綠梨奇亞籽冰沙
綠梨奇亞籽冰沙是一款清新美味的飲品，能為您的一天注入必需的營養。它結合了熟成西洋梨的多汁甜美與大量新鮮菠菜，不僅提供豐富的維生素和礦物質，且沒有過於強烈的蔬菜味。奇亞籽的加入增添了纖維、蛋白質和Omega-3脂肪酸，同時也創造出令人滿足的濃稠口感。這款冰沙天然甘甜、製作簡易，是理想的快速早餐或恢復活力的運動後飲品。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為冰沙，是健康早餐或點心的完美選擇。其由新鮮水果、蔬菜和種子組成，使其穩固地立足於健康養生飲品的類別。
飲用方式
這是一款份量十足、冰涼的無酒精飲品，最好使用大型隨行杯或梅森罐盛裝，並在攪打後立即飲用，以享受其新鮮的風味和濃稠的質地。
份量
約 400-450 毫升 (13.5-15 盎司)
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰的
酒杯類型
隨行杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然這個特定食譜沒有古老的傳說，但它是現代健康養生運動的產物。綠色冰沙在21世紀初大受歡迎，因為人們尋求簡單、美味的方式來增加水果和蔬菜的攝取量。西洋梨、菠菜和奇亞籽的這種特殊組合，展示了冰沙製作的演進，專注於平衡風味、營養密度和功能性成分。
來源地
這款冰沙是當代的創作，源於20世紀末至21世紀初興起的全球健康飲食文化。它並非源自特定國家，而是來自於對營養豐富的植物性飲食的集體興趣。
綠梨奇亞籽冰沙
這款冰沙最常見的名稱是「綠梨奇亞籽冰沙」。其他名稱如「西洋梨菠菜奇亞籽冰沙」更明確地描述其主要成分，而「綠色能量西洋梨冰沙」則突顯其充滿活力和健康的特質。
原始名稱
Green Pear and Chia Smoothie
別名
- 西洋梨菠菜奇亞籽冰沙
- 綠色能量西洋梨冰沙
特色總覽
這款冰沙帶有新鮮的果香，主要風味來自西洋梨的甜味，並由菠菜的微妙樸實風味平衡。其質地濃稠綿密，色澤鮮綠，是全年皆宜的清爽選擇。
風味
果香、甜、樸實、溫和、微堅果味
香氣
新鮮西洋梨、綠色氣息、清新
口感平衡
甜、微帶樸實
餘韻
乾淨、清爽、輕盈
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
鮮豔的淺綠色、不透明、有斑點（來自奇亞籽）
質地
濃稠、滑順、綿密、略帶膠狀
季節性
清爽，四季皆宜
風味強度與體驗
風味以天然的果香和甜味為主，苦味極低，不含酒精。它濃稠綿密但無氣泡，提供了愉悅且平衡的味覺體驗。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要一顆熟西洋梨、新鮮菠菜、奇亞籽和一種液體基底，如杏仁奶。建議使用冷凍香蕉以獲得綿密口感，並可加入少許楓糖漿增加甜味。
- 熟西洋梨1 顆（大），去核切塊使用如巴特利梨或安茹梨等甜度較高的品種效果最佳。無需削皮。
- 新鮮菠菜2 把（約 60 克或 2 盎司）嫩菠菜的風味較溫和。
- 奇亞籽1 湯匙增加纖維、蛋白質，並有助於使冰沙變濃稠。
- 無糖杏仁奶240 毫升（8 盎司）可替換為水、椰子水或其他植物奶，如燕麥奶或豆漿。
- 冷凍香蕉半根（大）(可選)增加綿密度和天然甜味。使用冷凍香蕉可使冰沙無需加冰塊即能冰涼濃稠。
- 楓糖漿1 茶匙(可選)可選，用以增加甜度。也可使用蜂蜜或去核的椰棗。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
高速調理機是必需的，以確保所有成分，特別是菠菜和奇亞籽，都能被攪打成滑順、均勻的質地。
- 高速調理機
作法
要製作這款冰沙，只需將西洋梨、菠菜、奇亞籽、杏仁奶和任何可選的添加物放入調理機中。以高速攪打至完全滑順，然後倒入杯中立即享用。
1. 將西洋梨和菠菜徹底洗淨。西洋梨去核切塊，但無需削皮。
2. 將所有食材放入高速調理機中：西洋梨、菠菜、奇亞籽、杏仁奶，以及可選的冷凍香蕉和楓糖漿。
3. 若未使用冷凍香蕉，可加入 3-4 顆冰塊使冰沙變涼。
4. 以高速攪打 60-90 秒，或直到混合物完全滑順綿密，看不到菠菜碎片為止。
5. 將冰沙倒入一個大玻璃杯或隨行杯中。
6. 如果需要，可撒上少許奇亞籽或一片新鮮西洋梨作為裝飾，並立即享用。
裝飾
用額外撒上的奇亞籽裝飾這款冰沙以增加口感，或在杯緣放上一片新鮮西洋梨薄片，增添簡約而優雅的感覺。
- 撒上少許奇亞籽
- 杯緣飾以西洋梨薄片
飲食資訊
這款冰沙不含酒精、咖啡因、乳製品，適合純素和素食者。若使用杏仁奶製作則含有堅果，但可替換為燕麥奶或水以製成無堅果版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款冰沙的熱量相對較低，但富含來自水果的碳水化合物和天然糖分，提供了良好的能量來源。它還富含纖維、維生素和礦物質。
熱量
平均 280 大卡 / 1172 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 50 克
碳水化合物等級
糖
約 30 克
糖分等級
場合
這款冰沙非常適合做為一天的健康早餐開始，也是運動後絕佳的恢復飲品。它是在午間提振精神或任何時候享用輕盈營養點心的好選擇。
- 健康早餐
- 運動後點心
- 午間提神
- 輕食代餐
搭配建議
這款冰沙與提供對比口感和營養的輕食早餐非常搭配。可以考慮搭配酪梨吐司以攝取健康脂肪，一把堅果以增加蛋白質和爽脆口感，或一小碗格蘭諾拉麥片使其成為更完整的一餐。
- 酪梨吐司
- 一把杏仁或核桃
- 一顆水煮蛋
- 一小碗燕麥片或格蘭諾拉麥片
綠梨奇亞籽冰沙：啜飲一口活力健康
綠梨奇亞籽冰沙證明了健康飲食也可以如此美味。這是一款極其簡單、快速且多變的飲品，充滿了新鮮與活力。甜美的西洋梨、營養豐富的菠菜和富含纖維的奇亞籽相結合，造就了一款完美平衡、既有飽足感又清爽的冰沙。無論您需要快速的早餐、運動後的恢復飲品，還是健康的點心，這款充滿活力的綠色冰沙都是絕佳且令人滿足的選擇。