绿色雪梨奇亚籽冰沙
绿色雪梨奇亚籽冰沙是一种清爽美味的方式，为您的每一天注入必需的营养。它将成熟雪梨的多汁甜美与大量新鲜菠菜结合，提供维生素和矿物质，且没有过重的蔬菜味。加入奇亚籽是为了增加纤维、蛋白质和欧米伽-3脂肪酸，这也有助于形成令人满足的浓稠质地。这款冰沙天然甜美，制作极其简单，是理想的快捷早餐或恢复活力的锻炼后饮品。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为冰沙，非常适合作为健康的早餐或点心。它由新鲜水果、蔬菜和种子组成，使其稳固地属于健康养生饮品的范畴。
享用
这是一款份量十足的冷饮、无酒精饮品，最好在搅拌后立即倒入大的随行杯或梅森罐中享用，以品尝其新鲜的味道和浓稠的质地。
份量
约 400-450 毫升 (13.5-15 盎司)
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
随行杯
杯具处理
无
背景故事
虽然这个特定食谱没有古老的传说，但它是现代健康养生运动的产物。绿色冰沙在21世纪初大受欢迎，因为人们寻求简单美味的方式来增加水果和蔬菜的摄入量。雪梨、菠菜和奇亚籽的这种特殊组合展示了冰沙制作的演变，专注于均衡的风味、营养密度和功能性成分。
产地
这款冰沙是当代的创作，其根源在于20世纪末至21世纪初兴起的全球健康食品文化。它并非源于某个特定国家，而是源于人们对营养丰富的植物性饮食的共同兴趣。
绿色雪梨奇亚籽冰沙
这款冰沙最常见的名称是绿色雪梨奇亚籽冰沙。像“雪梨菠菜奇亚籽冰沙”这样的别名更明确地描述了其主要成分，而“绿色能量雪梨冰沙”则强调了其充满活力和健康的特性。
原始名称
Green Pear and Chia Smoothie
别名
- 雪梨菠菜奇亚籽冰沙
- 绿色能量雪梨冰沙
特点概述
这款冰沙带有清新的果香，主要味道来自雪梨的甜味，并由菠菜的微妙泥土味加以平衡。其质地浓稠奶滑，颜色鲜绿，是全年皆宜的清爽选择。
风味
果味、甜、泥土味、温和、略带坚果味
香气
新鲜雪梨、清新、洁净
口感平衡
甜，略带泥土味
余味
洁净、清爽、轻盈
气泡感
无
色泽外观
鲜亮的浅绿色、不透明、有斑点（来自奇亚籽）
质地
浓稠、顺滑、奶滑、略带胶状
季节性
清爽，四季皆宜
风味强度与体验
风味以天然的果味和甜味为主，苦味很低，不含酒精。它浓稠奶滑但没有气泡，提供了愉快而均衡的味觉体验。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要一个成熟的雪梨、新鲜菠菜、奇亚籽和一种液体基底，如杏仁奶。推荐使用冷冻香蕉以获得奶滑的质地，并可以添加少许枫糖浆增加甜味。
- 成熟雪梨1个（大），去核切块像巴特利特梨或安茹梨这样的甜品种效果最好。无需削皮。
- 新鲜菠菜2把（约60克或2盎司）嫩菠菜味道更温和。
- 奇亚籽1汤匙增加纤维、蛋白质，并有助于使冰沙变稠。
- 无糖杏仁奶240毫升（8盎司）可替换为水、椰子水或其他植物奶，如燕麦奶或豆奶。
- 冷冻香蕉半个（大）(可选)增加奶滑口感和天然甜味。使用冷冻香蕉可使冰沙无需加冰即可变冷变稠。
- 枫糖浆1茶匙(可选)可选，用于增加甜度。也可以使用蜂蜜或去核的枣。
冰块类型
- 方冰
调制设备
高速搅拌机是必不可少的，以确保所有成分，特别是菠菜和奇亚籽，都能被搅打成顺滑、均匀的质地。
- 高速搅拌机
制作步骤
制作这款冰沙，只需将雪梨、菠菜、奇亚籽、杏仁奶和任何可选的添加物放入搅拌机中。高速搅打至完全顺滑，然后倒入杯中立即享用。
1. 将雪梨和菠菜彻底清洗干净。雪梨去核切块，但无需削皮。
2. 将所有成分放入高速搅拌机：雪梨、菠菜、奇亚籽、杏仁奶，以及可选的冷冻香蕉和枫糖浆。
3. 如果不使用冷冻香蕉，加入3-4块冰块使冰沙变冷。
4. 高速搅打60-90秒，或直到混合物完全顺滑奶滑，看不到菠菜碎屑。
5. 将冰沙倒入一个大玻璃杯或随行杯中。
6. 如果需要，可以撒上奇亚籽或用一片新鲜雪梨装饰，然后立即享用。
装饰
用额外的奇亚籽撒在顶部以增加口感，或在杯沿放一片新鲜的梨片，以增添简约而优雅的感觉。
- 撒上奇亚籽
- 杯沿饰以薄梨片
饮食信息
这款冰沙不含酒精、不含咖啡因、不含乳制品、纯素且素食。如果使用杏仁奶制作，则含有坚果，但可以通过替换为燕麦奶或水来制作无坚果版本。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✕ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款冰沙热量相对较低，但富含碳水化合物和来自水果的天然糖分，是良好的能量来源。它还富含纤维、维生素和矿物质。
卡路里
平均 280 千卡 / 1172 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 50 克
碳水化合物水平
糖
约 30 克
糖分水平
适用场合
这款冰沙非常适合作为健康早餐开启新的一天，也是锻炼后绝佳的恢复饮品。它是午间提神或任何时候享用清淡营养点心的好选择。
- 健康早餐
- 锻炼后点心
- 午间提神
- 轻食代餐
配餐建议
这款冰沙与口感和营养成分形成对比的清淡早餐食品搭配得很好。可以考虑搭配牛油果吐司以摄取健康脂肪，搭配一把坚果以增加蛋白质和嘎吱口感，或者搭配一小碗格兰诺拉麦片，使其成为更完整的一餐。
- 牛油果吐司
- 一把杏仁或核桃
- 一个水煮蛋
- 一小碗燕麦片或格兰诺拉麦片
绿色雪梨奇亚籽冰沙：一口充满活力的健康
绿色雪梨奇亚籽冰沙证明了健康饮食也可以如此美味。这是一款极其简单、快捷且用途广泛的饮品，充满了新鲜感和活力。甜雪梨、营养丰富的菠菜和富含纤维的奇亚籽的组合，造就了一款完美均衡的冰沙，既能填饱肚子又清爽提神。无论您需要快速的早餐、锻炼后的恢复饮品，还是健康的零食，这款充满活力的绿色冰沙都是一个极佳且令人满意的选择。