudojate šaldyto banano, įdėkite 3-4 ledo kubelius, kad glotnutis būtų šaltas.

4. Plakite dideliu greičiu 60-90 sekundžių arba tol, kol mišinys taps visiškai lygus ir kreminis, be matomų špinatų gabalėlių.

5. Supilkite glotnutį į didelę stiklinę arba bokalą.

6. Papuoškite pabarstydami chia sėklomis arba šviežios kriaušės griežinėliu, jei norite, ir patiekite nedelsiant.

Papuošimas

Papuoškite šį glotnutį papildomu chia sėklų pabarstymu ant viršaus tekstūrai, arba šviežiu kriaušės griežinėliu ant stiklinės krašto, kad gautumėte paprastą, elegantišką akcentą.

Chia sėklų pabarstymas
Plonas kriaušės griežinėlis ant krašto

Dietinė informacija

Šis glotnutis yra be alkoholio, be kofeino, be pieno produktų, veganiškas ir vegetariškas. Jame yra riešutų, jei gaminamas su migdolų pienu, tačiau jį galima paruošti be riešutų, pakeičiant avižų pienu ar vandeniu.

✕ Sudėtyje yra alkoholio

✓ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✕ Be riešutų

✓ Be glitimo

✓ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Šis glotnutis turi palyginti mažai kalorijų, tačiau gausu angliavandenių ir natūralių cukrų iš vaisių, suteikiant gerą energijos šaltinį. Jame taip pat gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų.

Kalorijos

Vidutiniškai 280 kcal / 1172 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

Apie 50 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

Apie 30 g

Cukraus lygis

Progos

Puikiai tinka dienai pradėti kaip sveiki pusryčiai, šis glotnutis taip pat tinka kaip puikus atsistatymo gėrimas po treniruotės. Tai puikus pasirinkimas dienos metu pasikrauti energijos arba lengvam, maistingam užkandžiui bet kuriuo metu.

Sveiki pusryčiai
Užkandis po treniruotės
Dienos energijos šaltinis
Lengvas maisto pakaitalas

Rekomenduojami deriniai

Šis glotnutis puikiai dera su lengvais pusryčių patiekalais, siūlančiais kontrastingas tekstūras ir maistines medžiagas. Galima patiekti su avokadų skrebučiu, kad gautumėte sveikų riebalų, sauja riešutų papildomiems baltymams ir traškumui, arba nedideliu granolos dubenėliu, kad patiekalas taptų sotesnis.

Avokadų skrebutis
Sauja migdolų ar graikinių riešutų
Kietai virtas kiaušinis
Nedidelis dubenėlis avižinės košės ar granolos

Žalias kriaušių ir chia glotnutis: gurkšnis gyvybingos gerovės

Žalias kriaušių ir chia glotnutis liudija, koks skanus gali būti sveikas maistas. Tai neįtikėtinai paprastas, greitas ir universalus gėrimas, trykštantis gaivumu ir gyvybingumu. Saldaus kriaušės, maistinių medžiagų turinčių špinatų ir skaidulingų chia sėklų derinys sukuria puikiai subalansuotą glotnutį, kuris yra ir sotus, ir gaivus. Nesvarbu, ar jums reikia greitų pusryčių, gėrimo po treniruotės ar sveiko užkandžio, šis gyvybingas žalias glotnutis yra puikus ir sotus pasirinkimas.

Jums taip pat gali patikti

Ananasų Špinatų Glotnutis

Ryškus, kreminis ir gaivus glotnutis, kuriame susilieja saldus tropinis ananasas ir kreminis bananas su maistingais špinatais.

Žemės riešutų sviesto ir šokolado glotnutis

Sodrus, kreminis ir prabangus glotnutis, puikiai atspindintis nenugalimą šokoladinio žemės riešutų sviesto desertuko skonį.

Žaliosios Mangų Supermaisto Glotnutis

Gyvybingas ir maistingas glotnutis, sumaišantis saldų atogrąžų mangą su lapiniu špinatu ir supermaistu sveikam energijos užtaisui.

Detoksikuojantis salos žaliasis kokteilis

Ryškus ir maistinių medžiagų kupinas žaliasis kokteilis, sujungiantis atogrąžų vaisius su lapinėmis daržovėmis, suteikiantis sveiką ir gaivinantį impulsą.